![小法棍怎麼做-小法棍的做法]( "小法棍怎麼做-小法棍的做法")
- “今天要分享入門進階難度的小法棍，適合烘焙熟手。”食材明細主料低筋麵粉（60克）高筋麵粉（140克）水（140克）鹽（4克）輔料酵母（1克）其他（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）小法棍的做法步驟1、把高低粉，水，以及酵母放入廚師機內進行和麵。2、麵糰和麵至出手套膜後加入鹽，再攪拌三分鐘左右。3...
- 24414
![法棍的做法 初次嘗試Pain a l'ancienne - 不是法棍的法棍 法棍怎麼做]( "法棍的做法 初次嘗試Pain a l'ancienne - 不是法棍的法棍 法棍怎麼做")
- “之前就一直對這種大孔組織的麵包非常的感興趣，之前因為對面包的特別愛好去職業學校報名學習西點可是那畢竟是都是學一些非常商業的東西。學的大多也是甜麵包那種鬆軟的麵包。個人偏好那種有嚼勁的東西不太喜歡吃甜食。這款麵包正對我的口味，外面脆裡面非常有嚼勁，對法棍有...
- 13284
![油潑棍棍面怎麼做-油潑棍棍面的做法]( "油潑棍棍面怎麼做-油潑棍棍面的做法")
- “陝西人對陝西面是有情懷的，陝西面液很豐富，今來一款油潑加番茄醬二合一家庭版的棍棍面，製作簡單，彈勁十足，好吃停不下來！”食材明細主料麵粉（適量）水（適量）番茄（兩個）小蔥（適量）豆芽（適量）輔料油（適量）生抽（適量）鹽（適量）五香粉（適量）蔥香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）油潑棍棍面的做法步驟1、...
- 26475
![小棍棍餅乾怎麼做-小棍棍餅乾的做法]( "小棍棍餅乾怎麼做-小棍棍餅乾的做法")
- “兒子喜歡吃超市裡那種沾著煉乳吃小餅乾叫“小棍棍餅乾”，親手做的更加放心美味！”食材明細主料低筋麵粉（150克）黃油（40克）玉米油（20克）奶粉（20克）砂糖（40克）鹽（1克）無鋁泡打粉（2克）雞蛋（1個）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小棍棍餅乾的做法步驟1、黃油軟化後，加糖、鹽打發蓬鬆,再加入...
- 16717
![法棍怎麼做-法棍的做法]( "法棍怎麼做-法棍的做法")
- 食材明細主料高筋粉（450克）酵母（3克）鹽（8克）輔料水（340克）鹹香（口味）烤（工藝）數天（耗時）普通（難度）法棍的做法步驟1、酵母用溫水化開。2、麵粉加入鹽放入盤中。3、加入化開的酵母水。4、和成沒有乾粉的麵糰（麵糰很稀沒有關係）蓋保鮮膜發酵1小時（中途30分鐘、60分鐘各揉麵一次）。5、發酵中途30...
- 4415
![牛奶小冰棍怎麼做-牛奶小冰棍的做法]( "牛奶小冰棍怎麼做-牛奶小冰棍的做法")
- “到了夏天每個小孩子都是喜歡吃冰棒的，我們小時候不也是一樣的嗎？之前我家的小妞還沒吃過，今年2歲剛過，飲食我已經控制不了，由於爺爺奶奶帶的比較多，老人寵孩子，要什麼給什麼，這不愛上吃冰棒了。可是連新聞裡面都說了外面的冰棒，冰淇淋新增劑多達20多種，這該避免的還是得避免！買些...
- 23210
![綠豆小冰棍怎麼做-綠豆小冰棍的做法]( "綠豆小冰棍怎麼做-綠豆小冰棍的做法")
- “是否對小時候吃過的綠豆冰棍還至今難忘記？如果家裡正好煮了一鍋綠豆湯，那就自已DIY一下吧！”食材明細主料熟綠豆（480克）輔料澱粉（1大勺）熱綠豆湯（適量）配料糖（70克）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）綠豆小冰棍的做法步驟1、準備綠豆湯。2、準備白糖。3、加入一大勺澱粉，用熱的綠...
- 4238
![Baguette） 法棍怎麼做-法棍的做法 法棍（French]( "Baguette） 法棍怎麼做-法棍的做法 法棍（French")
- “這次的法棍是一次大師的結合，我將ChefJohn,JuliaChild和Stephanie的製作方法混合搭配，做出了這次的法棍。ChefJohn的材料，做法，發酵過程，很符合我這種懶人，因為不需要揉搓，只是需要大量的等待時間，時間我有，耐心我也有，因此，ChefJohn的菜譜我截取了前半。Stephanie製作法棍的手法，...
- 16025
![簡易橄欖菜小法棍的做法 【簡易橄欖菜小法棍】 簡易橄欖菜小法棍怎麼做]( "簡易橄欖菜小法棍的做法 【簡易橄欖菜小法棍】 簡易橄欖菜小法棍怎麼做")
- “橄欖菜，很多人都愛吃的一種罐裝小菜。當橄欖菜遇上西式麵包，會碰撞出怎麼樣的火花呢？”食材明細主料高筋麵粉（250g）橄欖菜（40g）輔料清水（165~175g）鹽（4g）速發乾酵母（4g）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）簡易橄欖菜小法棍的做法步驟1、混合除了鹽和橄欖菜之外的其他材料，拌至基本無干...
- 23093
![麥香法棍的做法 【法國】麥香法棍 麥香法棍怎麼做]( "麥香法棍的做法 【法國】麥香法棍 麥香法棍怎麼做")
- “法國麵包的代表就是“棍子麵包”是由高筋麵粉，酵母粉，水，鹽這四種極其簡單的配料製作而成。無油無糖低熱量，外皮焦脆，內心柔軟，越嚼越香！充滿濃郁的麥香味。出爐的時候還聽到了法棍在噼裡啪啦的唱歌呢，雖還不怎麼完美但重點是無油無糖還特別的好吃！”食材明細主料高筋麵粉（300克）...
- 5217
![桂花小豆冰棍怎麼做-桂花小豆冰棍的做法]( "桂花小豆冰棍怎麼做-桂花小豆冰棍的做法")
- 食材明細主料紅小豆（適量）糖桂花（適量）輔料白砂糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）桂花小豆冰棍的做法步驟1、主要原料。2、紅小豆洗淨，用清水浸泡。3、泡好的紅小豆放高壓鍋煮爛。4、煮好的小豆晾涼備用。5、將紅小豆，白砂糖，糖桂花放入料理機。6、攪拌成糊狀。7、倒入冰...
- 22282
![法式長棍的做法 法式長棍！ 法式長棍怎麼做]( "法式長棍的做法 法式長棍！ 法式長棍怎麼做")
- “早上聽到一個笑話，有朋友冰箱裡本來就囤了一些烘焙用的黃油，淡奶油…可最近廚房有活動沒收住，又敗了一堆，她現在竟然後悔昨天沒多買一臺冰箱….哈哈，這敗家娘兒們真是絕了！之前有很多廚寶信誓旦旦說要買麵包機的，其實有些麵包可以完全不用它哦，就比如這款法棍吧，只要把原料準備...
- 24939
![蒜香法棍的做法 愛心蒜香法棍 蒜香法棍怎麼做]( "蒜香法棍的做法 愛心蒜香法棍 蒜香法棍怎麼做")
- “昨天晚上老公突然說想吃法棍還是蒜香的，難得呀老公竟然會說要吃大蒜味的；平常煮菜放大蒜他會一顆一顆的把大蒜挑出來，後來我就乾脆把整顆大蒜剝皮就好了不剁碎了這樣也方便老公吃菜省得他要一顆一顆的挑出來。”食材明細主料風箏麵包粉（200克）細砂糖（5克）鹽（5克）酵母（5克）水（110ML）...
- 20808
![小棍麵包怎麼做-小棍麵包的做法]( "小棍麵包怎麼做-小棍麵包的做法")
- “小棍子麵包外皮酥脆帶點嚼勁,中間柔軟溼潤”食材明細主料高筋麵粉（400g）水（350g）橄欖油（60g）麵粉（適量）小番茄（適量）橄欖（適量）鯷魚（適量）輔料酵母粉（1g）鹽（3g）糖（3g）大蒜（適量）粗海鹽（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）小棍麵包的做法步驟1、將麵粉鹽糖和酵母混均勻,加入冷水再用手或木...
- 5736
![臊子棍棍面怎麼做-臊子棍棍面的做法]( "臊子棍棍面怎麼做-臊子棍棍面的做法")
- “臊子，南方稱之為“澆頭”。在陝西，臊子不僅可以用來拌麵，夾饅頭，夾餅也很好吃。”食材明細主料普通麵粉（250克）鹼面（適量）溫開水（125ml）豇豆（適量）胡蘿蔔（適量）豆腐（適量）香菇（適量）豬肉（適量）大蔥（適量）韭菜（適量）輔料鹽（適量）生薑（適量）料酒（適量）花椒粉（適量）十三香（適量）醬油（適量）辣椒醬（適量）鹹鮮（口味）炒...
- 31539
![寶寶輔食 法棍 怎麼做-法棍 的做法 法棍]( "寶寶輔食 法棍 怎麼做-法棍 的做法 法棍")
- “喜歡硬硬、有嚼勁的可以試試這款法棍，法棍魅力就是外皮嘎嘣脆，內心有嚼勁，吃了會停不下來。小柚子在1歲3個月的時候，就開始嚼這種硬硬的麵包，我以為他會不喜歡這樣不鬆軟的麵包，他可能當成了磨牙棒，嚼的還挺香。據說法國有80%賣出去的麵包都是法棍，法棍就是他們的白米飯，沒有法...
- 14349
![小豆冰棍兒的做法 小豆“冰棍兒” 小豆冰棍兒怎麼做]( "小豆冰棍兒的做法 小豆“冰棍兒” 小豆冰棍兒怎麼做")
- “兒時的夏天，沒有什麼能比一根小豆冰棍兒來的清涼了。”食材明細主料淡奶油（200g）牛奶（100g）輔料玉米澱粉（15g）巧克力醬（適量）蜜豆（200g）蛋黃（3個）調料糖（適量）奶香（口味）冷凍（工藝）數小時（耗時）普通（難度）小豆冰棍兒的做法步驟1、牛奶加糖。2、加入奶粉、玉米澱粉。3、準備三個蛋黃。4、蛋黃加...
- 5326
![法國迷你法棍的做法 【法國】迷你法棍 法國迷你法棍怎麼做]( "法國迷你法棍的做法 【法國】迷你法棍 法國迷你法棍怎麼做")
- “法式長棍麵包（Baguette）是一種最傳統的法式麵包，營養豐富。法國麵包的代表就是“棍子麵包”，baguette原意是長條形的寶石。法式長棍麵包的配方很簡單，只用麵粉、水、鹽和酵母四種基本原料，通常不加糖，不加乳粉，不加或幾乎不加油，小麥粉未經漂白，不含防腐劑。家裡烤箱不夠大，所以做...
- 8935
![香腸小法棍怎麼做-香腸小法棍的做法]( "香腸小法棍怎麼做-香腸小法棍的做法")
- “法國香腸小棍子，有嚼勁。沒牙，牙不好的人別吃。”食材明細主料法國粉（200克）麥麩麵粉（50克）鹽（5克）水（160克）輔料香腸（4條）披薩草（適量）酵母（3克）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香腸小法棍的做法步驟1、主材料放入麵包機內利用發麵檔前20分鐘，反覆打面3次左右，至擴充套件階段2、發酵2.5...
- 30996
![小麥粗糧法棍怎麼做-小麥粗糧法棍的做法]( "小麥粗糧法棍怎麼做-小麥粗糧法棍的做法")
- 食材明細主料小麥麵粉（250g）輔料酸奶（120g）鹽（少許）橄欖油（少許）酵母粉（適量）果味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小麥粗糧法棍的做法步驟1、選用小麥粉250g，倒入酸奶，和溫水稀釋好的發酵粉攪拌均勻。2、第一次發酵。3、發酵過程中用錫紙準備好固定格柵待用。4、將發酵至1倍大的麵糰加...
- 14293
![水果小冰棍怎麼做-水果小冰棍的做法]( "水果小冰棍怎麼做-水果小冰棍的做法")
- “夏天來了,陽陽這幾天一直讓俺去批發雪糕去,可這一根雪糕那新增劑多的很,還是自己DIY吧.去超市看了看雪糕模具,當下買了回來,做了漂亮的冰棍!”食材明細主料礦泉水（適量）輔料芒果（適量）奇異果（適量）檸檬（適量）西瓜（適量）配料白糖（適量）酸甜（口味）生鮮（工藝）數小時（耗時）高階（難度）水果小冰棍...
- 26342
![鐵棍山藥小米糊怎麼做-鐵棍山藥小米糊的做法]( "鐵棍山藥小米糊怎麼做-鐵棍山藥小米糊的做法")
- 食材明細主料鐵棍山藥（半根）小米（100克）調料白糖（7勺）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鐵棍山藥小米糊的做法步驟1、食材：鐵棍山藥、小米、白糖。2、將小米用清水浸泡1個小時。3、將鐵棍山藥洗淨、去皮。4、放在案板上切段。5、接著，將浸泡好的小米淘洗一下，放入豆漿機裡。6、...
- 26876
![小冰棍怎麼做-小冰棍的做法]( "小冰棍怎麼做-小冰棍的做法")
- “夏天給孩子的愛”食材明細主料牛奶（適量）輔料淡奶油（適量）配料白糖（適量）自制果醬（適量）甜味（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）小冰棍的做法步驟1、自制酸奶、和自制的果醬2、酸奶和果醬、淡奶油放入料理機裡混合。倒入模具裡3、倒入後的樣子、如果想做雙色的、可以先加奶、冷凍...
- 30105
![香蕉酸奶小冰棍怎麼做-香蕉酸奶小冰棍的做法]( "香蕉酸奶小冰棍怎麼做-香蕉酸奶小冰棍的做法")
- “酸奶是大家每天都會吃的一種食物，因為它富含的乳酸菌對人體大有好處，能夠促動腸胃蠕動，促進消化吸收，無論是大人還是小孩，都應該每天都喝一杯。天氣越來越熱了，小朋友們總想吃點冷飲過過癮，但是市面上的冷飲，實在是不放心給孩子吃。那吃的不是食物，是一堆堆的新增劑啊！所以，這款自...
- 7859
![小豆冰棍怎麼做-小豆冰棍的做法]( "小豆冰棍怎麼做-小豆冰棍的做法")
- “還記得兒時3分錢一根的小豆冰棍麼？自己動手，找回童年的回憶。據說冰棍也查出問題來了，還有安全的食品麼？”食材明細主料紅小豆（適量）輔料糖（適量）蜜豆（適量）甜味（口味）生鮮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）小豆冰棍的做法步驟1、準備泡好的紅小豆、模具、白糖、蜜豆。2、用高壓鍋將紅小豆、...
- 15905
味味甜
