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關於吉利果盤的做法的餐飲百科

吉利果盤的做法 花開富貴一吉利果盤 吉利果盤怎麼做
  • 吉利果盤的做法 花開富貴一吉利果盤 吉利果盤怎麼做

  • “春節的腳步聲越來越近了,年夜飯免不了大魚大肉,酒足飯飽只後,最想吃的當然是能解膩的水果啦!花點小心思,用水果擺個造型,桔子代表大吉大利,取名,花開富貴一吉利果盤,簡單易做,手殘黨也毫無壓力!”食材明細主料桔子(4個)火龍果(半個)獼猴桃(1個)輔料小柿子(1個)黃瓜(半根)甜味(口味)其他(工藝)十...
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吉利蝦怎麼做-吉利蝦的做法
  • 吉利蝦怎麼做-吉利蝦的做法

  • “把蝦醃製後,一層層裹上含有蔥姜味的料酒,麵粉,蛋液,麵包糠,炸到外脆裡嫩,好香”食材明細主料對蝦(400克)輔料蔥(5根)姜(10克)雞蛋(2個)麵粉(100克)麵包糠(80克)料酒(30克)食用油(適量)鹽(6克)番茄醬(25克)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)吉利蝦的做法步驟1、將對蝦洗淨2、切去蝦頭3、剝去蝦殼,保...
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吉利大蝦的做法 【閩菜】――酒席名菜“吉利大蝦” 吉利大蝦怎麼做
  • 吉利大蝦的做法 【閩菜】――酒席名菜“吉利大蝦” 吉利大蝦怎麼做

  • “今天製作一款在家也可以製作的菜餚,是一道閩菜中的酒席名菜,叫做“吉利大蝦”。福建沿海一帶,百年來移民海外的僑胞很多,素有僑鄉之稱,因此受到西菜的一定影響,和廣東一樣,很多原料和製作方法都借鑑了西餐的做法,這道“吉利大蝦”就屬其中的一款。它在製作時使用了麵包糠,類似於...
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帶魚吉祥結拼盤怎麼做-帶魚吉祥結拼盤的做法
  • 帶魚吉祥結拼盤怎麼做-帶魚吉祥結拼盤的做法

  • “又是一年春來到,在這個喜慶吉祥團圓的日子裡,很少在一起的一家人,終於有機會停下腳步,自己動手做菜辛苦也樂在其中,做個吉祥結拼盤,希望能給大家帶去快樂,祝大家新年吉祥,萬事如意”食材明細主料煎好的帶魚(適量)胡蘿蔔(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)帶魚吉祥結拼盤的做...
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吉祥如意雞年拼盤的做法 【山東】吉祥如意雞年拼盤 吉祥如意雞年拼盤怎麼做
  • 吉祥如意雞年拼盤的做法 【山東】吉祥如意雞年拼盤 吉祥如意雞年拼盤怎麼做

  • “只要下廚做菜,難免都會有邊角料,今年是雞年,用蔬菜邊角料做一幅雞祥如意圖,祝願所有的朋友雞年,萬事如意。這幅圖取自電影《海洋奇緣》中那隻可愛的公雞憨憨,說到這裡突然就感覺自己天天都是在圍著孩子轉,做飯是一定要對孩子的味口,看電影也多是孩子喜歡的動畫片,可能大多數的媽...
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芒果盤盤怎麼做-芒果盤盤的做法
  • 芒果盤盤怎麼做-芒果盤盤的做法

  • “饞饞。”食材明細主料芒果。(吃多少弄多少。)輔料無(無)果味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芒果盤盤的做法步驟1、把芒果皮切掉。2、把帶有核的芒果分成幾份(自願)3、把芒果核上刮下來。`4、成品圖1。5、成品圖2。小竅門1,切芒果的時候小心手。...
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蔬果盤怎麼做-蔬果盤的做法
  • 蔬果盤怎麼做-蔬果盤的做法

  • “這款蔬果盤很受小朋友喜愛。”食材明細主料蘋果(適量)輔料胡蘿蔔(適量)原味(口味)生鮮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔬果盤的做法步驟1、胡蘿蔔的選擇,儘量選稍微粗一點,粗細均勻筆直,顏色鮮豔的胡蘿蔔。切小段(太長不方便刻)。2、從側面開始刻,不要刻的太深,不然刻好的花瓣容易脫落。3、...
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吉祥團圓水果拼盤的做法 水果拼盤系列———吉祥團圓 吉祥團圓水果拼盤怎麼做
  • 吉祥團圓水果拼盤的做法 水果拼盤系列———吉祥團圓 吉祥團圓水果拼盤怎麼做

  • “零技巧的水果拼盤——也許用不了10分鐘就能擺出的美美的水果拼盤,這款用了梨、橙子和奇異果三種水果做的水果拼盤,只需去皮、去籽、擺盤就OK,簡單又美觀大方。”食材明細主料梨(3/4個)奇異果(1個)橙子(1個)蘭花(1朵)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)吉祥團圓水果拼盤的做法步驟...
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果盤怎麼做-果盤的做法
  • 果盤怎麼做-果盤的做法

  • “才開始學拼盤,做的不太好,見諒。”食材明細主料獼猴桃(一個)桔子(一個)聖女果(五顆)輔料枸杞子(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)果盤的做法步驟1、聖女果洗淨放在盤子中央2、桔子撥皮掰開沿著聖女果擺一圈3、獼猴桃去皮去片每兩個桔子中間放一勺4、枸杞洗淨泡兩三分鐘擺...
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吉利蒸肉餅的做法 吉利蒸肉餅! 吉利蒸肉餅怎麼做
  • 吉利蒸肉餅的做法 吉利蒸肉餅! 吉利蒸肉餅怎麼做

  • “清甜可口的肉餅,遇到香軟的香菇,鵪鶉蛋既營養,又增加口感,鮮到不能在鮮的吉祥肉餅,還在等什麼呢?快快做起來吧!”食材明細主料五花肉(1塊)鵪鶉蛋(10個)香菇(3個)輔料鹽(1匙)生抽(3匙)味精(0.5匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)吉利蒸肉餅的做法步驟1、主料,五花肉餡,鵪鶉蛋,小米椒2、主料,...
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吉利蝦的做法 【閩菜】閩菜傳說:意趣雙關的“吉利蝦” 吉利蝦怎麼做
  • 吉利蝦的做法 【閩菜】閩菜傳說:意趣雙關的“吉利蝦” 吉利蝦怎麼做

  • ““吉利蝦”菜名的由來,有一段娓娓動聽的傳說:很早以前,有兩家人因逃避兵亂,輾轉來到廈門海濱搭寮定居。這兩家一姓“吉”,一姓“利”;一有男孩,一有女孩。獨男只女,頻繁往來,及至弱冠及笄之年,便山盟海誓結成夫妻。婚宴前,新郎新娘念其熱戀時,曾在海灘各撲到1只活蹦跳躍的對蝦,當時...
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吉拿果怎麼做-吉拿果的做法
  • 吉拿果怎麼做-吉拿果的做法

  • “這是一款西班牙小吃。”食材明細主料水(130g)黃油(20g)鹽(1g)白砂糖(8g)低筋麵粉(100g)雞蛋(2個)輔料糖粉(適量)甜香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)吉拿果的做法步驟1、鍋中加入130克水,20克黃油,1克鹽,8克白砂糖,小火煮制沸騰。2、加100克低筋麵粉攪拌制如圖。3、兩個雞蛋分三次加入攪拌...
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橙子果盤的做法 橙子🍊果盤 橙子果盤怎麼做
  • 橙子果盤的做法 橙子🍊果盤 橙子果盤怎麼做

  • “好看,好吃”食材明細主料橙子(1個)輔料鹽(適量)甜味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)橙子果盤的做法步驟1、橙子用鹽搓洗乾淨。2、削掉橙子皮。3、橙子皮一圈一圈圍起來做成花的形狀。4、然後把橙子上白色的那一層去掉。5、切成片。6、擺盤完成。...
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大吉大利怎麼做-大吉大利的做法
  • 大吉大利怎麼做-大吉大利的做法

  • “春節吉祥菜~橘皮拌雞腿。”食材明細主料麻椒雞腿(一隻)橘皮(些許)輔料白菜(些許)香菜(一棵)調料食鹽(小許)陳醋(小許)香油(小許)大蒜(2顆)其他(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大吉大利的做法步驟1、橘皮洗淨切絲。2、白菜切絲。3、香菜洗淨切段。4、大蒜去皮洗淨切末。5、鍋燒開水,放橘皮和...
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水果盤的做法 初夏水果盤 水果盤怎麼做
  • 水果盤的做法 初夏水果盤 水果盤怎麼做

  • 食材明細主料菠蘿(適量)草莓(適量)枇杷(適量)輔料蜂蜜(適量)果味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水果盤的做法步驟1、看看原料吧2、枇杷洗淨去皮,切成塊。3、菠蘿洗淨切成塊。4、在草莓中放入一些麵粉清洗,麵粉的吸附作用可以洗去草莓上的汙物。5、反覆清洗草莓,洗淨後再去除葉柄,然後...
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吉利肉餅怎麼做-吉利肉餅的做法
  • 吉利肉餅怎麼做-吉利肉餅的做法

  • 食材明細主料豬裡脊肉(150克)豬五花肉(150克)輔料荸薺(4枚)雞蛋(2個)麵包糠(100克)麵粉(50克)配料植物油(500毫升)大蔥(5克)鮮姜(3克)生抽(1湯匙)蠔油(1/2湯匙)精鹽(2克)料酒(1/3湯匙)味精(1克)白糖(2克)水澱粉(100克)白胡椒粉(2克)香油(2毫升)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)吉利肉餅的做法步驟1、原料圖2...
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芒果布丁用吉利丁片嗎
  • 芒果布丁用吉利丁片嗎

  • 用。牛奶、白砂糖加熱攪拌直到融化,然後放涼。奶油和芒果打成泥,把吉利丁片放冷水泡兩分鐘即可,泡的時候不要疊起來,要攤開,時間不宜過久。做好的芒果布丁需要放進冰箱裡冷藏3小時,這樣才能使其更好的定型。做好的芒果布丁需要儘快食用,避免時間過長影響其口感。...
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水果盤怎麼做-水果盤的做法
  • 水果盤怎麼做-水果盤的做法

  • “用食材擺盤,越來越多的走進家庭餐桌了,我們現在不僅要吃飽,還要用藝術來填充生活。餐後的水果拼盤,會使心情大好。”食材明細主料小鳳西瓜(一個)紅蘋果(一個)小桔子(3個)橙子(一個)聖女果(3個)輔料藍莓幹(適量)桔子葉(適量)甜味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)水果盤的做法步驟1、這個水...
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吉利蹦怎麼做-吉利蹦的做法
  • 吉利蹦怎麼做-吉利蹦的做法

  • 食材明細主料雞胸(適量)蝦(適量)黃瓜(適量)蔥(適量)輔料姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)吉利蹦的做法步驟1、看看原料吧2、雞胸切丁,蝦去皮,取出蝦線。3、黃瓜切丁,蔥切末。4、黃瓜放油鍋過油備用。5、雞胸用澱粉上漿後過油,蝦仁也過油,盛盤備用。6、鍋...
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大橘大利果盤怎麼做-大橘大利果盤的做法
  • 大橘大利果盤怎麼做-大橘大利果盤的做法

  • “新春盛宴,元氣滿滿中國年🇨🇳新春盛宴,人人都是美食家🥟新春盛宴,水果不可少,花式果盤擺起來,好看又好玩。”食材明細主料砂糖桔(10個)輔料黃瓜(半根)果味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大橘大利果盤的做法步驟1、沙糖桔扒皮,橘子瓣不要散。2、打皮刀削黃瓜皮。3、黃瓜皮剪條兒,...
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吉利丁草莓醬牛奶果凍怎麼做-吉利丁草莓醬牛奶果凍的做法
  • 吉利丁草莓醬牛奶果凍怎麼做-吉利丁草莓醬牛奶果凍的做法

  • “超級簡單~”食材明細主料牛奶(500ml)吉利丁粉(30g)水(150ml)輔料檸檬汁(1ml)鮮桃(200g)調料白砂糖(20g)草莓果醬(2匙)甜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)吉利丁草莓醬牛奶果凍的做法步驟1、牛奶煮微沸,大概80度。2、加入白砂糖,鮮桃,攪拌至白砂糖融化,馬上關火。3、加入150ml冷水,溫度冷卻...
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吉事果怎麼做-吉事果的做法
  • 吉事果怎麼做-吉事果的做法

  • “CHURROS(原西班牙語,翻譯是“油條”的意思故稱為西班牙油條。另外也有叫吉事果、喜事果、拉丁果、吉拿果)外面酥脆,裡面軟嫩,中間為網格狀,不油膩,顏色金黃,冷熱皆宜,營養豐富。西班牙油條?撒上糖粉的香脆炸物。”食材明細主料雞蛋(2個)牛奶(適量)低筋麵粉(適量)輔料黃油(適量)糖粉(適量)白...
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吉利蝦的做法 動聽的傳說—吉利蝦 吉利蝦怎麼做
  • 吉利蝦的做法 動聽的傳說—吉利蝦 吉利蝦怎麼做

  • “吉利蝦---是一道外形美觀、色澤鮮豔、外酥裡嫩的簡單美味。而且關於它的由來,還有一段動人的傳說:很早以前,有兩家人因逃避兵亂,輾轉來到廈門海濱搭寮定居。這兩家一姓“吉”,一姓“利”,一有男孩,一有女孩,獨男只女,頻繁往來,及至弱冠及笄之年,便山盟海誓結成夫妻。婚宴前,新郎新...
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奧利奧吉事果怎麼做-奧利奧吉事果的做法
  • 奧利奧吉事果怎麼做-奧利奧吉事果的做法

  • “最近這款奧利奧吉事果很火呀,好奇也試了一下,操作過程跟泡芙一樣,只是麵糊要比泡芙的幹一點,味道和閃電泡芙差不多,不過加了奧利奧的我還是很喜歡的,好多配方的烘烤溫度和時間都是190度烤15分鐘。烤箱不同,溫度和時間也有差別,我用200度烤了20分鐘,成品還是沒有達到我想要的外脆...
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吉利大蝦怎麼做-吉利大蝦的做法
  • 吉利大蝦怎麼做-吉利大蝦的做法

  • “香甜帶奶香”食材明細主料基圍蝦(適量)輔料土豆(適量)雞蛋(適量)芡粉(適量)煉乳(適量)奶香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)高階(難度)吉利大蝦的做法步驟1、土豆切細絲(針大小)清水漂上雞蛋清打成蛋泡能立起筷子,加入幹細澱粉輕攪成蛋泡糊2、蝦子理去蝦線錘成琵琶狀碼入鹽姜蔥備用,鍋燒油5-6成熱...
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