![品嚐令人勾魂的“臭食”-神州租車順風車美食之旅]( "品嚐令人勾魂的“臭食”-神州租車順風車美食之旅")
- 豆汁、臭豆腐、榴蓮被稱為食品界生化武器令人愛恨交織北京、浙江、湖北、湖南、安徽、廣西……都盛產別緻的"臭食"雖然它們難登大雅之堂但還是很努力地獨善其身講究精良的製作工藝嗜臭的傳統並非中國人專屬不少國家都有偏愛的“臭食”瑞典臭鯡魚罐頭、日本納豆韓國醃魟魚...
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![臭鱖魚本身是臭的嗎]( "臭鱖魚本身是臭的嗎")
- 是。臭鱖魚是由鱖魚醃製而成，醃製後會有特殊的氣味。臭鱖魚是徽州傳統民間菜，是由鱖魚、生薑、紅辣椒作為主要材料製作而成，成品後顏色鮮紅，口感鮮香，肉質鮮嫩。製作臭鱖魚使用的紅辣椒，可以根據喜好酌情新增，儲存臭鱖魚時，可以真空儲存，也可以放在冰箱冷藏儲存。...
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![臭豆腐為什麼臭]( "臭豆腐為什麼臭")
- 臭豆腐的臭味有兩種來源，一種是微生物發酵所導致，另一種則是來自於人工新增的臭滷水。微生物發酵會產生蛋白質，蛋白質形成的硫化物和部分氨基酸都具有臭味。臭滷水則會加劇臭豆腐的臭味。不過臭豆腐雖然臭，但吃著還是非常香的。湖南長沙的臭豆腐全國聞名。已經發酵好的臭豆腐...
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![帶你認識“臭臭”的食物-螺螄粉為什麼臭]( "帶你認識“臭臭”的食物-螺螄粉為什麼臭")
- 螺螄粉，說起這個名字，似乎就已經聞到了臭味。螺螄粉是廣西柳州的地方傳統小吃米粉，製作好的螺獅粉具有辣、爽、麻、鮮、酸的獨特味道。螺螄粉這麼有名，不僅是因為它好吃，還因為它有著非常獨特的湯料。螺螄粉湯料一般有螺螄、山奈、八角、丁香、多種辣椒等製作而成。當然了，螺螄...
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![臭豆腐美食加盟哪家好]( "臭豆腐美食加盟哪家好")
- 說到美食，大家無一例外一定都會提到各地的特色美食，甚至是獨具中國特色的美食品種。而要說到中國特有的美食，一時半會兒肯定是說不完的，但臭豆腐其中具有代表性的一種。臭豆腐一直都是以聞著臭吃著香而受到大眾的青睞。而對於投資者們來說，臭豆腐的原材料都是日常生活中極其常...
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![螺螄粉腐竹臭不臭]( "螺螄粉腐竹臭不臭")
- 不臭。螺螄粉的臭味源於酸筍。螺螄粉是廣西壯族特色小吃，口味獨特，製作的主要原料為螺螄粉、米粉、酸筍，輔料包括花生米、木耳、腐竹、蘿蔔乾等。喜歡吃辣口的螺螄粉，可以新增適量的辣椒油。製作螺螄粉時，也可以新增時令蔬菜，做出來的螺螄粉口味會更加豐富。...
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![臭鱖魚臭味怎麼來的]( "臭鱖魚臭味怎麼來的")
- 鱖魚用特製的方法醃製後產生的氣味。臭鱖魚是徽州傳統民間菜餚，製作的食材包括鱖魚、生薑、紅辣椒，佐料包括老抽、白糖、食用鹽、料酒、食用油等。製作臭鱖魚時，也可以酌情新增冬筍、豬肉片、蒜苗等。做好的臭鱖魚可以放在冰箱冷藏存放，也可以真空包裝冷藏。...
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![抱羅粉為什麼臭臭的]( "抱羅粉為什麼臭臭的")
- 已經變質或者醃製時間過長。抱羅粉，是海南地區的一種特色美食，是一種米粉類食物。在烹製抱羅粉的時候，建議把抱羅粉中的米粉煮10-15分鐘，因為米粉相對來說熟透是需要更久的時間的。另外，要想使得抱羅粉吃起來更有嚼勁，可減少煮米粉的時間。...
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![臭鱖魚為什麼臭]( "臭鱖魚為什麼臭")
- 用了特殊的醃製方式，導致魚味道帶有臭味。在醃製時，將其用25度的淡鹽水醃製，醃製上六天左右即可。醃製好的臭鱖魚，需要在表面撒上一層食鹽，鎖住其鮮味。臭鱖魚在製作時，將其用清水沖洗一遍，再放入鍋中煎炸即可，可以加入適量的白糖調味。...
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![雲南臭菜臭嗎]( "雲南臭菜臭嗎")
- 臭。雲南臭菜無論是在採摘前，還是在烹飪後都會散發出一股特殊的臭味。雲南臭菜是一種多年生草本植物，也被叫做羽葉金荷歡，是雲南地區特產的一種野生蔬菜。臭菜在雲南地區非常受歡迎，其營養價值豐富，含有大量的蛋白質、胡蘿蔔素、維生素、微量元素以及礦物質等營養成分，可以適量...
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![臭美臭豆腐怎麼加盟？]( "臭美臭豆腐怎麼加盟？")
- 說起臭豆腐，相信大家對它是又愛又恨，因為它就是如其名，聞起來確實臭臭的，但是吃進去確能讓你一輩子都忘不了這個味道，所以是非常受消費者的喜愛，它價錢親民，人們都是喜歡逛街的時候買一些，邊逛邊吃，所以是比較出名的逛街小吃。現在飲食市場越來越多臭豆腐店開，它們開店的方式大多數...
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![肉臭了怎麼做除臭味]( "肉臭了怎麼做除臭味")
- 可以用水焯一下。為了讓肉的臭味更少，可以在焯水的過程中加入一些食鹽，待肉完全熟透後，再用清水反覆沖洗，就可以去掉大部分的臭味了。但是如果肉已經有了明顯的臭味，最好就不要再吃了，因為肉已經臭了，可能已經發生了變質，會影響口感。...
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![自制臭豆腐-臭豆腐]( "自制臭豆腐-臭豆腐")
- 食材明細主料豆腐（1大塊）臭豆腐（4塊）輔料白酒（1勺）鹽（適量）雞精（適量）十三香（適量）白芝麻（適量）蔥（適量）蒜末（適量）原味（口味）煎（工藝）一天（耗時）簡單（難度）自制臭豆腐的做法步驟1、豆腐切塊。2、4塊臭豆腐壓碎。3、加一勺白酒。4、加適量清水。5、把豆腐泡在臭豆腐汁裡24小時。6、鍋中燒油放入豆腐...
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![盤點公認最臭的食物-最臭的食物是什麼]( "盤點公認最臭的食物-最臭的食物是什麼")
- 大家知道各種食物都有自己的氣味，通常情況下，我們所接觸到的食物都是帶有蔬果的香味的，但是有些口味比較特殊的人卻喜歡吃帶有臭味的食物，雖然有些食物聞著臭，但是卻有它們獨特的風味。所以在世界上公認最臭的食物有哪些呢？一起來看看吧！一、中國最臭的食物中國的美食享譽全球，但...
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![臭鱖魚為啥這麼臭]( "臭鱖魚為啥這麼臭")
- 是由木桶醃製後，形成的特殊氣味。臭鱖魚也叫作臭桂魚，是安徽徽州傳統名菜，是徽州菜的代表，氣味獨特，鮮香醇厚，是由鱖魚、臭豆腐、筍丁、黑豬肉丁等食材製作而成。醃製臭鱖魚時需要選用新鮮的鱖魚製作，以免影響口感。醃製鱖魚期間需要用重物壓著，這樣可以使鱖魚的肉質變得緊實。...
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![臭桂魚為什麼那麼臭]( "臭桂魚為什麼那麼臭")
- 使用特製的方式醃製而成，醃製後氣味比較特殊。臭桂魚又名臭鱖魚，是安徽徽州傳統名菜，屬於徽菜、徽州菜，口味獨特，鮮香醇厚。臭桂魚製作的主要材料包括桂魚、臭豆腐、筍丁、豬肉丁，輔料包括生薑、大蒜、大蔥、辣椒醬、胡椒粉、白糖、醬油、鮮湯、食用鹽、食用油等。...
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![口臭吃什麼食物]( "口臭吃什麼食物")
- 不知道大家有沒有遇到過這樣一個尷尬的問題，那就是口臭。別人口臭，你不好意思提醒別人，相對的，別人也不會好意思提醒你。可見，口臭真是一個尷尬的問題，那有什麼辦法可以解決它嗎?當然是有的，那就是通過吃來解決口臭。下面，就讓我們來詳細瞭解一下口臭吃什麼食物。口臭吃什麼食物1...
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![臭臭榴蓮酥怎麼做-臭臭榴蓮酥的做法]( "臭臭榴蓮酥怎麼做-臭臭榴蓮酥的做法")
- 食材明細主料榴蓮（300克）黃油（160克）低筋麵粉（250）水（170ml）白砂糖（40）雞蛋（1個）輔料鹽（0.5茶匙）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）臭臭榴蓮酥的做法步驟1、黃油40g，與其他配料混合揉成面2、醒15分鐘後擀成麵皮，裹入黃油3、再次擀麵皮，再對摺三次擀麵皮，4、用大小合適的工具切類似餃子皮，盡...
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![抱羅粉臭不臭]( "抱羅粉臭不臭")
- 臭。其中含有酸筍，酸筍經過發酵，有臭臭的味道，但吃進嘴中酸爽可口。抱羅粉由牛骨煮湯製作而成，裡面混合粉腸，花生仁，酸筍等多種食材，因此具有極高的食用價值，其中的粉條要用大米淘洗，之後用清水，煮的過程中要不斷攪拌防止粘鍋，也防止麵條之間黏連。...
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![吃什麼可以去口臭？-口臭的食療方法]( "吃什麼可以去口臭？-口臭的食療方法")
- 口臭是很尷尬的一件事，讓人不敢開口說話，不敢靠近別人。有時還要遭受別人惡意的眼光和言語。口臭困擾了許多的人，產生的原因多半是因為腸胃疾病引起的，是對身體的一種預警。其實有許多的食物是對緩解治療口臭有作用的，下面為大家介紹一些口臭食療方法和食物。一、口臭的食療方...
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![緩解口臭的食物有哪些]( "緩解口臭的食物有哪些")
- 我相信每個夥伴都不希望自己擁有一個不清新的口氣吧，畢竟這可能給自己和同事或者家人造成一定程度上的困擾，小編也知道有口臭是一件很尷尬的事情，那如何避免這種尷尬呢？有什麼可以緩解口臭的食物呢?那接下來小編就為大家介紹一下吧。當我們患上牙齦炎、口腔潰瘍等口腔疾病，或...
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![#美食派#臭豆腐如何做簡單又好吃]( "#美食派#臭豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐：500輔料精鹽：適量具體步驟1.豆腐一大塊！2.在一個乾淨無水的盆中把豆腐切成兩釐米的方塊，不要見生水！3.把豆腐放進一個無水乾淨的玻璃瓶中，蓋好蓋放置在室內！醃製過程中不會長毛，始終是豆腐的原色！4.在室...
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![世界上最臭的食物有哪些呢？]( "世界上最臭的食物有哪些呢？")
- 美食在人們心中一直都是以色香味俱全為檢驗的標準，一般人們製作食物都是為了吸引更多的人來食用，讓食物能夠給人們帶來愉悅的心情，但是有一些食物被製作出來卻受到了很大的爭議，比如臭味的食物，那麼世界上最臭的食物有哪些呢？世界上最臭的食物有哪些呢1.松花蛋又稱皮蛋、變蛋、...
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![臭毛豆的做法 聞著臭，吃著香的臭毛豆 臭毛豆怎麼做]( "臭毛豆的做法 聞著臭，吃著香的臭毛豆 臭毛豆怎麼做")
- “在媽媽那兒有一個祖傳的臭滷甏，那是奶奶留下來的，用那臭滷滷出來的食物真的可以用醇香來描述，不是一般的街邊小攤能比的。臭滷除了滷豆腐乾外還可以用來滷製很多時令的東西，味道也很好，比如毛豆節、千張。經過臭滷浸製的食品分外酥軟，吃起來有一種腴糯而鮮靈的感覺，其滋味只可...
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![臭氧殺菌過的食物還能不能吃]( "臭氧殺菌過的食物還能不能吃")
- 因為現在的技術很發達，以前易壞的蔬菜瓜果現在都可以很好地保鮮，而臭氧殺菌來儲存、消毒食物的方法，相信許多朋友都有一定的瞭解。但是有些朋友又會有些疑惑，臭氧殺菌後的食物能正常食用嗎?對身體有害嗎?下面讓我們一起來了解一下吧!一、臭氧可做食物的消毒嗎臭氧作水的消毒...
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味味甜
