![頭抽煎大蝦怎麼做-頭抽煎大蝦的做法]( "頭抽煎大蝦怎麼做-頭抽煎大蝦的做法")
- “富含豐富的鎂，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死；蝦肉還有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。”食材明細主料大蝦（300克）輔料美極鮮味汁（1勺）白糖（1勺）料...
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![小龍蝦蝦線抽了蝦會死嗎]( "小龍蝦蝦線抽了蝦會死嗎")
- 會。蝦線就是蝦的腸胃，抽出之後小龍蝦就會死。蝦線中都是蝦的排洩物，是不可以食用的，所以吃小龍蝦之前一定要取出蝦線。做小龍蝦的時候為了使小龍蝦入味可以在小龍蝦背後切開或者小龍蝦做熟了之後多燜一會可以使小龍蝦更好的入味。...
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![龍蝦抽了蝦線肉會散嗎]( "龍蝦抽了蝦線肉會散嗎")
- 不會。蝦肉會散的原因是跟小龍蝦本身的新鮮度有關。新鮮的小龍蝦肉感緊緻，富有彈性，口感極佳，不會肉散味淡。與去沒去蝦線並沒有關係，抽掉蝦線是處理小龍蝦的方法之一，並沒有破壞小龍蝦的外殼，不會使龍蝦肉直接接觸湯汁和油，不會導致龍蝦肉變散。味淡。...
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![抽蝦線肉會散嗎]( "抽蝦線肉會散嗎")
- 不會。蝦線位於蝦的背部，在抽去蝦線是並不會破壞蝦肉的肉質，反倒在後續的烹製中更加的入味，且更容易煮熟，但要是買到的是不新鮮的蝦，抽取了蝦線之後有可能會導致蝦肉出現散碎的情況，且在抽蝦線的時候手法要小心輕柔，不要將蝦尾扯斷了影響美觀。...
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![大蝦饅頭怎麼做-大蝦饅頭的做法]( "大蝦饅頭怎麼做-大蝦饅頭的做法")
- “過年吃蝦。有一句老話過年吃蝦，嘻嘻哈哈，這句話直接標明瞭過年吃蝦的寓意，希望拋開今年的煩惱，來年能開心快樂的嘻嘻哈哈。”食材明細主料胡蘿蔔泥（約200克）普通麵粉（400克）輔料酵母（4克）熟小豆粒（4粒）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）大蝦饅頭的做法步驟1、一根胡蘿蔔切片，壓力鍋...
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![糟大頭蝦怎麼做-糟大頭蝦的做法]( "糟大頭蝦怎麼做-糟大頭蝦的做法")
- 食材明細主料大頭蝦（適量）輔料糟滷（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糟大頭蝦的做法步驟1、活蝦放水裡養十分鐘2、洗淨、剪去蝦鬚3、薑切片4、水燒開放進薑片蝦煮熟5、撈出冷卻6、糟滷淹沒蝦，保險膜包好，放冰箱，吃時取出即可...
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![生煎大蝦怎麼做-生煎大蝦的做法]( "生煎大蝦怎麼做-生煎大蝦的做法")
- 食材明細主料鮮大蝦（4個）蔥（適量）姜（適量）輔料調和油（適量）黑胡椒粉（適量）料酒（適量）椒鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）生煎大蝦的做法步驟1、鮮蝦剪去蝦鬚，去除蝦線，清洗乾淨。2、放蔥絲、薑片、黑胡椒粉、料灑抓均。醃製十分鐘。3、熱鍋涼油，放入大蝦煎。4、煎至大蝦頭、尾呈...
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![椿頭大蝦的做法 椿頭大蝦（配土豆絲餅） 椿頭大蝦怎麼做]( "椿頭大蝦的做法 椿頭大蝦（配土豆絲餅） 椿頭大蝦怎麼做")
- “香椿被稱為“樹上蔬菜”，是香椿樹的嫩芽，營養之豐富遠高於其他蔬菜，為宴賓之名貴佳餚。香椿中含維生素E和性激素物質，具有抗衰老和補陽滋陰作用，對不孕不育症有一定療效，故有“助孕素”的美稱。同時，香椿中含有香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食慾。它具有清熱利溼...
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![煎大蝦怎麼做-煎大蝦的做法]( "煎大蝦怎麼做-煎大蝦的做法")
- 食材明細主料蝦（適量）麵粉（適量）輔料雞蛋（1個）配料料酒（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）椒鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）煎大蝦的做法步驟1、大蝦剪去蝦鬚，留頭和尾部，剝去蝦皮，挑除沙線後沖洗乾淨。2、然後將處理乾淨的蝦從背部片開使腹部相連，斬斷筋，輕輕拍平，平鋪在盤中；加鹽，胡椒粉，...
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![生抽王幹煎大蝦如何做簡單又好吃]( "生抽王幹煎大蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料活大明蝦或急凍大蝦：3只約225克鹽.：1茶匙油：1湯匙蒜頭：1大粒，拍扁姜：2片，切細絲青蔥：4棵，切段輔料紹酒：1茶匙生抽：1茶匙糖：1/2茶匙具體步驟1.大蝦剪去蝦鬚、蝦腳、蝦眼，用竹籤挑出蝦腸，洗淨。大的切三段，小的切兩段，放在...
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![幹煎大頭鹹魚怎麼做-幹煎大頭鹹魚的做法]( "幹煎大頭鹹魚怎麼做-幹煎大頭鹹魚的做法")
- “有十年沒有吃過大頭鹹魚了，這次朋友從國內過來玩給我們帶來一些.說讓我們解解饞😊。幹煎鹹魚比用油炸的好吃，吃在嘴裡脆脆的.主要是要有耐心.小火慢煎。”食材明細主料大頭鹹魚（適量）輔料油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹煎大頭鹹魚的做法步驟1、大頭鹹魚洗淨晾乾...
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![蒜頭油生抽淋芥蘭怎麼做-蒜頭油生抽淋芥蘭的做法]( "蒜頭油生抽淋芥蘭怎麼做-蒜頭油生抽淋芥蘭的做法")
- 食材明細主料芥蘭（400g）輔料大蒜（適量）調料生抽（適量）鹽（少許）油（少許）鹹鮮（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜頭油生抽淋芥蘭的做法步驟1、將芥蘭清洗乾淨，瀝乾水分。2、略加改刀。3、鍋中加水燒開，放少許油和鹽，放入芥蘭焯至自己喜愛的程度，撈出瀝乾水份，碼入盤中。4、炒鍋放油燒熱，放入蒜...
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![鹽烤大頭蝦的做法 【鹽烤大頭蝦】 鹽烤大頭蝦怎麼做]( "鹽烤大頭蝦的做法 【鹽烤大頭蝦】 鹽烤大頭蝦怎麼做")
- “現在，每當看到這個大頭蝦，還是會想起以前，工作那會兒，經常會吃到這樣的鹽烤大頭蝦，公司的老闆，就特別喜歡這個烤大頭蝦，經常會去到批發海鮮的市場：黃沙，買很多很多的大頭蝦回家，叫上朋友，每次我都能吃上二十幾只，讓在場的都驚訝我的食量。真的很好吃啦，而且，那時他買的是特大隻的。我...
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![千頭蝦香煎豆腐的做法 千頭蝦香煎豆腐-好吃的【香煎豆腐】 千頭蝦香煎豆腐怎麼做]( "千頭蝦香煎豆腐的做法 千頭蝦香煎豆腐-好吃的【香煎豆腐】 千頭蝦香煎豆腐怎麼做")
- “鹹鮮可口，簡單好做，外焦裡嫩，女孩子都愛吃。”食材明細主料北豆腐（1盒）輔料雞蛋（1顆）小蝦米（半小碗）澱粉（半小碗）蔥絲（少許）調料油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）千頭蝦香煎豆腐的做法步驟1、準備好北豆腐1盒，雞蛋1個，半小碗蝦米，半小碗澱粉。2、小蝦米用清水洗淨控水撈出。3、...
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![煎烹大蝦怎麼做-煎烹大蝦的做法]( "煎烹大蝦怎麼做-煎烹大蝦的做法")
- “煎烹大蝦是一道色香味俱全的地方名餚，保持著大蝦的原汁原色原味，色澤豔紅，味道鮮醇，香美無比。”食材明細主料大蝦（適量）調料紅99海味濃縮調味料（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）煎烹大蝦的做法步驟1、準備幾隻新鮮的大蝦，剪去蝦槍、蝦鬚，開蝦背...
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![怎麼抽龍蝦蝦腸]( "怎麼抽龍蝦蝦腸")
- 在蝦的第三關節處用牙籤輕輕挑出蝦腸或把蝦去頭去殼之後再沿著蝦背切開兩邊，用手取出蝦腸。龍蝦是一種常見的海類食物，主要分佈在熱帶海域，可以進行蒸煮或煎炒等方式食用，肉質鮮嫩可口，但在烹飪之前切記一定要把龍蝦的表面和內部清洗乾淨。...
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![小龍蝦怎麼抽腸]( "小龍蝦怎麼抽腸")
- 把龍蝦中間的尾鰭掰斷拉出來就是蝦腸了，拉出來在清水下洗乾淨就可以了。小龍蝦買回來之後需要在水中浸泡2個小時，並且可以在水中加入食用油，這樣可以阻斷小龍蝦呼吸氧氣，可以使得小龍蝦把髒東西都吐出來。這樣吃的時候就不會吃到沙子。...
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![怎麼抽蝦線]( "怎麼抽蝦線")
- 蝦，味道鮮美，營養價值豐富，深得大家喜愛。剛買回來的肥美大蝦，除了要剪去觸鬚還有一件必做的事情，沒錯就是抽蝦線。蝦線也叫蝦腸，味道苦澀，有很多髒東西，嚴重影響蝦肉口感，既不衛生又影響健康，但是去除蝦線十分不容易，有沒有什麼好方法呢。怎麼抽蝦線?今天給大家推薦一些簡單又快速...
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![小龍蝦怎麼抽蝦線]( "小龍蝦怎麼抽蝦線")
- 牙籤刺入蝦殼中，向外挑出蝦線。再去掉蝦線過程中不要剪去蝦頭，避免蝦黃掉出，影響口味。小龍蝦的泥腸很黑、很髒，不可食用。去除蝦線前應該剪去小龍蝦的所有爪子，避免傷人。去除掉蝦腸後，要用乾淨的毛刷將龍蝦的全身刷一遍，保證蝦的乾淨。...
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![煎烹大蝦 煎烹大蝦怎麼做-煎烹大蝦的做法 [天津]]( "煎烹大蝦 煎烹大蝦怎麼做-煎烹大蝦的做法 [天津]")
- “煎烹大蝦，顧名思義，烹飪蝦的方法是先用油煎，再用調料烹。這道天津菜中的大菜，突出了津菜烹製海鮮的特色。採用煎烹的方法，讓蝦直接接觸熱油鍋受熱的優點是：在保留蝦的原汁原味的同時，還可以令蝦皮更焦脆，蝦肉更細嫩。品之，鹹鮮香甜，美味至極。觀之，顏色漂亮、喜興。正因為此，雖然這...
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![香煎大蝦怎麼做-香煎大蝦的做法]( "香煎大蝦怎麼做-香煎大蝦的做法")
- 食材明細主料大蝦（400g）輔料鹽（10g）蒜粒（20g）生粉（20g）蒜香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香煎大蝦的做法步驟1、牙籤插進第二節和第三節的縫裡，挑蝦線出來2、蝦殼剝掉，洗乾淨，瀝乾水分。在蝦背切一刀，不要切斷。3、加3-4勺生粉/澱粉，抓均勻4、平底鍋加入比煎魚多一些的油，大火熱油後，把...
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![油煎大蝦怎麼做-油煎大蝦的做法]( "油煎大蝦怎麼做-油煎大蝦的做法")
- “油煎大蝦，味道超級棒！簡單的出乎你預料，只需要兩種料！那時候經常吃，覺得好讚的味道！”食材明細主料大蝦（數只）輔料東古牌一品鮮醬油（適量）白糖（適量）其他（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油煎大蝦的做法步驟1、買的青蝦，用水洗過，可將蝦線挑掉。2、鍋裡放油，比平常炒菜多一點的油或者等同...
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![小龍蝦怎麼抽線]( "小龍蝦怎麼抽線")
- 捏住龍蝦尾部的第三瓣，旋轉幾圈後即可抽出蝦線。小龍蝦的蝦線相比普通蝦的蝦線好抽，可以通過尾部來抽取。普通蝦的蝦線則需要從蝦背第一節蝦殼和第二節蝦殼之間的縫隙中用牙籤挑出。龍蝦和普通蝦的蝦線都是在蝦還未烹飪前更好抽取。...
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![幹煎大蝦的做法 【粵菜】幹煎大蝦 幹煎大蝦怎麼做]( "幹煎大蝦的做法 【粵菜】幹煎大蝦 幹煎大蝦怎麼做")
- “為了照顧我家小盆友，做了這道幹煎大蝦。本以為她又會像以前一樣，沾番茄醬吃呢，結果這次什麼不用，吃了五隻。這道菜，外焦香鹹，肉嫩鮮美。用煎而不是油炸，油份少了但更香脆，推薦哦~~~~”食材明細主料草蝦（500克）輔料麵粉（適量）雞蛋（適量）配料五香粉（適量）鹽（適量）色拉油（適量）五香（口味）煎（工藝）...
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![龍蝦蝦線抽了會死嗎]( "龍蝦蝦線抽了會死嗎")
- 會。蝦線其實就是龍蝦的腸胃、消化食道等，若是將龍蝦的蝦線拔去後，它就會慢慢的死去。蝦線裡都是汙漬以及細菌等，一般都需要將其清理乾淨後再食用。去除蝦線後的龍蝦需儘快使用，否則放置的時間過長容易導致細菌等微生物的滋生引起變質。...
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味味甜
![煎烹大蝦 煎烹大蝦怎麼做-煎烹大蝦的做法 [天津]](https://i1.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/27fd/26ff/25fcebfb10b3dddfe471128bd18584722748e67d074c55cd5d8f421c-s.jpg "煎烹大蝦 煎烹大蝦怎麼做-煎烹大蝦的做法 [天津]")
