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關於口訣的餐飲百科

花雕冰糖黑毛豬肘的做法 12個字的簡單口訣做出小時候的味道----花雕冰糖黑毛豬肘子 花雕冰糖黑毛豬肘怎麼做
廚師炒菜放鹽口訣
  • 廚師炒菜放鹽口訣

  • 日常生活中大家都知道廚師這一個行業吧,他們也已經成為一種高薪職業。大部分的人們都想要自己的孩子學廚師,因為他們不僅做飯好吃,工資也高,那麼廚師這樣一個高薪職業,他們究竟為何炒菜如此好吃呢,廚師炒菜放鹽口訣又是什麼呢,跟隨小編一起來探討探討吧。廚師炒菜放鹽口訣這裡總...
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一二三四五如何做簡單又好吃-「高升排骨」做法有口訣
  • 一二三四五如何做簡單又好吃-「高升排骨」做法有口訣

  • 準備時間:6分鐘    烹飪時間:30分鐘主料排骨:1斤輔料油:1湯勺醬油:2湯勺糖:3湯勺醋:4湯勺料酒:5湯勺還可以加:水具體步驟1.排骨洗淨。瀝乾。2.加入一份油過程是拍的大神做的時候的過程。成品是我後來做的~(我做的時候在這一步先稍稍翻炒了一下。不炒...
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有哪些小祕訣-七彩辣椒怎麼泡才脆口
  • 有哪些小祕訣-七彩辣椒怎麼泡才脆口

  • 七彩辣椒也叫做幸運星,是一種顆粒非常小,顏色非常多的辣椒品種。在中國的廣西有很多地區會種植七彩辣椒。而七彩辣椒除了平時可以炒著吃子之外,廣西人最喜歡用七彩辣椒來泡製吃。那你知道七彩辣椒怎麼泡才脆口嗎?今天就讓小編來教七彩辣椒泡製的方法。七彩辣椒怎麼泡才脆口,有...
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櫻桃儲存小祕訣
  • 櫻桃儲存小祕訣

  • 櫻桃大家都吃過吧,一到四五月份櫻桃就開始上市了,看著紅彤彤的櫻桃,甚是可愛。買回來的櫻桃吃不完就要儲存起來。那麼吃剩下的櫻桃應該怎麼儲存呢?直接放在外面還是放在冰箱裡呢?怎麼才能保證第二天仍然有新鮮的口感呢?今天小編就來教你幾招。櫻桃儲存小祕訣一、區分有根蒂...
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食物豐胸祕訣
  • 食物豐胸祕訣

  • 每個女人都想擁有一個大大的胸部,那樣才顯得自己的身材和自己的魅力。那麼我們現代女性除了先天胸部比較大的之外呢,其他女性都是喜歡去國外通過手術來進行一個豐胸的,那麼我們生活中的食物可以達到豐胸的目的嗎,那就說一下關於食物豐胸祕訣。食物豐胸祕訣1、大豆異黃酮大豆...
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盈利的祕訣必看!-啵啵魚店的加盟有什麼運營祕訣嗎
  • 盈利的祕訣必看!-啵啵魚店的加盟有什麼運營祕訣嗎

  • 很多人都表示現在的生意難做,事實上確實如此,現在的社會競爭壓力比較大,因為各行各業的美食店鋪都有很多,那麼加盟啵啵魚店店的話,大家運營管理的時候有什麼運營祕訣呢,通過閱讀這篇文章,大家可以瞭解到進一步的一些運營訣竅,通過這些原因訣竅,能夠保證你啵啵魚店的加盟是可以輕鬆...
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米線店開店成功祕訣?
  • 米線店開店成功祕訣?

  • 現在社會的就業壓力越來越大,面對很多崗位的不合人意,很多人選擇創業,而加盟成為了一種很好的途徑。米線作為一種很受歡迎的小吃,很有加盟的市場,而且現在小吃行業最容易成功,且投入相對較少,米線店就是一個很好的例子,但是很多人的並不知道開一家米線店需要注意什麼,那麼想要開好...
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滷三國開店的祕訣
  • 滷三國開店的祕訣

  • 滷製品作為老少皆宜的傳統小吃,憑藉經典的口味和多元的文化特色,在消費市場上經久不衰。滷三國源於安徽,是著名的滷菜熟食品牌,具有中國烹飪協會頒發的“中華名滷”稱號,其“曹氏蹄霸”為安徽名菜。目前企業正在籌備直營體系加工廠,致力於打造中華第一滷。滷三國自2008年成立並...
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麻辣燙有什麼訣竅
  • 麻辣燙有什麼訣竅

  • 話說,現在的街上的小吃真的是越來越琳琅滿目,經常見的就有烤羊肉串、西瓜冰、雞排、酸辣粉、章魚小丸子、牛雜等,但其實有沒有發覺有一種小吃生意永久不衰,大家總會喜歡去吃?沒錯,那就是麻辣燙,曾經我看到過一條街上至少就有3-4家麻辣燙店,但每一家的生意幾乎可以說是間間爆滿,為...
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挑哈密瓜訣竅
  • 挑哈密瓜訣竅

  • 1、聞味道。成熟的哈密瓜果臍的部分會有濃郁的香味,未成熟的哈密瓜沒有過濃的香味。2、看錶皮。選購哈密瓜可以選擇哈密瓜表皮裂紋比較深的,這樣的哈密瓜成熟度比較好,吃起來口感更甜一些。3、用手按壓。成熟的哈密瓜頂部摸起來會偏軟,未成熟的哈密瓜頂部摸起來會比較硬。...
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小吃店經營訣竅
  • 小吃店經營訣竅

  • 在當今社會每個行業都越來越不景氣,可是小吃店我想大家一定都知道,就是專賣小吃零食的商店,這種小吃店盈利空間卻很大。伸手消費者喜愛和青睞。小吃店提供的品種都是一些簡便快捷的食品。樣式多價格親民並且小吃店基本上都開設在人流量多的地方。小吃店的裝修都以簡單為主,而...
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經期豐胸的祕訣
  • 經期豐胸的祕訣

  • 日常豐胸有很多種方法,但經期是女性特有的一個特殊生理週期,也是豐胸的最佳時期,在經期豐胸可以得到事半功倍的效果。經期女性身體虛弱,不能進行手術、藥物等豐胸,但能通過飲食攝入、健身運動等方法有效豐胸,下面將介紹幾個經期豐胸的祕訣。一、經期豐胸的祕訣1、食療豐胸第一...
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經營不愁-做燒烤生意的訣竅是什麼?掌握訣竅
  • 經營不愁-做燒烤生意的訣竅是什麼?掌握訣竅

  • 隨著社會節奏的加快,伴著人們對食品品質越來越高的需求,越來越多的燒烤店如雨後春筍般地陸陸續續出現在了各大城市,大到一線城市、小到普通縣城,我們隨處可見的是各種各樣的燒烤加盟店。夜市上隨處可見的是各種各樣的地道燒烤店,烤菜、烤肉皆有。夏天的傍晚,夜市上隨處可見的是...
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好吃的祕訣(調味汁)如何做簡單又好吃-美味爽口大拌菜
  • 好吃的祕訣(調味汁)如何做簡單又好吃-美味爽口大拌菜

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料彩椒:適量黃瓜:適量生菜:適量木耳:適量熟芝麻:適量輔料橄欖油(或其他無味油):2勺蔥段:2段花椒:幾粒雞粉:一小勺美極鮮味汁:幾滴白糖:2勺白醋:2勺鹽:1小勺香油:幾滴具體步驟1.各種蔬菜切或掰成小塊;2.木耳泡發用開水焯一下...
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中式快餐選址訣竅
  • 中式快餐選址訣竅

  • 在中國,食物的口味在大眾是十分重要的,就算出了國,大家在國外最喜愛、最合胃口的終究還是中餐,因此開一家中餐店是十分可取的。但是能否開一家成功的中餐店是需要考慮到各方面因素的,如選址。選址對開一家餐飲店是十分重要的,選一個好的地址可以讓新手開店事半功倍,但是作為一名...
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粥店經營祕訣
  • 粥店經營祕訣

  • 在我們的日常生活之中,我們每一個人都喜歡喝粥品,這是因為在早晨起床的時候,大多數的消費者朋友都是十分的懶惰的,都不想在早晨做飯,那只有到外面吃飯了,因此很多的消費者朋友就選擇了喝粥。你們千萬不要小看了這些粥品了,這是因為該店鋪裡面的粥品都是選擇了上乘的香米與動物的...
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做火鍋底料的祕訣
  • 做火鍋底料的祕訣

  • 你們愛吃火鍋嗎?目前火鍋不光作為四川人和重慶人的熱愛,同時也是中國有名的菜。國外有很多人慕名而來,他們都想嘗一嘗火鍋的鮮辣味道,作為一名生長在中國的中國人,我們應該需要了解一些有關火鍋的製作方法,其中學會做火鍋底料是一個關鍵祕訣。一、準備食材紅椒少許,大蒜適量,蔥兩...
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蒸菜好吃有訣竅怎麼做-蒸菜好吃有訣竅的做法
  • 蒸菜好吃有訣竅怎麼做-蒸菜好吃有訣竅的做法

  • “陽春三月,時令的薺菜、麵條菜等野菜相繼上市,最常見的吃法便是裹面做成蒸菜,亦菜亦飯,再配上蒜泥、辣椒、醋等調和的蘸汁,香氣撲鼻、鬆軟可口,吃上一口,令人回味無窮。事實上,並非只有野菜才能做成蒸菜,平時吃的紅蘿蔔、土豆、茼蒿等各種蔬菜都可以,不但外觀漂亮,而且口感絲毫不遜...
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完美咖啡的祕訣
  • 完美咖啡的祕訣

  • 咖啡,起源於西方,是西方人每日必不可少的飲品,深深影響著西方人的生活。如今,咖啡也隨著時代的發展進入了中國,在中國,咖啡也越來越受到國人的喜歡,人們喜歡咖啡的苦,咖啡的酸,咖啡的香。咖啡可以讓我們頭腦清醒,可以幫助我們遠離心腦血管疾病,可以幫助我們促進新陳代謝,可以幫助我們...
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叱吒市場!-做燒烤生意的訣竅是什麼呢?掌握訣竅
  • 叱吒市場!-做燒烤生意的訣竅是什麼呢?掌握訣竅

  • 不論在寒冷交加的冬天還是炎炎夏日,燒烤一直都是非常受年輕人鍾愛的、聚會必不可少的。尤其是與啤酒搭配,更是讓很多的人沉淪。在城市的夜市中,夜幕降臨,燒烤就炸鍋了,各種攤都紛紛撐起來了,形形色色的人前赴後繼的趕來。所以,如今做燒烤的人很多,看到如此大的蛋糕,都想切一塊啊,但...
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檸檬儲存的訣竅
  • 檸檬儲存的訣竅

  • 世界上的水果種類有很多,不同的人喜歡的水果種類是不一樣的,有的人喜歡甜的,而有的人則喜歡酸的,今天要給大家介紹的是一種非常酸的水果,叫做檸檬,很多人吃水果一下子吃不完,但是不知道該如何去儲存,今天就學習一下檸檬的儲存方法。檸檬儲存檸檬出現在我們的生活中的頻率越來越高...
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炒年糕不粘的訣竅
  • 炒年糕不粘的訣竅

  • 可以將焯好水的年糕迅速的放入鍋裡。這個操作不僅可以防止不粘鍋,而且炒出來的年糕的勁道口感都會比較好。在炒年糕之前要確保鍋是乾淨的,也要熱油下鍋。選購年糕時要注意觀察年糕的顏色。一般新鮮的年糕顏色比較白嫩,並且用手摸起來也比較的軟糯。...
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可口可樂的成功祕訣-可口可樂配方
  • 可口可樂的成功祕訣-可口可樂配方

  • 可口可樂是一種年輕人十分喜愛的一種飲料,它是由美國可口可樂公司生產的同一種大眾化的飲料。其總部在亞特蘭大,在全世界很多國家和地區建立了自己的分公司,將可口可樂引入了世界各地。而且品牌產品也在不斷的創新發展。可口可樂傳入中國是1948年在上海傳入,1984年可口可樂在...
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煲湯有訣竅
  • 煲湯有訣竅

  • 俗話講“饞人愛喝湯”這句話真真是沒有錯~特別是在冬春季節,餐桌上有一碗熱乎乎的湯,簡直不要太美,不僅可以飽腹取暖還可以美容養顏,一舉兩得的絕美味菜系!當然啦,煲湯往往首選富含蛋白質較高的原料,最好用牛、羊、豬骨和雞、鴨骨等。因為這樣不僅肉湯鮮美,營養價值還高~煲湯簡介...
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