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關於【蒸蒸日上】無油南瓜蒸蛋糕的餐飲百科

無油南瓜蒸蛋糕的做法 【蒸蒸日上】無油南瓜蒸蛋糕 無油南瓜蒸蛋糕怎麼做
  • 無油南瓜蒸蛋糕的做法 【蒸蒸日上】無油南瓜蒸蛋糕 無油南瓜蒸蛋糕怎麼做

  • “2021年做的第一個蛋糕,是無油版的南瓜戚風蛋糕,將油和牛奶換成純南瓜糊,用了蒸的方式,蒸好的蛋糕更清爽,口感蓬鬆柔軟,營養又健康。”食材明細主料雞蛋(4個)南瓜泥(100g)低筋麵粉(90g)白糖((蛋白用)50g)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)無油南瓜蒸蛋糕的做法步驟1、蛋黃蛋清分開(今天碰...
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鬆軟南瓜蒸蛋糕怎麼做-鬆軟南瓜蒸蛋糕的做法
  • 鬆軟南瓜蒸蛋糕怎麼做-鬆軟南瓜蒸蛋糕的做法

  • “烤蛋糕吃膩了,來款蒸蛋糕吧,超級柔軟,一出爐就被小盆友幹掉三個!這款蛋糕含水量大,放幾天都是軟軟的,特有的南瓜香氣,很好吃哦!喜歡的寶寶動手試一下!”食材明細主料南瓜泥(120g)黃油(85g)低筋麵粉(100g)泡打粉(2.5ml)雞蛋(1個)輔料鹽(1.25ml)紅糖(30g)細砂糖(30g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普...
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蒸蒸日上的做法 花樣美食-蒸蒸日上 蒸蒸日上怎麼做
  • 蒸蒸日上的做法 花樣美食-蒸蒸日上 蒸蒸日上怎麼做

  • 食材明細主料白麵(1000g)全麥面(500g)奶粉(100g)酵母(10g)輔料植物油(適量)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高階(難度)蒸蒸日上的做法步驟1、準備麵粉,奶粉,加入適量白糖,我放了20g左右2、酵母用30度溫水化開3、揉成光滑的麵糰,蓋上蓋子,放入溫暖處發酵4、大概一個小時左右,手指放點面,按下,不回縮...
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無油少糖蒸蛋糕怎麼做-無油少糖蒸蛋糕的做法
  • 無油少糖蒸蛋糕怎麼做-無油少糖蒸蛋糕的做法

  • “家裡烤箱,輕鬆烤個完美的蛋糕。做為愛好烘焙的美食博主,經常被問到除了烤箱還能用什麼做蛋糕。我的回答:用電飯煲,用普通蒸鍋,或者隨便一口鍋,只要能長時間加熱、中途不揭鍋蓋添水就可以。幾年前,我就做過電飯煲蛋糕,回回做回回成功。前些日子換了一個新飯煲,我又隨手做了一個蛋...
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cake) 日式蒸蛋糕怎麼做-日式蒸蛋糕的做法 日式蒸蛋糕(mushi
  • cake) 日式蒸蛋糕怎麼做-日式蒸蛋糕的做法 日式蒸蛋糕(mushi

  • “家裡烤箱壞了,突然間發現原來家寶很喜歡吃超市裡的MUSHICAKE,所以試著做了。沒想到滿屋飄香啊~~!”食材明細主料低粉(1/2杯)輔料雞蛋(1個)吉士粉(2湯匙)泡打粉(1茶匙)橄欖油(1湯匙)牛奶(3湯匙)配料糖粉(3湯匙)奶香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)日式蒸蛋糕的做法步驟1、所有材料備齊2、鍋...
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無油蒸蛋糕怎麼做-無油蒸蛋糕的做法
  • 無油蒸蛋糕怎麼做-無油蒸蛋糕的做法

  • “夏天到了適合吃些清淡的,蒸的無油也不容易上火發胖”食材明細主料麵粉(90克)蛋(3個)輔料糖(60克)杏仁(適量)甜味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)無油蒸蛋糕的做法步驟1、準備稍大的盆,雞蛋打入盆裡,一次性將糖加入雞蛋裡,將打蛋盆放在裝熱水的鍋裡,打蛋器先低速將雞蛋打散,然後調高速...
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南瓜蒸糕怎麼做-南瓜蒸糕的做法
  • 南瓜蒸糕怎麼做-南瓜蒸糕的做法

  • 食材明細主料麵粉(250g)南瓜(150g)白糖(30g)清水(30g)酵母(2g)輔料玉米油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜蒸糕的做法步驟1、南瓜上屜蒸熟。2、熟南瓜趁熱加入白糖,用勺子碾成泥。3、酵母加入清水攪拌均勻靜置5分鐘。4、將南瓜泥、酵母水一起倒入麵粉中。5、和成光滑的麵糰...
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無油無水蘋果蒸蛋糕怎麼做-無油無水蘋果蒸蛋糕的做法
  • 無油無水蘋果蒸蛋糕怎麼做-無油無水蘋果蒸蛋糕的做法

  • “這是一款簡單又好吃的蛋糕,方子來自橙孩子。不用烤箱,無油無水,健康又不失美味。”食材明細主料雞蛋(2個)低筋麵粉(50克)白糖(40克)蘋果(60克)輔料檸檬汁(5克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)無油無水蘋果蒸蛋糕的做法步驟1、分蛋,蛋清加少許檸檬汁,分次加入40克白糖打發至乾性發泡2...
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無油巧克力蒸蛋糕怎麼做-無油巧克力蒸蛋糕的做法
  • 無油巧克力蒸蛋糕怎麼做-無油巧克力蒸蛋糕的做法

  • “前幾天,劉先生說經常吃我做的美食,體重蹭蹭蹭地往上漲,嚷嚷著要減肥了。一開始是為了家人吃到更健康的美食,才一步步深陷烘焙坑的,沒想到現在成了甜蜜的負擔。於是我開始琢磨著做一些蒸制美食。沒想到蒸出來的蛋糕一樣的美味,無油巧克力蛋糕,蒸出來的健康。”食材明細主料雞蛋...
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無水無油蒸蛋糕怎麼做-無水無油蒸蛋糕的做法
  • 無水無油蒸蛋糕怎麼做-無水無油蒸蛋糕的做法

  • “出於對健康的想法,烤的易上火。於是就想出蒸著試試,很成功。”食材明細主料低筋麵粉(50克)雞蛋(2個)白砂糖(35克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高階(難度)無水無油蒸蛋糕的做法步驟1、兩個雞蛋打散,低粉篩2遍,白砂糖稱好。2、雞蛋中加入白砂糖先低速打發3分鐘,轉中高速5分鐘左右,提起打蛋...
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蒸南瓜蛋糕怎麼做-蒸南瓜蛋糕的做法
  • 蒸南瓜蛋糕怎麼做-蒸南瓜蛋糕的做法

  • 食材明細主料南瓜泥(300克)特幼麵粉(280克)發粉(2茶匙)黃油(200克)幼糖(175克)輔料雞蛋(4顆)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒸南瓜蛋糕的做法步驟1、材料:黃油200g,幼糖175g ,雞蛋4個 ,特幼麵粉+2茶匙發粉280g,南瓜泥300g。2、將牛油和糖打至鬆發。3、逐粒加入雞蛋,打均。4、拌均...
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蒸蒸日上迎新年 蒸蛋糕怎麼做-蒸蛋糕的做法 蒸蛋糕——免烤免油不上火
  • 蒸蒸日上迎新年 蒸蛋糕怎麼做-蒸蛋糕的做法 蒸蛋糕——免烤免油不上火

  • “早就想做蒸蛋糕了,不用烤箱、不放油,只需雞蛋、低筋麵粉和糖。研究了幾個網上的方子,有不打發雞蛋的,加泡打粉啥的;也有全蛋打發和只打發蛋清的戚風蛋糕做法。偷懶做了第一種,直接失敗,也不知人家是如何做成的。第二次做的全蛋打發的,略見曙光,成品表面有些蓬鬆,但裡面有死心。第...
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無油南瓜蒸蛋糕怎麼做-無油南瓜蒸蛋糕的做法
  • 無油南瓜蒸蛋糕怎麼做-無油南瓜蒸蛋糕的做法

  • “無油無負擔,細膩軟綿綿,非常適合老人小孩和腸胃不好的人吃”食材明細主料老南瓜(320克)粘米粉(100克)細砂糖(35克)輔料雞蛋(3個)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)無油南瓜蒸蛋糕的做法步驟1、老南瓜蒸熟,搗成泥狀,有料理機最好,反正就越細膩越好。2、三個雞蛋分離3、蛋黃,粘米粉,南瓜...
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無花果蒸南瓜怎麼做-無花果蒸南瓜的做法
  • 無花果蒸南瓜怎麼做-無花果蒸南瓜的做法

  • “南瓜,排毒養顏,強身健體,健脾和胃。無花果,潤腸通便,健胃消食,防癌抗癌。”食材明細主料南瓜(400克)輔料幹無花果(18粒)甜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)無花果蒸南瓜的做法步驟1、南瓜去皮切丁塊。2、無花果清洗乾淨。3、把南瓜和無花果裝入盤中。4、入電壓力煲,調至煲飯檔蒸。5...
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無油涼拌黃瓜蒸蛋怎麼做-無油涼拌黃瓜蒸蛋的做法
  • 無油涼拌黃瓜蒸蛋怎麼做-無油涼拌黃瓜蒸蛋的做法

  • “自創減肥冷盤…看網上有說炒了雞蛋之後涼拌的,但是那就加了油了,對減肥效果肯定差些,我就想到用蒸的了…涼拌又是最能保留蔬菜營養的加入枸杞又能美容補氣…驕傲!呵呵”食材明細主料雞蛋(1個)黃瓜(1個)輔料枸杞(適量)醬油(適量)醋(適量)蝦米皮(適量)香油(適量)鹽(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘...
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蒸南瓜糕怎麼做-蒸南瓜糕的做法
  • 蒸南瓜糕怎麼做-蒸南瓜糕的做法

  • 食材明細主料南瓜(適量)麵粉(適量)輔料蔥(適量)雞蛋(適量)配料食用油(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸南瓜糕的做法步驟1、準備好食材2、將南瓜去皮刨成絲,蔥切粒備田3、鍋里加水放入南瓜蒸熟4、麵粉用水開成粉漿加鹽坢勻5、在粉槳里加入一個打散的雞蛋拌勻6、然後...
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蒸南瓜的做法 【夏日小冷盤】蒸南瓜 蒸南瓜怎麼做
  • 蒸南瓜的做法 【夏日小冷盤】蒸南瓜 蒸南瓜怎麼做

  • “喜歡南瓜香甜糯軟的口感,無論是炒、蒸或是煮,都是那麼讓我難以割捨。這款蒸南瓜香甜清新的口感,是否感動了你?”食材明細主料南瓜(半個)輔料玉米油(適量)蒜子(適量)醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸南瓜的做法步驟1、南瓜半個,去皮,切成片。(南瓜子是非常有營養的...
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蒸蒸日上怎麼做-蒸蒸日上的做法
  • 蒸蒸日上怎麼做-蒸蒸日上的做法

  • “關注我,每天分享一道年夜飯菜,讓你的年夜飯菜不一樣,今天要做的是年夜飯中最簡單的蒸蒸日上。”食材明細主料日式豆腐(兩條)輔料蝦(4只)調料香油(適量)鹽(少許)生抽(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸蒸日上的做法步驟1、將食材準備好,如圖。2、將蝦洗淨,剝去蝦殼備用。3、將日...
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蒸蒸日上的做法 蒸蒸日上~~蒸蔬菜肉夾 蒸蒸日上怎麼做
  • 蒸蒸日上的做法 蒸蒸日上~~蒸蔬菜肉夾 蒸蒸日上怎麼做

  • “蒸了西葫蘆和青蘿蔔的兩種肉卷。”食材明細主料西葫蘆(適量)青蘿蔔(適量)豬肉糜(適量)雞蛋(適量)輔料豬油(適量)食鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)蔥(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸蒸日上的做法步驟1、肉糜2、切西葫蘆片剩的材料,擦成細絲,剁末3、放肉糜中,加食鹽,生抽,油,雞精,...
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南瓜發糕的做法 金燦燦紅火火,一個蒸蒸日上的南瓜發糕 南瓜發糕怎麼做
  • 南瓜發糕的做法 金燦燦紅火火,一個蒸蒸日上的南瓜發糕 南瓜發糕怎麼做

  • “中國人過年講究討個口彩,北方過年有二十八把面發的傳統,希望來年的日子能像這發起的麵糰一樣,蒸蒸日上發大財。不過家裡老一輩都是做白麵饅頭或者豆包,雖然傳統,但不免有些單調,如今生活水平提高了,該為生活添些色彩才是ヾ(๑╹◡╹)ノ"”食材明細主料南瓜(300g)中筋麵粉(250g)輔料...
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豉油蒸蟶子的做法 蒸蒸日上(豉油蒸蟶子) 豉油蒸蟶子怎麼做
  • 豉油蒸蟶子的做法 蒸蒸日上(豉油蒸蟶子) 豉油蒸蟶子怎麼做

  • “蒸菜在年夜餐中,可寓意蒸蒸日上,所以可以試著做一道自己喜歡並且拿手的。這個菜簡單容易。味道很好。”食材明細主料蟶子(一斤)輔料香蔥(兩根)姜(一片)紅辣椒(四個)配料鹽(一茶匙)白胡椒粉(一茶匙)蒸魚豉油(一湯匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉油蒸蟶子的做法步驟1、蟶子一斤洗...
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南瓜牛奶蒸蛋糕的做法 8寸/2個6寸蛋糕南瓜牛奶蒸蛋糕 南瓜牛奶蒸蛋糕怎麼做
  • 南瓜牛奶蒸蛋糕的做法 8寸/2個6寸蛋糕南瓜牛奶蒸蛋糕 南瓜牛奶蒸蛋糕怎麼做

  • “香甜鬆軟的蛋糕,配上香脆的麥片,碰撞出很不一樣的口感。因為麥片有很多幹果已經很甜了,所以我南瓜蛋糕的糖量也比較少,而且油也減少了,低糖低油的蒸蛋糕,非常的健康,用香脆的麥片做裝飾,既美觀口感又超棒,配一杯牛奶這個早餐簡直太棒啦!小月齡一歲的寶寶不要加這個麥片哦你也可以...
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6寸南瓜蒸蛋糕怎麼做-6寸南瓜蒸蛋糕的做法
  • 6寸南瓜蒸蛋糕怎麼做-6寸南瓜蒸蛋糕的做法

  • “非常喜歡南瓜的天然色彩,金黃金黃的誘人食慾,不僅有南瓜的營養價值,而且細膩喧軟、口感與顏值並存。”食材明細主料大米粉(70g)雞蛋(3個)輔料南瓜泥(50g)水(20g)調料白糖(35g)菜籽油(25g)白醋(幾滴)甜香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)神級(難度)6寸南瓜蒸蛋糕的做法步驟1、蛋黃與蛋白分離在2個無油...
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不上火的蒸蛋糕的做法 不上火的蒸蛋糕(無泡打粉) 不上火的蒸蛋糕怎麼做
  • 不上火的蒸蛋糕的做法 不上火的蒸蛋糕(無泡打粉) 不上火的蒸蛋糕怎麼做

  • “記得第一次做,做成了蛋餅,還是堅持調配配方,在第三次就成功了,全家都喜歡吃呢!而且都不需要加泡打粉!”食材明細主料雞蛋(4個)蒸鍋(1個)輔料低筋麵粉(80克)玉米油(40克)白砂糖(80克)水(44克)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)不上火的蒸蛋糕的做法步驟1、會做戚風蛋糕的,分蛋法是很容易掌...
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南瓜蒸糕的做法 寶寶輔食:南瓜蒸糕 南瓜蒸糕怎麼做
  • 南瓜蒸糕的做法 寶寶輔食:南瓜蒸糕 南瓜蒸糕怎麼做

  • “南瓜大概是市場上最常見的一種食材了,不僅便宜,還很好吃,健脾養胃防便祕,大人孩子都愛。像南瓜胡蘿蔔這種根莖類的蔬菜,在寶寶新增輔食初期就可以給寶寶吃了。剛開始6個月的時候,可以蒸熟壓成泥放入米糊中,7個月的時候,可以蒸熟直接切成小片或者小條,給寶寶當手指食物吃。等寶寶...
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