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關於小四蛋糕卷的做法步驟的餐飲百科

小四蛋糕卷怎麼做-小四蛋糕卷的做法
  • 小四蛋糕卷怎麼做-小四蛋糕卷的做法

  • “小四卷所有的材料都是“4”超級好記,最主要的是烤出來不回縮不開裂,嘗試連續做了幾個無論正卷反捲都沒有裂,喜歡的親可以試試哦!”食材明細主料雞蛋(4個(60克以上))低粉(40克)色拉油(40克)輔料牛奶(或水40克)白砂糖(40克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小四蛋糕卷的做法步驟1、準備...
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四步驟酥脆藍莓蛋糕如何做簡單又好吃
  • 四步驟酥脆藍莓蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:10分鐘主料低筋麵粉:100雞蛋:1個牛奶:60食用油:30輔料泡打粉:4白砂糖:50藍莓果醬:20具體步驟1.將牛奶食用油白砂糖混合攪拌均勻2.加入打散的雞蛋液藍莓果醬攪拌均勻3.篩入麵粉泡打粉攪拌均勻放置10分鐘左右(醒過的麵糊烤...
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小熊蛋糕卷的做法 可愛小熊蛋糕卷 小熊蛋糕卷怎麼做
  • 小熊蛋糕卷的做法 可愛小熊蛋糕卷 小熊蛋糕卷怎麼做

  • “六一兒童節快到了,準備幾款可愛的彩繪蛋糕那是必須的,今天做款可愛的小熊蛋糕卷,兒子看著很喜歡,都不捨得下口了,哈哈!”食材明細主料低筋麵粉(80g)雞蛋白(4個)雞蛋黃(3個)細砂糖(35g(蛋黃糊))色拉油(40ml)水(60ml)玉米澱粉(1小勺)白醋(幾滴)可可粉(10g)輔料動物淡奶油(180g)細砂糖(20g)糖水黃桃(適量)...
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四寸小蛋糕怎麼做-四寸小蛋糕的做法
  • 四寸小蛋糕怎麼做-四寸小蛋糕的做法

  • “一個小蛋糕的故事,很久很久以前.....”食材明細主料雞蛋(3個)葵花油(27g)砂糖(55g)純奶(37g)低粉(55g)玉米澱粉(5g)檸檬汁(幾滴)輔料淡奶油(120+10g(+白糖))巧克力(15+15g(+淡奶油))藍莓(適量)樹莓(適量)蛋卷筒(1個)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)四寸小蛋糕的做法步驟1、以上配方適用於2個學...
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小四奶油蛋糕卷怎麼做-小四奶油蛋糕卷的做法
  • 小四奶油蛋糕卷怎麼做-小四奶油蛋糕卷的做法

  • “這款小四蛋糕卷,光滑宣軟的蛋糕搭配入口即化的奶油,簡直讓人慾罷不能!小四卷:顧名思義所用的食材都跟4有關啦!第一次嘗試了小四蛋糕卷;其實做蛋糕問題不大,難就難在,蛋糕做好後即要卷好看,又要不脫皮才算成功;半個晚上搞下來還算幸運搞定了;好吃是肯定了,好看:個人感覺還算過得去了~...
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小蔥花捲的做法 小蔥花捲(基礎型詳細步驟) 小蔥花捲怎麼做
  • 小蔥花捲的做法 小蔥花捲(基礎型詳細步驟) 小蔥花捲怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(300克)酵母粉(2克)輔料小蔥(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小蔥花捲的做法步驟1、麵粉300克,酵母粉2克2、加入適量的水揉成光滑麵糰,靜置發酵3、將小蔥和一匙油和一克鹽,拌勻4、麵糰發酵好了5、揉麵團排氣,擀成大餅,約2毫米厚6、將蔥油均勻鋪在麵餅上7、小...
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橙香檸檬小四蛋糕卷的做法 清新橙香檸檬小四蛋糕卷 橙香檸檬小四蛋糕卷怎麼做
  • 橙香檸檬小四蛋糕卷的做法 清新橙香檸檬小四蛋糕卷 橙香檸檬小四蛋糕卷怎麼做

  • “最近臍橙大量上市,冬天最開森的莫過於就是可以吃到各種柑橘類的水果,每每聞到橙子的清香,心情總會大好!今天的這款蛋糕卷因為橙皮和檸檬汁的加入,口感特別清新,彷彿冬日陽光下迎面吹來的一陣小微風,怡然又愜意……”食材明細主料蛋白(4個)蛋黃(4個)低筋麵粉(40G)白砂糖(40G)水(40G)色拉...
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小四蛋糕怎麼做-小四蛋糕的做法
  • 小四蛋糕怎麼做-小四蛋糕的做法

  • “小四蛋糕顧名思義就是所有食材都是4”食材明細主料雞蛋(4個)色拉油(40克)牛奶(40克)低筋麵粉(40克)輔料糖(40g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小四蛋糕的做法步驟1、把蛋黃,蛋清分開(容器不能有油或水一丁點都不能有最好手也是乾的)2、在蛋黃中加10克糖攪拌到糖融化3、再加入色...
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戚風蛋糕卷的做法 戚風蛋糕卷(小四卷) 戚風蛋糕卷怎麼做
  • 戚風蛋糕卷的做法 戚風蛋糕卷(小四卷) 戚風蛋糕卷怎麼做

  • 食材明細主料牛奶(40g)低筋麵粉(40g)雞蛋(4個)玉米油(40g)細砂糖(40g)輔料淡奶油(250g)細砂糖(20g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)戚風蛋糕卷的做法步驟1、蛋清蛋黃分離,在蛋黃中加入玉米油,牛奶,10g細砂糖2、30g細砂糖分次加入蛋白中打發至7分發3、用打蛋器將蛋黃混合物攪拌均勻4、篩...
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小四卷蛋糕卷的做法 簡單易做小四卷蛋糕卷 小四卷蛋糕卷怎麼做
  • 小四卷蛋糕卷的做法 簡單易做小四卷蛋糕卷 小四卷蛋糕卷怎麼做

  • “小四卷,蛋糕卷不用我普及,大家也知道好吃,做法簡單,全蛋法依然做的漂亮,好吃,做起來吧,毛巾面更漂亮”食材明細主料全蛋液(200克)砂糖(95克)牛奶(適量)低筋麵粉(適量)輔料淡奶油(適量)水果(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)小四卷蛋糕卷的做法步驟1、稱量所有材料2、將細砂糖放入蛋...
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蛋糕的做法 電壓力鍋做蛋糕——詳細步驟解說 蛋糕怎麼做
  • 蛋糕的做法 電壓力鍋做蛋糕——詳細步驟解說 蛋糕怎麼做

  • “辭職在家閒著也是閒著,想著之前用電壓力鍋做蛋糕的時候做成的蛋撻,就想著再試一遍吧,萬一這次成功了呢,嘿,沒想到這次出來的效果還不錯。”食材明細主料自發粉(適量)酸奶(適量)牛奶(適量)食用油(適量)白砂糖(適量)白醋(適量)雞蛋(適量)奶香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蛋糕的做法步驟1、...
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按步驟教會你製作蛋糕-如何做蛋糕
  • 按步驟教會你製作蛋糕-如何做蛋糕

  • 蛋糕是我們經常會食用的一種食物型別,蛋糕的口感大多來說都是香甜軟糯的,所以受到很多人的喜愛,但是大多數情況下,我們都是直接去蛋糕店購買已經制作好的蛋糕,但是平時自己在家裡製作蛋糕,也是一種身心上的放鬆和技巧的掌握,接下來小編會將大家介紹一下如何做蛋糕?如何做蛋糕1.我...
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做蛋糕的步驟
  • 做蛋糕的步驟

  • 說到做蛋糕,想必不少朋友和小編一樣,都喜歡自己在家裡做做蛋糕當下午茶吧。那麼,怎麼才能做出美味的蛋糕呢,做蛋糕的步驟其實是非常重要的,那麼,蛋糕的步驟到底有哪些呢,今天小編就專門給大家說說關於蛋糕製作的步驟,希望能夠幫助大家。做蛋糕的步驟1、雞蛋蛋糕食材明細:雞蛋三個...
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自制披薩卷的步驟
  • 自制披薩卷的步驟

  • 小夥伴喜歡吃麵食嗎?平時在家都會做哪些麵食來吃呢?其實我們會經常在家自制一些麵食的點心,來給自己的早餐或者午餐或者晚餐新增一道更好吃的主食。那我們做慣了麵條,包子、大餅等一些中式的麵食,今天我們也來學做一道西式的麵食,叫做披薩卷。這是從披薩餅當中研製出來的創新做...
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小蛋糕卷怎麼做-小蛋糕卷的做法
  • 小蛋糕卷怎麼做-小蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)低筋麵粉(適量)淡奶油(適量)輔料白砂糖(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)小蛋糕卷的做法步驟1、蛋白蛋黃分離。2、蛋白分三次加白砂糖打發。3、蛋黃中加入牛奶攪拌。4、篩入低筋麵粉。5、攪拌成麵糊。6、打發好的蛋白分三次加入到蛋糊中,上下攪拌均勻...
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小四蛋糕派怎麼做-小四蛋糕派的做法
  • 小四蛋糕派怎麼做-小四蛋糕派的做法

  • “用了小四卷的方子,做的蛋糕派。我非常喜歡小四卷的口感,綿軟細嫩,特別好吃。然後,我們家小朋友吃了一塊鄰居給的好麗友派,便愛上了派派這個東西。我是個“摳門”的媽媽,當然不能給他買那些新增劑堆成的糕點,我們自己做吧,健康又美味,加了很多葡萄乾,比買的肯定好吃多啦。”食材明...
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蛋糕卷的做法 蛋糕卷(小四卷) 蛋糕卷怎麼做
  • 蛋糕卷的做法 蛋糕卷(小四卷) 蛋糕卷怎麼做

  • “這款奶油蛋糕卷我們家要搶著吃的,鬆軟的蛋糕,搭配入口即化的奶油,簡直讓人慾罷不能,連我們家20個月的小不點也要拉著我的手啃蛋糕,啃的鼻子上呀,嘴巴旁邊都是奶油。此方可以做三能金色28*28烤盤一份。”食材明細主料雞蛋(4個)牛奶(50g)玉米油(40g)低筋麵粉(50g)細砂糖(60g)輔料細砂糖(15...
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蛋糕卷的做法 教你做不掉皮的蛋糕卷【改良小四卷】 蛋糕卷怎麼做
  • 蛋糕卷的做法 教你做不掉皮的蛋糕卷【改良小四卷】 蛋糕卷怎麼做

  • “之前一直都做不出不掉皮的蛋糕卷,這次總算是成功做出來了。原來我的成功一直被自己的不敢相信而阻擋著。一直烤蛋糕卷都是用上下火180度,中層烤20分鐘,蛋糕做出來皮很嫩,蛋糕也溼潤,卷的時候是不會斷,但是會掉皮,所以一直都是用底部當外表的。為了做出不掉皮的蛋糕卷,一定要衝...
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小四奶油蛋糕卷的做法 小四奶油蛋糕卷 小四奶油蛋糕卷怎麼做
  • 小四奶油蛋糕卷的做法 小四奶油蛋糕卷 小四奶油蛋糕卷怎麼做

  • “生活往往就是這樣,沒事的挺閒;可要是有事的時候吧,又都會集中在一起全趕上了;搞的人恨不得長五頭六臂夠用呢;但事實這些都是我們美好的願望而已;即使事情在多在忙,也還是得一天一天過好好過,一件一件地去完成;當把全部事情搞定後,身心也就全部放鬆了;趕緊給自己安慰下,做了愛吃的“...
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小四蛋卷怎麼做-小四蛋卷的做法
  • 小四蛋卷怎麼做-小四蛋卷的做法

  • “烘焙群裡的親們常常說起小四蛋卷......呵呵!聽多了,不用找方子也能記住。蛋卷的材料跟做法與戚風相同,不同的是材料用量。相比戚風,這個更簡單易做,而且所有材料量都有個獨特的數字"4",很容易記住方子量,親們忍不住好奇就趕緊出手了。”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麵粉(40g)牛奶(40...
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甜年糕做法步驟有哪些
  • 甜年糕做法步驟有哪些

  • 春節是中華民族的傳統節日,每年這一天是全年最熱鬧的日子、過去的時候小朋友非常喜歡春節、因為這一天可以吃到許多平時吃不到的美食、這也是過年的傳統、除了餃子以外年糕是最受歡迎的吃食了。過年的時候家裡人坐上一盆甜甜的年糕預示著來年的生活甜甜蜜蜜。今天為大家介...
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菊花蛋糕卷的做法 步迷菊花蛋糕卷 菊花蛋糕卷怎麼做
  • 菊花蛋糕卷的做法 步迷菊花蛋糕卷 菊花蛋糕卷怎麼做

  • “最近被穿越劇《步步驚心》給迷住,做了菊花蛋糕卷,來回憶下劇情!”食材明細主料雞蛋(4個)低粉(60克)輔料水(45克)油(35克)菊花(兩朵)配料白糖(40克)白醋(幾滴)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菊花蛋糕卷的做法步驟1、準備好原料。2、把蛋清和蛋白分離。蛋黃中放入三分之一的白糖和油...
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零失敗蛋糕小四卷的做法 零失敗蛋糕【小四卷】 零失敗蛋糕小四卷怎麼做
  • 零失敗蛋糕小四卷的做法 零失敗蛋糕【小四卷】 零失敗蛋糕小四卷怎麼做

  • “一款零失敗的蛋糕卷,做法簡單,口感卻一點也不含糊!配方材料如其名,每項含量都是40克,簡單好記,製作時無需對著配方表反覆拿捏;因其含水量較大,捲起時更是無需擔心開裂等問題;關鍵是口感哈,有脆皮蛋糕那種純粹的蛋糕香味,但又比之多了一些細膩與潤滑,配上香甜的奶油,真的是入口即化,欲...
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diy蛋糕加盟需要幾個步驟?
  • diy蛋糕加盟需要幾個步驟?

  • 純白的奶油,香甜的味道,總是讓人流連忘返的蛋糕,是不是也曾讓你有過自己動手做一個的慾望。加盟一家DIY蛋糕店,從事世界上最甜蜜的事業,為有願望為最愛的人做蛋糕小哥哥小姐姐們提供一個完美的場所,這無疑是選擇。但目前DIY蛋糕店品牌種類繁多,經營模式也不盡相同,如何選擇適合自...
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小四卷蛋糕怎麼做-小四卷蛋糕的做法
  • 小四卷蛋糕怎麼做-小四卷蛋糕的做法

  • “外孫子時常拎點什麼到我家,女兒說,有時候他自已想吃的,也要說“給姥姥買點”,並親自送到,耒姥爺家也能玩一陣子。這二天做了回蛋撻,撻皮和撻水都自已做的,味道不錯只是感賞撻皮不夠酥。棒硬的皮讓孩子們吃的有點失望。看來烘焙還真是大有學問呢,搜了一個原味小四卷蛋糕,據說是最...
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