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關於油豆腐燉雞肉怎麼做的餐飲百科

油豆腐燉雞肉怎麼做-油豆腐燉雞肉的做法
  • 油豆腐燉雞肉怎麼做-油豆腐燉雞肉的做法

  • 食材明細主料油豆腐(適量)雞肉(適量)蔥花(一根)辣白菜(兩個)調料鹽(2克)玉米油(10毫升)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油豆腐燉雞肉的做法步驟1、油豆腐對半切開,雞肉切好,洗乾淨備用。2、鍋加入適量清水,加入雞肉煮一分鐘,撈出瀝乾水分備用。3、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油,倒入雞肉...
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燉豆腐的做法 似肉非肉燉豆腐 燉豆腐怎麼做
  • 燉豆腐的做法 似肉非肉燉豆腐 燉豆腐怎麼做

  • “天冷了,想吃點熱乎乎的菜,突然想起小時候過年的時候炸豆腐,燉白菜砂鍋,那就擼起袖子做飯飯吧😄”食材明細主料北豆腐(適量)輔料蔥(適量)菜籽油(適量)鹽(適量)味極鮮(適量)花椒皮(適量)香葉(適量)胡椒粉(適量)五香粉(適量)雞精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燉豆腐的做法步驟1...
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油豆腐燉豆芽怎麼做-油豆腐燉豆芽的做法
  • 油豆腐燉豆芽怎麼做-油豆腐燉豆芽的做法

  • 食材明細主料油豆腐(適量)黃豆芽(適量)豬肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油豆腐燉豆芽的做法步驟1、準備好油豆腐和黃豆芽。2、起鍋燒油下入蔥姜炒香放肉翻炒。3、加料酒翻炒。4、放豆芽和油豆腐。5、加生抽翻炒均勻...
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豆腐燉肉怎麼做-豆腐燉肉的做法
  • 豆腐燉肉怎麼做-豆腐燉肉的做法

  • 食材明細主料豆腐(1塊)豬肉(200g)輔料鹽(5g)味精(5g)地瓜粉(20g)蠔油(5ml)生薑(5片)蒜頭(3個)紅酒(1ml)醬油(5ml)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆腐燉肉的做法步驟1、豆腐洗好切塊。2、豬肉切好加鹽和味精攪拌,蒜頭拍扁。3、油加熱加入蒜頭和生薑炒10秒左右。4、把肉倒入,快速翻炒,大約50秒...
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北豆腐燉雞肉怎麼做-北豆腐燉雞肉的做法
  • 北豆腐燉雞肉怎麼做-北豆腐燉雞肉的做法

  • 食材明細主料雞肉(適量)北豆腐(適量)辣椒(幾個)蔥花(一根)調料玉米油(10毫升)鹽(3毫升)生抽(3毫升)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)北豆腐燉雞肉的做法步驟1、北豆腐入鍋煎至兩面偏黃。2、雞肉入鍋煮一分鐘,撈出洗乾淨瀝乾水分備用。3、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油,倒入雞肉煸炒出油...
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魚尾燉油豆腐怎麼做-魚尾燉油豆腐的做法
  • 魚尾燉油豆腐怎麼做-魚尾燉油豆腐的做法

  • 食材明細主料魚尾(約400克)油豆腐(適量)輔料薑片(少許)油(適量)醃料醬油(少許)胡椒粉(少許)料酒(少許)鹽(少許)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魚尾燉油豆腐的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、油豆腐。3、將薑片和醃料與魚尾拌勻醃製一會兒。4、醃好的魚尾。5、沾上一層酥脆炸粉備用。6...
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雞肉豆腐燉白菜怎麼做-雞肉豆腐燉白菜的做法
  • 雞肉豆腐燉白菜怎麼做-雞肉豆腐燉白菜的做法

  • “天冷愛吃熱乎菜,找幾種材料放進鍋裡,加上高湯燉一燉,是湯也是菜,簡單又舒服。我們當地,傳統冬季燉菜是豬肉燉粉條,河南的豬肉粉條跟東北的酸菜白菜還不是一種吃法,“河南燉”是大雜燴,白菜、豆腐、豬肉、粉條、丸子、酥肉等,都可以往鍋裡丟,是飯也是菜,一碗燉菜一個饅頭也吃得很舒...
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油豆腐五花肉燉白菜怎麼做-油豆腐五花肉燉白菜的做法
  • 油豆腐五花肉燉白菜怎麼做-油豆腐五花肉燉白菜的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)油豆腐(一碗)五花肉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)蔥(適量)紅辣椒(一些)五香粉(適量)老抽(一點)蒜(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油豆腐五花肉燉白菜的做法步驟1、所有食材準備好,豆腐是提前煎至好的。2、輔料備好。3、鍋中熱油加入五花肉翻炒出油脂。4、...
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海帶油豆腐燉肉怎麼做-海帶油豆腐燉肉的做法
  • 海帶油豆腐燉肉怎麼做-海帶油豆腐燉肉的做法

  • “用油豆腐燒肉,油豆腐吸收了燒肉的油水和鮮香味,一口咬下去熱辣多汁無比美味了,紅燒肉就不會那麼油膩了。為了營養更豐富,還加了點海帶進去,海帶被譽為長壽菜,常吃海帶能降三高、抗癌、預防老年性痴呆和抗衰老等,海帶與豆腐也可謂是強強聯手。這鍋燉菜,讓三者完美的結合在一起,味...
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雞肉酸菜燉豆腐怎麼做-雞肉酸菜燉豆腐的做法
  • 雞肉酸菜燉豆腐怎麼做-雞肉酸菜燉豆腐的做法

  • 食材明細主料泡菜(適量)雞肉(適量)豆腐(一塊)白菜(適量)調料玉米油(10毫升)鹽(2克)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞肉酸菜燉豆腐的做法步驟1、雞肉切好,入鍋煮一分鐘撈出瀝乾水分備用。泡菜切好備用。2、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油。倒入辣白菜煸炒均勻。3、倒入雞肉一起煸炒。...
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油豆腐燉肉怎麼做-油豆腐燉肉的做法
  • 油豆腐燉肉怎麼做-油豆腐燉肉的做法

  • 食材明細主料油豆腐(適量)豬肉(適量)大蒜(適量)蔥花(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(1克)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油豆腐燉肉的做法步驟1、準備材料。2、大火燒開水,倒入油豆腐煮幾分鐘。3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入大蒜蔥花炒香,倒入豬肉煸炒。4、倒入豆腐加入適量清水。5、...
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豆腐燉雞塊怎麼做-豆腐燉雞塊的做法
  • 豆腐燉雞塊怎麼做-豆腐燉雞塊的做法

  • ““寧可食無菜,不可食無湯”之說,豆腐燉雞塊補水潤燥,提高免疫力。”食材明細主料豆腐(適量)雞塊(適量)輔料玉米塊(適量)棗(適量)香蔥(適量)姜(適量)幹辣椒角(適量)花椒(適量)原味(口味)未知(難度)豆腐燉雞塊的做法步驟1、豆腐切塊。2、香蔥切碎。3、砂鍋中放冷水加入雞塊,大火燒開轉中火,放入玉...
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油豆腐燉白菜怎麼做-油豆腐燉白菜的做法
  • 油豆腐燉白菜怎麼做-油豆腐燉白菜的做法

  • “家常燉菜”食材明細主料油豆腐(150克)白菜(5片)粉絲(1卷)五花肉(100克)輔料蒜(3個)姜(1塊)料酒(1小匙)生抽(1大匙)青蒜(適量)醋(2小匙)鹽(適量)油(適量)原味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油豆腐燉白菜的做法步驟1、白菜洗淨切大片。2、五花肉切薄片。3、油豆腐洗一下對半切開。粉絲提前用熱水泡...
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肉燉油豆腐怎麼做-肉燉油豆腐的做法
  • 肉燉油豆腐怎麼做-肉燉油豆腐的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)油豆腐(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)香醋(適量)老抽(適量)生薑(適量)蒜子(適量)乾紅辣椒(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)肉燉油豆腐的做法步驟1、準備好食材備用。2、鍋中油預熱,放入肥豬肉煸炒。3、放入瘦肉翻炒。4、放入姜蒜...
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肉沫燉雞蛋豆腐怎麼做-肉沫燉雞蛋豆腐的做法
  • 肉沫燉雞蛋豆腐怎麼做-肉沫燉雞蛋豆腐的做法

  • 食材明細主料豬肉(1塊)內酯豆腐(1塊)雞蛋(2個)輔料香菜(1顆)調料小蔥(1顆)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉沫燉雞蛋豆腐的做法步驟1、把一盒內酯豆腐的四個角剪開之後,開啟豆腐,倒出來放入盤中,把豆腐切塊兒。用碗打入兩個或者三個雞蛋倒入兩倍的溫開水,攪拌均勻。2、把蛋液倒在在...
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油豆腐燉小白菜怎麼做-油豆腐燉小白菜的做法
  • 油豆腐燉小白菜怎麼做-油豆腐燉小白菜的做法

  • 食材明細主料油豆腐(適量)小白菜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)清淡(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油豆腐燉小白菜的做法步驟1、小白菜洗淨,從生態園裡摘來的,嫩得一掐就出水。2、油豆腐洗淨備用。3、油豆腐對切開,老媽說不切燒得軟,我圖省事燒快點。4、小白菜梗切小段,葉子還沒切...
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白菜燉油豆腐怎麼做-白菜燉油豆腐的做法
  • 白菜燉油豆腐怎麼做-白菜燉油豆腐的做法

  • “白菜燉菜爛乎乎的帶點甜很是下飯好吃。”食材明細主料白菜(四片)油豆腐(少量)豬肉(適量)輔料蒜頭(一顆)青椒(兩個)調料鹽(適量)十三香(適量)料酒(適量)微辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜燉油豆腐的做法步驟1、蒜頭辣椒切切。2、豬肉切片上鍋煎出油。3、白菜,葉與梗用手撕好分放。4、...
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白菜油豆腐燉肉怎麼做-白菜油豆腐燉肉的做法
  • 白菜油豆腐燉肉怎麼做-白菜油豆腐燉肉的做法

  • “大白菜是秋冬季節咱們餐桌上最普通的食材。尤其是在北大白菜更是餐桌的常見客,所以素有“百菜不如白菜”只說。最家常的莫過於和肉一起燉煮,鮮香美味,吃著過癮。”食材明細主料大白菜(350克)油豆腐(100克)五花肉(200克)輔料蔥姜(適量)大料(3個)桂皮(一小塊)香葉(2片)配料老抽(10克)生抽(15...
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油豆角燉肉的做法 油豆角燉(熬)肉 油豆角燉肉怎麼做
  • 油豆角燉肉的做法 油豆角燉(熬)肉 油豆角燉肉怎麼做

  • “今天做豆角燉(熬)肉,特別家常的做法。小時候一到豆角下來的時候總是吃不夠,今天放了點肉,有機會的話做一個只用鹽熬的豆角,真的百吃不厭。豆角不怕燉,越燉越好吃,一定要注意燉不熟的豆角是有毒的”食材明細主料油豆角(適量)五花肉((其他肉也可))輔料姜(適量)蔥(適量)八角(適量)醬油(適量)...
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蠔油滑炒豆腐雞肉怎麼做-蠔油滑炒豆腐雞肉的做法
  • 蠔油滑炒豆腐雞肉怎麼做-蠔油滑炒豆腐雞肉的做法

  • 食材明細主料雞腿肉(適量)豆腐(適量)菜椒(適量)輔料蠔油(適量)食用油(適量)生粉(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油滑炒豆腐雞肉的做法步驟1、雞腿去皮去骨。2、將處理好的的雞腿肉切小條,用鹽,生粉,胡椒粉醃製片刻。3、豆腐切薄條,菜辣切絲,香蔥切段。4、炒鍋熱...
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燜燉雞肉豆腐乾怎麼做-燜燉雞肉豆腐乾的做法
  • 燜燉雞肉豆腐乾怎麼做-燜燉雞肉豆腐乾的做法

  • “時逢中秋節,我特意買來一隻柴雞,準備做一道鮮美的雞肉菜。柴雞相比超市裡的洋雞來說,骨頭更硬,肉質更緊密,味道更香,當然嘍,時間也是要更長些啦!鐵釜飯煲沒有專門的燜燉功能,但是我用了其蒸煮的功能,依然做出了肉香味美的燉雞肉,另外我又加了一塊豆腐薰幹一同燜燉,這樣豆腐乾不但能...
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油菜燉豆腐怎麼做-油菜燉豆腐的做法
  • 油菜燉豆腐怎麼做-油菜燉豆腐的做法

  • “最愛豆腐燉菜。一清二白。”食材明細主料豆腐(1塊)油菜(一盆)輔料蒜(適量)油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油菜燉豆腐的做法步驟1、食材。豆腐切薄片。油菜摘洗乾淨。2、熱鍋,放油。爆香蒜末。放入油菜翻炒。3、油菜炒蔫了,放豆腐。4、鍋里加點水,蓋鍋蓋燉一會,翻...
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羊肉燉豆腐的做法 美味羊肉燉豆腐 羊肉燉豆腐怎麼做
  • 羊肉燉豆腐的做法 美味羊肉燉豆腐 羊肉燉豆腐怎麼做

  • “天氣越來越冷,是時候來一碗熱熱的羊肉湯暖和暖和啦~羊肉湯的製作方法十分簡單,這樣做出來的羊肉湯不羶不膩,喜歡的小夥伴一起來看看吧~”食材明細主料羊肉(300克)豆腐(200克)桔皮(50克)香菇(2朵)西紅柿(1個)蔥(1根)姜(2片)香菜(1根)植物油(30克)鹽(2克)輔料清水(適量)調料松茸骨湯調味料(1瓶)清淡(...
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油豆腐燉冬瓜怎麼做-油豆腐燉冬瓜的做法
  • 油豆腐燉冬瓜怎麼做-油豆腐燉冬瓜的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)油豆腐(適量)豬肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)醋(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油豆腐燉冬瓜的做法步驟1、冬瓜去死切片備用。2、自制油豆腐。3、肉切片。4、起鍋燒油下入花椒,蔥姜,幹辣椒炒出香味。5、放入肉...
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油光魚燉豆腐怎麼做-油光魚燉豆腐的做法
  • 油光魚燉豆腐怎麼做-油光魚燉豆腐的做法

  • “油光魚肉細微,味鮮美,既可紅燒,又可做湯,素有“十月油光賽羊湯”的民諺,可見油光魚的特殊功效。確實油光魚很有滋補營養價值,有溫中益氣,補腎壯陽的功能。據《中醫藥》網介紹,油光魚,能治療虛寒胃痛,消化不良;利小便有治療陽痿、遺精、早洩之功效。”食材明細主料油光魚(兩條)豆腐(25...
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