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關於麵筋湯的做法的餐飲百科

麵筋湯怎麼做-麵筋湯的做法
  • 麵筋湯怎麼做-麵筋湯的做法

  • 食材明細主料麵粉(適量)輔料豬肉丁(適量)豆腐皮(適量)雞蛋(適量)豆腐(適量)瓠子(適量)油(適量)乾貝(適量)蔥(適量)姜(適量)配料鹽(適量)味精(適量)雞精(適量)胡椒麵(適量)醋(適量)香油(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麵筋湯的做法步驟1、麵粉加涼水攪拌成圖狀,靜置40分鐘2、各種食材切好3、乾貝用...
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牛筋炒麵筋怎麼做-牛筋炒麵筋的做法
  • 牛筋炒麵筋怎麼做-牛筋炒麵筋的做法

  • “簡單的家常菜【牛筋炒麵筋】味道不錯。。。”食材明細主料麵筋(150克)熟牛筋(145克)輔料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛筋炒麵筋的做法步驟1、食材:麵筋、熟牛筋(已切片)2、將麵筋撕開。3、隨後,下入清水鍋中焯開,撈出。4、燒鍋倒油燒熱,下入焯好的面...
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肉湯牛筋面怎麼做-肉湯牛筋面的做法
  • 肉湯牛筋面怎麼做-肉湯牛筋面的做法

  • “給高三的兒子做的夜宵,他不吃辣,所以不放油辣椒。如果喜歡吃辣,放點油辣椒更好吃哦。牛筋面已經冷水浸泡了十幾個小時了,如果直接煮麵,時間要很久的。”食材明細主料牛筋面(50克(幹))腱子肉(30克)輔料煮肉湯(300克)番茄(20克)菠菜(5克)雞精(0.5克)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉湯牛...
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豌豆苗油麵筋湯怎麼做-豌豆苗油麵筋湯的做法
  • 豌豆苗油麵筋湯怎麼做-豌豆苗油麵筋湯的做法

  • 食材明細主料油麵筋(適量)小油豆腐(適量)豌豆苗(適量)蘑菇(適量)輔料鹽(2克)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豌豆苗油麵筋湯的做法步驟1、油麵筋提前入鍋煮6分鐘。2、蘑菇洗乾淨去蒂待用。3、小油豆腐準備一些待用。4、加入蘑菇和小油豆腐煮幾分鐘。5、最後加入豌豆苗,調入少許鹽...
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上湯手打魚肉塞麵筋怎麼做-上湯手打魚肉塞麵筋的做法
  • 上湯手打魚肉塞麵筋怎麼做-上湯手打魚肉塞麵筋的做法

  • “本人在南京生活了4年,除了迷戀南京的鹽水鴨和鴨血粉絲之外,同時對於無錫的美食也蠻是懷念。其中麵筋塞肉就是來自民間的美味。替代最傳統的豬肉餡,這次我用龍利魚柳配合蘿蔔上湯,做一款口味更清新的麵筋塞肉。”食材明細主料龍利柳(400克)油麵筋(10個)白蘿蔔(200克)青蔥(4根)雞湯(37...
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麵筋結夜開花湯的做法 油麵筋肉面結夜開花湯 麵筋結夜開花湯怎麼做
  • 麵筋結夜開花湯的做法 油麵筋肉面結夜開花湯 麵筋結夜開花湯怎麼做

  • 食材明細主料夜開花(220克)肉面結(10只)油麵筋(6只)輔料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麵筋結夜開花湯的做法步驟1、食材:夜開花、肉面結、油麵筋2、將夜開花去皮清洗一下。3、放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的夜開花翻炒翻炒。5、接著,合入...
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粉絲油麵筋湯怎麼做-粉絲油麵筋湯的做法
  • 粉絲油麵筋湯怎麼做-粉絲油麵筋湯的做法

  • “很鮮美又很方便的一道湯,跟我學吧”食材明細主料粉絲(一把)油麵筋(一包)油豆腐(適量)輔料油(適量)料酒(2勺)味精(一勺)蔥花(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)粉絲油麵筋湯的做法步驟1、準備材料備用2、粉絲提前泡發3、熱油鍋煎炒油豆腐4、炒至變色,表面變白色5、倒料酒爆香...
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油麵筋青菜冬瓜湯怎麼做-油麵筋青菜冬瓜湯的做法
  • 油麵筋青菜冬瓜湯怎麼做-油麵筋青菜冬瓜湯的做法

  • 食材明細主料冬瓜(245克)青菜(110克)油麵筋(35克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油麵筋青菜冬瓜湯的做法步驟1、食材:冬瓜(已清洗去皮切片)、青菜(已洗淨切開)、油麵筋2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的冬瓜翻炒翻炒。3、接著,加入一些清水煮開,煮至冬瓜至熟。4、然後,合...
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青菜菌菇牛筋湯麵怎麼做-青菜菌菇牛筋湯麵的做法
  • 青菜菌菇牛筋湯麵怎麼做-青菜菌菇牛筋湯麵的做法

  • “入冬了後,都是長時間感到冷意濃濃。喜歡燙燙的湯水,喜歡豐富的口感,喜歡多樣營養。喜歡一煮多吃。用最短的時間,做出多樣的美食。今天的這款青菜菌菇牛筋湯麵就做到了這幾個點。料多,口感豐富,而且也是鹹鮮有味哦。最最重要的是一鍋煮到底,還可以把那天的滷牛筋的湯拿來煮麵哦...
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青菜肉麵筋粉絲湯怎麼做-青菜肉麵筋粉絲湯的做法
  • 青菜肉麵筋粉絲湯怎麼做-青菜肉麵筋粉絲湯的做法

  • 食材明細主料肉麵筋(170克)粉絲(60克)青菜(200克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青菜肉麵筋粉絲湯的做法步驟1、燒鍋倒油燒熱,下入切好的青菜翻炒一下。2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的青菜翻炒一下。3、接著,合入肉麵筋翻炒一下。4、然後,合入粉絲,加入一些清水翻...
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油麵筋粉絲菠菜湯怎麼做-油麵筋粉絲菠菜湯的做法
  • 油麵筋粉絲菠菜湯怎麼做-油麵筋粉絲菠菜湯的做法

  • 食材明細主料菠菜(1把)粉絲(1捆)油麵筋(4個)紫菜(適量)輔料蔥(適量)清水(1大碗)雞粉(適量)姜(適量)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油麵筋粉絲菠菜湯的做法步驟1、菠菜洗淨備用2、焯水後過涼水3、切小段4、粉絲泡軟備用5、油麵筋、紫菜備用6、鍋裡注油燒熱,爆香蔥花7、加入1大碗清水,水開...
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油麵筋塞肉冬瓜湯怎麼做-油麵筋塞肉冬瓜湯的做法
  • 油麵筋塞肉冬瓜湯怎麼做-油麵筋塞肉冬瓜湯的做法

  • 食材明細主料肉末(265克)油麵筋(13只)冬瓜(500克)調料料酒(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高階(難度)油麵筋塞肉冬瓜湯的做法步驟1、食材:肉末、油麵筋、冬瓜。2、將冬瓜去籽去皮清洗清洗撈出。3、放在案板上切成片。4、將肉末放入大碗裡、加適量的料酒。...
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番茄絲瓜油麵筋湯的做法 鮮美多彩的番茄絲瓜油麵筋湯 番茄絲瓜油麵筋湯怎麼做
  • 番茄絲瓜油麵筋湯的做法 鮮美多彩的番茄絲瓜油麵筋湯 番茄絲瓜油麵筋湯怎麼做

  • “番茄絲瓜是夏季非常美味營養的材料,好吃又簡單,加上油麵筋的鮮美,真的超讚哦。”食材明細主料番茄(適量)絲瓜(適量)油麵筋(適量)輔料蒜泥(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄絲瓜油麵筋湯的做法步驟1、準備好材料:番茄,絲瓜,油麵筋,蒜泥。2、將材料切好。油麵筋最好...
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豆腐麵筋蔬菜湯怎麼做-豆腐麵筋蔬菜湯的做法
  • 豆腐麵筋蔬菜湯怎麼做-豆腐麵筋蔬菜湯的做法

  • 食材明細主料內脂豆腐(適量)麵筋(適量)西紅柿(適量)白玉菇(適量)輔料香菜(適量)調料鹽(適量)芝麻油(適量)白胡椒粉(適量)水澱粉(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐麵筋蔬菜湯的做法步驟1、準備好所有食材,麵筋提前泡好。2、青菜洗淨。3、全部切好。4、豆腐切好。5、雞蛋打入碗裡。6...
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麵筋沙鍋湯怎麼做-麵筋沙鍋湯的做法
  • 麵筋沙鍋湯怎麼做-麵筋沙鍋湯的做法

  • “火舞的飄雪2012-08-1621:42這半個月以來胃口總也不好,總是胃疼、沒胃口吃飯,但體質本來就很弱,所以營養也必須要跟上,要不老公總是說我不正經吃飯。晚上給自己來一鍋豐盛的麵筋沙鍋湯,開胃極了!”食材明細主料紫菜(半張)油麵筋(6個)豆腐皮(1/4張)香菇(3朵)西紅柿(1個)細掛麵(50克)輔料醬...
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黑木耳油麵筋冬瓜湯怎麼做-黑木耳油麵筋冬瓜湯的做法
  • 黑木耳油麵筋冬瓜湯怎麼做-黑木耳油麵筋冬瓜湯的做法

  • 食材明細主料黑木耳(5克)油麵筋(6個)冬瓜(1塊)調料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑木耳油麵筋冬瓜湯的做法步驟1、食材:黑木耳(已泡發清洗)。2、油麵筋。3、冬瓜。4、將冬瓜去皮去籽清洗一下,放在案板上切成片。5、起鍋倒油燒熱,下入切好的冬瓜翻炒翻炒。6、接著,...
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油麵筋金針菇牛肉湯怎麼做-油麵筋金針菇牛肉湯的做法
  • 油麵筋金針菇牛肉湯怎麼做-油麵筋金針菇牛肉湯的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)油麵筋(適量)金針菇(適量)輔料鹽(2克)胡椒粉(2克)生抽(2克)玉米澱粉(2克)料酒(2克)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油麵筋金針菇牛肉湯的做法步驟1、油麵筋提前釀肉,金針菇去蒂清洗乾淨牛肉用玉米澱粉,料酒,生抽,胡椒粉醃製。2、冷水下鍋放入金針菇大火燒開。3、加入...
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麵筋的做法 家常麵筋 麵筋怎麼做
  • 麵筋的做法 家常麵筋 麵筋怎麼做

  • “這裡的“家常”不是指川菜中的“家常味型”,而是指自已在家做家常菜。說到麵筋,它的幹品也叫烤麩,通常用來做四喜烤麩或者吃火鍋。烤麩是植物蛋白,口感還是很不錯的。我在菜市場買來的是溼的,攤主配著涼皮一起賣,想要啥要啥,常常一點兒,回家加了青椒或者芹菜隨意炒著吃,挺好吃。...
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洗面筋版胡辣湯怎麼做-洗面筋版胡辣湯的做法
  • 洗面筋版胡辣湯怎麼做-洗面筋版胡辣湯的做法

  • “秋季乾燥的原因,最近幾天喜歡煮些粥喝,可是我家那個人是喜歡甜食吃不夠的,每次喝粥總要加好多好多的糖,這樣幾天下去難免擔心他的胃受不了,可巧前幾天老媽讓弟弟從老家帶的花生和大豆,想起以前每年秋收爸媽忙著收莊稼,爺爺做飯常給我們做這個胡辣湯的,加上地裡現摘的花生大豆和...
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油麵筋西紅柿豆腐湯怎麼做-油麵筋西紅柿豆腐湯的做法
  • 油麵筋西紅柿豆腐湯怎麼做-油麵筋西紅柿豆腐湯的做法

  • “之前看到油麵筋西紅柿湯,偶想動手做做,多加了一些材料,適合和我一樣減肥的mm們”食材明細主料豆腐(一塊)西紅柿(一個)黑木耳(適量)香菇(適量)雞蛋(一個)油麵筋(四個)木耳菜(適量)輔料薑絲(適量)蔥(適量)配料油(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油麵筋西紅柿豆腐湯的做...
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油麵筋蠶豆肉骨湯怎麼做-油麵筋蠶豆肉骨湯的做法
  • 油麵筋蠶豆肉骨湯怎麼做-油麵筋蠶豆肉骨湯的做法

  • 食材明細主料蠶豆(700克)肉骨(750克)油麵筋(50克)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)油麵筋蠶豆肉骨湯的做法步驟1、食材:蠶豆、肉骨(已焯水)、油麵筋2、將蠶豆剝殼成為肉種肉淘洗一下,待用。3、將已焯水的肉骨下入高壓鍋中。4、加適量的料酒。5、加入一...
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肉麵筋夜開花湯怎麼做-肉麵筋夜開花湯的做法
  • 肉麵筋夜開花湯怎麼做-肉麵筋夜開花湯的做法

  • 食材明細主料夜開花(1個)肉末(220克)油麵筋(1包)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)調和油(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉麵筋夜開花湯的做法步驟1、食材:夜開花2、肉末3、油麵筋4、在肉末中加點料酒、鹽、生抽、調和油。5、調味拌勻。6、隨後,取油麵筋挖一個小洞,塞入拌好的肉...
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油麵筋蝦滑番茄湯怎麼做-油麵筋蝦滑番茄湯的做法
  • 油麵筋蝦滑番茄湯怎麼做-油麵筋蝦滑番茄湯的做法

  • “海底撈的蝦滑真的是好吃,鮮嫩Q滑,沒有一絲腥味。昨晚點的太多剩下打包帶回來又是一個好菜。”食材明細主料油麵筋蝦滑(6只)番茄(1只)煮熟鵪鶉蛋(8只)豆皮(3塊)輔料魔芋絲(30g)菌菇(30g)香菇(2顆)調料食用油(少許)食鹽(適量)番茄醬(2匙)香蔥(1根)生薑(2片)雞精(少許)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
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油麵筋白菜龍骨湯怎麼做-油麵筋白菜龍骨湯的做法
  • 油麵筋白菜龍骨湯怎麼做-油麵筋白菜龍骨湯的做法

  • 食材明細主料龍骨(465克)白菜(295克)油麵筋(45克)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油麵筋白菜龍骨湯的做法步驟1、食材:龍骨(已清洗焯水)、白菜(已清洗切開)、油麵筋2、將已焯好的龍骨下入高壓鍋中,加適量的料酒。3、加入一些清水。4、隨後,蓋上蓋用中小火...
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獨麵筋的做法 【天津】獨麵筋 獨麵筋怎麼做
  • 獨麵筋的做法 【天津】獨麵筋 獨麵筋怎麼做

  • “獨麵筋是天津的特色菜,這種油麵筋也是天津衛特有的,好像只有天津對這種油麵筋情有獨鍾,尤其是上些年紀的人,以前過年,香乾麵筋都是要用副食本排隊買的。記得小時候,年根底下姥爺排隊買來豆腐放在院子裡就能做出凍豆腐,年下燉一大鍋肉,燴凍豆腐白菜,肉湯燴麵筋,還有八年級四碟撈麵的...
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