- “我做瘦身食物吃,加上海蝦自帶鹹味,所以吃的原味。不瘦身人群,可以把鮮蝦土豆拌上調料再蒸。飯量大的酌情加土豆個鮮蝦。瘦身的話,鮮蝦和土豆最好的比例是一比一哦。”食材明細主料土豆(一個)鮮蝦(4只)輔料蔥葉(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)原味鮮蝦蒸土豆的做法步驟1、...
- 25186
- “小時候。去老家,外婆在做飯的時候總會在灶膛裡。放幾個紅薯,幾個土豆。燜給我吃。黑乎乎的,熱騰騰的。上面粘著穀草灰。到現在都懷念那個味道。現在自己在家裡面用空氣鍋也能做出這樣的烤土豆。而且乾淨衛生。這道菜呢無油,原汁原味。我以前控制體重的時候就老吃這個土豆,非...
- 27616
- “這種海鮮很難固定一個名稱,大連人叫蝦爬子,有的地方又叫蝦姑,皮皮蝦,瀨尿蝦……”食材明細主料蝦爬子(1000g)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)原汁原味蒸蝦爬的做法步驟1、活鮮蝦爬子。2、逐個刷洗乾淨,去掉殘留的網線。蒸鍋添多些水,放低層的屜子,把蝦爬子擺進去,活...
- 21735
- “昨天晚上吃過【鮮蝦燒蘿蔔】,兒子說:把蘿蔔想吃土豆吧!想吃哦。。。”食材明細主料土豆(450克)鮮蝦(175克)輔料幹辣椒(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦燒土豆的做法步驟1、食材:土豆(已清洗去皮切塊)、鮮蝦(已清洗)、幹辣椒2、燒鍋倒油燒熱...
- 4396
- “蝦肉含有豐富的蝦青素、蛋白質、鈣、磷、鎂等營養物質。且易消化,對寶寶來說是極好的輔食食材。海蝦的營養價值更是蝦中佼佼者,每100克海蝦中有18.6克蛋白質和0.8克脂肪,蛋白質和脂肪含量比例高達22:1,是高蛋白低脂肪的代表食材。”食材明細主料斯里蘭卡野生黑虎蝦(3-5只)娃娃...
- 18822
- 食材明細主料土豆(300g)輔料玉米油(適量)果醬(適量)澱粉(適量)原味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)原味土豆泥丸的做法步驟1、土豆洗淨後去皮切半釐米厚的片,上籠蒸20分鐘2、蒸熟的土豆搗成泥3、團成大小相同的丸子4、團好的土豆丸蘸一層幹澱粉5、鍋中多加些油燒七成熱下入土豆丸,炸...
- 15918
- “適合家中有老人和小孩的一道簡單快手小菜。“蒸”出好味道!“蒸”出好營養!”食材明細主料豆腐(適量)鮮蝦(適量)輔料蒜蓉(適量)生抽(適量)高湯調料(適量)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦蒸豆腐的做法步驟1、準備所需材料2、將蝦去頭去殼,留尾部,用刀將蝦背切開,挑乾淨蝦線...
- 29796
- “我家竹子喜歡土豆泥已經不是一天兩天了,真好休息買了些小土豆,用來滿足竹子頓頓吃土豆泥的願望,超簡單的做法。。”食材明細主料土豆(適量)輔料鹽(適量)花生油(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)原味土豆泥的做法步驟1、土豆洗淨放到鍋裡,煮熟,用筷子插一下,能插透就熟了。2、...
- 8312
- 食材明細主料土豆粉(2把)鮮蝦(適量)油炸花生米(1碟)輔料豆芽(適量)白菜(適量)蔥(少許)姜(適量)調料生抽(1匙)鹽(1匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)鮮蝦土豆粉的做法步驟1、土豆粉提前用水泡軟,白菜洗淨切塊,鮮蝦去除蝦線。2、炒鍋放油燒熱,放入薑絲,鮮蝦翻炒。3、放入豆芽翻炒。4、豆芽炒軟...
- 24549
- “本想把君之的馬芬改編成雞蛋豆渣發糕。臨了臨了,卻嫌豆渣用量太少,一狠心把豆渣加了倍。雖然心裡直嘀咕:會不會原味麵粉比例太少,缺乏筋力支撐而無法蓬鬆長高或塌陷呢?管他呢,塌就塌吧。果真如此。在鍋中長勢不錯的豆渣糕,隨著溫度的降低很快回縮,看起來一副黏軟的樣子,不到冷透...
- 26300
- “土豆和鮮蝦都是孩子的最愛,兩種食材組合,更是絕配!”食材明細主料土豆(兩個)蝦(適量)輔料香蔥(適量)調料食鹽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(少許)生粉(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆鮮蝦餅的做法步驟1、鮮蝦去頭,去蝦線,洗淨備用。2、放鍋裡焯水,蝦變紅撈出。3、剝掉外殼。4、蒸熟的...
- 28832
- 食材明細主料土豆(155克)鮮蝦(240克)輔料香蔥(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆炒鮮蝦的做法步驟1、食材:土豆(已清洗去皮切片)、鮮蝦(已清洗)、香蔥2、將切好的土豆下入清水鍋中焯開至熟,撈出。3、燒鍋倒油燒熱,下入已清洗好的鮮蝦,加適量的...
- 13207
- “鮮蝦與土豆的碰撞是很棒的一道超級棒的家常菜哦,烹製簡單,味道鮮美,而且顏值也不錯哦~土豆片的軟糯吸收的蝦的鮮味,真是超級美味哦~”食材明細主料土豆(3個)大蒜(半顆)油(適量)鹽(適量)酒(適量)醬油(適量)輔料鮮蝦(12只)蔥(一根)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮蝦土豆片的做法步驟1、準...
- 5692
- “土豆泥蓋飯也很好吃的喲,這是原汁原味的土豆味道”食材明細主料土豆(兩個)輔料鹽(適量)味精(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)原味土豆泥的做法步驟1、土豆兩個大的2、切成小顆粒的樣子放在水裡面煮,這個時候放點鹽進去3、煮好後,瀝水後放在盤子裡面4、讓少許油煎5、把他...
- 6501
- 食材明細主料龍蝦(兩隻)醬油調料醬油(適量)魚露(適量)青柑仔(1個)指天椒(1只)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸原味龍蝦的做法步驟1、準備材料。2、在龍蝦底面尾部剁一刀,放尿一會,清洗乾淨。3、放入鍋中蒸熟。4、蒸熟後冷水沖洗乾淨,放通風外吹涼吹乾,放冰箱內,18度左右冷凍幾小時...
- 21664
- “在市場,遇到賣活蝦的,比超市的冷凍蝦還便宜一點,趕緊買了,繼續瘦身沙拉。”食材明細主料活蝦(幾個)土豆(150g)輔料紫甘藍(20g)小番茄(2個)黃瓜(半個)洋蔥(20g)調料海鹽黑胡椒(小許)其他(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆鮮蝦沙拉的做法步驟1、土豆洗淨。2、放煮蛋器裡蒸熟。3、取海蝦。4...
- 10633
- ““白灼”就是突出粵菜清淡的手法之一,以煮滾的水或湯,將生的食物燙熟,稱為“灼”。“白灼蝦”是我家飯桌上常見的一道菜,深受全家人的喜愛。做法簡單快捷,只需加上一小碗調料醮著吃,就能品嚐到原汁原味的鮮蝦。”食材明細主料活鮮基圍蝦(300克)輔料鹽(適量)花生油(適量)姜(少許)蒜(2個...
- 13994
- “幹鍋菜做法很多,口味也不少,我個人還是比較偏愛一點川味的幹鍋做法,自己做一般都是微辣,因為太辣的吃不了,尤其是搭配鮮蝦,太辣的話也就掩蓋了蝦的鮮味,所以只用了幹香微辣的燈籠辣椒。”食材明細主料鮮蝦(500g)土豆(300g)輔料青椒(適量)姜蒜(適量)豆瓣醬(適量)幹燈籠椒(適量)微辣(口味)煎(工...
- 21594
- 食材明細主料大蝦(3個)雞蛋(1個)土豆(一個)輔料西藍花(1朵)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮蝦土豆蒸蛋的做法步驟1、大蝦去殼去蝦線用薑片醃製十分鐘。2、西藍花下鍋焯水。3、土豆去皮切塊。4、西藍花,土豆,蝦仁,加點小蔥放入料理機打碎。5、倒入碗中加適量麵粉。6、攪拌均勻。7...
- 5006
- “秋天來了,寶貝學校門口開始有賣烤土豆的,我們每天放學買兩個。今天沒有賣了,於是自己烤了幾個,味道很好!突然想起在英國訪學時,我和一群留學生第一個話題竟然是土豆。當時,一個澳大利亞來的女孩用幾張廚房紙把土豆包好,然後用手把清水拍到上面,放到微波爐裡烤8分鐘左右就好了。...
- 27512
- “土豆片是比較受歡迎的小食品之一,要想製作出酥香的土豆片,有幾個要點必須掌握,否則做出的土豆片達不到酥脆的口感。厚薄均勻、洗淨澱粉;瀝乾水分、高溫炸制。掌握這幾個要點,就可以試一試了。”食材明細主料土豆(500克)輔料油(適量)調料鹽(少許)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)...
- 13874
- “土豆,它可是幾乎人人都愛的菜,把它和大蝦放在一起兩都相互提鮮,相互借味。”食材明細主料土豆(1個)大蝦(9只)輔料幹辣椒(2個)大蒜(5瓣)薑片(少許)食用油(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮮辣土豆蝦的做法步驟1、土豆去皮洗淨切成滾刀塊,這樣做能讓土豆更加入味,2、大蒜去皮...
- 24078
- “年夜飯上的快手菜,清蒸皮皮蝦,原汁原味還不腥只需十分鐘。”食材明細主料皮皮蝦(450g)生薑片(適量)輔料料酒(1勺)調料香醋(1勺)薑末(適量)白糖(少許)生抽(1小勺)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)原汁原味清蒸皮皮蝦的做法步驟1、皮皮蝦買回家清洗乾淨,用鹽水浸泡一會,撈起濾幹放入盤中。...
- 15014
- “簡單的烹飪方法能最大保留食材的原汁原味,清爽美味!”食材明細主料土豆(一個)輔料鹽(少許)香蔥(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆原味湯的做法步驟1、土豆一個,蔥忘照了,2、土豆切這樣的粗絲(形狀按個人喜愛)3、土豆和水同放入加蓋煮;4、煮到土豆用筷子能輕鬆夾段,5、放入...
- 16170
- “將蒸熟的土豆研成泥,加了少許麵粉助粘,再放入鹽、白胡椒粉拌均勻後調味,中間包裹上已調味的大蝦仁。為了吃的更健康,沒有用油炸,而採用煎的方法,蝦仁包裹在土豆泥中,經過高溫煎制,土豆變得焦黃,鮮蝦變得金紅,隱沒在土豆的焦香裡。這餅,軟糯的美味中還有一顆顆脆嫩的蝦仁,香氣四溢、...
- 4779