當前位置:味味甜 >

關於雙棒兒的餐飲百科

香醬雙棒兒如何做簡單又好吃-杏鮑菇三吃
  • 香醬雙棒兒如何做簡單又好吃-杏鮑菇三吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:1小時40分鐘主料外脊肉:1000杏鮑菇:200輔料澱粉:100蛋黃:100鹽:10糖:10苦菊:10具體步驟1.杏鮑菇切方條外脊肉切條杏鮑菇邊角改刀切絲青椒切絲備用2.杏鮑菇條裹澱粉3.杏鮑菇條裹澱粉後備用4.外脊肉條裹澱粉5.用蛋黃拌杏鮑菇...
  • 4670
雙椒耗兒魚怎麼做-雙椒耗兒魚的做法
  • 雙椒耗兒魚怎麼做-雙椒耗兒魚的做法

  • “魚肉細嫩,姜椒味鮮。”食材明細主料耗兒魚(5條)青椒(10根)紅椒(5根)輔料菜籽油(4茶匙)郫縣豆瓣(2茶匙)雞精(1/2茶匙)小蔥(2根)花椒(1撮)泡姜(1塊)仔姜(1塊)小蘇打(少許)白糖(少許)麻辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雙椒耗兒魚的做法步驟1、耗兒魚清理後,在放小蘇打清水中泡十分鐘左右,漂洗瀝乾。2...
  • 19731
餛飩雙餡兒怎麼做-餛飩雙餡兒的做法
  • 餛飩雙餡兒怎麼做-餛飩雙餡兒的做法

  • “餛飩,中國的傳統食品,源於中國北方。古代中國人認為這是一種密封的包子,沒有七竅,所以稱為“混沌”,故民間將吃餛飩引伸為“打破混沌,開闢天地”。千百年來水餃並無明顯改變,但餛飩卻在南方發揚光大,有了獨立的風格。餛飩發展至今,成為製作各異,深受人們喜愛的著名小吃。餛飩名號...
  • 6585
雙色棒棒糖怎麼做-雙色棒棒糖的做法
  • 雙色棒棒糖怎麼做-雙色棒棒糖的做法

  • “寶寶不愛吃飯可以將它們加工成顏色鮮豔的食材,吸引寶寶注意力。”食材明細主料火龍果(1個)麵粉(適量)輔料雞蛋(2個)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙色棒棒糖的做法步驟1、準備食材2、火龍果去皮切塊3、打成泥4、倒入有雞蛋清的碗中5、放入麵粉6、調成麵糊7、鍋中刷油8、倒...
  • 5511
雙色圈圈阿拉棒的做法 27的烘焙日記——雙色圈圈阿拉棒 雙色圈圈阿拉棒怎麼做
  • 雙色圈圈阿拉棒的做法 27的烘焙日記——雙色圈圈阿拉棒 雙色圈圈阿拉棒怎麼做

  • “阿拉棒,一種意式硬麵棒~底油堅硬~很好吃的磨牙棒~今天27試著做了兩種口味混合在一起的阿拉棒~恩~順便把樣式稍微改了一下~嘻嘻~~”食材明細主料低筋麵粉(140g)輔料雞蛋(1個)黃油(10g)咖啡粉(25g)椰子粉(25g)配料糖粉(30g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雙色圈圈阿拉棒的做法步驟1...
  • 9246
黃哈兒金湯雙脆教學
  • 黃哈兒金湯雙脆教學

  • 金色的陽光灑金窗簾,伴著徐徐春風,調皮的春風不願久留拉著金湯的香味溜到了小院。在這樣的春日,我們就來一份金湯雙脆感受一下春天的味道吧。主料:墨魚仔120g、毛肚50g醬料:黃哈兒金湯醬70g輔料:萵筍絲60g、高湯300g製作流程:1.加水給底鹽燒開,將萵筍絲焯水打底,墨魚仔燙熟擺盤,毛...
  • 4504
嬰兒磨牙棒怎麼做-嬰兒磨牙棒的做法
  • 嬰兒磨牙棒怎麼做-嬰兒磨牙棒的做法

  • “G6PD缺乏症寶寶六個月食譜”食材明細主料麵粉(130克)雞蛋黃(3個)糖漿(20克)茶籽油(10克)奶香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)嬰兒磨牙棒的做法步驟1、因為怕過敏,醫生建議一歲以下寶寶不要吃蛋白,所以隔離了蛋白只留取蛋黃。2、將麵粉、蛋黃、茶籽油、糖漿搓成麵糰靜置半小時,麵糰...
  • 5610
雙色冰棒怎麼做-雙色冰棒的做法
  • 雙色冰棒怎麼做-雙色冰棒的做法

  • “白色部分是自制原味酸奶,淡紫色部分是藍莓果醬和酸奶混合而成。”食材明細主料自制酸奶(350克)調料藍莓果醬(50克)甜味(口味)冷凍(工藝)一天(耗時)簡單(難度)雙色冰棒的做法步驟1、藍莓果醬和酸奶。2、取出150克酸奶。3、加入藍莓果醬。4、拌勻。5、放入冰棒模具中,只放入上半部分。6...
  • 32583
雙米奶布丁嬰兒輔食的做法 雙米奶布丁#嬰兒輔食# 雙米奶布丁嬰兒輔食怎麼做
  • 雙米奶布丁嬰兒輔食的做法 雙米奶布丁#嬰兒輔食# 雙米奶布丁嬰兒輔食怎麼做

  • “這個雙米布丁是用大米小米雞蛋牛奶做的,營養滿分,用簡簞糧食,健康滿分。簡寶和樓上的8個多月的小哥哥一起把這碗布丁吃光光。簡寶是簡簞寶寶,媽媽一直吃謙益自產的糧食,寶寶5個多月了,從來沒有去看過醫生。身體是革命的本錢,糧食是身體的支撐,寶寶健康從每一頓好糧抓起。”食材...
  • 20101
雙色棒棒糖蛋糕球怎麼做-雙色棒棒糖蛋糕球的做法
  • 雙色棒棒糖蛋糕球怎麼做-雙色棒棒糖蛋糕球的做法

  • “做了棒棒糖蛋糕,但是懶得插起來裹巧克力了,其實圓滾滾的蛋糕球也很可愛啊~雙色配上草莓就是很美味的下午茶了哦~”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麵粉(114g)細砂糖(80g)玉米油(40g)抹茶粉(4g)輔料黑芝麻粉(2g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雙色棒棒糖蛋糕球的做法步驟1、2個雞蛋加...
  • 16209
炒雙仁兒怎麼做-炒雙仁兒的做法
  • 炒雙仁兒怎麼做-炒雙仁兒的做法

  • “蝦仁脆爽,花生仁酥脆,口感極佳”食材明細主料蝦仁(300g)花生仁(150g)輔料黃瓜(1小截)胡蘿蔔(1小截)姜(10g)鹽(6g)雞精(2g)料酒(3g)水澱粉(5g)白胡椒粉(2g)香油(2g)白糖(2g)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炒雙仁兒的做法步驟1、花生米用冷水浸泡1小時。2、然後去掉花生米的紅皮。3、姜切絲,胡蘿...
  • 17989
雙味肉餡兒盒子的做法 雙味肉餡兒盒子(土豆泥肉餡兒和韭菜木耳肉餡兒) 雙味肉餡兒盒子怎麼做
雙椒棒棒魚怎麼做-雙椒棒棒魚的做法
  • 雙椒棒棒魚怎麼做-雙椒棒棒魚的做法

  • “麻辣鮮香,魚肉嫩爽。”食材明細主料冰凍棒棒魚(兩條)小米辣(4根)泡姜(20克)菜油(1湯匙)豆瓣醬(2茶匙)胡椒粉(0.5茶匙)料酒(2茶匙)輔料二荕條(6根)大蔥(1根)泡海椒(20克)豬油(0.5湯匙)花椒(20粒)雞精(0.5茶匙)麻辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)雙椒棒棒魚的做法步驟1、棒棒魚2條。2、洗、破後剁成坨...
  • 23373
雙色卷阿拉棒怎麼做-雙色卷阿拉棒的做法
  • 雙色卷阿拉棒怎麼做-雙色卷阿拉棒的做法

  • 食材明細主料雞蛋(1個)輔料黃油(10克)低粉(130克)可可粉(5克)威士忌咖啡粉(5克)配料白糖(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雙色卷阿拉棒的做法步驟1、準備材料。2、黃油化開後加入到雞蛋和白糖中。3、打散攪勻。4、再篩入低粉。5、揉成麵糰。6、將麵糰的分成二半一半加入可可...
  • 26433
笑臉棒棒糖的做法 六一兒童節----笑臉棒棒糖 笑臉棒棒糖怎麼做
  • 笑臉棒棒糖的做法 六一兒童節----笑臉棒棒糖 笑臉棒棒糖怎麼做

  • “明天就是六一兒童節了,做了這款笑臉棒棒糖送給兒子及所有的小朋友,祝他(她)們健康成長,笑臉常開.”食材明細主料麵粉(400g)小紫薯(2個)輔料發酵粉(4g)純牛奶(160ml)配料細沙糖(40g)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)笑臉棒棒糖的做法步驟1、紫薯用料理機打成泥。2、牛奶加熱至40...
  • 29812
抹茶雙色棒怎麼做-抹茶雙色棒的做法
  • 抹茶雙色棒怎麼做-抹茶雙色棒的做法

  • “抹茶一種清新味苦的味道,運用到各類食品中,總能添不一樣的色彩,像春天,有種安暖的愜意,陽光,活力,還充滿能量。今天做的這款抹茶雙色棒沒有加雞蛋,依然酥脆,夾雜抹茶的清新,吃起來有種不一樣的感覺。還是那句老話“很簡單”。不信你來試試。”食材明細主料低筋麵粉(50g)白砂糖(20g)黃...
  • 29354
嬰兒版磨牙棒怎麼做-嬰兒版磨牙棒的做法
  • 嬰兒版磨牙棒怎麼做-嬰兒版磨牙棒的做法

  • “磨牙棒除了幫助乳牙萌出,訓練口腔咀嚼功能力外,還可以鍛鍊寶寶的抓握能力,有利於鍛鍊手、眼、口的協調能力。在我們一家人都在餐桌上吃飯的時候,他坐在餐椅上,拿著磨牙棒可以一直磨,一直磨......之前也做過別的配方的磨牙棒,但是做了這一款,就一直做這個了,每個星期都要做一次。...
  • 26088
雙色阿拉棒怎麼做-雙色阿拉棒的做法
  • 雙色阿拉棒怎麼做-雙色阿拉棒的做法

  • “阿拉棒,義大利式硬麵棒這種金黃色香脆的硬麵棒是起源於義大利的杜林,現在則是處處可見對於喜歡邊看電視邊吃東西的人來說再合適不過了既磨牙又打發時間,關鍵是熱量低哈”食材明細主料低粉(120克)輔料雞蛋(1個)黃油(10克)巧克力(15克)配料白糖(30克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度...
  • 7546
雙味肉餡兒包子怎麼做-雙味肉餡兒包子的做法
  • 雙味肉餡兒包子怎麼做-雙味肉餡兒包子的做法

  • “用筍子、玉米、豇豆、胡蘿蔔、黃瓜等蔬菜和肉餡兒混合炒至的多味肉餡兒包成的包子,味道真鮮美。”食材明細主料麵粉(500g)肉餡兒(300g)輔料玉米粒(100g)胡蘿蔔丁(50g)筍子丁(100g)黃瓜丁(50g)蔥花(50g)調料鹽(適量)酵母(5g)菜油(3勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙味肉餡兒包子的做法步...
  • 20799
紅豆冰棒 的做法 紅豆冰棒 —— 兒時對香甜冰棒的點滴記憶 紅豆冰棒 怎麼做
  • 紅豆冰棒 的做法 紅豆冰棒 —— 兒時對香甜冰棒的點滴記憶 紅豆冰棒 怎麼做

  • “喜歡兒時的冰棒,不是因為味道有多好,質量有多棒,而是因為一個字“甜”。小編尤其印象深刻的是紅豆味的冰棒,體驗一下新鮮感帶給我們的童年最初的悸動。”食材明細主料蜜豆(100g)細砂糖(30g)水(300g)輔料糯米粉(50g)煉乳(1小勺)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅豆冰棒的做法步驟1...
  • 28028
兒童棒棒卷怎麼做-兒童棒棒卷的做法
  • 兒童棒棒卷怎麼做-兒童棒棒卷的做法

  • “豬肉,香蔥,蛋液,精鹽,澱粉。豬肉剁成肉泥,香蔥切段。加適量的精鹽,澱粉合勻。再將蛋液煎成蛋皮,煎好的蛋皮平鋪,碼上合勻的肉泥。捲成卷,如圖。放進蒸鍋裡蒸熟,切段用竹籤串起即成。”食材明細主料豬肉(適量)輔料香蔥(適量)蛋液(適量)澱粉(適量)配料精鹽(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單...
  • 6014
幼兒磨牙棒怎麼做-幼兒磨牙棒的做法
  • 幼兒磨牙棒怎麼做-幼兒磨牙棒的做法

  • “無新增劑,無糖。”食材明細主料雞蛋(1個)黃油(10g)麵粉(100g)輔料奶粉(20g)調料芝麻(15g)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)幼兒磨牙棒的做法步驟1、把黃油雞蛋麵粉奶粉熟的芝麻放在一個碗裡開始揉。2、揉成這樣。3、用擀麵杖擀成長條形。4、用刀切成這樣細條狀。5、擺盤烤箱180°...
  • 25660
話梅棒棒糖的做法 兒時的話梅棒棒糖 話梅棒棒糖怎麼做
  • 話梅棒棒糖的做法 兒時的話梅棒棒糖 話梅棒棒糖怎麼做

  • “這款棒棒糖是昨天熬糖漿做焦糖布丁的時候想到的。之前這裡有一家連鎖西點店有賣,後來好幾次去買都買不到,就琢磨著自己做了。中間有個話梅,又甜又鹹又酸,特別好吃。小時候大家是不是經常吃呢?好懷念啊!”食材明細主料細砂糖(75克)輔料水(30毫升)話梅(4個)酸甜(口味)其他(工藝)半小時(耗...
  • 27126
雙色蔬果冰棒怎麼做-雙色蔬果冰棒的做法
  • 雙色蔬果冰棒怎麼做-雙色蔬果冰棒的做法

  • “小時候,似乎冰淇淋不是這麼的普及,更多的是類似赤豆棒冰,雪寶之類的雪糕和棒冰。冰淇淋和雪糕棒冰相比,似乎淡奶油的成分佔了上風,價格也似乎更昂貴些。棒冰在口感上略硬,有一種冰沙沙的感覺,咬起來嘎嘣嘎嘣的。現今夢龍,可愛多,哈根達斯這種“高檔”的冰淇淋也已經變成了家常便...
  • 20442
雙椒拌黃豆芽兒怎麼做-雙椒拌黃豆芽兒的做法
  • 雙椒拌黃豆芽兒怎麼做-雙椒拌黃豆芽兒的做法

  • “低脂肪的一道涼拌菜。”食材明細主料黃豆芽兒(200g)輔料青椒(2個)紅椒(2個)調料鹽(適量)芝麻油(1勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒拌黃豆芽兒的做法步驟1、青椒切成碎。2、紅椒也切成碎。3、豆芽兒洗淨。4、放入加了鹽的清水中煮。5、煮到豆芽兒變軟變色。6、撈出瀝水。7...
  • 23486
專題