![牙籤版京醬肉絲怎麼做-牙籤版京醬肉絲的做法]( "牙籤版京醬肉絲怎麼做-牙籤版京醬肉絲的做法")
- “京醬肉絲，大家都吃過也很熟悉，也可以算是家常菜了，雖說是京菜但做法簡單，幾乎家家都會做。這次給大家帶來自創的牙籤版的京醬肉絲，一口一個，很下飯的哦。”食材明細主料幹豆腐（4張）輔料大醬（適量）配料油（適量）花椒粉（適量）蔥（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牙籤版京醬肉...
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![生菜版京醬肉絲怎麼做-生菜版京醬肉絲的做法]( "生菜版京醬肉絲怎麼做-生菜版京醬肉絲的做法")
- “作為南方人，吃不慣京醬肉絲中的生蔥，看看我這改良版的吧”食材明細主料生菜（500克）豬肉（250克）輔料蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）醬油（適量）鹽（適量）生粉（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）生菜版京醬肉絲的做法步驟1、準備食材，肉切絲，放鹽加上水澱粉扮2、熱鍋下油炒生菜，放鹽，雞精，醬油3、...
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![山寨版京醬肉絲怎麼做-山寨版京醬肉絲的做法]( "山寨版京醬肉絲怎麼做-山寨版京醬肉絲的做法")
- “在留園網頁裡，看見有幾個筒子做京醬肉絲，有一位還特意給了我做詳細方法，在這裡先向他或她道謝。我做得不正宗，方法我也略改了些，但很好吃。”食材明細主料PorkButt肉（一塊）輔料黃蘿蔔（適量）紅蘿蔔（適量）紫色包菜（適量）西芹（適量）配料甜麵醬（適量）鹽（適量）料酒（適量）胡椒麵（適量）醬香（口味）炒（工藝...
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![素食版京醬肉絲怎麼做-素食版京醬肉絲的做法]( "素食版京醬肉絲怎麼做-素食版京醬肉絲的做法")
- “天氣熱了，沒有食慾了。想做個下飯菜，京醬肉絲。可是最近在控制全家的體重問題，因此決定做個素食版的。中午吃飯的時候老公把他當成了真的京醬肉絲。哈哈！”食材明細主料麵筋（一根）甜麵醬（半袋）輔料糖（適量）麻油（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素食版京醬肉絲的做法步驟1、...
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![家常版京醬肉絲-京醬肉絲]( "家常版京醬肉絲-京醬肉絲")
- 食材明細主料肉絲（100g）輔料千張（1張）蔥白（半根）胡蘿蔔（少許）香菜（2根）黃瓜（少許）甜麵醬（少許）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常版京醬肉絲的做法步驟1、肉絲切好，放少許黃酒，演醃製等待，將胡蘿蔔切絲，蔥白切絲，香菜少許，黃華切絲，捲起來。2、斜刀切均勻大小。3、反過來挨個擺盤。4、全部...
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![不一樣的東北家常版京醬肉絲如何做簡單又好吃]( "不一樣的東北家常版京醬肉絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘京醬肉絲是一道非常受東北歡迎的菜品，製作這道菜品材料簡單，烹飪過程簡單，相對經濟實惠，下飯下酒都是一道好菜，東北家常版京醬肉絲隨著經濟與人文的發展，慢慢的被更多人喜愛，如果你是一個吃菜口味比較重的人，東北...
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![簡單版京醬肉絲的做法如何做簡單又好吃]( "簡單版京醬肉絲的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆皮：適量輔料裡脊肉：適量具體步驟1.將裡脊肉切絲，加入生抽、澱粉、鹽抓勻，醃製10分鐘。2.甜麵醬、香油、糖、加一點點涼白開，攪拌均勻。3.蔥白切絲。4.豆皮切成正方形，在熱水裡焯一下。5.將豆皮和蔥白擺盤...
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![非傳統版京醬肉絲的做法如何做簡單又好吃]( "非傳統版京醬肉絲的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬裡脊：適量輔料鹽：適量具體步驟1.豬裡脊肉切成薄片,然後切成絲2.把切好的豬裡脊肉裝入碗中,然後加點鹽,打個雞蛋清,記住不要蛋黃,然後加點溼澱粉用乾淨的手抓勻,放置五分鐘3.鍋中倒入油燒之7層熱的時...
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![美味的山寨版京醬肉絲如何做簡單又好吃]( "美味的山寨版京醬肉絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將菜類切絲；2.將預先醃好的肉絲（用胡椒麵、鹽、料酒醃肉絲）放入粉漿裡攪拌均勻，再就70%熱的油炸，撈起瀝油；3.起鍋放油、放幾薑片和蒜片，爆香，加兩湯匙左右甜麵醬爆香；4.倒入肉絲，加少少生抽和糖，再撒...
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![懶人版京醬肉絲怎麼做-懶人版京醬肉絲的做法]( "懶人版京醬肉絲怎麼做-懶人版京醬肉絲的做法")
- “對廚藝領要求，輕鬆做出餐廳味兒。”食材明細主料雞胸肉（1塊）黃瓜（1根）烙饃餅（適量）輔料蛋清（1個）玉米澱粉（1勺）調料蔥伴侶京醬肉絲調味料（1袋）白胡椒粉（2g）醬香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）懶人版京醬肉絲的做法步驟1、準備主要食材：雞胸肉，黃瓜，烤饃軟餅，蔥伴侶京醬肉絲調味料。2、雞胸...
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![家常版京醬肉絲如何做簡單又好吃]( "家常版京醬肉絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料精瘦肉：1斤薑末：少許蔥絲：可以鋪滿盤子即可蒜末：適量黃瓜：隨意豆皮：隨意輔料鹽：一小勺多一點糖：不到兩勺糰粉：1勺可以沾滿肉即可料酒：一勺味精：適量香油：一小勺生抽：2勺甜麵醬：一炒勺具體步驟1.精瘦肉切絲，加鹽，味精，生抽...
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![美味的東北家常版京醬肉絲如何做簡單又好吃]( "美味的東北家常版京醬肉絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘東北家常版京醬肉絲是一味很常見的美味佳餚，是一道具有獨特風味的家常小炒。它是以豬肉、雞蛋和幹豆腐為主要食材製作而成，製作方法相當簡單，東北地區常吃此菜。東北家常版京醬肉絲的成品色澤鮮豔，聞起來鮮香...
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![簡單版京醬肉絲如何做簡單又好吃]( "簡單版京醬肉絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料春捲皮：10張豬肉絲：80京蔥：50輔料甜麵醬：適量鹽：適量油：適量白糖：適量水：適量澱粉：適量具體步驟1.超市買回來現成的春捲皮2.京蔥洗淨，切成絲3.豬肉切成絲，用鹽、澱粉、酒醃製一下4.熱鍋，倒油，豬肉絲倒進鍋裡，斷生後...
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![京醬肉絲的做法 京醬肉絲(簡易版) 京醬肉絲怎麼做]( "京醬肉絲的做法 京醬肉絲(簡易版) 京醬肉絲怎麼做")
- 食材明細主料裡脊肉（500g）甜麵醬（1袋）豆瓣醬（1袋）輔料雞蛋（1顆）生粉（適量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）京醬肉絲的做法步驟1、裡脊肉切絲2、加十三香適量，蛋清1顆，一品鮮醬油適量，生粉適量(生粉建議邊拌邊放)3、抓勻上漿4、甜麵醬+豆瓣醬+蛋黃(給肉上漿用去了蛋清)+水，攪拌均勻5、...
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![家常版老北京炸醬麵怎麼做-家常版老北京炸醬麵的做法]( "家常版老北京炸醬麵怎麼做-家常版老北京炸醬麵的做法")
- 食材明細主料幹黃醬（100g）甜麵醬（50g）輔料豬肉餡（50g）黃瓜（1根）豆芽（200g）調料蔥段（30g）大料（2顆）辣椒（2個）白糖（1勺）小茴香（適量）花生米（30g）幹香菇（3個）微辣（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常版老北京炸醬麵的做法步驟1、準備食材幹黃醬100g。2、準備食材甜麵醬50g。3、二者放入碗中，加滿水稀釋，...
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![苦菊版京醬肉絲的做法 春天去火吃點兒苦——苦菊版京醬肉絲 苦菊版京醬肉絲怎麼做]( "苦菊版京醬肉絲的做法 春天去火吃點兒苦——苦菊版京醬肉絲 苦菊版京醬肉絲怎麼做")
- “苦菊屬菊花的一種，有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，顏色碧綠，是清熱去火的美食佳品，其味感甘中略帶苦，是春季清熱去肝火的一味良材。”食材明細主料苦菊（適量）豬肉（適量）豆腐皮（適量）輔料甜醬（適量）苦味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦菊版京醬肉絲的做法步驟1、豬肉切...
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![京醬豬蹄的做法 京醬豬蹄懶人版 京醬豬蹄怎麼做]( "京醬豬蹄的做法 京醬豬蹄懶人版 京醬豬蹄怎麼做")
- “在以前的日誌裡也總結過京醬豬蹄的作法。不過炎熱的夏天裡，面對著灶火真是要不小的勇氣。我經過嘗試，總結了一個相對不那麼“辛苦”又能把豬蹄作得香香的方法。”食材明細主料豬蹄（4只）姜（一大塊）蔥（一根）輔料幹黃醬（1包300克）上海黃酒（1瓶500毫升）冰糖（50克）八角（兩個）鹹鮮（口味）燉（工藝）...
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![京醬肉絲的做法 【山寨版】京醬肉絲 京醬肉絲怎麼做]( "京醬肉絲的做法 【山寨版】京醬肉絲 京醬肉絲怎麼做")
- 食材明細主料裡脊肉（305克）輔料大蔥（適量）黃豆醬（1勺）甜麵醬（2勺）醬油（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）清水（2勺）料酒（適量）油（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）京醬肉絲的做法步驟1、食材：裡脊肉（已清洗切絲）、大蔥（已清洗）2、在碗中加入1勺黃豆醬。3、加入2勺甜麵醬。4、加入適量的醬油。5、加...
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![京醬肉絲的做法 打油賣油版“京醬肉絲” 京醬肉絲怎麼做]( "京醬肉絲的做法 打油賣油版“京醬肉絲” 京醬肉絲怎麼做")
- “京醬肉絲(SautéedShreddedPorkinSweetBeanSauce)是傳統北京風味菜。選用豬裡脊肉為主料，輔以北京“六必居”特產黃醬、甜麵醬及其它調味品，用北方特有烹調技法“六爆”之一的“醬爆”烹製而成。我經常做這道菜給老公吃，感覺一次比一次要好了，所以拿來和大家分享一下.........
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![京醬肉絲的做法 京醬肉絲【東北版】 京醬肉絲怎麼做]( "京醬肉絲的做法 京醬肉絲【東北版】 京醬肉絲怎麼做")
- 食材明細主料裡脊肉（300g）輔料幹豆腐（三張）大蔥（三顆）香菜（適量）配料甜麵醬（適量）糖（適量）香油（適量）味精（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）京醬肉絲的做法步驟1、準備好幹豆腐。大蔥。香菜切段2、裡脊肉切絲3、用少許水澱粉、料酒把肉絲上漿抓勻4、把幹豆腐一分為四，疊成...
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![簡易版京醬肉絲怎麼做-簡易版京醬肉絲的做法]( "簡易版京醬肉絲怎麼做-簡易版京醬肉絲的做法")
- “簡單又美味！”食材明細主料瘦肉（適量）輔料黃瓜（適量）配料醬油（適量）料酒（適量）鹽（適量）甜麵醬（適量）蠔油（適量）白糖（適量）清水（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）簡易版京醬肉絲的做法步驟1、瘦肉切絲，放醬油，料酒，姜粉，鹽，澱粉醃製30分鐘。2、甜麵醬，白糖，蠔油，香油，清水調成汁備用，熱鍋涼油放...
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![京醬肉絲的做法 京醬肉絲（純素版） 京醬肉絲怎麼做]( "京醬肉絲的做法 京醬肉絲（純素版） 京醬肉絲怎麼做")
- “現在很多人崇尚素食，今天樨兒給大家提供一個純素的京醬肉絲方子，醬香濃郁絕對下飯哦。”食材明細主料平菇（550g）泡姜（兩片）花生油（10g）輔料甜麵醬（30g）蠔油（30g）番茄沙司（15g）白糖（3g）醬香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）京醬肉絲的做法步驟1、將過涼的平菇撕成條，粗細跟平時吃的肉絲差不...
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![家庭版老北京炸醬麵-老北京炸醬麵]( "家庭版老北京炸醬麵-老北京炸醬麵")
- “炸醬麵從小吃到老，一吃就是幾十年，就愛這一口，加點老陳醋，再來一瓣大蒜倍兒香！說起炸醬麵，是北京人的家常飯，講究的是，小碗幹炸醬配，小把兒抻面，外加八樣面碼，還有老醋、大蒜瓣、辣椒油。炸醬麵的醬，就得是六必居的大黃醬，天源的甜麵醬。按照2:1的比例配好，放鍋中慢慢熬。千萬別圖快，...
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![素版京醬肉絲的做法 蘑菇的另類吃法——素版京醬肉絲 素版京醬肉絲怎麼做]( "素版京醬肉絲的做法 蘑菇的另類吃法——素版京醬肉絲 素版京醬肉絲怎麼做")
- “一直都非常喜歡吃京醬肉絲，最近恰好看到有人用蘑菇做出素的京醬肉絲，很是感興趣，就做了一次，做出的蘑菇既筋道又帶著點甜味，很是下飯。”食材明細主料蘑菇（550g）輔料熟白芝麻（適量）配料番茄沙司（1勺）甜麵醬（2勺）蠔油（2勺）鹽（小半勺）白糖（小半勺）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）素版京醬...
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![京醬肉絲的做法 京醬肉絲（改良版） 京醬肉絲怎麼做]( "京醬肉絲的做法 京醬肉絲（改良版） 京醬肉絲怎麼做")
- “因為要吃捲餅，所以就做了這個”食材明細主料精肉（4兩）辣妹子（3個）輔料豆瓣醬（1袋）配料鹽（半茶勺）味精（1/4茶勺）花椒麵（1/4茶勺）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）京醬肉絲的做法步驟1、精肉切絲2、辣妹子切絲，如果吃不了特別辣的就換成普通辣椒就好3、鍋中放油，油三成熱時放入肉絲，炒熟...
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味味甜
