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關於酥粒的餐飲百科

酥粒果醬夾層面包怎麼做-酥粒果醬夾層面包的做法
  • 酥粒果醬夾層面包怎麼做-酥粒果醬夾層面包的做法

  • “非常好吃的麵包,可惜啊有點著急,沒等晾涼就切開,果醬有點外流了,影響了賣相,但味道超級棒,一定要試試哦。”食材明細主料高筋麵粉(200g)全蛋液(50g)牛奶(85g)玉米油(20g)輔料糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)酥粒果醬夾層面包的做法步驟1、按照先液體後固體的順序,將所有材料放...
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簡易酥粒提子餐包如何做簡單又好吃
  • 簡易酥粒提子餐包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘最近每天早上都在樓下早點店吃早點,除了包子就是油條什麼的吃的我有點膩了,看到包子再沒什麼胃口。正好今天週日比較有空閒,動手做了些簡易酥粒提子餐包,嚐了一個很成功。這下這幾天的早餐就有了,晚上加班時候...
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酥粒南瓜辮子包怎麼做-酥粒南瓜辮子包的做法
  • 酥粒南瓜辮子包怎麼做-酥粒南瓜辮子包的做法

  • “加了南瓜做的麵包黃燦燦的,晃眼的顏色有一股喜獲豐收的感覺,美哉~”食材明細主料高筋麵粉(300g)熟南瓜泥(150g)酵母(4g)鹽(3g)牛奶(30g)黃油(30g)雞蛋(45g)細砂糖(40g)酥粒奶粉(10g)糖粉(15g)低粉(25g)黃油(20g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酥粒南瓜辮子包的做法步驟1、黃油除外,將所有材料放...
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奶油酥粒小麵包怎麼做-奶油酥粒小麵包的做法
  • 奶油酥粒小麵包怎麼做-奶油酥粒小麵包的做法

  • “這個方子改自一個淡奶油吐司的配方。比起吐司來,我更喜歡做餐包,做起來省時,吃起來方便。湯種的配方,餐包的表面添加了香酥粒,本就香甜柔軟的麵包一下子又提升了口感。”食材明細主料高粉(主麵糰)(200克)低粉(50克)淡奶油(60克)蛋液(40克)糖(35克)鹽(3克)酵母(3克)水(主麵糰)(20克)黃油(25克)輔料...
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酥粒蓮蓉包如何做簡單又好吃
  • 酥粒蓮蓉包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘相信麵包配牛奶是很多人早餐選單裡抹不去的一道必備,麵包的種類多種多樣,味道各異。吃多了外面的麵包,何不自己動手製作一下社和自己口味地面包製品呢。今天就和小編一起來學習這道酥粒蓮蓉包的製作吧。自己...
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淡奶油酥粒排包怎麼做-淡奶油酥粒排包的做法
  • 淡奶油酥粒排包怎麼做-淡奶油酥粒排包的做法

  • “淡奶油排包,做過好幾次了,每做一次,家人都連誇好吃。這一次添上了奶酥粒,香脆的酥粒,柔軟麵包,濃濃奶香味,吃一次就會讓你愛上的排包。看圖哈,色澤均勻,黃燦燦的,不誘人麼。食材:麵包粉250克、低筋麵粉50克、牛奶100克、淡奶油75克、綿白糖30克、鹽2克、黃油20克、酵母2.5克表面裝...
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酥粒小麵包怎麼做-酥粒小麵包的做法
  • 酥粒小麵包怎麼做-酥粒小麵包的做法

  • “酥粒裝飾在麵包上,不但增加了麵包的顏值,更增加了口感和食用時的樂趣。酥粒可以一次做多點兒,用剩下的包在保鮮袋或者保鮮盒中入冰箱冷凍儲存。用之前拿回來室內回溫就可以了。”食材明細主料焙食尚原味麵包粉(200克)焙食尚蛋糕粉(50克)酵母(3克)雞蛋(55克)清水(110克)白糖(20克)黃油(2...
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香蕉酥粒馬芬怎麼做-香蕉酥粒馬芬的做法
  • 香蕉酥粒馬芬怎麼做-香蕉酥粒馬芬的做法

  • “香蕉酥粒馬芬,顏色金黃,外形飽滿,酥脆的外皮包裹著鬆軟的內心,淡淡的香蕉香味包裹著酸甜的蔓越莓幹,口感豐富,回味悠長。再來一杯牛奶,就是一頓很棒的一人早餐!”食材明細主料低粉(190克)香蕉泥(80克)雞蛋(1個)蔓越莓幹(40克)輔料黃油(70克)細砂糖(50克)小蘇打(1/4小勺)泡打粉(1/2小勺)牛奶(90克...
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自制豆沙酥粒麵包卷如何做簡單又好吃
  • 自制豆沙酥粒麵包卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘豆沙酥粒麵包卷是一道家常小點心,非常適合在午後搭配牛奶或者咖啡再來一塊美味的豆沙酥麵包卷,美好的滋味在嘴中爆炸,真的是叫人慾罷不能,而且具有飽腹感,可以幫助人們恢復一天的體力以及活力呢,你值得擁有的美...
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紅豆沙酥粒麵包怎麼做-紅豆沙酥粒麵包的做法
  • 紅豆沙酥粒麵包怎麼做-紅豆沙酥粒麵包的做法

  • “紅豆沙補氣血,平時做點心時可以常放一些,又營養又增加美味。酥粒不但可以做為裝飾,還能為麵包增加味道,平淡之中多了一絲樂趣。這道紅豆沙酥粒麵包,使用的學廚6寸不粘煙囪模。將小麵糰轉著煙囪佈滿模具,成品就是一朵美麗的花朵,省去了切面包的麻煩,想吃一掰,方便至極。”食材明...
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美味可口酥粒蜜豆小餐包如何做簡單又好吃
  • 美味可口酥粒蜜豆小餐包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:40分鐘    烹飪時間:15分鐘酥粒蜜豆小餐包是起床後必須的一個早點,每天的工作滿滿,能力需要補充的滿滿才可以精神抖擻的上班,就得需要這美味可口的酥粒蜜豆小餐包來滿足自己,不僅吃得飽飽的,營養也能跟得上,所以要是想吃,學會製作它更是簡...
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酥粒桑葚卷怎麼做-酥粒桑葚卷的做法
  • 酥粒桑葚卷怎麼做-酥粒桑葚卷的做法

  • “繼續用桑葚果醬做麵包。其實做5個就好,偏偏要做6個,結果就顯得紙模太大,內容太少。索性扒了外衣來拍照,這樣似乎就看不出不足了。”食材明細主料高筋粉(140克)水(80克)細砂糖(20克)黃油(15克)蛋液(10克)鹽(1/4小勺)乾酵母(1小勺)奶粉(1小勺)輔料自制桑葚果醬(適量)酥皮面團(適量)蛋液(適量)甜味(口...
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自制酥粒椰蓉乳酪麵包如何做簡單又好吃
  • 自制酥粒椰蓉乳酪麵包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘想要自己在家做麵包,來看看這款酥粒椰蓉乳酪麵包的做法。喜歡吃蔓越莓的朋友還可以在麵包上撒上一些蔓越莓粒,或根據自己口味進行其他的新增。成果一定會讓你滿意,麵包酥軟香甜,讓人大飽口福。小夥伴們看製作...
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美味的藍莓酥粒麵包如何做簡單又好吃
  • 美味的藍莓酥粒麵包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時今天為大家介紹這款美味的藍莓酥粒麵包,在麵包中加入了整粒的藍莓幹,烤制後會出現爆漿的效果,口感特別好。關鍵一點,這道菜是特別的有營養,讓人吃完脣齒留香,流連忘返啦!就是五個字來形容:“好吃又營養”,怎麼樣,小...
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可口淡奶油酥粒排包如何做簡單又好吃
  • 可口淡奶油酥粒排包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:50分鐘淡奶油酥粒排包是一道讓人吃了之後就難以忘記的美味甜食。淡奶油酥粒排包製作過程並不複雜,食材也相對簡單。同時鬆軟的麵包加上酥脆的酥粒。這個結合十分美妙,給人一種十分和諧的口感。如果喜歡甜食,可以自...
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酥粒排包怎麼做-酥粒排包的做法
  • 酥粒排包怎麼做-酥粒排包的做法

  • “這款排包採用中種法,種團冷藏發酵,做出來的麵包特別鬆軟,強烈推薦。”食材明細主料黃油(8g)酥粒(適量)高粉(150g)鹽(3g)淡奶油(80g)水(13g)奶粉(15g)白砂糖(40g)酵母粉(1g)蛋液(45g)種團高粉(150g)酵母粉(2g)水(90g)白砂糖(1g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酥粒排包的做法步驟1、種團材料放入麵包...
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香甜的金頂酥粒藍莓馬芬如何做簡單又好吃
  • 香甜的金頂酥粒藍莓馬芬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘不得不說我最愛的就是蛋糕。其實我生日最期待的就是生日蛋糕。就感覺沒有蛋糕生說起蛋糕。今天要像大家介紹的不是普通的蛋糕,而是一款特別的女孩子都會喜歡的金頂酥粒藍莓馬芬。金頂酥粒藍莓馬芬香甜可口...
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「美味可口」南瓜酥粒馬芬如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」南瓜酥粒馬芬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉:100牛奶:70南瓜泥:70玉米油:45泡打粉:3雞蛋:1個白糖:20輔料黃油:20具體步驟1.酥粒製作:將20克黃油、20克白砂糖、40克低粉放入盆中。2.用手搓成顆粒狀。加入適量的奶粉效果更棒。3.雞蛋中加入20克糖,...
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自制酸奶酥粒馬芬如何做簡單又好吃
  • 自制酸奶酥粒馬芬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:1個原味酸奶:150泡打粉:2玉米油:50低筋麵粉:100白砂糖:20輔料黃油:20具體步驟1.做酥粒:將20克黃油、20克白砂糖、40克低粉放入盆中。2.用手搓成顆粒狀,如想得到粗顆粒,可以滴幾滴檸檬汁,或牛奶晃幾下就可。...
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芒果酥粒大福怎麼做-芒果酥粒大福的做法
  • 芒果酥粒大福怎麼做-芒果酥粒大福的做法

  • “#粘粘糯糯新良米粉#新良的麵粉常在用,粘米粉和糯米粉卻沒有用過呢。一直鍾情於奶油和糯糯滑滑的口感,收到立馬用新良的糯米粉做了好吃的#芒果酥粒大福#”食材明細主料糯米粉(125克)牛奶(200克)糖(55克)淡奶油(150克(內餡))酥粒(30克)輔料玉米澱粉(35克)熱水(15克)黃油(25克)糖粉(10克)大芒果(1...
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椰蓉酥粒排包的做法 椰蓉酥粒排包—EAT風爐 椰蓉酥粒排包怎麼做
  • 椰蓉酥粒排包的做法 椰蓉酥粒排包—EAT風爐 椰蓉酥粒排包怎麼做

  • “好久沒烤麵包了,家裡的小饞貓聞著味道就忍不住流口水了,這回好好滿足一下她,讓她一次吃個夠!”食材明細主麵糰牛奶(130克)奶粉(20克)雞蛋(2個(小號))糖(35克)鹽(4克)黃油(20克)波蘭種高筋麵粉(400克)溫水(100克)酵母(4克)椰蓉餡椰蓉(120克)糖粉(20克)全蛋液(76克)酥粒低筋麵粉(35克)輔料全蛋液(適量)甜味(...
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酥粒芝士麵包如何做簡單又好吃
  • 酥粒芝士麵包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無麵包是由西方傳入的一道美食。麵包的種類多種多樣,這道芝士麵包獨居特色。它的製作方法非常簡單,但是由於選材考究,火候精準,因此味道突出。金燦燦的麵包,誘發人的食慾。芝士香甜美味,口感酥香,仔細品味香甜濃郁,妙不可言...
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酥粒紅豆餐包怎麼做-酥粒紅豆餐包的做法
  • 酥粒紅豆餐包怎麼做-酥粒紅豆餐包的做法

  • “這款餐包組織非常的細膩軟糯,加上酥粒咬一口,回味無語!”食材明細主料高粉(260g)牛奶(125g)雞蛋(1個)鹽(3g)黃油(25g)酵母粉(3g)輔料黃油(20g)糖粉(15g)低粉(25)奶粉(3g)甜味(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)酥粒紅豆餐包的做法步驟1、將主料除黃油外,按先液體後粉類全放入麵包桶。2、開啟和麵程式20...
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酥粒地瓜派如何做簡單又好吃
  • 酥粒地瓜派如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.地瓜酥粒派:10寸派一個派皮:低筋麵粉200克,黃油80克,細砂糖20克,水60克低筋。派餡:地瓜260克,雞蛋50克,細砂糖50克,牛奶80克,黃油40克,高筋麵粉20克,鹽1/4小勺。酥粒:糖粉30克,低筋麵粉50克,奶粉5克,黃2.黃...
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好吃的無油全麥酥粒麵包如何做簡單又好吃
  • 好吃的無油全麥酥粒麵包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘無油全麥酥粒麵包,是一道好吃的麵點。做起來也很簡單。重點是,沒有油,吃多了也不用擔心會發胖。閒暇時間可以給自己多做一點,上班的時候可以當早餐食用,再搭配一杯牛奶或者是一杯豆漿,可以說是非常完美了。無油...
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