當前位置:味味甜 >

關於辮自的餐飲百科

好吃的葡萄乾辮自麵包如何做簡單又好吃
  • 好吃的葡萄乾辮自麵包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:25分鐘    烹飪時間:40分鐘好吃的葡萄乾辮自麵包是由麵粉葡萄乾和油做成的麵包,製作所需原料並不多,製作起來挺方便,可以和家人一起享受樂趣,做好後口感也很美味,十分適合同家人一同製作,另外大家在家中製作的時候金橘可以根據自己的喜好...
  • 7260
美味的葡萄乾辮自麵包如何做簡單又好吃
  • 美味的葡萄乾辮自麵包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘葡萄乾辮自麵包是一份早餐食譜,口味偏甜,操作較為簡單,而且因為擁有葡萄乾的加入,口感較為豐富,適合學生黨,上班族作為早飯食用,還可以作為日常的零食食用,在家裡面製作比較簡單快捷,乾淨衛生,讓自身在食用時,也比較...
  • 28858
辮子麵包的做法 超柔軟辮子麵包 辮子麵包怎麼做
  • 辮子麵包的做法 超柔軟辮子麵包 辮子麵包怎麼做

  • “最近做麵包做瘋了,各種嘗試,這次是非常鬆軟的一款麵包,尤其長輩和孩子都很適合,製作的過程也很治癒,我自己喜歡把它用來配乳酪和藍莓,或者香蕉,泡在牛肉湯裡也不錯。趕緊來試試這款超柔軟辮子云朵吐司吧!”食材明細主料皇后日式吐司粉(260克)奶油(60克)牛奶(80克)雞蛋(50克)砂糖(40克)幹...
  • 9268
自制辮子饅頭如何做簡單又好吃
  • 自制辮子饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料麵粉:200輔料鹽:1酵母粉:1油:適量白糖:5具體步驟1.麵粉倒入盆裡,加入酵母粉、白糖、鹽混合2.加入35度的溫水,揉至光滑的麵糰3.蓋保鮮膜,放溫暖處發酵至兩倍大4.排氣,揉成跟沒發酵前一樣大小的麵糰5.分成均勻的...
  • 30284
自制香蔥辮子麵包如何做簡單又好吃
  • 自制香蔥辮子麵包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料雞蛋:1個香蔥:20高精麵粉:500輔料白糖:40碎芝士:20鹽:適量黃油:適量酵母:7具體步驟1.高精麵粉2.打入一個雞蛋3.加入白糖4.加入酵母和水5.一次執行6.加入黃油二次柔面7.揉出膜,發至兩倍大8.排氣醒半小時9.分成六...
  • 32842
辮花面包怎麼做-辮花面包的做法
  • 辮花面包怎麼做-辮花面包的做法

  • “看著麵包房胖嘟嘟的辮花面包很是可愛,於是自己也試著做了。發酵需要很常的時間,沒有充足的時間還真不敢去玩這個東西。今天閒來無事,來折騰這個費時間的小玩意兒。呵呵還不錯,想做的朋友們趕快試試吧~~”食材明細主料高筋麵粉(250g)輔料酵母(5g)雞蛋(1個)水(120毫升)黃油(10g)配料精...
  • 17137
辮子饅頭怎麼做-辮子饅頭的做法
  • 辮子饅頭怎麼做-辮子饅頭的做法

  • 食材明細主料中筋麵粉(400g)輔料純牛奶(250ml)乾酵母(3g)細砂糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)辮子饅頭的做法步驟1、把所有材料倒入麵包桶中。2、用筷子攪拌均勻,啟動一個和麵程式。3、然後取出揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜室溫發酵。4、發酵至兩倍大。5、取出排氣分成五等...
  • 23151
鮮奶油辮子包的做法 【鮮奶油辮子包】 鮮奶油辮子包怎麼做
  • 鮮奶油辮子包的做法 【鮮奶油辮子包】 鮮奶油辮子包怎麼做

  • “女兒生日時買的那盒淡奶油再不用就要壞了,所以最近都在抓緊用在麵包裡,加了淡奶油的麵包就是香啊。剛烤好時,表層的酥鬆粒非常好吃,很香脆的,可惜我是第二天拍的,天熱的原因,所以看起來已經不酥脆了”食材明細主料高筋粉(200克)細砂糖(30克)鹽(1/4小勺)蛋黃(1個(15至18克))酵母粉(3克(1/2...
  • 27042
辮子麵包怎麼做-辮子麵包的做法
  • 辮子麵包怎麼做-辮子麵包的做法

  • “這次的辮子麵包也是採用的一次發酵,一樣柔軟拉絲味道好,而且真的是很省時間,做起來也是得心應手的,很快就出爐了,明天的早餐有著落了。這次的麵包粉使用的是金龍魚高筋小麥粉,很細膩麥香味也好,很容易出薄。再用長帝空氣炸烤箱一烤,真是香味飄飄,一出爐也顧上燙了,先嚐了一小口,真...
  • 7849
自制椰蓉辮子麵包如何做簡單又好吃
  • 自制椰蓉辮子麵包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麵粉:250牛奶:150黃油:25蛋液:30鹽:2糖:40即發酵母:3輔料椰蓉:60糖粉:35淡奶油:60具體步驟1.牛奶、雞蛋液、鹽、糖、麵粉、酵母依次放入麵包桶揉約20分鐘至光滑,加入室溫軟化的黃油2.繼續揉到擴充套件階段3.麵糰...
  • 5555
辮子麵包的做法 成功的辮子麵包 辮子麵包怎麼做
  • 辮子麵包的做法 成功的辮子麵包 辮子麵包怎麼做

  • “都說女兒和爸爸的關係最好了,這話一點都不假。爸爸最喜歡和我上街了,只要我說上街,他可以什麼事情都放下陪我上街。但如果是媽媽要他陪,他根本就不理睬。那天我說想要個烤箱,爸爸二話不說就給我把烤箱買了,讓我想起了小時侯我說要吃點什麼,爸爸馬上就給我買了。用這麼愛心的烤...
  • 22923
辮子麵包餅的做法 辮子麵包 辮子麵包餅怎麼做
  • 辮子麵包餅的做法 辮子麵包 辮子麵包餅怎麼做

  • “這餅我是1998年學的,至今我周圍的朋友沒有不愛吃的”食材明細主料麵粉(適量)輔料雞蛋(適量)牛奶(適量)白糖(適量)植物油或動物油(適量)配料乾酵母(適量)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辮子麵包餅的做法步驟1、兩代牛奶,新增一代牛奶量的水(水也可不加)2、放入4個雞蛋,雞蛋放多會影...
  • 25589
辮子麵包的做法 第一次烘焙-辮子麵包 辮子麵包怎麼做
  • 辮子麵包的做法 第一次烘焙-辮子麵包 辮子麵包怎麼做

  • 食材明細主料麵包粉(400克)酵母(適量)牛仔(一袋)雞蛋(一枚)鹽(4.8克一勺)色拉油(40毫升)輔料白糖(80克7勺)奶香(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)辮子麵包的做法步驟1、全部料放進去和麵,色拉油可以慢慢的一點點的放進去,然後省面發酵,大約50分鐘吧,再次揉麵,整形做成麵包形狀放入抹油的烤盤,放入...
  • 10283
辮子麵包的做法 【辮子麵包】 辮子麵包怎麼做
  • 辮子麵包的做法 【辮子麵包】 辮子麵包怎麼做

  • 食材明細主料高粉(210克)清水(100克)鹽(1/2小勺)細砂糖(30克)全蛋液(15克)奶粉(8克)乾酵母(1小勺)黃油(25克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高階(難度)辮子麵包的做法步驟1、麵包桶裡依次加入清水、鹽、糖、蛋液、奶粉、高粉,最後在高粉上挖個洞,放入酵母,然後用高粉埋起來,放入麵包機。2、開啟和...
  • 20735
難忘兒時的辮子摸樣 辮子奶酥麵包怎麼做-辮子奶酥麵包的做法 【辮子奶酥麵包】----
自制辮子麵包如何做簡單又好吃
  • 自制辮子麵包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料麵粉:350輔料鹽:3白糖:30純牛奶:125雞蛋:1個酵母:4具體步驟1.各種食材加到一起2.揉成麵糰發酵1個小時3.發好的麵糰取一半分成3小部分4.做成條5.像編辮子一樣編好6.編好的放進烤箱繼續發酵7.發成之前的2倍大,...
  • 16801
椰香辮子包的做法 ——椰香辮子包 椰香辮子包怎麼做
  • 椰香辮子包的做法 ——椰香辮子包 椰香辮子包怎麼做

  • “椰蓉的營養價值非常高,對人體的幫助很大,所以很多人都喜歡吃椰蓉,而且椰蓉含有豐富的蛋白質和維生素。女生經常吃椰蓉還可以美容,可以說,椰蓉是非常好的美食聖品,平時可以多吃點椰蓉麵包之類的食物。”食材明細主料高筋麵粉(200g)輔料乾酵母(5g)純牛奶(90g)細砂糖(40g)全蛋液(30g)無鹽...
  • 17639
自制湯種辮花面包如何做簡單又好吃
  • 自制湯種辮花面包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉:56高筋麵粉:210輔料細砂糖:42奶粉:20雞蛋:30黃油:22鹽:1/2茶匙湯種:84乾酵母:6牛奶:85具體步驟1.湯種:50克高筋麵粉+250克水,攪拌均勻後,放在電磁爐上面團部分:將除了黃油以外的材料,放入盆中揉成麵糰後,放入黃...
  • 31223
花辮饅頭怎麼做-花辮饅頭的做法
  • 花辮饅頭怎麼做-花辮饅頭的做法

  • 食材明細主料麵粉(500克)水(260克)油(5克)糖(25克)酵母粉(5克)輔料香腸(8根)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花辮饅頭的做法步驟1、把所有主料混合,揉成光滑的麵糰,醒5分鐘。2、下成8個小劑子。3、取一個面劑,揉光滑後擀成比香腸略長一點的橢圓形。4、中間擺一根香腸,兩邊劃上刀口。如...
  • 25835
麻花辮小饅頭的做法 麻花辮小饅頭 麻花辮小饅頭怎麼做
  • 麻花辮小饅頭的做法 麻花辮小饅頭 麻花辮小饅頭怎麼做

  • “這個麻花辮,我可是下了好多功夫,又是上網查詢,又是拿著布條不斷地練習和琢磨,終於成功了,好開心!”食材明細主料麵粉(500克)輔料酵母(5克)水(250克)胡蘿蔔(1根)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)麻花辮小饅頭的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨,切片,放入盤中,用蒸鍋蒸熟後,用攪拌機打成胡蘿蔔泥。2...
  • 24142
自己做的辮子麵包如何做簡單又好吃
  • 自己做的辮子麵包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麵粉:500輔料水:120酵母:4麵包改良劑:3雞蛋:2個牛奶:50杏仁片:適量白糖:100黃油:40沙拉醬:少許具體步驟1.先來張成品圖2.準備材料3.將除黃油以外的食材放在一起攪拌至麵糰有光澤4.再加入黃油繼續攪拌,直至面...
  • 22701
辮子麵包 辮子麵包怎麼做-辮子麵包的做法 純手工揉麵——湯種
  • 辮子麵包 辮子麵包怎麼做-辮子麵包的做法 純手工揉麵——湯種

  • 食材明細主料高粉(260克)湯種(100克水加20克高粉)水(60克)輔料黃油(15克)糖(40克)鹽(2.5克)奶粉(20克)蛋液(30克)甜味(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)辮子麵包的做法步驟1、準備好湯種2、把所有材料(除黃油外)混合揉成麵糰,等麵糰擴充套件階段的時候慢慢加入黃油至拉出薄膜(如圖)3、揉好麵糰發酵4、發...
  • 20474
辮子包怎麼做-辮子包的做法
  • 辮子包怎麼做-辮子包的做法

  • “小餐包做給女兒吃,自己則喜歡辮子包,於是一箭雙鵰做了兩款麵包。哈!一次滿足晒兩個願望!”食材明細主料高筋麵粉(300克)輔料牛奶(225克)酵母(4克)黃油(30克)配料糖(50克)鹽(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)辮子包的做法步驟1、將145克牛奶溫熱加入酵母攪勻靜置一會,加入150克面...
  • 13653
蒜燒辮子魚的做法 【東北】蒜燒辮子魚 蒜燒辮子魚怎麼做
  • 蒜燒辮子魚的做法 【東北】蒜燒辮子魚 蒜燒辮子魚怎麼做

  • “辮子魚是海魚的一種,一根大刺,蒜瓣肉,味道比較鮮美。辮子魚的魚頭較大,又沒有可食之物,所以一般家裡烹製辮子魚時可以把魚頭去掉後在烹製。”食材明細主料辮子魚(4條)蒜瓣(30克)輔料油(1湯匙)鹽(6克)味精(2克)料酒(2湯匙)生抽(2湯匙)蔥(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜燒辮子...
  • 23853
辮子麻花怎麼做-辮子麻花的做法
  • 辮子麻花怎麼做-辮子麻花的做法

  • “這款麻花主要是外面脆脆的,裡面很軟!!!炸出來忘拍圖片了,只能在鍋裡面啦!”食材明細主料麵粉(500克)輔料黃油(35克)雞蛋(50克)白糖(80克)酵母(6克)鹽(3克)水(200克)色拉油(1000克)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)辮子麻花的做法步驟1、麵粉就是家中用的普通麵粉,黃油用微波爐加熱化開,雞蛋直...
  • 23597
專題