當前位置:味味甜 >

關於最普通的家常菜--乾煸茄子的餐飲百科

乾煸茄子的做法 最普通的家常菜--乾煸茄子 乾煸茄子怎麼做
  • 乾煸茄子的做法 最普通的家常菜--乾煸茄子 乾煸茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子(1個)輔料青椒(2個)紅椒(2個)配料蒜(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸茄子的做法步驟1、茄子洗淨切成大片(如圖)2、用清水泡十分鐘,這樣炒出來的茄子不會發黑3、泡好的茄子瀝乾備用4、青紅椒與大蒜(青椒切絲,大蒜切片)5、鍋內倒油燒熱,下入茄子...
  • 15196
家常乾煸豇豆怎麼做-家常乾煸豇豆的做法
  • 家常乾煸豇豆怎麼做-家常乾煸豇豆的做法

  • “豇豆雖然便宜,但是它的營養好,蛋白質非常豐富,豇豆也能很好的健脾胃,尤其是夏季的時候,多吃豇豆也很好的哦!家常乾煸豇豆簡單營養快手好吃。”食材明細主料豇豆(300克)裡脊肉(100克)輔料甜椒(半個)洋蔥(1塊)大蒜(半頭)調料油(少許)蠔油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(...
  • 22213
家常乾煸豆王怎麼做-家常乾煸豆王的做法
  • 家常乾煸豆王怎麼做-家常乾煸豆王的做法

  • “我做的乾煸豆王是一道深受家人喜愛的家常熱門菜,其特點麻辣勁爽、香鮮濃郁。豆王因為地域的原因;各地的叫法不同;比如:豆王、九節鞭、龍爪豆。豆王是雜交後代,具有生長快、肉質多、纖維少的特點。含有豐富的蛋白質和多種氨基酸,經常食用可以強健脾胃,增進食慾。豆王的種子可激...
  • 15730
-乾煸韭菜炒雞蛋 乾煸韭菜炒雞蛋怎麼做-乾煸韭菜炒雞蛋的做法 家常菜-
  • -乾煸韭菜炒雞蛋 乾煸韭菜炒雞蛋怎麼做-乾煸韭菜炒雞蛋的做法 家常菜-

  • 食材明細主料韭菜(1盤)輔料雞蛋(3個)油(適量)配料鹽(適量)原味(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸韭菜炒雞蛋的做法步驟1、1先將韭菜洗淨泡水5分鐘。2、把泡好水的韭菜拿出切小段放入盤子裡備用。3、雞蛋打入碗中調勻。4、鍋內加入小半匙的油搖動鍋讓油沾滿鍋。等油燒熱倒入雞蛋煎...
  • 18038
乾煸四季豆的做法 家常菜——乾煸四季豆 乾煸四季豆怎麼做
  • 乾煸四季豆的做法 家常菜——乾煸四季豆 乾煸四季豆怎麼做

  • 食材明細主料四季豆(500克)幹辣椒(幾個)大蒜(幾粒)蔥花(1根)輔料玉米油(6毫升)鹽(2克)生抽(2克)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)乾煸四季豆的做法步驟1、四季豆去蒂,洗乾淨切斷備用。2、油鍋燒至六成熟,倒入玉米油,煸炒幹辣椒,大蒜和蔥花。3、油鍋燒至六成熟,倒入玉米油,大火煸炒四季豆。4...
  • 20494
乾煸豆角茄子怎麼做-乾煸豆角茄子的做法
  • 乾煸豆角茄子怎麼做-乾煸豆角茄子的做法

  • “今早買的豇豆和茄子水靈靈的鮮,今來一款:乾煸豆角茄子!素菜美食,不能錯過哦!”食材明細主料豇豆(一小把)茄子(一個)蔥(適量)花椒(適量)乾紅椒(適量)蒜(適量)姜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(少許)糖(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乾煸豆角茄子的做法步驟1、所需食材洗淨備用。2、茄子改...
  • 27568
家常菜乾煸茄子如何做簡單又好吃
  • 家常菜乾煸茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:1個輔料鹽:適量蒜子:適量白糖:適量生抽:適量油:適量幹辣椒:適量玉米澱粉:適量具體步驟1.準備材料2.茄子從中間切開,去掉中間的心3.斜切小塊4.撒上澱粉拌勻5.幹辣椒和蒜子切沫6.鍋中加入油燒熱7.加入茄子8...
  • 9052
家常乾煸茄子如何做簡單又好吃
  • 家常乾煸茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茄子:適量肉絲:適量輔料大蒜:適量生抽:適量老抽:適量具體步驟1.將茄子切成細條(切細容易入味),大蒜拍扁,肉絲煸炒好備用2.將大蒜放入熱油鍋中煸香,倒入茄子一起煸炒。3.等茄子充分煸炒變色後加入一點肉絲,主要是...
  • 30557
家常乾煸辣子雞怎麼做-家常乾煸辣子雞的做法
  • 家常乾煸辣子雞怎麼做-家常乾煸辣子雞的做法

  • “冰箱還有小半隻雞,不想再燒了吃,有點膩,那就做辣子雞吃吧,好吃下飯。自己家吃,當然實惠點,肉多佐料少,外面餐館一盤辣子雞那是辣椒大蒜中挖寶一樣的找雞肉喲。”食材明細主料雞(小半隻)輔料大蒜(6瓣)幹辣椒(10個)熟白芝麻(適量)調料味達美臻品料酒(2湯匙)味達美臻品特級生抽(1湯匙)鹽(2/4茶...
  • 11151
家常美食乾煸豆角茄子如何做簡單又好吃
  • 家常美食乾煸豆角茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘乾煸豆角茄子,是一道美味的家常菜,主要原料有豆角,茄子,辣椒等,豆角富含蛋白質,味道清新,茄子營養豐富,開胃健脾,這道乾煸豆角茄子,是一道素菜,雖然沒有放肉,但是茄子吃起來醇香潤滑,口感很好,食材也都很健康,做法非常簡...
  • 31376
乾煸鹹蛋茄子煲怎麼做-乾煸鹹蛋茄子煲的做法
  • 乾煸鹹蛋茄子煲怎麼做-乾煸鹹蛋茄子煲的做法

  • 食材明細主料茄子(1個)鹹蛋(2個)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸鹹蛋茄子煲的做法步驟1、準備好材料2、茄子削皮切長條狀3、切細薄點4、鹹蛋攪碎5、茄子入鍋翻炒,不要太多油,乾煸6、稍微變色後加入鹹蛋7、炒至微焦乾茄子後就可以盛盤了不要加任何鹽巴味精的...
  • 31424
超級美味簡單的家常菜-乾煸茄子豆角-濃香四溢
  • 超級美味簡單的家常菜-乾煸茄子豆角-濃香四溢

  • 現代社會的我們,天天忙於工作,沒有時間精心製作自己最心愛的晚餐,覺得複雜難學,外出餐廳吃飯,又覺得不健康,點外賣又覺得不衛生,還發胖,那麼,考慮到以上情況,小編專門為大家做了一道美味簡單的家常菜——乾煸茄子豆角。美味簡單的家常菜—乾煸茄子豆角一、準備食材首先是主料豆角一...
  • 18094
家常乾煸四季豆怎麼做-家常乾煸四季豆的做法
  • 家常乾煸四季豆怎麼做-家常乾煸四季豆的做法

  • “乾煸四季豆是四川家喻戶曉的一道菜,做法簡單,味道好吃!”食材明細主料四季豆(250g)豬肉末(50)輔料蒜末(10g)薑末(10g)幹辣椒段(5g)乾花椒粒(5g)調料蠔油(10g)生抽(10g)鹽(2g)花椒油(5g)香油(5g)料酒(5g)白糖(5g)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常乾煸四季豆的做法步驟1、將新鮮的四季豆洗乾淨折...
  • 11297
家常乾煸牛肉絲怎麼做-家常乾煸牛肉絲的做法
  • 家常乾煸牛肉絲怎麼做-家常乾煸牛肉絲的做法

  • 食材明細主料牛肉(半斤)芹菜(三棵)輔料食用油(適量)鹽(適量)糖(少許)幹輔料樹椒(適量)香葉(適量)花椒(適量)麻椒(適量)孜然(一把)鹹鮮(口味)乾煸(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)家常乾煸牛肉絲的做法步驟1、牛肉切絲備用,可以倒一點也油拌一下防止牛肉太乾。2、芹菜切三指段,太粗的再劈一下備用。3、樹椒...
  • 11087
乾煸牛肉的做法 家常菜—乾煸牛肉 乾煸牛肉怎麼做
  • 乾煸牛肉的做法 家常菜—乾煸牛肉 乾煸牛肉怎麼做

  • 食材明細主料胡蘿蔔(一根)牛肉(適量)生薑(幾片)青蒜苗(適量)輔料玉米油(6毫升)鹽(2克)生抽(2克)玉米澱粉(2克)胡椒粉(2克)料酒(2克)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)乾煸牛肉的做法步驟1、牛肉逆著紋路切片,用生薑絲,生抽,玉米澱粉,料酒,胡椒粉醃製半小時待用。青蒜苗洗乾淨切斷,胡蘿蔔去皮切片待...
  • 25359
家常乾煸長豆角怎麼做-家常乾煸長豆角的做法
  • 家常乾煸長豆角怎麼做-家常乾煸長豆角的做法

  • “夏季是長豆角豐收的時候,現在大家都提倡吃當季食材,今天教大家做一道湖南口味的家常豆角”食材明細主料豆角(250g)生抽(10g)鹽(5g)輔料剁辣椒(15g)油(20g)大蒜(20g)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常乾煸長豆角的做法步驟1、長豆角洗淨切長段備用,選材很重要,要選嫩的,本人今天用的...
  • 9109
乾煸茄子豆角怎麼做-乾煸茄子豆角的做法
  • 乾煸茄子豆角怎麼做-乾煸茄子豆角的做法

  • 食材明細主料豆角(半斤)茄子(一條)調料姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)油(適量)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸茄子豆角的做法步驟1、豆角洗淨切好。2、茄子切條。3、鍋裡熱油,豆角直接放入鍋裡炸,炸到發白撈出。4、然後炸茄子,發黃後撈起擠壓掉多餘油份,放盤子裡備用。5、鍋裡...
  • 8027
乾煸花菜的做法 家常菜—乾煸花菜 乾煸花菜怎麼做
  • 乾煸花菜的做法 家常菜—乾煸花菜 乾煸花菜怎麼做

  • 食材明細主料花菜(半顆)大蒜(2粒)輔料玉米油(6毫升)鹽(2克)老乾媽(2克)豆瓣醬(2克)生抽(2克)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乾煸花菜的做法步驟1、花菜洗乾淨切塊,瀝乾水分備用,大蒜去皮切塊備用。2、老乾媽和豆瓣醬準備一點待用。3、炒鍋燒至六成熟倒入玉米油煸香大蒜。4、快速加入花...
  • 29304
家常乾煸茄子皮如何做簡單又好吃
  • 家常乾煸茄子皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這道家常乾煸茄子皮它雖然是一道比較平常的家常菜,但是還是需要一定的技巧,特別是在乾煸茄子皮的時候需要掌握好時間,這樣做出來的茄子皮才會更加的香脆,操作方便不耗費時間,是一道地地道道的家常菜,聽到這裡,你...
  • 14389
家常菜乾煸茄條如何做簡單又好吃
  • 家常菜乾煸茄條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料茄子:150輔料乾紅椒:1個尖椒:1個雞精:適量鹽:適量花椒:適量食用油:適量具體步驟1.將茄子切成細條。放入加鹽的清水中浸泡一下兩分鐘。2.將茄條從淡鹽水中撈出擠淨水份。3.青椒切成細絲。4.鍋中放少量油,放入花椒...
  • 21296
家常乾煸豆角怎麼做-家常乾煸豆角的做法
  • 家常乾煸豆角怎麼做-家常乾煸豆角的做法

  • “特別喜歡吃豆角,尤其辣辣的乾煸豆角,但是飯店裡的乾煸豆角都是油很大的,為了健康,又為了滿足自己的食慾,自制了一盤乾煸豆角。”食材明細主料豬肉餡(30克)豆角(半斤)輔料食用油(少許)雞粉(少許)生抽(少許)食用鹽(少許)老乾媽豆豉醬(少許)澱粉(少許)薑末(少許)料酒(少許)白胡椒粉(少許)蔥花(少許)乾紅...
  • 16657
乾煸菜花雞蛋的做法 家常菜~乾煸菜花雞蛋 乾煸菜花雞蛋怎麼做
  • 乾煸菜花雞蛋的做法 家常菜~乾煸菜花雞蛋 乾煸菜花雞蛋怎麼做

  • 食材明細主料菜花(300g)雞蛋(2枚)輔料胡蘿蔔(適量)蔥(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)乾煸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸菜花雞蛋的做法步驟1、菜花摘小朵,胡蘿蔔切象眼片,蔥切末。2、雞蛋加料酒,鹽,蔥花打散。3、起油鍋炒熟雞蛋備用。4、起油鍋,先放鹽,再放菜花,胡蘿蔔片一起...
  • 28264
乾煸茄子怎麼做-乾煸茄子的做法
  • 乾煸茄子怎麼做-乾煸茄子的做法

  • “#茄子#,家常版乾煸茄子,燴茄子的簡化版。”食材明細主料茄子(500克)西紅柿(一個)洋蔥(100克)大蒜(幾粒)輔料調和油(適量)鹽(少許)糖(少許)生抽(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)乾煸茄子的做法步驟1、茄子洗淨,切2CM邊長的菱形塊。2、西紅柿去皮切塊,洋蔥切絲,大蒜切片。3、熱鍋...
  • 28754
家常乾煸肉片茄子如何做簡單又好吃
  • 家常乾煸肉片茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘前兩天小編買了茄子,本來是打算做紅燒茄子的,但是閨蜜不愛吃,她是個無肉不歡的人,所以小編特意研究了這道家常乾煸肉片茄子。乾煸肉片茄子,製作方法簡單,而且配合肉片、青椒、紅椒,更能照顧他人的口味愛好,吃起來...
  • 7931
茄子乾煸四季豆怎麼做-茄子乾煸四季豆的做法
  • 茄子乾煸四季豆怎麼做-茄子乾煸四季豆的做法

  • “無肉也能好吃的下飯素菜——茄子乾煸四季豆。茄子含豐富的維生素P、維生素E,具有抗衰老美容功效,茄子還能清熱解毒。四季豆含有大量的鐵元素,消暑化溼和利水消腫等。夏季應少吃肉,多吃素。”食材明細主料茄子(300克)四季豆(200克)蔥(50克)紅辣椒(1個)黃辣椒(1個)輔料油(10ml)鹽(2克)醬油(2...
  • 10468
專題