- 食材明細主料咖哩(一盒)魚蛋(20顆)輔料鹽(半勺)味精(半勺)咖哩(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魚蛋的做法步驟1、洗淨魚蛋2、加入魚蛋放在鍋裡,加3一4碗水,中火煮。3、水開後加入咖哩轉小火燉,最後收汁。4、在鍋中燜5分鐘...
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- “兒子要吃魚我就買了一條扁花魚,扁花魚不僅營養豐富美味可口,還有許多保健功能,而且魚刺也少,少兒也宜吃。”食材明細主料扁花魚(一條)輔料雞蛋(兩個)蔥(適量)姜(適量)辣椒絲(適量)配料食用鹽(適量)黃酒(適量)醬油(適量)糖(適量)花椒(適量)醋(適量)中辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋魚的做法步...
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- “小時候,經常能看到簡寫選單的街邊小店,將“魚蛋”寫作“魚旦”,本就不清晰的食材更加意義不明。當時只覺得,要生出這麼大顆的丸子,還真是苦了魚了……稍大點後,在TVB港劇盛行的年代,咖哩魚蛋隨著茶餐廳一起,出鏡率可以說是相當高了,自然也不會在鬧小時候的笑話,各種咖哩粉和辣醬...
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- “買了鯛魚片,這次買的鯛魚片很不錯。魚肉特別適合給小寶寶吃,俺家寶寶1歲多一點點啦,已經被我培養成了小吃貨,現在沒有都得有魚蝦之類的,尤其喜歡魚,煎的蒸的都吃的很歡,看見做好的魚,無論在幹啥都會放下,顛顛的跑過來吃魚。今天給他做蛋羹,就把鯛魚片打碎和雞蛋一起蒸了,蒸好的蛋...
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- 食材明細主料桂林米粉(適量)魚蛋(適量)白菜(適量)輔料油(適量)配料鹽(適量)香油(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚蛋粉的做法步驟1、桂林米粉。魚蛋。白菜。2、.把粉放開水裡燙熱。3、盛入碗裡。4、從新煮開水,加點油,醬油。5、把白菜,魚蛋放下去煮。加點鹽。6、把煮好...
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- 食材明細主料鰻魚(1塊)目魚蛋(180克)輔料薑片(適量)料酒(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)目魚蛋蒸鰻魚的做法步驟1、食材:鰻魚.2、目魚蛋(已清洗).3、薑片.4、將鰻魚拆開包裝袋,切取一塊清洗一下。5、放入盤中。6、接著,加適量的料酒、雞精。7、擱入薑片。8、然後,合入...
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- “三文魚魚籽中含有豐富的不飽和脂肪酸,能有效降低血脂和血膽固醇,防治心血管疾病,所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質,有增強腦功能、防治老年痴呆和預防視力減退的功效;其中,以加拿大的三文魚魚籽最為上等。三文魚籽炒雞蛋,營養豐富非常適合老人和兒...
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- 食材明細主料雞蛋(4個)輔料蔥花(適量)蒜片(適量)姜粉(適量)調料豆瓣醬(1匙)生抽(2匙)老抽(少許)醋(適量)水澱粉(適量)蠔油(適量)魚香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚香滑蛋的做法步驟1、雞蛋攪勻。2、碗中放入料酒。3、放入生抽。4、放入老抽。5、放入醋。6、放入蠔油。7、加入清水。8、放入...
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- “清新的早晨,如果你起來得很早,不妨給親愛的愛人,或者父母,或者你的寶寶,做上幾個這樣的“魚骨蛋”,再烤兩片土司,配杯熱牛奶,那可真是愛意滿滿的一份早餐啊!”食材明細主料鵪鶉蛋(1個)輔料番茄醬(適量)油(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)魚骨蛋的做法步驟1、將鵪鶉蛋打入一個...
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- “北美不容易尋覓到國內常見的美味淡水魚,為了孩子能多吃魚,製作了這道“鱒魚蒸蛋”,十分受孩子的歡迎。一般蒸蛋的魚片,以鱖魚或黑魚為佳。鱒魚為北美原產魚,屬於鮭魚的一種,肉食性,營養價值高,但皮厚,肉容易碎。鱒魚菜譜少,本地白人都是整條鱒魚放香料,帶皮烤著吃,我也試過,味道很不...
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- 食材明細主料小銀魚(2兩)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)料酒(適量)小蔥(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)銀魚跑蛋的做法步驟1、材料準備好,小銀魚去頭去腸。2、雞蛋,處理好的小銀魚,蔥末,鹽,少量雞精,放一起拌勻。3、攪拌的時候可以加入一點點水,可以使煎出來的雞蛋更加鬆軟。4、熱火燒油,拌...
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- “孩子長身體,經常會做鱈魚給她補充營養。嫩滑的蛋羹搭配鮮美的鱈魚柳,沒有誰能抗拒它的美味。這款帶有MSC小藍魚標識的美露鱈魚柳是在BHG選購的,產自紐西蘭深海潔淨海域。口感鮮美,肉質細嫩,營養價值高。選擇可持續海鮮,助力海洋保護。”食材明細主料美露鱈魚柳(3塊)雞蛋(3個)輔料...
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- “魚抱蛋,是爸爸爸給這菜起的名字。我和弟弟小時爸爸經常會把魚蒸後,仔細剔除魚刺,然後用雞蛋包裹煎制後燉湯。燉好的湯汁雪白,配上胡椒粉,非常的鮮美,我和弟弟大口放心的吃魚肉,爸爸在一旁笑咪咪的看。好多年沒有這樣吃魚了,直到爸爸又為我的兒子做起這菜,才想起這美美的味道。”...
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- “非常入味的一道菜,強烈推薦~~”食材明細主料皮蛋(3個)水發木耳(適量)尖椒(1個)胡蘿蔔(適量)雞蛋(一個)麵粉(適量)輔料蔥薑蒜末(適量)配料植物油(適量)郫縣辣豆瓣醬(1.5大勺)醬油(1大勺)料酒(3茶勺)醋(2茶勺)白糖(2茶勺)雞精(適量)溼澱粉(適量)清水(少許)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魚香皮蛋的做法...
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- “鯽魚的營養價值很高,如何讓它更完美,味道更鮮嫩,鯽魚蛋羮就是一道完美的家宴菜!鯽魚含蛋白質、維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鈣、鈉、鐵、磷等。具有補中益氣、利溼通乳的功效。為高蛋白、低脂肪食品。鯽魚與滋陰潤燥、養血息風的雞蛋共製成菜餚,具有升精養血的攻...
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- 食材明細主料魚腸(適量)雞蛋(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)油(適量)料酒(適量)魚香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚腸煎蛋的做法步驟1、材料:魚腸。2、材料:雞蛋、蔥、姜。3、魚腸用剪刀剪開,用清水沖洗一下,先下鹽用手輕搓後沖洗;再用生粉搓搓,沖洗乾淨。4、控幹水分。5、雞蛋打散加少...
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- “我保證你沒吃過,嘻嘻嘻。真的很好吃(平時我做飯很少放老抽,一下放都黑了)希望大家喜歡,嘻嘻嘻。ps:鯽魚本來就刺很多,建議不要給很小的孩子吃。😊”食材明細主料鯽魚(1只)蛋(2個)輔料生薑(適量)大蒜(適量)辣椒(適量)醬油(適量)料酒(適量)生抽(適量)糖(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚...
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- “連續的加班,讓我不堪重負,結束任務的那天,整個人就失去了精神氣,渾渾噩噩在家睡了兩天,還是緩不過勁來。老了的節奏,年輕的時候,天天加班,第二天還是精力充沛。累到極點的時候,什麼都不想吃,除了白糜與雜鹹,剩下的能打動自己的就是溫暖且清淡的湯水。突然很想很想喝一口皮蛋魚湯,還...
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- “本來魚片就夠滑嫩,再加上滑蛋的參與,那就像滑冰一樣直通喉嚨,滋味還沒嘗夠,全都滑到胃裡了。”食材明細主料無骨魚片(100克)蛋(3只)輔料油(適量)鹽(適量)生粉芡汁(3小湯匙)白胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滑蛋魚片的做法步驟1、魚片用清水洗淨,加入適量鹽、胡椒粉、蛋清...
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- “廣東人蒸魚,講究滑、嫩、鮮、香。蛋蒸魚剛好能做到這點。”食材明細主料蛋(2只)魚片(200克)蝦仁(8只)輔料油(少許)鹽(少許)木茨粉(少許)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋蒸魚的做法步驟1、把魚肉切片,下蛋清、鹽、木茨粉、油、少許富磷聯A醃製。2、蛋打入盤中,加牛奶、蝦...
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- “魷魚蛋就是魷魚的卵,脂肪含量非常高,但是同時含有豐富的蛋白質和鈣、磷、鐵等礦物質。是我家愛吃的食材之一。”食材明細主料雞蛋(2只)魷魚蛋(210克)輔料薑片(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋蒸魷魚蛋的做法步驟1、食材:雞蛋、魷魚蛋(已清洗)、薑片2、在已清洗...
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- 食材明細主料鮑魚(適量)輔料雞蛋(適量)調料醬油(適量)油(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮑魚蒸蛋的做法步驟1、把洗淨的鮑魚擺放在盤裡。2、兩個雞蛋加入適量清水。3、打散倒入盤中。4、蒸8-10分鐘。5、淋上適量醬油。6、撒上蔥花,熱油淋上即可。7、可以上桌了😄...
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- “今天早上7點就起床,一邊做飯一邊拍照,做了4個小時,11點偶孃親才吃上飯。偶真是不應該啊。嫂嫂今天來想跟我學習做電飯鍋蛋糕滴,但是整理圖片發日誌就弄到現在了,嫂嫂說要去買東西,只好讓嫂嫂走了,真是滴,慢死了~~偶誰能指導指導偶呢,偶滴日誌為啥加不上精品呢,小米粥的日誌是拍了...
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- “雞蛋羹是一道很簡單的菜,但是很多人卻整不好它,我婆婆是一個做飯高手,她煮的菜別人都說好吃,可是她卻不會燉蛋,每次燉的蛋不是湯湯水水的就是坑坑窪窪的,所以她不愛燉蛋,於是我就特意跟有些達人請教了燉蛋的祕訣,知道了如何才能燉出美味又好看的雞蛋羹,現在這道菜是唯一我勝過我...
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- 食材明細主料雞蛋(兩個)銀魚(適量)溫水(適量)輔料枸杞(適量)調料香油(適量)醬油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)銀魚蒸蛋的做法步驟1、幹銀魚適量對衝洗幾遍。2、用開水浸泡軟備用。3、兩個雞蛋磕入碗裡打散。4、加入溫水拌勻撇去浮沫。5、放入泡軟後的銀魚。6、蓋上保...
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