![素宮爆藕丁如何做簡單又好吃]( "素宮爆藕丁如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料藕：適量脫衣花生米：適量輔料郫縣豆瓣：一勺糖：兩勺醋：兩勺料酒：一勺澱粉：兩勺生抽：兩勺花椒：適量雞蛋一個：適量具體步驟1.藕切丁放澱粉雞蛋裹勻2.鍋燒熱倒入油，放花椒略炒，放郫縣豆瓣醬炒出紅油3.倒入裹好雞蛋澱粉漿的...
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![宮爆藕丁怎麼做-宮爆藕丁的做法]( "宮爆藕丁怎麼做-宮爆藕丁的做法")
- “蓮藕味甘、性平、生熟均可食用，主治熱渴，散淤血，生肌；熟藕性溫味甘，有益胃健脾、養血補益、止瀉功能；主治肺熱咳嗽、煩躁口渴、脾虛洩瀉、食慾不振及各種血證。女兒喜歡吃魚香味的菜，早上炒個藕丁很是方便。”食材明細主料藕（450克）花生米（100克）輔料蔥（適量）蒜（2瓣）配料醬油（15ML）料酒（1...
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![自制宮爆藕丁如何做簡單又好吃]( "自制宮爆藕丁如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮藕：適量郫縣豆瓣醬：適量輔料大蔥：適量食用油：適量糖：適量醋：適量雞精：適量水：適量具體步驟1.鮮藕去皮切丁，放清水浸泡，瀝乾水分備用。2.大蔥切長條，再切成細粒。3.起鍋倒油，燒至5成熱，倒入郫縣豆瓣醬，炒出香味後加入...
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![宮爆藕丁如何做簡單又好吃]( "宮爆藕丁如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮藕：適量輔料老乾媽香辣醬：適量青紅椒：適量鹽：適量糖：適量胡蘿蔔：適量午餐火腿：適量油炸花生米：適量具體步驟1.鮮藕去皮，和其它配菜切成大小相仿的丁；2.鍋里加入適量油，加入午餐火腿丁、胡蘿蔔丁、青紅椒丁小火煸香...
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![美味的宮爆藕丁如何做簡單又好吃]( "美味的宮爆藕丁如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘夏天到了，南方的池子里正是接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅，這樣一番美景的時候，走在池塘邊上，微風迎面吹來，一陣陣的清香沁脾，令人神清爽，心情愉快。而到了豐收的季節，一個個泥娃娃也被挖出來了，它就是蓮藕，可以做出...
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![宮保藕丁的做法 家常宮保藕丁 宮保藕丁怎麼做]( "宮保藕丁的做法 家常宮保藕丁 宮保藕丁怎麼做")
- “轉眼間又到了秋季蓮藕上市的時節。秋天天氣變得乾燥，根據“燥則潤之”的原則，應以養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的食品為主。藕就是當令滋補佳品之一。立秋過後，鮮藕成為人們餐桌上的常見菜餚。”食材明細主料藕（適量）輔料胡蘿蔔（適量）青紅椒（適量）花生（適量）肉末（適量）配料油（適量）鹽...
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![【川菜】顛覆經典－－家庭版宮爆素丁-宮爆素丁]( "【川菜】顛覆經典－－家庭版宮爆素丁-宮爆素丁")
- “宮爆是將質地新鮮、細嫩的動物性原料加工成小丁狀，經上漿後投入油鍋中滑炒至斷生，撈出控油，倒入炒熱的調料鍋內均勻地裹上稠汁，再翻炒成菜，屬於川菜的一種烹飪技法。宮爆素丁，將質地優良的神龍架出產的香菇，經過浸泡，改刀切成小丁；香菇經過油，配以黃瓜、青椒、花生仁。洋蔥的香、...
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![宮保藕丁怎麼做-宮保藕丁的做法]( "宮保藕丁怎麼做-宮保藕丁的做法")
- 食材明細主料鮮藕（1節）花生（約100克）青紅椒（各半個）輔料香蔥（2根）蒜（1瓣）姜（1小塊）乾紅辣椒（5個）花椒（少許）配料醬油（1湯匙）醋（1湯匙半）白糖（1湯匙）澱粉（少許）雞精（少許）鹽（適量）油（適量）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）宮保藕丁的做法步驟1、主要材料。2、藕颳去皮切丁，以清水過濾除去澱粉；3、將藕丁焯...
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![宮爆魚丁怎麼做-宮爆魚丁的做法]( "宮爆魚丁怎麼做-宮爆魚丁的做法")
- “自從那天在餐館裡吃過這道菜，就一直念念不忘。嫩嫩的魚肉加上酸酸的味道很是爽口今天自己在家琢磨了一下。做出了這道美味下飯的宮爆魚丁。”食材明細主料魚腹肉（一塊）黃瓜（一根）花生米（二匙）泡椒（二個）泡姜（一塊）芹菜（二根）大蔥（一根）雞蛋（一個）輔料料酒（二匙）澱粉（二匙）醬油（二匙）醋（半匙）白糖...
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![宮爆雞丁怎麼做-宮爆雞丁的做法]( "宮爆雞丁怎麼做-宮爆雞丁的做法")
- 食材明細主料雞胸肉（適量）青筍（一根）木耳（適量）油炸花生（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）豆瓣醬（適量）糖（適量）澱粉（適量）蠔油（適量）醬油（適量）蒜（適量）花椒粉（適量）香辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）宮爆雞丁的做法步驟1、雞胸肉，油炸花生，木耳提前浸泡一會兒。2、青筍去皮洗淨，蔥蒜備用。...
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![醬爆藕丁的做法 ✿醬爆藕丁✿ 醬爆藕丁怎麼做]( "醬爆藕丁的做法 ✿醬爆藕丁✿ 醬爆藕丁怎麼做")
- 食材明細主料鮮藕（適量）輔料甜麵醬（適量）鹽（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬爆藕丁的做法步驟1、鮮藕洗淨去皮1切丁下鍋焯水2、下冷水抜一下撈出備用3、鍋中下油倒入少許甜麵醬爆香4、之後下藕丁5、繼續翻炒6、炒好裝盤就ok了7、隨自己口味吧我加了一點蒜末，醬香濃、蒜...
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![宮爆肉丁怎麼做-宮爆肉丁的做法]( "宮爆肉丁怎麼做-宮爆肉丁的做法")
- 食材明細主料瘦豬肉（200克）黃瓜（半根）胡蘿蔔（半根）尖椒（半根）炒熟花生米（半碗）輔料蔥（少許）郫縣豆瓣醬（一勺）甜麵醬（半勺）海鮮醬油（一勺）白糖（適量）姜（少許）蒜末（少許）原味（口味）未知（難度）宮爆肉丁的做法步驟1、半碗花生米炒熟，胡蘿蔔，黃瓜，尖椒各半根切丁，蔥薑蒜切末備好。2、200克豬肉切丁放入料酒，海鮮...
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![宮爆雞丁的做法 宮爆雞丁（肉丁） 宮爆雞丁怎麼做]( "宮爆雞丁的做法 宮爆雞丁（肉丁） 宮爆雞丁怎麼做")
- “宮保雞丁，是一道聞名中外的特色傳統名菜。魯菜、川菜、貴州菜中都有收錄，原料、做法有差別。該菜式的起源與魯菜中的醬爆雞丁，和貴州菜的胡辣子雞丁有關，後被清朝山東巡撫、四川總督丁寶楨改良發揚，形成了一道新菜式——宮保雞丁，並流傳至今，此道菜也被歸納為北京宮廷菜。之後...
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![宮保藕丁的做法 無肉也歡之【宮保藕丁】 宮保藕丁怎麼做]( "宮保藕丁的做法 無肉也歡之【宮保藕丁】 宮保藕丁怎麼做")
- “宮保藕丁”食材明細主料藕（適量）花生米（適量）胡蘿蔔（適量）輔料生抽（適量）醋（適量）鹽（適量（雞精））糖（適量）辣椒（適量）花椒（適量）料酒（適量）酸甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）宮保藕丁的做法步驟1、準備原料2、原料切丁3、花生米炸到酥脆，放涼備用4、按照生抽一大勺，醋一勺半，糖一勺半，料酒一勺，水澱...
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![家常宮爆雞丁-宮爆雞丁]( "家常宮爆雞丁-宮爆雞丁")
- 食材明細主料雞肉（一塊）青椒（兩個）胡蘿蔔（一個）輔料鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常宮爆雞丁的做法步驟1、準備好雞胸肉2、切丁3、調水澱粉4、把肉放進水澱粉5、攪拌均勻6、放油下肉7、炒成白色，盛出備用8、青椒洗淨切丁9、胡蘿蔔洗淨10、去皮11、...
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![王氏宮爆雞丁怎麼做-王氏宮爆雞丁的做法]( "王氏宮爆雞丁怎麼做-王氏宮爆雞丁的做法")
- 食材明細主料黃瓜（半條）雞胸脯肉（一塊）輔料胡蘿蔔（半條）炒熟花生米（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）王氏宮爆雞丁的做法步驟1、把雞胸脯肉切成丁拌上料酒花椒粉鹽老抽醃十五分鐘2、切胡蘿蔔丁切黃瓜丁炒花生米晾涼3、油燒開放入紅辣椒借味放入蔥段炒香4、放雞肉炒熟再放胡...
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![家庭版宮爆雞丁-宮爆雞丁]( "家庭版宮爆雞丁-宮爆雞丁")
- 食材明細主料雞胸肉（1塊）黃瓜（1個）胡蘿蔔（1個）花生米（100g）輔料紅薯澱粉（15g）鹽（適量）蠔油（5g）料酒（50ml）白糖（2勺）白醋（1勺）生抽（5ml）大蔥（1根）幹辣椒（適量）五香粉（5g）雞精（3g）花生油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家庭版宮爆雞丁的做法步驟1、用微波爐做好的花生米，如果不會做，我在之前有個菜譜...
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![新宮爆雞丁怎麼做-新宮爆雞丁的做法]( "新宮爆雞丁怎麼做-新宮爆雞丁的做法")
- “宮保雞丁是家喻戶曉的名菜，其做法也有多種。”食材明細主料雞胸肉（300g）青瓜（100g）胡蘿蔔（70g）花生米（50g）輔料姜（10g）蒜（10g）幹辣椒（10g）花椒（5g）配料豆瓣醬（適量）蠔油（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞粉（適量）生粉（適量）生抽（適量）白糖（適量）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）新宮爆雞丁的做法步驟1、把雞胸...
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![宮爆菇丁怎麼做-宮爆菇丁的做法]( "宮爆菇丁怎麼做-宮爆菇丁的做法")
- “鮮辣酥香、菇丁滑脆，辣中有甜、甜中帶酸。”食材明細主料杏鮑菇（1枚）花生米（50克）荸薺（6枚）輔料菜籽油（3茶匙）紅苕粉（2茶匙）醋（2茶匙）白糖（2茶匙）生抽（1茶匙）老抽（1茶匙）鹽（0.5茶匙）味精（0.5茶匙）幹海椒（2根）大蔥（1根）酸甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）宮爆菇丁的做法步驟1、杏鮑菇，清洗表皮；2、切成...
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![宮爆雞丁的做法 宮爆雞丁DIY 宮爆雞丁怎麼做]( "宮爆雞丁的做法 宮爆雞丁DIY 宮爆雞丁怎麼做")
- “因為臨時想吃宮爆雞丁，所以忘記買花生米了，哎，心痛，下次要做一定記得花生米，咱們重在分享”食材明細主料雞胸肉（250克）黃瓜（1條）胡蘿蔔（1條）輔料料酒（1勺）生抽（2勺）老抽（0.5勺）幹辣椒（2個）辣拌醬（2勺）糖（2勺）醋（1勺）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）宮爆雞丁的做法步驟1、全部切成丁2、把雞胸肉...
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![宮爆魷魚丁怎麼做-宮爆魷魚丁的做法]( "宮爆魷魚丁怎麼做-宮爆魷魚丁的做法")
- “逢是宮爆類的美食就超級的下飯，今天這款宮爆魷魚丁也不例外，超級下飯。”食材明細主料魷魚丁（350克）紅椒（1個）青椒（1個）幹辣椒（15個）熟花生米（100克）輔料陳醋（2匙）生抽（2匙）白糖（1勺）鹽（適量）中辣（口味）爆（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）宮爆魷魚丁的做法步驟1、主材料，超市買的現成魷魚丁。（也可以自己...
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![宮爆牛肉丁怎麼做-宮爆牛肉丁的做法]( "宮爆牛肉丁怎麼做-宮爆牛肉丁的做法")
- “宮爆雞丁好吃，最近很少動雞肉就動下牛肉吧！用腰果替代了花生米更上一個層次了！”食材明細主料牛裡脊（適量）杏鮑菇（適量）腰果（適量）輔料生粉（適量）色拉油（適量）姜蔥蒜（適量）配料生抽（適量）料酒（適量）糖（適量）醋（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）宮爆牛肉丁的做法步驟1、準備材料，...
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![宮爆三丁怎麼做-宮爆三丁的做法]( "宮爆三丁怎麼做-宮爆三丁的做法")
- “宮爆菜一般都是在川菜館裡常見他們的身影,我也是每次去菜館必點之一,愛上了之後自己不免也想動動手,昨天家裡各色食材都有一些,我就拿來好好利用了一下,自制宮爆三丁就出來了,別說味道真是相當的好,蓮藕黃瓜炒在裡面脆脆的,加上茄子的軟軟,三種菜菜一起碰撞出來了美味....
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![五彩宮爆雞丁怎麼做-五彩宮爆雞丁的做法]( "五彩宮爆雞丁怎麼做-五彩宮爆雞丁的做法")
- “前幾天燉雞湯前特意剔下的雞脯肉，這傢伙燉著吃超級塞牙，沒味道，炒著吃，嫩嫩得，才好吃！”食材明細主料胡蘿蔔（一個）熟花生米（適量）芹菜杆（適量）雞脯肉（一塊）鮮香菇（2朵）紅甜椒（半個）小洋蔥（1個）輔料料酒（適量）郫縣豆瓣醬（一勺）蠔油（適量）澱粉（適量）油（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單...
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![家庭版宮爆雞丁的做法 【四川】家庭版宮爆雞丁 家庭版宮爆雞丁怎麼做]( "家庭版宮爆雞丁的做法 【四川】家庭版宮爆雞丁 家庭版宮爆雞丁怎麼做")
- “家庭版宮爆雞丁，雞丁嫩滑，萵筍可口，花生米香，吃起來真是停不下口。”食材明細主料雞胸肉（1塊）油炸花生仁（120克）萵筍（1根）輔料菜油（15g）鹽（2g）料酒（3g）姜（3g）胡椒粉（1g）澱粉（2g）生抽（3g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家庭版宮爆雞丁的做法步驟1、雞胸肉切丁2、加鹽，生抽，胡椒粉，澱粉3、拌勻4、...
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味味甜
