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關於全麥紅糖小麥胚芽麵包的餐飲百科

紅糖小麥胚芽麵包的做法 全麥紅糖小麥胚芽麵包 紅糖小麥胚芽麵包怎麼做

  • 紅糖小麥胚芽麵包的做法 全麥紅糖小麥胚芽麵包 紅糖小麥胚芽麵包怎麼做

  • “拿著這黃金麥胚，不來個關於胚芽的麵包有點太可惜。各種麵包應接不暇，卻是很久沒做過胚芽的麵包了。最愛粗糧，尋了個全麥多多，胚芽多多的方子，得著機會就操練起來。那個開裂的刀口很誘人，為什麼要擠黃油呢？據說，切口處擠入黃油會裂的更漂亮。雖然不愛黃油，為了這切口也還是用了黃...
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全麥胚芽吐司的做法 健康營養美味全包乾：全麥胚芽吐司（麵包機版） 全麥胚芽吐司怎麼做
蔓越莓全麥黃金胚芽麵包怎麼做-蔓越莓全麥黃金胚芽麵包的做法

  • 蔓越莓全麥黃金胚芽麵包怎麼做-蔓越莓全麥黃金胚芽麵包的做法

  • “小麥胚芽是小麥孕育生命的胚胎，植物把自己的精華留給種子，而種子裡面的核心就是胚芽，沒有胚芽種子就無法生長。小麥胚芽含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素。加了小麥胚芽的歐包不僅營養豐富，而且麥香濃郁！”食材明細主料高筋粉（200克）全麥粉（50克）小麥胚芽（20克）白糖（20克）鹽（3克）水（16...
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小麥胚芽奶酥麵包怎麼做-小麥胚芽奶酥麵包的做法

  • 小麥胚芽奶酥麵包怎麼做-小麥胚芽奶酥麵包的做法

  • 食材明細主料高粉（190克）小麥胚芽粉（30克）輔料自制奶酥粒（適量）配料玉米油（10克）牛奶（110克）蛋液（30克）糖（30克）鹽（1克）酵母（4克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）小麥胚芽奶酥麵包的做法步驟1、牛奶和蛋液倒入麵包機，分別放入糖和鹽2、再倒入高粉和小麥胚芽粉3、麵粉中間倒入酵母4、揉到...
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胚芽全麥腸仔包怎麼做-胚芽全麥腸仔包的做法

  • 胚芽全麥腸仔包怎麼做-胚芽全麥腸仔包的做法

  • 食材明細麵糰材料麵包粉（180克）小麥胚芽（20克）全麥粉（50克）細砂糖（20克）酵母（3克）鹽（3/4小匙）蛋液（25克）牛奶（140克）黃油（20克）餡料香腸（8根）香蔥（適量）沙拉醬（適量）蔥香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）胚芽全麥腸仔包的做法步驟1、將除黃油以外的所有面團材料混合，揉至麵糰光滑，加入黃油後揉至擴充套件階...
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全麥紅糖麵包的做法 全麥紅糖麵包低糖低油健康麵包 全麥紅糖麵包怎麼做

  • 全麥紅糖麵包的做法 全麥紅糖麵包低糖低油健康麵包 全麥紅糖麵包怎麼做

  • “現在假的東西太多了，聽說現在很多黃油打著動物黃油的名頭，其實是植物黃油，植物黃油害處不少，我就試著用胡麻油代替黃油。”食材明細主料全麥麵粉（350g）水（160ml）雞蛋（1個）奶粉（適量）紅糖（30g）胡麻油（25g）酵母（4克）鹽（2g）泡打粉（適量）輔料芝麻（5g）豆沙（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）全...
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小麥胚芽麵包的做法 麵包機做麵包的方法（小麥胚芽麵包） 小麥胚芽麵包怎麼做

  • 小麥胚芽麵包的做法 麵包機做麵包的方法（小麥胚芽麵包） 小麥胚芽麵包怎麼做

  • “小麥胚芽又稱麥芽粉、胚芽，金黃色顆粒狀，含豐富的維他命E、B1及蛋白質，營養價值非常的高，多吃都身體也是很有營養的哦！”食材明細主料牛奶（145g）黃油（30g）雞蛋（1個）高筋麵粉（315g）即發酵母（4g（1+1/3小勺））小麥胚芽（40g）輔料鹽（4g）紅糖（35g）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）小麥胚芽麵包的做...
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全麥胚芽饅頭怎麼做-全麥胚芽饅頭的做法

  • 全麥胚芽饅頭怎麼做-全麥胚芽饅頭的做法

  • “在白饅頭中新增麩皮、小麥胚芽，多吃點粗糧有益健康。”食材明細主料中筋麵粉（500克）小麥胚芽（20克）純麩皮（100克）輔料即發乾酵母（3克）清水（300克）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）全麥胚芽饅頭的做法步驟1、面盆放入少許的清水（配方之內的水量），放入一勺酵母3克，稍微浸泡一下，2分鐘左...
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藜麥胚芽麵包怎麼做-藜麥胚芽麵包的做法

  • 藜麥胚芽麵包怎麼做-藜麥胚芽麵包的做法

  • “做這個麵包的意義在於對新良麵粉的喜愛，麵粉是小麥研磨而成，所以我就決定用藜麥粉，小麥胚芽做了這款小麥形的麵包，也是對本次活動的支援吧！”食材明細主料易小焙麵包粉（260克）小麥胚芽（30克）藜麥粉（50克）牛奶（160克）全蛋液（40克）輔料酵母（4克）糖（30克）黃油（25克）鹽（2克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時...
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小麥胚芽熱狗麵包怎麼做-小麥胚芽熱狗麵包的做法

  • 小麥胚芽熱狗麵包怎麼做-小麥胚芽熱狗麵包的做法

  • “這是食肉小朋友的大愛哦，麵包的口感煊軟、香腸經過烤箱的烘烤更香濃，加了小麥胚芽，能吃到胚芽的顆粒感，營養也更加豐富。”食材明細主料高筋麵粉（250克）小麥胚芽（20克）砂糖（25克）牛奶（110毫升）酵母（3克）輔料黃油（25克）雞蛋（1個）沙拉醬（30克）熱狗腸（6根）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）小麥...
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全麥胚芽吐司怎麼做-全麥胚芽吐司的做法

  • 全麥胚芽吐司怎麼做-全麥胚芽吐司的做法

  • “小麥胚芽又稱麥芽粉、胚芽，金黃色顆粒狀。麥芽是小麥發芽及生長的器官之一，約佔整個麥粒的2.5%，含豐富的維他命E、B1及蛋白質，營養價值非常的高。胚芽是小麥生命的根源，是小麥中營養價值最高的部分。麥胚油中每百克含維生素E220微克，為大豆油的13倍；魚肝油的4倍多，是現在已知含...
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小麥胚芽紅糖餅乾怎麼做-小麥胚芽紅糖餅乾的做法

  • 小麥胚芽紅糖餅乾怎麼做-小麥胚芽紅糖餅乾的做法

  • “小麥胚芽是金黃色顆粒狀，也叫麥芽，是小麥生命的根源，也是小麥中營養最高的部分。含豐富的蛋白質，維生素，礦物質等18種人體所需氨基酸。是一種高蛋白、高纖維素、低熱量、低脂肪、低膽固醇的優質食物。這款小餅乾酥脆味美，營養豐富，非常適合老人和小朋友食用😊！”食材明細主料黃...
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紅糖小麥胚芽麵包怎麼做-紅糖小麥胚芽麵包的做法

  • 紅糖小麥胚芽麵包怎麼做-紅糖小麥胚芽麵包的做法

  • “麵包機食譜。看到這個配方的時候有些疑惑：麵粉用量185克，小麥胚芽用量35克，加起來正好是此麵包機制作最小麵包所需的麵粉量。問題是，小麥胚芽能夠代替部分麵粉嗎？在不改變其他材料尤其是水用量的條件下？很是懷疑，但還是原方製作，看個究竟。果然，替代了部分麵粉的小麥胚芽並不能...
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黑麥胚芽麵包怎麼做-黑麥胚芽麵包的做法

  • 黑麥胚芽麵包怎麼做-黑麥胚芽麵包的做法

  • “說它淳樸，真的是沒有任何裝飾，除了黑麥，新增的還是粗糧--麩皮和小麥胚芽，小麥胚芽經過烘烤散發出其特有的香氣，鄉村麵包沒有甜麵包鬆軟，口感沒有甜麵包細膩，也沒有甜麵包豐富的餡料，它有獨特的麥香味；”食材明細主料高粉（100克）黑麥粉（280克）小麥胚芽（20克）純麩皮（20克）輔料細砂糖（15克）鹽...
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小麥胚芽玉米麵包怎麼做-小麥胚芽玉米麵包的做法

  • 小麥胚芽玉米麵包怎麼做-小麥胚芽玉米麵包的做法

  • 食材明細主料雞蛋（2個）水（210g）全麥粉（150g）高筋麵粉（350g）玉米粒（100g）輔料木糖醇（40g）色拉油（50g）酵母粉（6g）鹽（4）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）小麥胚芽玉米麵包的做法步驟1、玉米粒焯熟，撈出控幹水分，用廚房紙吸乾。2、先放液體、再放粉類，最後放酵母，鹽和糖不要和酵母放一起，以免影響...
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小麥胚芽發麵餅怎麼做-小麥胚芽發麵餅的做法

  • 小麥胚芽發麵餅怎麼做-小麥胚芽發麵餅的做法

  • 食材明細主料麵粉（250g）小麥胚芽（80g）水（適量）輔料酵母（3g）油（適量）蔥（適量）調料鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）小麥胚芽發麵餅的做法步驟1、麵粉小麥胚芽酵母混合加適量水和成麵糰。2、靜置30分鐘。3、切蔥花。4、麵糰排氣。5、擀成面片。6、刷油撒鹽撒蔥花。7、疊被子。8...
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小麥胚芽全麥乾果吐司怎麼做-小麥胚芽全麥乾果吐司的做法

  • 小麥胚芽全麥乾果吐司怎麼做-小麥胚芽全麥乾果吐司的做法

  • “這款吐司少油少糖，裡面的全麥粉是帶有麩皮和胚芽的。揉麵的時候並沒有去苛求麵糰達到完全擴充套件階段，它是利用加入少量的酵母后長時間的冷藏發酵，使麵糰產生筋度，烤好的麵包非常的柔軟，拉絲效果也非常好，特別適合上班一族製作和食用的一款麵包。”食材明細主料麵包粉（182g）小麥胚...
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紅糖小麥胚芽饅頭的做法 紅糖小麥胚芽饅頭（一次發酵成形） 紅糖小麥胚芽饅頭怎麼做
小麥胚芽紅棗軟歐包怎麼做-小麥胚芽紅棗軟歐包的做法

  • 小麥胚芽紅棗軟歐包怎麼做-小麥胚芽紅棗軟歐包的做法

  • “小麥胚芽紅棗軟歐包，少油少糖，加入了小麥胚芽和紅棗，營養更豐富，是女性美容減肥的首選食譜。”食材明細主料麵包粉（170g）小麥胚芽（35g）全麥粉（50g）鹽（3g）紅糖（10g）橄欖油（10g）乾酵母（3g）老面（90g）水（174g）輔料紅棗（60g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）小麥胚芽紅棗軟歐包的做法步驟1、稱量好...
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小麥胚芽餐包怎麼做-小麥胚芽餐包的做法

  • 小麥胚芽餐包怎麼做-小麥胚芽餐包的做法

  • “原方是愛和自由老師的麩皮餐包，我把麩皮用小麥胚芽代替了，水量要先預留5-10%，以免一次加入過溼。”食材明細主料高粉（200克）低粉（30克）小麥胚芽（20克）即發乾酵母（3克）紅糖（30克）鹽（3/4小匙）奶粉（10克）蛋液（20克）水（138克）黃油（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）小麥胚芽餐包的做法步驟1...
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小麥胚芽麵包怎麼做-小麥胚芽麵包的做法

  • 小麥胚芽麵包怎麼做-小麥胚芽麵包的做法

  • 食材明細主料高筋粉（250g）小麥胚芽（30g）奶粉（20g）雞蛋（1枚）輔料高糖酵母（3g）玉米油（適量）牛奶（50g）調料糖（25g）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）小麥胚芽麵包的做法步驟1、麵粉、奶粉、雞蛋、牛奶、糖、酵母混合。2、用筷子攪拌勻。3、加入小麥胚芽。4、揉成麵糰。5、分次加入玉米油。6...
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全麥紅糖麵包怎麼做-全麥紅糖麵包的做法

  • 全麥紅糖麵包怎麼做-全麥紅糖麵包的做法

  • “紅糖一直是備受人們推崇的養生良品，特別是對於女孩子來說，在每個月的特殊時期喝上一碗紅糖水，總能有效緩解腹部的墜脹感和不適感。能益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤。不過在日常生活中，似乎又很少有人會直接飲用紅糖，所以只能採取其它的方法來食用紅糖了。做麵包、...
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自制紅糖小麥胚芽麵包如何做簡單又好吃

  • 自制紅糖小麥胚芽麵包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘我們通常都在麵包店買一些麵包，可是家裡有烤箱的就可以在家嘗試做一下這道自制紅糖小麥胚芽麵包，紅糖的味道是甜甜的，給乾乾的麵包加了一份應有的甜的味道，而且這個麵包並不是簡單的一個整塊的麵包，而是一個面...
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小麥胚芽無油無糖麵包的做法 小麥胚芽無油無糖鄉村麵包冷藏發酵版本 小麥胚芽無油無糖麵包怎麼做
小麥胚芽麻糬包怎麼做-小麥胚芽麻糬包的做法

  • 小麥胚芽麻糬包怎麼做-小麥胚芽麻糬包的做法

  • “據現代科學研究測定，小麥胚芽的蛋白質含量為31%以上，是一種優質蛋白質。含有人體必需的8種氨基酸，特別是賴氨酸的含量佔18.5%，比大米、白麵高出6～7倍。小麥胚芽中亞油酸的含量佔60%，其中80%是多不飽和脂肪酸，而亞油酸正是人體三種必需脂肪酸中最重要的一種，具有降低血脂，防止動...
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