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關於香蔥炒豆皮的餐飲百科

香蔥炒豆皮怎麼做-香蔥炒豆皮的做法
  • 香蔥炒豆皮怎麼做-香蔥炒豆皮的做法

  • “豆皮營養:首先,豆腐皮性平味甘,有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。其次,豆腐皮營養豐富,蛋白質、氨基酸含量高,據現代科學測定,還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素。兒童食用能提高免疫能力,促進身體和智力的發展。 ”食材明細主料幹豆皮(適量)輔料豬肉(少...
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香蔥炒幹豆皮怎麼做-香蔥炒幹豆皮的做法
  • 香蔥炒幹豆皮怎麼做-香蔥炒幹豆皮的做法

  • “幹豆皮是一種豆制幹品,在市場超市都有賣,幹豆皮是大豆製品,它跟千張不同,因為是幹品,它既有豆的香味,又比較Q,配上蒜末香蔥炒制之後,夾一口咬下去幹香乾香的,非常好吃。”食材明細主料幹豆皮(適量)香蔥(適量)蒜末(適量)輔料油(適量)鹽(少許)生抽(1湯匙)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蔥...
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洋蔥炒豆腐皮怎麼做-洋蔥炒豆腐皮的做法
  • 洋蔥炒豆腐皮怎麼做-洋蔥炒豆腐皮的做法

  • “健康營養,清淡可口。”食材明細主料洋蔥(一個)豆腐皮(半張)輔料黑木耳(三朵)調料花生油(少許)鹽(少許)生抽(少許)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥炒豆腐皮的做法步驟1、洋蔥剝外皮洗淨,切絲,備用。2、豆腐皮切絲,備用。3、泡發好的黑木耳,淘洗乾淨,控水,切絲,備用。4、鍋燒熱放少許油...
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豆角蔥香炒飯怎麼做-豆角蔥香炒飯的做法
  • 豆角蔥香炒飯怎麼做-豆角蔥香炒飯的做法

  • 食材明細主料豆角(適量)胡蘿蔔(少量)蔥花(兩根)米飯(適量)輔料老乾媽辣椒醬(一勺)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(5毫升)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆角蔥香炒飯的做法步驟1、胡蘿蔔切丁,豆角,蔥花切斷備用。2、剩飯準備。3、油鍋燒至六成熟倒入少量玉米油,倒入豆角,蔥花,胡蘿蔔大火快...
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香蔥炒綠豆芽怎麼做-香蔥炒綠豆芽的做法
  • 香蔥炒綠豆芽怎麼做-香蔥炒綠豆芽的做法

  • “簡單美味,健康營養,清香可口,快手菜。”食材明細主料綠豆芽(一把)輔料香蔥(一把)調料花生油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蔥炒綠豆芽的做法步驟1、自制綠豆芽。2、淘洗乾淨,控水,備用。3、擇好的香蔥,洗淨,切小段,備用。4、鍋燒熱放適量油,倒入香蔥炒出香味,再倒入綠...
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豆瓣蔥香炒蝦的做法 【義烏】豆瓣蔥香炒蝦 豆瓣蔥香炒蝦怎麼做
  • 豆瓣蔥香炒蝦的做法 【義烏】豆瓣蔥香炒蝦 豆瓣蔥香炒蝦怎麼做

  • “春節招客菜,快手好吃又簡單。那我會選擇海鮮機率大一點。回義烏二天了,約上好友們來家裡小座,炒上幾款快手又鮮美的菜,那是分分鐘的事兒。今天就用豆瓣醬來調味,義烏這邊喜歡用豆瓣醬來蒸肉,炒菜,我在這裡呆久了,也慢慢喜歡上了這樣子的調配風味。”食材明細主料明蝦(500)豆瓣醬(1...
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大蔥炒豆皮怎麼做-大蔥炒豆皮的做法
  • 大蔥炒豆皮怎麼做-大蔥炒豆皮的做法

  • 食材明細主料大蔥(適量)輔料豆皮(一張)配料醬油(適量)鹽(適量)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蔥炒豆皮的做法步驟1、準備好一把大蔥(注意不是很粗的那種大蔥哦!),一張豆腐皮。2、把大蔥切成一寸長短大小3、把豆腐皮切成長一寸,寬度一釐米。(可自由制定)4、最後把大蔥放在油鍋裡爆炒...
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洋蔥肉皮炒香乾怎麼做-洋蔥肉皮炒香乾的做法
  • 洋蔥肉皮炒香乾怎麼做-洋蔥肉皮炒香乾的做法

  • 食材明細主料香乾(70克)洋蔥(80克)鹽炒肉皮(40克)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥肉皮炒香乾的做法步驟1、食材:香乾、洋蔥(已清洗)、鹽炒肉皮(已泡發)2、將香乾放在案板上切開,待用。3、將已清洗好的洋蔥放在案板上切開,待用。4、將已泡發的鹽炒肉皮...
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蔥香脆皮豆腐怎麼做-蔥香脆皮豆腐的做法
  • 蔥香脆皮豆腐怎麼做-蔥香脆皮豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)輔料鹽(適量)油(適量)麵粉(適量)蛋液(適量)姜米(適量)紅辣椒丁(適量)蔥末(適量)調味鮮(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔥香脆皮豆腐的做法步驟1、備豆腐,2、切條撒鹽醃製十分鐘,3、裹上蛋液,4、裹上蛋液,5、放進油鍋裡,6、油炸,7、炸黃炸香脆,8、碼盤,9、切...
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豆腐皮兒炒洋蔥怎麼做-豆腐皮兒炒洋蔥的做法
  • 豆腐皮兒炒洋蔥怎麼做-豆腐皮兒炒洋蔥的做法

  • “薄豆腐皮也叫千張配洋蔥和蒜苗營養又美味😍😍😍”食材明細主料豆腐皮(一張)洋蔥(一個)蒜苗(2根)小蔥(二根)輔料醬油(一匙)料酒(一匙)蠔油(半匙)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐皮兒炒洋蔥的做法步驟1、豆腐皮切粗絲開水燙一下,消毒。2、洋蔥去皮,切薄片3、蒜苗切斷4、熱鍋...
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香蔥炒豆腐怎麼做-香蔥炒豆腐的做法
  • 香蔥炒豆腐怎麼做-香蔥炒豆腐的做法

  • 食材明細主料北豆腐(350克)輔料蔥(4棵)調料生抽(2勺)蠔油(1勺)澱粉(5克)鹽(2克)雞精(2克)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香蔥炒豆腐的做法步驟1、香蔥洗淨切段。2、取一個小碗,加生抽、蠔油、鹽、雞精、澱粉、適量清水調成味汁。3、豆腐切成小方塊(這個是潮汕豆腐,可用北豆腐代替)。4、...
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蝦皮香蔥炒雞蛋怎麼做-蝦皮香蔥炒雞蛋的做法
  • 蝦皮香蔥炒雞蛋怎麼做-蝦皮香蔥炒雞蛋的做法

  • “鮮香的家常小炒。”食材明細主料雞蛋(2個)蝦皮(少許)輔料香蔥(少許)胡椒粉(少許)調料油(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮香蔥炒雞蛋的做法步驟1、備好食材:蝦皮,雞蛋,蔥。2、蝦皮洗下,香蔥切末,雞蛋打入碗中,加鹽,胡椒粉,拌勻。3、熱鍋放油。4、倒入蛋液。5、用筷子輕輕...
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香蔥炒小土豆怎麼做-香蔥炒小土豆的做法
  • 香蔥炒小土豆怎麼做-香蔥炒小土豆的做法

  • 食材明細主料小土豆(750克)輔料蔥花(適量)蒜末(適量)調料油(適量)鹽(少許)蔥香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香蔥炒小土豆的做法步驟1、小土豆清洗乾淨泥沙。2、放入鍋裡煮熟。3、用筷子插一下能插透就是熟透了。4、去皮。5、準備點蒜末,蔥花。6、熱鍋放油,下蒜末,蔥花炒香。7、再放入...
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香蔥拌黑豆皮怎麼做-香蔥拌黑豆皮的做法
  • 香蔥拌黑豆皮怎麼做-香蔥拌黑豆皮的做法

  • “筋道,酸辣有味。”食材明細主料黑豆腐皮(一張)香蔥(適量)小米椒(適量)輔料蒜泥(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)鹽(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香蔥拌黑豆皮的做法步驟1、香蔥,黑豆腐皮,小米椒。2、黑豆腐皮切均勻細絲。3、黑豆腐皮涼水中泡軟。4、蔥切三指段,小米椒縱切絲...
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香蔥拌豆皮怎麼做-香蔥拌豆皮的做法
  • 香蔥拌豆皮怎麼做-香蔥拌豆皮的做法

  • “佐餐小菜,清淡美味😄。”食材明細主料豆腐絲(適量)大蔥(適量)輔料生抽(適量)香油(適量)香醋(適量)蔥香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蔥拌豆皮的做法步驟1、五香豆腐絲適量切成細絲。2、大蔥取蔥白部分。3、切成細絲。4、放入盤中,加少許生抽,香醋,香油,拌勻即可食用。5、成品圖!6、成...
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香乾洋蔥炒皺皮椒怎麼做-香乾洋蔥炒皺皮椒的做法
  • 香乾洋蔥炒皺皮椒怎麼做-香乾洋蔥炒皺皮椒的做法

  • 食材明細主料洋蔥(195克)皺皮椒(205克)香乾(55克)調料鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香乾洋蔥炒皺皮椒的做法步驟1、食材:洋蔥、皺皮椒、香乾。2、將皺皮椒去蒂去籽和洋蔥一起清洗清洗。3、放在案板上分別切塊。4、將香乾放在案板上切成片。5、起鍋倒油燒熱,下...
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紅燒肉豆皮炒圓蔥怎麼做-紅燒肉豆皮炒圓蔥的做法
  • 紅燒肉豆皮炒圓蔥怎麼做-紅燒肉豆皮炒圓蔥的做法

  • 食材明細主料剩的紅燒肉(適量)豆皮(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)澱粉(適量)五香粉(適量)蠔油(適量)圓蔥(一點)西芹(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒肉豆皮炒圓蔥的做法步驟1、豆皮洗淨改刀滾刀塊。2、輔料改刀備用。3、所有食材備用。4、鍋中熱油加入圓蔥西芹翻炒。5、斷...
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蔥香豆芽炒鴨皮如何做簡單又好吃
  • 蔥香豆芽炒鴨皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘鴨皮故名思議鴨子的面板,很多人對一些動物的面板都不是很好口,甚至有些人在食用的時候還要特意去除皮層才肯食用。然而鴨皮現在也被很多有名的老字號餐館給作為一道珍品而上週。蔥香豆芽炒鴨皮就是其中的一...
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蔥香蝦皮炒黑木耳怎麼做-蔥香蝦皮炒黑木耳的做法
  • 蔥香蝦皮炒黑木耳怎麼做-蔥香蝦皮炒黑木耳的做法

  • 食材明細主料黑木耳(5克)蝦皮(20克)輔料蔥花(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥香蝦皮炒黑木耳的做法步驟1、食材:黑木耳(已泡發)、蝦皮、蔥花2、將已泡發的黑木耳清洗一下,撈出。3、隨後,將清洗好的黑木耳下入清水鍋中焯開,2分鐘後撈出。4、燒鍋倒油燒熱,下入蝦...
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香菜炒豆皮怎麼做-香菜炒豆皮的做法
  • 香菜炒豆皮怎麼做-香菜炒豆皮的做法

  • 食材明細主料豆皮(適量)輔料香菜(適量)調料油(適量)鹽和五香粉(適量)蠔油(適量)蔥絲和紅椒絲(適量)生抽(適量)蒜末(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菜炒豆皮的做法步驟1、豆皮改刀切成絲。2、熱水焯一下。3、準備輔料備用。4、鍋中熱油加入蒜末和紅椒段爆香。5、加豆皮適量蠔油...
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香蔥炒土豆怎麼做-香蔥炒土豆的做法
  • 香蔥炒土豆怎麼做-香蔥炒土豆的做法

  • “在雲南土豆叫洋芋,洋芋是大眾愛吃的食物,我喜歡吃小個的洋芋,帶皮煮熟了去皮拍扁,或做湯或炒制都很好吃。這款香蔥小土豆軟糯香辣中帶著小蔥的香味特下飯。”食材明細主料小土豆(300克)香蔥(50克)輔料食用油(適量)鹽(適量)蒜(適量)燒烤調料(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香蔥...
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蔥香豆豉粉皮怎麼做-蔥香豆豉粉皮的做法
  • 蔥香豆豉粉皮怎麼做-蔥香豆豉粉皮的做法

  • 食材明細主料粉皮(適量)輔料豆豉(適量)香蔥(適量)香油(適量)油辣椒汁(適量)老乾媽(適量)蠔油(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔥香豆豉粉皮的做法步驟1、自制的粉皮,2、老乾媽,香蔥,自已做的老幹也好吃。3、粉皮切專塊,4、水燒開,放點鹽,放進粉皮烽開,5、瀝水,6、裝碗裡,放上香蔥,7、淋上...
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香蔥炒涼皮怎麼做-香蔥炒涼皮的做法
  • 香蔥炒涼皮怎麼做-香蔥炒涼皮的做法

  • 食材明細主料涼皮(適量)輔料蒜頭(適量)蔥(適量)辣椒醬(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)黑芝麻(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蔥炒涼皮的做法步驟1、準備材料!2、涼皮切成條。3、蔥,蒜頭剁碎。4、熱鍋冷油,煸香蒜頭,蔥花。5、改小火加入涼皮。6、加辣椒醬小火炒勻。7、加入雞精,鹽,一...
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野蔥蝦皮炒豆乾怎麼做-野蔥蝦皮炒豆乾的做法
  • 野蔥蝦皮炒豆乾怎麼做-野蔥蝦皮炒豆乾的做法

  • “去年11月,家住市郊的同事來上班時,給我連土帶泥地帶來了兩大叢野蔥。大部分蔥根被我整理後種入花盆了。其餘的當時我做了個野蔥蝦皮炒豆乾,並寫了日誌。今年4月,花盆中的野蔥收割了一大把,我又做了野蔥蝦皮炒豆乾,不再寫日誌,可想補上一篇菜譜。讓希望這味的親們分享一下我內...
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香蔥炒豆腐塊怎麼做-香蔥炒豆腐塊的做法
  • 香蔥炒豆腐塊怎麼做-香蔥炒豆腐塊的做法

  • 食材明細主料豆腐塊(350g)輔料香蔥(適量)生抽(適量)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香蔥炒豆腐塊的做法步驟1、豆腐塊洗淨,改刀切小塊。2、炒鍋燒熱下油,放入豆腐塊翻炒。3、炒五分鐘左右,放入蔥末炒香。4、淋上生抽翻炒均勻。5、翻炒均勻,關火盛盤出鍋。6、香蔥炒豆腐塊。...
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