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關於粗糧包的做法的餐飲百科

粗糧包的做法 健康營養的粗糧包 粗糧包怎麼做
  • 粗糧包的做法 健康營養的粗糧包 粗糧包怎麼做

  • “現在但凡加上粗糧兩字的麵包都要比白麵包要貴得多。其實在家自己喜歡做什麼樣的粗糧包都成,只要自己喜歡就是了,加燕麥,加花生,加芝麻什麼都行。來為自己的早餐新增多一道健康。”食材明細主料低筋麵粉(適量)輔料酵母(適量)糖(適量)鹽(適量)溫開水(適量)燕麥片(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分...
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玉米麵➕核桃仁 粗糧麵包怎麼做-粗糧麵包的做法 粗糧麵包
  • 玉米麵➕核桃仁 粗糧麵包怎麼做-粗糧麵包的做法 粗糧麵包

  • 食材明細主料高筋麵粉(250g)玉米麵(100g)核桃仁(10g)輔料玉米油(30g)酵母(4g)鹽(4g)清水(220g)木糖醇(10g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)粗糧麵包的做法步驟1、全部食材。2、先加入液體,糖和鹽對角放。3、加入高筋粉。4、加入玉米麵。5、中間挖洞加入乾酵母。6、開起麵糰功能,先和麵15...
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茶香粗糧豆沙包怎麼做-茶香粗糧豆沙包的做法
  • 茶香粗糧豆沙包怎麼做-茶香粗糧豆沙包的做法

  • 食材明細主料麵粉(300克)豆沙餡(適量)小米麵(300克)輔料酵母(6克)紅茶水(320毫升)配料白糖30克(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)茶香粗糧豆沙包的做法步驟1、麵粉、小米麵中加入酵母、白糖、紅茶水和成麵糰。餳10分鐘2、餳好的麵糰揉勻。3、紅豆沙餡一包。4、將豆沙餡製成球狀...
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粗糧包括哪些糧食-粗糧是什麼
  • 粗糧包括哪些糧食-粗糧是什麼

  • 現在隨著大家生活水平發展的提高,飲食也隨之提高,現在大家越來越崇尚綠色健康原生態的飲食習慣了,粗糧就是大家現在所倡導的一種糧食,天天聽別人說吃粗糧好,粗糧健康,那麼大家知道粗糧是什麼?粗糧包括哪些糧食嗎?小編來帶大家瞭解一下~一、粗糧是什麼“粗糧”是相對於稻米、小...
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麵包機制作粗糧麵包怎麼做-麵包機制作粗糧麵包的做法
  • 麵包機制作粗糧麵包怎麼做-麵包機制作粗糧麵包的做法

  • “減肥健身的朋友必學食譜”食材明細主料麵粉(4勺)雞蛋(2只)粗糧(2勺)牛奶(250g)輔料酵母粉(2g)鹽(少量)糖(適量)色拉油(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麵包機制作粗糧麵包的做法步驟1、2勺的粗糧,用牛奶泡發。2、麵包機裡放入4勺麵粉,應該是用高筋面吧,我覺得自己做東西好隨意呀,就...
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粗糧蒸包怎麼做-粗糧蒸包的做法
  • 粗糧蒸包怎麼做-粗糧蒸包的做法

  • “在這個注重養生的時代裡,粗糧越來越多的出現在人們的餐桌上,但粗糧吃起來口感要比細糧差一些,所以要講究方法,粗細搭配,這樣既有營養保健,又不虧待胃口。”食材明細主料小麥麵粉(300克)小白菜(300克)輔料玉米麵(50克)黃豆麵(30克)蝦皮(35克)雞蛋(2個)水(220克)酵母(3克)鹽(1.5茶匙)花椒粉(適量)蔥...
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白菜豆腐粗糧包怎麼做-白菜豆腐粗糧包的做法
  • 白菜豆腐粗糧包怎麼做-白菜豆腐粗糧包的做法

  • “過年家裡一棵大白菜沒吃掉,總想著做點什麼,正好早飯缺糧了,索性拿來做包子,上次窩窩頭的玉米麵還有剩,就一道和進麵粉裡做成粗糧包,沒想到還挺香的。口感比白麵和得稍粗些,卻有獨特香味兒。剩下的餡料都包成餛飩凍起來,一週的早飯又有了著落?”食材明細主料麵粉(500克)玉米麵(250...
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紅糖粗糧麵包怎麼做-紅糖粗糧麵包的做法
  • 紅糖粗糧麵包怎麼做-紅糖粗糧麵包的做法

  • “加入美天五年多,時間過得真快,那時候小耿還在幼兒園,現在都要小升中了,這段時間雖然沒有很高產的做美食記錄,但也沒完全扔掉這些,時間允許,精力允許還在學習著,記錄著,長久不見還會想念,幾年前的我是不會想到有一天我也會做麵包,做了無數個各種口味的麵包,今天這個粗糧的麵包口感有...
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粗糧酸菜包怎麼做-粗糧酸菜包的做法
  • 粗糧酸菜包怎麼做-粗糧酸菜包的做法

  • “瀋陽的每個農家菜館,都會有不同種類的粗糧包,大大的,笨笨的,香香的。今天做的是玉米麵酸菜餡的。”食材明細主料酸菜(適量)肉餡(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)生抽(適量)十三香(適量)鹽(適量)雞精(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)粗糧酸菜包的做法步驟1、玉米麵和白麵用溫水...
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玉米麵粗糧早餐包的做法 健康的玉米麵粗糧早餐包 玉米麵粗糧早餐包怎麼做
  • 玉米麵粗糧早餐包的做法 健康的玉米麵粗糧早餐包 玉米麵粗糧早餐包怎麼做

  • “人家都說生個孩子傻三年,我這都生完孩子快8年咋依然傻傻的呢?某天晚點準備做點麵包當早餐時,明明記得前段時間買過一袋全麥面,一切東西準備就序後,就等下全麥粉時,翻遍所有存食物的櫃子都沒見到全麥粉的蹤影,最後才想起前段時間在整理櫃子時發現那麵粉快到保質期就給丟掉,現在...
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粗糧麵包的做法 【低卡系列8】粗糧麵包1 粗糧麵包怎麼做
  • 粗糧麵包的做法 【低卡系列8】粗糧麵包1 粗糧麵包怎麼做

  • 食材明細主料麵包粉(500克)自磨粗糧粉(100克)可可粉(6克)奶粉(40克)鹽(3克)酵母(6克)蜂蜜(30克)水(330克)葡萄乾(100克)芒果乾(50克)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高階(難度)粗糧麵包的做法步驟1、除果乾外的所有原料廚師機揉成光滑有彈性的麵糰,手工揉入切碎的果乾。2、冰箱冷藏發酵過夜,或者溫暖...
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粗糧小餐包怎麼做-粗糧小餐包的做法
  • 粗糧小餐包怎麼做-粗糧小餐包的做法

  • “粗糧麵點給我們的生活平添更多健康元素”食材明細主料粗糧麵粉(300g)輔料葡萄乾(30g)配料溫水(適量)酵母(適量)鹽(適量)糖(適量)朗姆酒(適量)牛奶(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)粗糧小餐包的做法步驟1、葡萄乾洗淨後以適量牛奶、5ml朗姆酒泡軟2、將5g酵母倒入40度左右的溫水中...
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粗糧乳酪包的做法 粗糧乳酪包~黃豆麵版 粗糧乳酪包怎麼做
  • 粗糧乳酪包的做法 粗糧乳酪包~黃豆麵版 粗糧乳酪包怎麼做

  • “風靡全球的“乳酪包”今天給家人做個另類的,粗糧的,粗糧隨著時代改變,都被人們忽略了,粗糧裡有豐富的纖維”食材明細主料高粉(175克)中粉(90克)黃豆麵(60克)輔料白糖(22克)豆奶粉(32克(這次))牛奶(190毫升)黃油(20克)鹽(3克)酵母(3克)淡奶油(適量)酸奶(適量)糖粉(適量)奶粉(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗...
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粗糧月牙包怎麼做-粗糧月牙包的做法
  • 粗糧月牙包怎麼做-粗糧月牙包的做法

  • 食材明細主料麵粉(200克)細玉米麵粉(50克)酵母(2.5克)泡打粉(2.5克)糖(3克)溫水(150克)輔料蝦皮(適量)油(適量)鹽(適量)十三香(適量)雞蛋(4個)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)粗糧月牙包的做法步驟1、成品!2、西葫蘆一個洗乾淨!3、西葫蘆擦絲,用鹽醃漬出水分,攥出多餘水!4、雞蛋四個加少許...
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小白菜粗糧包怎麼做-小白菜粗糧包的做法
  • 小白菜粗糧包怎麼做-小白菜粗糧包的做法

  • “早市上各種山野菜,看到山野菜便想起玉米麵,但我家孩兒她爹不吃山野菜,所以餡料選了小白菜,我感覺玉米麵包子還說和素餡搭配最好吃,事實證明:真的很好吃!身邊現在癌症患者好的,讓人恐懼!我建議大家多吃些粗糧,尤其是80、90後的夥伴們,學會吃粗糧,讓自己更健康……”食材明細主料小蝦...
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素餡粗糧包子怎麼做-素餡粗糧包子的做法
  • 素餡粗糧包子怎麼做-素餡粗糧包子的做法

  • “這大包子皮薄餡大,低脂粗纖維,好吃不胖人,越吃越苗條。”食材明細主料麵粉(200g)玉米麵粉(100g)酵母(3g)輔料油(適量)鹽(適量)韭菜(1把)鵝蛋(2個)馬齒莧(適量)五香粉(適量)蘑菇粉(適量)蠔油(適量)料酒(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高階(難度)素餡粗糧包子的做法步驟1、取合適大小的盆,加入麵粉和玉...
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香酥粒粗糧包怎麼做-香酥粒粗糧包的做法
  • 香酥粒粗糧包怎麼做-香酥粒粗糧包的做法

  • “麵包是最常見的早餐選擇了,自己做的早餐更是上上之選,如果是粗糧的,那就是絕佳之選了!做好後放入冰箱冷凍(造成不要冷藏噢),要吃的時候放入烤箱烤好後就可以享用了!”食材明細主料蕎麥麵(140克)高粉(140克)輔料黃油(20克)酵母(3克)水(170ml)配料白糖(24克)鹽(3克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)...
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牛肉茼蒿粗糧包怎麼做-牛肉茼蒿粗糧包的做法
  • 牛肉茼蒿粗糧包怎麼做-牛肉茼蒿粗糧包的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)茼蒿(適量)麵粉(適量)玉米麵(適量)水(適量)酵母(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)配料香油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)味精(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高階(難度)牛肉茼蒿粗糧包的做法步驟1、茼蒿洗淨切碎,放入適量鹽醃製。2、擠出沙出的水分,加入牛肉餡。3、放入香油。4、放入五...
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粗糧豆包怎麼做-粗糧豆包的做法
  • 粗糧豆包怎麼做-粗糧豆包的做法

  • “前幾天請老爸老媽吃了西貝莜麵村,《舌尖1》的黃饃饃的確相當好吃,皮鬆軟,帶著淡淡的鹼味兒。我這個兩樣面的粗糧豆包,只能算山寨中的山寨了。”食材明細主料富強粉(200克)玉米麵(150克)紅小豆(適量)輔料酵母(3克)紅糖(適量)白糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)粗糧豆包的做法步...
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粗糧素菜包怎麼做-粗糧素菜包的做法
  • 粗糧素菜包怎麼做-粗糧素菜包的做法

  • “老公說想吃素菜包說了挺久了。但我一直沒有動手。包子我經常做,但從沒做過素菜的,總覺得沒有肉餡好吃。今天買了些蝦,把蝦頭炸了蝦油。突然想到素菜包裡放入蝦油一定很鮮美。說做就做。果然,並不比肉餡兒遜色。才蒸好,已經吃掉一大半了。”食材明細主料麵粉(600g)豆腐香乾(200g...
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粗糧包子怎麼做-粗糧包子的做法
  • 粗糧包子怎麼做-粗糧包子的做法

  • 食材明細主料玉米麵(200克)白麵(200克)豬肉(250克)芹菜(300克)輔料蔥薑蒜(適量)配料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)醬油(適量)雞精(適量)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)粗糧包子的做法步驟1、一半玉米麵和一半白麵加入發酵粉和在一起,放溫暖處發酵。2、豬肉和芹菜都剁成末,加入調料拌勻成包子...
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粗糧紅薯餡麵包怎麼做-粗糧紅薯餡麵包的做法
  • 粗糧紅薯餡麵包怎麼做-粗糧紅薯餡麵包的做法

  • “摻了紫米麵、燕麥片的外皮,襯著金燦燦的紅薯餡,從裡到外的粗樸、陽光。”食材明細主料高筋粉(320克)紫米麵(80克)燕麥片(約30克)雞蛋(1個)紅糖(約30克)酵母(4克)鹽(2克)黃油(25克)水(適量)餡料紅薯(1大根)黃油(約10克)裝飾輔料燕麥片(少許)黑芝麻(少許)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)粗糧紅薯餡...
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粗糧豆沙包怎麼做-粗糧豆沙包的做法
  • 粗糧豆沙包怎麼做-粗糧豆沙包的做法

  • 食材明細主料細玉米麵(適量)白麵(適量)紅豆沙餡(適量)輔料蜜豆(少許)葡萄乾(少許)酵母(少許)白糖(少許)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)粗糧豆沙包的做法步驟1、玉米麵先用熱水燙一下晾涼,酵母用少許溫水化開,白麵中加少許白糖攪拌均勻,先將酵母水倒入白麵中用筷子攪拌,再放入適量水先攪...
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粗糧多餡包的做法 粗糧多餡包(豆漿餘渣變身秀) 粗糧多餡包怎麼做
  • 粗糧多餡包的做法 粗糧多餡包(豆漿餘渣變身秀) 粗糧多餡包怎麼做

  • “豆漿餘渣還是有營養的,所以我想著多多變換花樣給小孩多吃粗糧,所以就忙活開了。”食材明細主料麵粉(400g)肉餡(400g)白菜(500g)香菇(5g)蝦仁(200g)雞蛋(1個)豆漿餘渣(1份)蔥(4兩)輔料鹽(1勺)姜(1小塊)醬油(1小勺)胡椒粉(2g)香油(5ml)菜籽油(10ml)水(半碗(或者高湯))酵母(3-5g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(...
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粗糧三鮮包子怎麼做-粗糧三鮮包子的做法
  • 粗糧三鮮包子怎麼做-粗糧三鮮包子的做法

  • “首先說,包子捏的不咋地,口感好的不要不要的!!!!下列所有材料適量即可,因為我很隨性!酵母粉放少了就多發酵一會啊;蝦皮喜歡吃就多放,不喜歡可以不放,蝦皮可以換成海米、蝦仁;1、因為新增玉米麵,做出來的包子比較黑,但是口感很好。能接受玉米麵的就多放點,不接受的就不放或少放;2、同樣,木...
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