- 食材明細主料發酵好的南瓜黃色麵糰(適量)黑色麵糰(適量)發酵好的紅色麵糰(適量)輔料白糖(20克)酵母粉(5克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)卡通南瓜小兔子饅頭的做法步驟1、南瓜糊130克,加酵母粉,低粉260克放入麵包機啟動麵包機攪拌至無顆粒狀態光滑麵糰,紅曲粉,溫水130克,低粉260克攪...
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- “可愛的小白兔甜饅頭,是哄孩子吃饅頭的法寶,換個造型她就吃了好幾個”食材明細主料中筋麵粉(250克)綿白糖(一碟)發酵粉(一大勺)純牛奶(133ml左右)輔料番薯葉(適量(裝飾))胡蘿蔔絲(適量(裝飾))芋頭葉(兩片(墊蒸鍋底部))黑芝麻(適量(裝飾眼睛))甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小白兔甜饅頭的做法步...
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- “萌噠噠小兔子”食材明細主料麵粉(200克)香腸(4根)輔料酵母粉(3克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小兔子香腸饅頭的做法步驟1、麵粉和酵母2、麵粉和大約3克孝母粉混合均勻,加入溫水攪拌成絮狀3、揉成光滑麵糰,蓋上保鮮膜放溫暖處醒發。4、醒發到兩倍大即可5、醒發好的麵糰在...
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- “LG喜歡吃水份多一點,軟糯的米飯,於是我們換了電高壓鍋來煮米飯。我比平時多放點水,壓出來的飯黏黏的,正好可以造型一下。自己完全沒有美術功底,看著圖片上可愛的卡通,自己做出來卻有點變形了,不那麼討喜了。不過沒有關係,這些東西都是靠積累的,一切從零開始慢慢來。”食材明細主...
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- 食材明細主料麵粉(400克)水(195克)油(4克)糖(10克)酵母粉(3克)輔料深黑可可粉(適量)仙人掌果粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小兔子甜甜圈饅頭的做法步驟1、把所有主料混合,和成光滑適當的麵糰,蓋上保鮮膜醒5分鐘。2、擀成片,不要太薄。3、用甜甜圈模具切出圓環。4、把中間的小...
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- “#家鄉美食#,每到春節,就聽媽媽講她小時候過春節,媽媽的姥姥(我的太姥姥)會做老家各種各樣的小動物花饃,特別是十二生肖捏的特別像,特別可愛,可惜媽媽也沒有學會太姥姥的手藝,要不現在媽媽也許是十二生肖花饃某級傳承人也說不準,呵呵。我是沒有機會得到真傳了,只有自學成才。”食材...
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- “平時做麵食因為時間有限,經常是做最簡單的造型,時間久了覺得總是同樣的幾個造型都吸引不起小朋友的興趣,有時間的話就儘量花點心思改變下一下。前幾天又繼續蒸饅頭吃,不是安排在早上處理,時間就顯得不是特別緊張,麵糰發酵好後隨意整了只可愛的小兔子,同樣的饅頭,當這個小兔子出...
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- “用料:南瓜泥,麵粉,白糖。方法:1、南瓜泥加入白糖,麵粉揉麵麵糰。2、將麵糰揉至光滑,3、搓成圓,如圖。4、做成兔子形,如圖。5、將做好的兔子放進蒸鍋裡蒸熟即成。”食材明細主料面瓜泥(適量)輔料麵粉(適量)白糖(適量)甜味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高階(難度)南瓜小兔兔的做法步驟1、南瓜泥...
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- “每一次,都在徘徊孤單中堅強,每一次,就算很受傷也不閃淚光。不去想,他們擁有美麗的太陽,我看見,每天的夕陽也會有變化。我知道,我一直有雙隱形的翅膀,帶我飛給我希望~~~我終於看到所有夢想都開花,追逐的年輕歌聲多嘹亮。我終於翱翔用心凝望不害怕,哪裡會有風就飛多遠吧。隱形的翅...
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- “其實已經很久沒有自己蒸饅頭了,好在業務還算熟練,這做好的造型還算是比較討喜的吧~可愛的小兔子~~材料:麵粉300g,水160g,酵母3g,糖10g,紅豆適量”食材明細主料麵粉(300g)水(160g)酵母(3g)糖(10g)輔料紅豆(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高階(難度)小兔子饅頭的做法步驟1、將酵母和糖倒入面...
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- 食材明細主料高筋麵粉(200g)胡蘿蔔(100g)輔料糖(適量)安琪酵母(4g)牛奶(50g)水(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小兔子饅頭的做法步驟1、胡蘿蔔切片。2、蒸熟。3、加點水打成泥。4、胡蘿蔔泥要注意份量倒入100g麵粉中,加入2g酵母和2匙糖。5、拌成絮狀,沒有乾麵粉就可以了。6、和...
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- “小朋友喜歡吃各種各樣的中式早餐,比如:包子、饅頭、花捲、餃子、烙餅等等,平時早餐也會經常做各種中式美食。有時會偷下懶不做發酵的包子、饅頭、花捲等麵食,做這類食物並不複雜,怕的是揉麵環節,想蒸出好吃的包子、饅頭、花捲麵糰一定要充分揉到位。偶爾用手揉一兩次麵糰還行...
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- “豬年討個好彩頭,這饅頭最應景,萌萌噠卡通小豬饅頭,造型超可愛,孩子特喜歡。一出爐,大寶一口氣吃了三個,小寶就不同了,拿著一個小豬饅頭一直摸一直看,就是不肯吃,說是捨不得。”食材明細主料麵粉(350g)酵母粉(3g)細砂糖(20g)清水(180g)輔料黑芝麻(少許)粉色食用色素(少許)甜味(口味)蒸(工藝)半小...
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- 食材明細主料火龍果(若干)輔料白砂糖(適量)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅色小兔子的做法步驟1、把聖女果清洗乾淨,然後用刀切下一片2、把切下的小片用小刀從中間去除一角。這便是兔耳朵3、放切的那面朝下放然後把西紅柿前面三分之一處斜切一下把兩個小耳朵塞在縫隙中...
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- 食材明細主料低粉(260克)溫水(130克)卡通糯米貼紙(幾片)白糖(15克)輔料酵母粉(2克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)卡通kitty小饅頭的做法步驟1、低粉,酵母粉,白糖,溫水倒入麵包機啟動程式,攪拌至光滑麵糰。2、發酵至兩倍大。3、揉搓成長條光滑麵糰。4、切成小段。5、蒸鍋刷一層油,放...
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- 食材明細主料南瓜(半斤)麵粉(一碗)輔料酵母粉(適量)水(適量)白糖(兩勺)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花樣饅頭小兔的做法步驟1、取一小塊南瓜發麵揉搓成細長條(南瓜發麵見菜譜南瓜刀切饅頭)。2、對摺。3、在兩頭用刀切一下不要切斷。4、再把面如圖一樣彎曲成兔子🐰形狀。5、按一...
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- “寶寶的輔食換著花樣吃,好看有營養,連你也會愛上。”食材明細主料南瓜泥(90g)輔料中筋麵粉(150g)糖(10g)乾酵母(2g)玉米油(5g)竹炭粉(少許)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜卡通饅頭的做法步驟1、南瓜去皮,放進蒸鍋裡隔水蒸熟,約15分鐘,儘量切薄一點,這樣容易熟。2、把蒸熟的南瓜用勺...
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- 食材明細主料火腿腸(適量)麵粉(500克)溫水(260克)酵母(2克)輔料綿白糖(10克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小兔子香腸饅頭卷的做法步驟1、成品,萌萌的小兔子火腿腸卷。2、溫水加入酵母粉,白糖攪拌均勻倒入麵粉揉搓成光滑麵糰,等待發酵至兩倍大。3、進口火腿腸準備好4、發酵成2倍大...
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- “可可愛愛的小兔子融合了我最愛的甜甜圈造型,我想小朋友很難不喜歡吧。做法也不難,用剛入手了廚師機打好麵糰,壓好形狀,拼上眼睛、耳朵等就好嘍。”食材明細主料中筋麵粉(300g)奶粉(20g)水(160g左右)零卡糖(10g)酵母(3g)輔料鹽(1g)甜菜粉(少許)竹炭粉(少許)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度...
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- “疫情期間小區被管控,又趕上前兩個月興高采烈的開了自已的甜品小店,幾乎所有的材料,工具,模具都搬到店裡了,此刻突然覺得店開早了。閒的實在是沒意思,在家裡翻箱倒櫃的找到了點材料,這幾天練習做饅頭玩吧,哈!”食材明細主料普通麵粉(200克)白糖(16克)清水(110克)酵母(2克)果蔬粉(適量)原味(...
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- 食材明細主料普通麵粉(400克)酵母(4克)溫水(200克)白砂糖(10克)輔料紅曲粉(少量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)卡通兔子饅頭的做法步驟1、準備好麵粉,加入白砂糖2、酵母用溫水化開緩緩倒入麵粉中3、用筷子攪拌成絮狀4、揉成光滑的麵糰分成兩份,一份約360克白麵團,一份約240克加入...
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- 食材明細主料饅頭自發粉(100克)溫水(60克)輔料巧克力(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)小狗卡通饅頭的做法步驟1、麵粉倒入盆中,6連小狗不沾模備用。2、溫水倒入麵粉中,攪拌幾下。3、和成光滑的麵糰。4、麵糰放在屋諾矽膠墊子上,平均分成6份揉圓。5、麵糰放入模具中,用手掌按...
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- 食材明細主料肉糜(50g)土豆(一個)洋蔥(半個)輔料香蔥(3根)配料食用油(適量)食鹽(適量)咖哩粉(適量)咖哩(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小兔子咖啡土豆飯的做法步驟1、準備土豆一個、肉糜50克、香蔥三根2、準備洋蔥半個切成一釐米的塊,香蔥切段3、土豆切成一釐米大小的塊4、鍋中加入適量的...
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- “南瓜泥加上面粉拌一拌做饅頭不需要加水,做出的饅頭甜甜的,假期做個可愛的造型家裡的小盆友超級愛吃”食材明細主料南瓜泥(100g)麵粉(300g)白糖(3g)酵母粉(5g)無鋁泡打粉(5g)輔料黑芝麻(少許)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高階(難度)南瓜小兔饅頭的做法步驟1、食材圖2、先把南瓜加入白糖壓成...
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- “今天用新買的全麥自發粉做了幾個萌兔饅頭,發到朋友圈,竟然有種驚豔的感覺。印象中,卡通饅頭都太費時間,但這次足以顛覆眾生。因為,一次發酵,實在太方便了!想要卡通饅頭漂亮有型,一是液體量不能太多;二是要將麵糰充分揉勻,以使饅頭表皮光滑,內部細膩;三是隻需一次發酵,且發酵時間不宜...
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