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關於小刺蝟豆沙包的餐飲百科

小刺蝟豆沙包如何做簡單又好吃
  • 小刺蝟豆沙包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料麵粉:300可可粉:10清水:160發酵粉:3輔料具體步驟1.把麵粉、發酵粉和清水放入廚師的缸中,開啟廚師機開關開始揉麵。2.揉至麵糰光滑時即可,大約需要6分鐘左右。3.把麵糰放溫暖溼潤處進行發酵,至兩倍大即可。4.拿...
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極致的小刺蝟豆沙包如何做簡單又好吃
  • 極致的小刺蝟豆沙包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料小麥麵粉:300可可粉:10輔料發酵粉:3清水:160豆沙:適量具體步驟1.把麵粉與酵母粉和清水放廚師機裡面。開啟廚師機開關,開始揉麵。2.大約5分鐘左右揉至光滑即可。3.把麵糰放入溫暖處進行發酵至2倍大。4.拿出小...
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噴香的小刺蝟豆沙包如何做簡單又好吃
  • 噴香的小刺蝟豆沙包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料麵粉:1500輔料紅豆沙:適量黑芝麻:適量酵母:適量具體步驟1.鮮酵母用溫水化開,和成柔軟適中的麵糰,放一邊醒發。2.把發好的麵糰揪成適中的劑子,揉勻。3.擀成小圓餅,放入揉圓的豆沙餡。4.包起,收口朝下。5.滾成橢...
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誘人的小刺蝟豆沙包如何做簡單又好吃
  • 誘人的小刺蝟豆沙包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豆沙餡兒:300發麵團:300輔料蜜紅豆:適量具體步驟1.豆沙一碗2.發麵團一塊3.切成小劑子4.壓皮5.包上餡6.捏好,朝下,在三分之一處捏出刺蝟的頭7.剪出小刺兒8.按上蜜紅豆當眼睛9.做好之後,上蒸鍋10.蒸15分鐘即...
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可愛的小刺蝟豆沙包如何做簡單又好吃
  • 可愛的小刺蝟豆沙包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麵粉:250輔料水:適量紅豆沙:適量紫薯:適量酵母:適量具體步驟1.自己做紅豆沙紅豆提前用水泡一夜電飯煲內加入適量的水按下煮飯鍵自動跳到保溫鍵就可以了2.煮好的紅豆沙放入白糖翻拌均勻放一邊備用3.紫薯提...
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色澤光亮的小刺蝟豆沙包如何做簡單又好吃
  • 色澤光亮的小刺蝟豆沙包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麵粉:250輔料紅豆沙:適量酵母粉:適量具體步驟1.首先用酵母粉和麵,然後醒二十分鐘2.把豆沙做成小球3.把醒好的面分成小劑子4.擀成皮5.把豆沙放到皮上6.包好翻過來7.一邊捏出小刺蝟的頭,然後在頭上用小梳子...
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自制小刺蝟豆沙包如何做簡單又好吃
  • 自制小刺蝟豆沙包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:2小時主料雞蛋:1只白糖:5發酵粉:5鹽:2麵粉:500水:200輔料豆沙餡兒:50紅棗:1粒具體步驟1.將乾料(麵粉,酵母,白糖,鹽)混合,用筷子拌勻。2.敲一個雞蛋,用筷子拌勻。3.加水,用筷子攪拌成絮狀。4.揉成團,發醒十分鐘。5.揉光滑,加鍋蓋發醒...
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小刺蝟豆沙包如何做簡單又好吃-祕製
  • 小刺蝟豆沙包如何做簡單又好吃-祕製

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料白麵:300玉米麵:200酵母粉:3輔料豆沙餡:適量具體步驟1.將白麵倒在盆裡,倒入適量水,攪拌上勁。酵母粉放在小碗裡用40℃溫水化開,倒入盆中,用筷子攪拌至沒有乾麵粉為止。2.另取一個盆,倒入玉米麵,準備一碗水,邊倒邊攪...
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華麗麗的小刺蝟豆沙包如何做簡單又好吃
  • 華麗麗的小刺蝟豆沙包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紅豆:適量麵粉:適量輔料紅糖:適量花生油:適量咖啡:適量具體步驟1.酵母、一點鹽、一小勺湯,和麵團2.煮紅豆,煮到皮裂、但沒冒出沙時,攪拌機打成泥。鍋放花生油,開後,油溫降下來再放豆沙,紅糖,文火炒至糖化,出香味(正...
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清香的小刺蝟豆沙包如何做簡單又好吃
  • 清香的小刺蝟豆沙包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料中筋麵粉:250輔料水:115白砂糖:適量酵母:2紅豆沙:適量具體步驟1.麵粉酵母、糖,混合,加水和成稍微硬一些的麵糰,揉勻,蓋保鮮膜。2.發酵至2--2.5倍大。3.取出發酵好的麵糰,排氣揉勻。如果覺得麵糰軟的話,就加一些幹...
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不膩的小刺蝟豆沙包如何做簡單又好吃
  • 不膩的小刺蝟豆沙包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料乾酵母粉:3溫水:100ml牛奶:30ml麵粉:250泡打粉:1.5g輔料豆沙餡:適量具體步驟1.把乾酵母粉倒入溫水中攪拌,靜置五分鐘讓其充分的溶解。溫水的溫度在四十度左右為宜,用手指試一下不能燙手。2.在面盆裡放入麵粉...
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回味悠長的小刺蝟豆沙包如何做簡單又好吃
  • 回味悠長的小刺蝟豆沙包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料麵粉:250輔料泡打粉:3水:125黑香米麵:50豆沙餡:適量黑芝麻:適量酵母:4具體步驟1.麵粉中加入黑香米麵、酵母、泡打粉,用水和成麵糰,蓋保鮮膜發酵20分鐘。2.將麵糰揉勻,分劑,摁扁。3.擀皮,放入豆沙餡包好。4.將麵糰...
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顏值高的小刺蝟豆沙包如何做簡單又好吃
  • 顏值高的小刺蝟豆沙包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料南瓜:100麵粉:300豆沙:100輔料酵母:適量白砂糖:適量具體步驟1.南瓜蒸熟壓成泥,放晾備用2.稱好麵粉、加入南瓜泥、糖和酵母3.和麵機開2檔和麵4.幾分鐘就差不多和好了5.取出麵糰再揉光滑,放暖處發酵6.2個鐘後發...
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小刺蝟豆沙包怎麼做-小刺蝟豆沙包的做法
  • 小刺蝟豆沙包怎麼做-小刺蝟豆沙包的做法

  • 食材明細主料高筋麵粉(250g)輔料乾酵母(3g)清水(160g)綿白糖(15g)紅豆沙(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小刺蝟豆沙包的做法步驟1、材料。2、把所有材料放入麵包桶中。3、用筷子攪拌成絮狀,這樣有利於麵包機快速和麵。4、揉成光滑的麵糰放入一個大盆兒中,蓋上保鮮膜。5、發酵...
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愛上小刺蝟豆沙包如何做簡單又好吃
  • 愛上小刺蝟豆沙包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料玉米麵:200輔料水:適量安琪酵母:3麵粉:300具體步驟1.將白麵倒在盆裡。酵母放在小碗裡用40度溫水化開,隨往白麵盆裡倒隨用一雙筷子攪拌,攪拌至沒有乾麵粉為止,注意不要放水太多;2.另取一盆倒進玉米麵,準備開水一碗,...
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刺蝟蕎麥豆沙包怎麼做-刺蝟蕎麥豆沙包的做法
  • 刺蝟蕎麥豆沙包怎麼做-刺蝟蕎麥豆沙包的做法

  • “雜糧可成為預防胃癌、腸癌、結腸癌等消化道癌症的重要功能性食品,不僅能防治動脈硬化、冠心病、糖尿病、憩室病、膽石症、便祕、齲齒和肥胖症等“現代病”,而且還有明顯的防癌抗癌作用,尤其可預防消化道癌症的發生。”食材明細主料蕎麥麵粉(150克)小麥麵粉(80克)溫水(110克)輔料...
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刺蝟豆沙包的做法 花樣麵食——刺蝟豆沙包 刺蝟豆沙包怎麼做
  • 刺蝟豆沙包的做法 花樣麵食——刺蝟豆沙包 刺蝟豆沙包怎麼做

  • 食材明細主料麵糰(350克)輔料紅豆沙(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)刺蝟豆沙包的做法步驟1、把麵糰揉勻。2、切成每個50克的劑子。3、擀成稍厚的麵皮。4、放上豆沙餡。5、把豆沙餡包嚴實,收口朝下整一下型,用剪子剪出刺來。6、用兩個紅小豆當眼睛。7、涼水下鍋,開鍋後蒸...
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豆沙刺蝟包怎麼做-豆沙刺蝟包的做法
  • 豆沙刺蝟包怎麼做-豆沙刺蝟包的做法

  • “美食家的“刺蝟蝟”多種多樣,姿態豐富多彩。湊湊熱鬧,饞嘴樂也做了幾個刺蝟,享受過程,娛樂娛樂。”食材明細主料豆沙餡(100g)高筋粉(400g)輔料酵母粉(4g)40度溫水(220ml)配料白糖(10g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆沙刺蝟包的做法步驟1、豆沙餡100g。2、高筋粉400g、酵母粉4g、...
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刺蝟豆沙包怎麼做-刺蝟豆沙包的做法
  • 刺蝟豆沙包怎麼做-刺蝟豆沙包的做法

  • 食材明細主料玉米麵粉(300g)糖(適量)豆沙陷(適量)輔料酵母粉(3g)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)刺蝟豆沙包的做法步驟1、玉米粉加酵母發酵成團,分成均勻大小的小團2、擀成塊,中間稍厚一點3、加入自制豆沙陷4、包成前小後大一點的橢圓形5、用簡單剪出刺6、大火蒸20分鐘7、可愛的...
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豆沙刺蝟怎麼做-豆沙刺蝟的做法
  • 豆沙刺蝟怎麼做-豆沙刺蝟的做法

  • “麵食---豆沙刺蝟”食材明細主料麵粉(3碗)豆沙餡(適量)輔料酵母粉(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆沙刺蝟的做法步驟1、麵粉加入酵母粉水合成麵糰發酵成兩倍大後揉勻,揉成長條,切成劑子。2、按壓成餅。3、放入豆沙餡。4、捏成這形狀。5、用剪刀剪上刺。6、用黑芝麻做眼...
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小豬刺蝟豆沙包怎麼做-小豬刺蝟豆沙包的做法
  • 小豬刺蝟豆沙包怎麼做-小豬刺蝟豆沙包的做法

  • “之前一直在超市買速凍的豆沙包給兒子吃,他最喜歡刺蝟包和小豬包。今天沒上班,在家鼓搗著給他做一次麵包。雖然揉麵很熱,汗直流啊,為了寶寶的健康,媽媽只好忍著啦。還好皇天不負有心人,結果還不錯。”食材明細主料麵粉(250克)牛奶(150克)酵母(2.5克)泡打粉(3克)輔料白糖(30克)奶香(口味)蒸...
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全麥豆沙刺蝟包怎麼做-全麥豆沙刺蝟包的做法
  • 全麥豆沙刺蝟包怎麼做-全麥豆沙刺蝟包的做法

  • 食材明細主料特一粉(300克)全麥粉(100克)酵母(6克)紅豆沙(適量)黑豆豆漿(適量)輔料酵母(6克)白糖(20克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)全麥豆沙刺蝟包的做法步驟1、將特一粉、全麥粉、酵母、白糖、加豆漿和成麵糰,餳10分鐘後揉勻。2、擀成長方形片狀。3、從內測捲起來。4、切成均勻的...
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豆沙小刺蝟怎麼做-豆沙小刺蝟的做法
  • 豆沙小刺蝟怎麼做-豆沙小刺蝟的做法

  • “花樣饅頭---豆沙小刺蝟”食材明細主料麵粉(2碗)豆沙餡(適量)輔料酵母粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆沙小刺蝟的做法步驟1、酵母粉用溫水調開,加入到麵粉中揉成麵糰放溫暖處發酵。2、麵糰發酵成兩倍大呈蜂窩狀就發酵好了。3、將麵糰分成等量小份,每份揉勻。4、取一...
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小刺蝟蜜豆包怎麼做-小刺蝟蜜豆包的做法
  • 小刺蝟蜜豆包怎麼做-小刺蝟蜜豆包的做法

  • “胖嘟嘟的萌包包【小刺蝟蜜豆包】麵食,饅頭餅子麵包,最近吃的可真是不少。時常的換換花樣做,做著新鮮,吃著也新鮮。感覺好多好多造型都還沒有試過呢,小豬,小兔子,各種花兒,好吧,一點點兒的來吧,一個週期好長好長呢!嘿嘿。豆子是自己煮的,煮到軟糯,加上糖調整到喜歡的甜度,想想都美呢。...
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小刺蝟豆沙糯米糰怎麼做-小刺蝟豆沙糯米糰的做法
  • 小刺蝟豆沙糯米糰怎麼做-小刺蝟豆沙糯米糰的做法

  • “做小刺蝟需要4種顏色,分別是白色、黑色、紅色和灰色。黑色粉團加的是食用竹炭粉,做眼睛。紅色粉團加的是紅曲粉,做臉蛋的腮紅。灰色粉團加的是可可粉,可可色粉團揉好後顏色雖然很淡,但是蒸好後顏色是很深的,所以別看它顏色淺就拼命加可可粉,可可粉加得太多的話,會有點苦,影響口...
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