![預處理豬肚怎麼做-預處理豬肚的做法]( "預處理豬肚怎麼做-預處理豬肚的做法")
- “一直想吃豬肚，買了一個冰凍的，今天有空就開始處理一下，豬肚可以做很多菜呢，接下來就會有很多道有豬肚的菜哦！”食材明細主料豬肚（適量）輔料姜（適量）配料白胡椒（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）預處理豬肚的做法步驟1、豬肚提前解凍，先儘可能揉洗掉豬肚裡的髒東西。（可以加點...
- 13462
![吃豬肚有什麼好處]( "吃豬肚有什麼好處")
- 四川人相信都是十分喜歡吃涼拌的豬肚的，涼涼脆脆的十分好吃，但是不同的製作方式製作出來的豬肚也是完全不同的味道。但是！就有養身學家要問了，吃豬肚有什麼好處，小編這時就要站出來抱不平了。豬肚哪裡不好了，既好吃也對身體有好處，是十分適合大家食用的好冷盤。但是要具體說上個...
- 12261
![毛肚怎麼處理才幹淨]( "毛肚怎麼處理才幹淨")
- 小蘇打清洗、用開水燙。毛肚是牛身上的瘤胃，上面有一些氣味和粘液。可以加一些小蘇打，可以再伴有一些粗鹽和醋，進行搓洗，特別是毛肚褶皺的位置。揉搓以後，可以浸泡10分鐘，再用流動的純淨水反覆沖洗。另外一種方法，就是直接用開水燙毛肚，這種方法也可以將毛肚處理乾淨。...
- 16194
![生牛肚怎麼處理]( "生牛肚怎麼處理")
- 先用流動水進行沖洗，然後用熱水進行浸泡，將牛肚上的粘膜去掉，用鹽、生粉、醋搓洗牛肚，可以有效去除牛肚上附著的汙漬和異味。牛肚口感筋道，可以做成幹鍋牛肚、牛肚湯、涼拌牛肚等。生牛肚不宜常溫儲存，若短期內不食用，需要放入冰箱進行儲存。...
- 5930
![如何處理豬大腸怎麼做-如何處理豬大腸的做法]( "如何處理豬大腸怎麼做-如何處理豬大腸的做法")
- 食材明細主料豬大腸（500g）輔料花椒（適量）姜（適量）麵粉（適量）菜油（適量）其他（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）高階（難度）如何處理豬大腸的做法步驟1、備好麵粉和大腸2、加入一半面粉揉洗，把大腸裡面翻到外面來，加入另一半面粉揉洗3、沖洗乾淨後，在大腸里加入菜油，先洗外面，再洗裡面4、用清水衝乾淨就...
- 32720
![鮮毛肚要怎麼處理]( "鮮毛肚要怎麼處理")
- 1、放入水中，加入鹼面搓洗幾遍後再用清洗沖洗。2、加入食鹽與麵粉反覆搓，讓毛肚將麵粉和食鹽全部接觸，這樣搓洗三分鐘後，再用水清洗。3、加入白醋，因為白醋具有殺菌消毒的作用，放入白醋可以更好的去除雜質。洗淨的毛肚除了炒制還可以用來涮火鍋。...
- 28435
![速凍毛肚怎麼處理]( "速凍毛肚怎麼處理")
- 可以將毛肚放在常溫的環境下自然解凍，或者用常溫水沖洗進行解凍。從超市買回來的速凍毛肚做菜非常方便，但仍需仔細處理。若是時間充足的情況下可以將速凍毛肚放在一邊等待自己解凍，若是時間較短，就可以用溫水沖洗毛肚。注意，最好用鹽水清洗乾淨。...
- 17320
![豬腎怎麼處理]( "豬腎怎麼處理")
- 常言道豬有兩寶，豬腎豬腦。在中國人的飯桌上，吃動物內臟的歷史可謂源遠流長，其中豬腎是經常被提及的，尤其受到光大男性朋友喜愛。下館子來一個爆炒豬腎十分營養又好下飯，那喜歡在家自己動手的朋友要問了，在家做飯豬腎怎麼處理呢？豬腎怎麼處理才不會有腥味第一步：洗豬腰先洗淨外表...
- 23421
![毛肚正確的清洗方法-毛肚怎麼處理]( "毛肚正確的清洗方法-毛肚怎麼處理")
- 吃過牛肉火鍋的朋友們應該都知道毛肚，它是牛的瘤胃。毛肚不僅味道口感好，而且營養價值較高，所以深受廣大火鍋愛好者的青睞。可是我們有時候去吃火鍋的時候會發現點的毛肚有腥味，那麼毛肚怎麼處理才幹淨、才能去腥味呢?今天小編就給大家介紹一下毛肚正確的清洗方法。毛肚的營...
- 25572
![如何處理豬肚-豬肚煮多久能熟]( "如何處理豬肚-豬肚煮多久能熟")
- 豬肚雖然不是一頭豬身上最有價值的地方，但是如果掌握了熟練的烹飪技巧，豬肚也可以做出一份當世美味哦，今天我們就來一起學習一下怎樣做豬肚最好吃，處理豬肚有哪些訣竅呢？喜歡吃豬肚和喜歡自己做美食的小夥伴千萬不要錯過哦。一、豬肚煮多久能熟普通鍋需要煮1個小時左右，高壓鍋...
- 11559
![毛肚處理是怎麼樣的]( "毛肚處理是怎麼樣的")
- 毛肚是涮火鍋的時候的最強下飯菜，幾乎是必點的菜餚。喜歡它的人很喜歡它脆脆的嚼勁，不喜歡他的人接受不了它的外觀。有可能是你沒掌握到涮毛肚的方法，涮毛肚我們講究“七上八下”即夾著毛肚在湯中浸泡七下，每次停留兩秒左右，這個時候的毛肚味道是最佳的。那麼這麼美味的毛肚處...
- 11418
![新買的毛肚怎麼處理]( "新買的毛肚怎麼處理")
- 用熱水浸泡清洗。新買分毛肚最簡單的處理方法是放在熱水裡加鹽和醋浸泡一個小時左右再進行清洗，加入一些食用小蘇打效果會更好。為了更好地去除毛肚的腥味，最好用鹽仔細搓洗之後再把過於髒、明顯不能吃的部分切掉，最後再用清水浸泡或沖洗乾淨就可以了。...
- 5124
![牛肚怎麼做才好吃-牛肚腥味怎麼處理]( "牛肚怎麼做才好吃-牛肚腥味怎麼處理")
- 牛肚，味腥，但很多相關菜品味道還有口感都是一流，受到不少人的歡迎，但由於牛肚處理起來很麻煩，讓人敬而遠之。但其實只要掌握了具體方式，這道菜也可以處理的很簡單，除此之外牛肚的做法也很多，只要細心學起來，家裡也可以做出好吃的牛肚哦。牛肚腥味怎麼處理，牛肚怎麼做才好吃一、牛肚...
- 24011
![豬皮怎麼處理]( "豬皮怎麼處理")
- 你知道豬皮怎麼處理的嗎？豬皮是一種蛋白質含量很高的肉製品原料，口感俱佳，對人的面板、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用。但是豬皮的處理卻不是那麼簡單的，現在我們來看看具體的操作方法和豬皮的做法吧。一、豬皮怎麼處理要吃到美味的豬皮，必須要解決豬皮去毛的問題。...
- 7581
![豬肚怎麼做-豬肚的做法]( "豬肚怎麼做-豬肚的做法")
- 食材明細主料豬肚（7500克）土雞（1750克）輔料胡椒（15克）姜（2克）紅棗（2克）原味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豬肚的做法步驟1、豬肚和雞洗乾淨，然後把雞裝到豬肚裡面，然後用針線縫合好2、把所有材料和豬肚雞一起放到砂鍋裡煲一小時3、水開後調小火4、時不時翻動下5、一小時後，豬肚煲好了6...
- 17403
![毛肚吃了有什麼好-新買的毛肚怎麼處理]( "毛肚吃了有什麼好-新買的毛肚怎麼處理")
- 毛肚是西南菜系中的大紅人，不光火鍋，夫妻肺片、毛血旺中毛肚也是重要的角色。那麼，如果不想在店裡吃毛肚，自己家裡應該如何烹飪處理它呢?毛肚的表層會有很多的粘液和雜質，新買的毛肚怎麼處理?一、新買的毛肚怎麼處理1.去雜質用剪刀剪去毛肚背面的油脂，然後初步用清水洗一下。毛...
- 13258
![生牛肚的處理方法]( "生牛肚的處理方法")
- 生牛肚是一種羶味很重的食材，有些人很喜歡吃，有些人卻難以忍受它的味道。不過小編經常看到有人喜歡拿來涮火鍋，小編也嘗試過，味道還不錯。那麼喜歡吃牛肚的人可有福利了，下面小編將介紹生牛肚的處理方法，以及需要注意的東西，方便大家更好的享用它。一、生牛肚的介紹牛肚即牛胃，肚...
- 10852
![毛肚怎麼處理]( "毛肚怎麼處理")
- 熱水放適量的鹽和醋，將毛肚浸泡一小時，再用麵粉加鹽巴搓洗乾淨，再用清水沖洗三四次即可。毛肚也叫做百葉肚，平時的時候稱之為牛百葉，這個毛肚其實指的就是牛的胃，在涮火鍋的時候，放毛肚稍微的燙一會，吃起來的口感很脆嫩，還可以用來爆炒，幹鍋等。...
- 20900
![買的鮮毛肚怎麼處理]( "買的鮮毛肚怎麼處理")
- 用食用鹽水或者麵粉浸泡清洗。新鮮的毛肚比較的髒在清洗的時候要先用麵粉浸泡10-15分鐘，麵粉能吸附毛肚表面的髒東西。清洗乾淨的毛肚可以做很多的美食，有涼拌毛肚，香辣毛肚，滷毛肚，青椒炒毛肚，紅油毛肚，芹菜炒毛肚，毛肚爽脆，吃起來非常的美味。...
- 18137
![怎麼處理豬肚]( "怎麼處理豬肚")
- 將豬肚表面的油脂和粘膜去掉，放入清水中，新增料酒抓洗後，放入適量的麵粉反覆揉搓，最後用清水沖洗乾淨即可。選購豬肚時，需要選擇肉質比較厚實，豬肚表面有彈性和光澤的，這樣的豬肚會更加新鮮。豬肚的烹飪方式多樣，可以製作爆炒豬肚、豬肚煲雞等美食。...
- 18835
![嘗吃豬肚的8大好處-豬肚補什麼]( "嘗吃豬肚的8大好處-豬肚補什麼")
- 在我們日常飲食中，有一種食物營樣價值非常高!就是我們的豬肚，豬肚外貌雖然不怎麼討喜，但是內裡卻是十分的豐富，豬肚的做法也多種，想起來就口水直流，下面跟著小編一起來看看豬肚的功效和豬肚補什麼?嘗吃豬肚的8大好處是什麼。一、豬肚補什麼，嘗吃豬肚的8大好處豬肚是一種很常見的...
- 11058
![鮮牛毛肚怎麼處理]( "鮮牛毛肚怎麼處理")
- 1、先用冷水浸泡一段時間，這個過程中可以除去毛肚表面上附著的一些雜質。2、需要將毛肚翻過來，使用剪刀或者是刀片除去上面的肥油，防止在吃的過程中過於的油膩。3、加入一些鹽和麵粉，搓一段時間，再用清水清洗，這樣可以帶走一些毛肚上面比較難以清洗的雜質。...
- 17406
![牛肚太硬怎麼處理]( "牛肚太硬怎麼處理")
- 牛肚太硬的話可以考慮使用鹼水多清洗幾次，然後再用醋洗它，反覆多遍後，牛肚本身的那個味味就會小一點，然後冷水下鍋，根據自己的口味放上八角等調料，等開鍋後，小火慢燉兩個小時即可。不敢確保熟透了，可以用筷子插一下試試能不能插透，若能插透則說明熟了。...
- 12603
![剛買的毛肚怎麼處理]( "剛買的毛肚怎麼處理")
- 用鹽反覆揉搓。毛肚又稱牛百葉，是牛的胃那個部分，在購買了新鮮的毛肚後，如果直接涮燙食用，口感會受到很大影響，難以嚼咽。因此，要將毛肚首先邊用燙水沖洗邊小刀刮毛肚表面，如此反覆後，再用鹽反覆揉搓毛肚表面，最後再用清水浸泡一會兒就可以了。...
- 32027
![毛肚怎麼處理沒味]( "毛肚怎麼處理沒味")
- 揉搓或者用開水燙。毛肚比較大，需要將其先分割開，在開口處反過來，用流動的清水沖洗毛肚，將上面粘有的雜質搓掉。雜質不容易搓掉的話，還可以放一些玉米年有助於去除雜質，接著用食用鹽或者食用鹼浸泡半個小時，最好用開水煮開，用流動的清水沖洗乾淨即可。...
- 6137
味味甜
