當前位置:味味甜 >

關於超級好吃的手工抻面怎麼做好吃的餐飲百科

超級好吃的手工抻面怎麼做-超級好吃的手工抻面的做法
  • 超級好吃的手工抻面怎麼做-超級好吃的手工抻面的做法

  • “很久以前,看到一個麵條食譜,製做麵條的方法很特別,不用任何工具,徒手就把麵條做出來的,覺得特別神奇。在家也和麵試著做,結果卻失敗了,並不能將切割過的粗麵條輕鬆拉到想要的狀態,感覺應該是麵粉不對。心想著買點兒麵粉再試試吧。金龍魚澳大利亞麥芯小麥粉面筋含量高且麵筋質量...
  • 7020
超級好吃的麵包如何做簡單又好吃
  • 超級好吃的麵包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料高筋麵粉:三杯輔料鹽:一小匙奶粉:兩小包糖:兩大匙酵母:一小匙具體步驟1.把奶粉衝來放入麵包機,我是用熱水衝的,然後兌的涼白開,弄了一杯,這樣水溫不高,免得殺死酵母2.忘了說我還用了兩個雞蛋,放在桶的一個角落,3.把糖...
  • 12489
手工抻面怎麼做-手工抻面的做法
  • 手工抻面怎麼做-手工抻面的做法

  • “大年初七吃麵條,婆婆做的抻面爽滑又勁道,全家每人都吃一大碗。”食材明細主料中筋麵粉(500g)輔料食鹽(1匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)神級(難度)手工抻面的做法步驟1、中筋麵粉中加入1g食鹽。2、一點點地加入清水把面搓成雪花狀。3、手蘸少量清水,把水揉進面裡,揉均勻後再次蘸水揉...
  • 15288
勁道的砂鍋手抻面如何做簡單又好吃
  • 勁道的砂鍋手抻面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘勁道的砂鍋手抻面,這道類似於手擀麵的麵條,是小編很喜歡的吃的麵條,因為這種麵條要比掛麵要有嚼勁些,而且自己擀的麵條,也是比外面的麵條吃著健康,外面的掛麵,容易熟,因為裡面放了鹼,鹼能夠使麵條很快熟,但是吃多了...
  • 17657
美味又營養哦。如何做簡單又好吃-手工果醬超級香
  • 美味又營養哦。如何做簡單又好吃-手工果醬超級香

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘手工果醬日常生活中經常能見到果醬,但是大家很少自己動手做過吧,外邊的總是會擔心會不會有新增劑,這次是自己做得絕對是最健康、美味、營養。是不是也心動了,快和小編一起行動起來,甜美的果醬和麵包在一起就是最...
  • 11649
好吃的抻面如何做簡單又好吃
  • 好吃的抻面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麵粉:適量橄欖油:適量輔料雞蛋:適量西紅柿:適量洋蔥:適量番茄醬:適量具體步驟1.溫水和好面,醒一下,準備麵湯的材料。把面分成小條,塗上橄欖油,盤在盤子裡。2.把全部材料,雞蛋、西紅柿、洋蔥、香蔥、番茄醬,一起炒...
  • 5980
超級好吃的手擀麵如何做簡單又好吃
  • 超級好吃的手擀麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料高筋麵粉:500輔料鹽:適量雞蛋:1個具體步驟1.麵粉加一顆雞蛋加少許鹽2.加清水和成絮狀3.揉成麵糰,醒15分鐘4.切開去一塊麵,檊開成薄餅狀折起5.成W狀重疊,摞起6.用刀切開7.麵條就做好了烹飪技巧麵條想吃寬的...
  • 15697
好吃的手抻火鍋面如何做簡單又好吃
  • 好吃的手抻火鍋面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘第一次吃到手抻火鍋面是在老同學家,他的手藝真的沒話說,至今令我難忘。前兩天他來家裡做客,特地想他討教了手抻火鍋面的製作方法。抻面製作並不難,不需要你費力去拉,但是吃起來卻比拉麵勁道,再配上香濃的火鍋醬...
  • 18501
如何做簡單又好吃-簡單美味的手抻火鍋面
  • 如何做簡單又好吃-簡單美味的手抻火鍋面

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘要知道想要在火鍋裡吃一份筋道美味的面,那就一定是手抻火鍋面了!抻面條吃起來柔軟筋道,有別於擀麵和軋麵條,並且上手簡單美味。濃郁香辣的火鍋湯汁裡翻滾著一根根筋道雪白的手抻火鍋面,那是何等的美味。也只有...
  • 26117
大盤雞的做法 大盤雞+手工抻面 大盤雞怎麼做
  • 大盤雞的做法 大盤雞+手工抻面 大盤雞怎麼做

  • 食材明細主料雞腿肉(適量)輔料土豆(適量)胡蘿蔔(適量)洋蔥(適量)尖椒(適量)鹽(適量)雞蛋(適量)麵粉(適量)原味(口味)未知(難度)大盤雞的做法步驟1、先揉上一塊麵,放在一邊等著時光喚醒它,裡面放一小勺鹽和一個公雞蛋。2、準備好材料待用,刀工看自己水平,我準備的量大是因為等著吃飯的人多,po主是飼...
  • 23508
鮮香手工抻面如何做簡單又好吃
  • 鮮香手工抻面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘手工抻面是一道由面和雞蛋,香菇等共同烹飪而成的一道美食。麵食是日常飯桌上必不可缺的主食之一,可以被製作成眾多不同口味的麵食,深受大家的喜愛。面有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。是一個既美味又...
  • 10679
許記手抻面怎麼加盟
  • 許記手抻面怎麼加盟

  • 喜歡吃手抻面的朋友相信對許記手抻面並不陌生吧!該品牌成立至今已經有較長的經營歷程,在品牌經營管理上積累了較為成熟且豐富的經驗,能夠適時觀察市場行情的變化靈活的調整自己的經營策略,為品牌帶來更好的發展,是許多加盟商都爭相加盟的餐飲專案。下面小編將為大家分析許記手...
  • 7679
風味老北京手抻面如何做簡單又好吃
  • 風味老北京手抻面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘老北京手抻面是北京地區非常經典的一道傳統麵點,受到很多人的喜愛,製作和食用都有很多的講究之處,也體現著老北京的規矩。同時,這道麵點本身的風味和口感都是非常出色的,營養成分也比較全面,不同的調料搭配可以...
  • 25059
超級好吃的超級蘿蔔如何做簡單又好吃
  • 超級好吃的超級蘿蔔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘炎炎的夏日氣溫太高了,對什麼美食都沒有胃口?那當然要來嘗一嘗這道超級蘿蔔了,炎熱夏天必備的解暑神菜,讓你的胃口大增,鮮嫩的蘿蔔配上美味的醬汁產生出老少皆宜的美食超級蘿蔔,不僅美味十足而且特別容易學會做...
  • 29263
美味的老北京手抻面如何做簡單又好吃
  • 美味的老北京手抻面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘手抻面有很多種,要說好吃的還是老北京口味的手抻面。老北京手抻面我吃過很多次,吃過奶媽做的,也吃過媽媽做的,味道還是奶奶做的好一些。今天我做這個就是得奶奶的真傳,做出來的味道棒極了。想吃老北京手抻面的...
  • 6126
手抻面怎麼做-手抻面的做法
  • 手抻面怎麼做-手抻面的做法

  • “都說一碗麵條的靈魂在面上。所以自己動手抻出來的面口感和顏值都是半成品替代不了的,所以累並開心著,一起吃麵吧😋”食材明細主料高筋麵粉(300g)鹽(5g)雞蛋(1個)溫水(150ml(50℃))茄子(1個)青紅椒(適量)洋蔥(適量)西紅柿(1個)肉餡(50g)輔料郫縣豆瓣醬(1勺)食用油(10g)醬油(5g)水(200ml)五香粉(適量)水澱...
  • 22041
勁道砂鍋手抻面如何做簡單又好吃
  • 勁道砂鍋手抻面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘勁道砂鍋手抻面,用砂鍋來煮麵條特別好吃,自己餳面用手抻面條,做出來的麵條口感很勁道,很有嚼勁,比外面賣的掛麵吃著香,配上各種調味料,以及配菜,西紅柿的紅,油菜的綠,加上一顆荷包蛋,再撒點蔥花,看著都要留口水了吧,勁...
  • 27873
美滋美味砂鍋手抻面如何做簡單又好吃
  • 美滋美味砂鍋手抻面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘作為南方人以前我是不愛吃麵食的,包子什麼的還是可以接收,面、粉之類的一直都不太喜歡。出來工作後自己一個人,為了方便反而經常吃麵條,為了不讓自己膩味,學做了好幾種麵條的做法,其中我經常做,也是最喜歡的就是...
  • 15706
美味的手工抻面如何做簡單又好吃
  • 美味的手工抻面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘手工抻面,是屬於麵食類。其做法簡單易學,但是在製作麵條的時候,一定要好好揉麵,重點是要加入適量的水,麵粉可以做到適量的好,在後來煮出來的麵條才可以口感很好,也可以根據自己喜歡的口味去新增不同的食材進入,這...
  • 25229
超級泡麵怎麼做-超級泡麵的做法
  • 超級泡麵怎麼做-超級泡麵的做法

  • 食材明細主料泡麵(1個)輔料熱水(適量)盆(2個)甜香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)超級泡麵的做法步驟1、先拿出一包泡麵。2、放入調料。3、加入熱水。4、拿個盆子蓋在上面。小竅門注意熱水...
  • 23099
手工面怎麼做-手工面的做法
  • 手工面怎麼做-手工面的做法

  • 食材明細主料麵粉(2○○克)輔料水(適量)調料鹽(少許)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)手工面的做法步驟1、麵粉加水和成麵糰。2、用擀麵杖擀成大原片後摺疊.。3、撒上澱粉防止沾連在一起。4、切成長條(寬面或細面自己隨意)。5、我切了細面。6、鍋裡把水燒開後下入麵條。7、面...
  • 5539
骨湯滋補手工抻面怎麼做-骨湯滋補手工抻面的做法
  • 骨湯滋補手工抻面怎麼做-骨湯滋補手工抻面的做法

  • 食材明細主料麵粉(適量)豬骨(1塊)輔料黑木耳(適量)豆腐皮(適量)薑片(適量)青菜(適量)陳皮(適量)香菇根(適量)花椒(適量)蔥段(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)骨湯滋補手工抻面的做法步驟1、骨頭先在開水中加適量的料酒焯一下。2、焯好的骨頭放進高壓鍋,加陳皮、蔥段...
  • 7663
有嚼勁的手工抻面如何做簡單又好吃
  • 有嚼勁的手工抻面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘手工抻面是很多地方有名的小吃,其特點在於手工製作。平時我們在家中也可以做這道手工抻面哦,味道也不輸給外面呢!手工製作出來的麵條頗有嚼勁,口感很棒,最關鍵的是和麵條一起煮的湯汁要鮮美,這樣整個麵條才能香...
  • 28368
抻面怎麼做-抻面的做法
  • 抻面怎麼做-抻面的做法

  • “清清爽爽,簡簡單單”食材明細主料普通麵粉(200g)輔料菠菜(50g)瘦肉(50g)鹽(5g)白胡椒粉(5g)香油(3g)料酒(2g)雞精(3g)蔥(適量)蒜(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)抻面的做法步驟1、菠菜切段,瘦肉切片,蒜切片,蔥切片。將瘦肉放在小碗中,加鹽,白胡椒粉,料酒,少許清水抓揉,將汁水抓進肉片,然後加...
  • 20169
手工茄子面的做法 手工茄子面,簡單好吃易上手 手工茄子面怎麼做
  • 手工茄子面的做法 手工茄子面,簡單好吃易上手 手工茄子面怎麼做

  • “寒冷大Boss來了,給孩子吃什麼最禦寒呢?當然是一碗熱氣騰騰的面嘍,暖身又暖心。傳統口味的麵條吃多了,今天,小廚子就教各位寶爸寶媽一種富有兒時老家獨特味道的手工茄子面做法,焦脆的香煎茄子條配上自制的手擀麵片,口感鮮香,美味可口。想讓孩子吃飯多多、身體倍兒棒的寶爸寶媽們...
  • 13944
專題