![軟麵包怎麼做-軟麵包的做法]( "軟麵包怎麼做-軟麵包的做法")
- “水溫公式:60－室溫+（室溫－1）。”食材明細主料高筋粉（500g）輔料細砂糖（100g）水（250g）吉士粉（5g）高糖酵母（5g）麵包改良劑（2g）雞蛋（50g）黃油（50g）精鹽（5g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）軟麵包的做法步驟1、依次倒入和麵機麵粉、吉士粉、麵包改良劑。2、溫水+白砂糖攪勻。3、和勻的水中加入酵...
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![家常冰面包怎麼做-家常冰面包的做法]( "家常冰面包怎麼做-家常冰面包的做法")
- “冰面包具有冰淇淋口感，但外表為軟綿麥香的麵包體，故名冰面包。”食材明細主料高筋麵粉（250克）奶粉（15克）糖（40克）牛奶（40克）酵母（3.5克）鹽（2.5克）冰水（80克）淡奶油（40克）輔料黃油（25克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）家常冰面包的做法步驟1、將黃油除外所有材料稱重後，放UKOEOU8廚師機...
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![軟面小籠包怎麼做-軟面小籠包的做法]( "軟面小籠包怎麼做-軟面小籠包的做法")
- 食材明細麵糰麵粉（500g）清水（300g）酵母（3g）小蘇打（2g）餡料豬肉（適量）水芹菜（適量）餡調料鹽（適量）蔥（適量）十三香（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）蠔油（適量）食用油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）神級（難度）軟面小籠包的做法步驟1、300g麵粉+300g清水+3g酵母混合均勻，多攪拌至上勁。蓋保鮮膜，冰箱...
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![快手家常麵包怎麼做-快手家常麵包的做法]( "快手家常麵包怎麼做-快手家常麵包的做法")
- “唯一讓我覺得可以不去店裡買而是在家裡做的就是這種比蒸饅頭還來得方便的快手家常麵包（或者叫它傻瓜麵包），輕輕鬆鬆就能又鬆又軟又香氣四溢，糖、鹽、黃油自己控制，最重要的是做一個夠三天吃，第一天直接吃第二天三明治第三天烤烤沾肉湯，真是不錯的主食呀！這次用了鍋烤的方法，整隻...
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![鬆軟麵包的做法 鬆軟麵包。 鬆軟麵包怎麼做]( "鬆軟麵包的做法 鬆軟麵包。 鬆軟麵包怎麼做")
- “鬆軟的麵包一看就會，軟軟的很好吃。”食材明細主料雞蛋（三個）輔料白糖（一勺）調料麵粉（300克）食用鹽（一勺）油（2克）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鬆軟麵包的做法步驟1、打入三個雞蛋。2、放入白糖。3、放入白糖。4、攪拌均勻。5、揉捏。6、切成小塊。7、放入鍋中，加油。8、煮25分...
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![家常包面的做法 【重慶】家常包面 家常包面怎麼做]( "家常包面的做法 【重慶】家常包面 家常包面怎麼做")
- 食材明細主料豬肉（適量）蔥（適量）包麵皮（適量）輔料醬油（適量）雞精（適量）味精（適量）鹽（適量）生粉（適量）蔥香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常包面的做法步驟1、備好食材2、把豬肉剁碎，蔥切為蔥花3、把蔥花和剁碎的豬肉放碗裡，放鹽、雞精、醬油、味精、生粉起攪拌。4、攪拌好的豬肉和蔥花靜...
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![酥軟小麵包怎麼做-酥軟小麵包的做法]( "酥軟小麵包怎麼做-酥軟小麵包的做法")
- “第一次在美食天下發表作品，原來光看別人發表，一直想發表，不過怕做的不好沒敢發，今天鼓起勇氣，把烤麵包發表上，希望大家支援！”食材明細主料高筋粉（630g）白糖（50g）鹽（2g）植物油（45g）牛奶（225g）雞蛋（3個）輔料酵母粉（3.5g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酥軟小麵包的做法步驟1、先打上雞蛋...
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![紫薯軟麵包怎麼做-紫薯軟麵包的做法]( "紫薯軟麵包怎麼做-紫薯軟麵包的做法")
- “麵包已做為主食，零食、我每週做4至5次，今晚做一款紫薯(粉)軟麵包，顏色美觀，柔軟膨鬆又香甜，亦可做為早餐包及零食食用。”食材明細主料高筋麵粉（310g）白糖（40g）食用油（40g）酵母（4g）雞蛋（1個）牛奶（160g）輔料紫薯粉（6g）鹽（1g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高階（難度）紫薯軟麵包的做法步驟1、麵粉中加...
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![軟軟綿綿的麵包怎麼做-軟軟綿綿的麵包的做法]( "軟軟綿綿的麵包怎麼做-軟軟綿綿的麵包的做法")
- “做時忘了拍照，請諒解。”食材明細主料麵粉（3匙）白糖（400顆）芝士（10塊）咖啡（10勺）白酒（1g）雞蛋（5個）輔料香草粉（5勺）姆瓦納茶粉（1勺）奶油（1000g）黃油（3塊）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）軟軟綿綿的麵包的做法步驟1、奶油打散，放入鍋中煮熟撈出瀝乾水分。2、麵粉黃油奶油打發3、雞蛋打散放入...
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![杏仁軟麵包怎麼做-杏仁軟麵包的做法]( "杏仁軟麵包怎麼做-杏仁軟麵包的做法")
- “這是一款自配方杏仁軟麵包，其顏色金黃，口感膨鬆柔軟、香甜可口、做為下午茶一一杏仁軟麵包是個不錯的選擇。”食材明細主料高筋麵粉（330g）雞蛋（1個）白糖（35g）淡奶油（80g）牛奶（160g）輔料酵母（4g）鹽（2g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高階（難度）杏仁軟麵包的做法步驟1、麵包機中加入牛奶、雞蛋、...
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![家常軟式法國麵包如何做簡單又好吃]( "家常軟式法國麵包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.除黃油以外的其他材料放在一起揉成麵糰，將黃油加入揉進麵糰，至麵糰完成階段2.揉好的麵糰放到溫暖溼潤處進行第一次發酵，至原來5倍大左右，用手掌輕輕壓到麵糰上，排去大部分空氣；再把邊上的麵糰都...
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![麵包軟綿綿怎麼做-麵包軟綿綿的做法]( "麵包軟綿綿怎麼做-麵包軟綿綿的做法")
- “此款麵包水分相對來說水分比較大，很軟。建議用廚師機或麵包機和麵。方子很成熟！”食材明細主料白糖（80g）雞蛋（50g）黃油（40g）鹽（4g）高筋麵包粉（400g）牛奶（260g）輔料酵母（4一6g）清淡（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）麵包軟綿綿的做法步驟1、將食材先液後固的順序（除黃油）放入麵包機，兩個和麵程...
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![香軟小麵包怎麼做-香軟小麵包的做法]( "香軟小麵包怎麼做-香軟小麵包的做法")
- “自從有了麵包機之後自己一直沒有動手去揉過麵糰。昨晚心血來潮還是想動手試試手揉出膜，記得以前手揉麵的時候揉了2小時才出膜，那個過程真的死的心都有了，昨晚找到技巧。過程中各種蹂躪摔打，15分鐘膜就出來了。完勝了麵包機。”食材明細主料高筋麵粉（180g）低筋麵粉（20g）白糖（30g）...
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![軟式法國麵包怎麼做-軟式法國麵包的做法]( "軟式法國麵包怎麼做-軟式法國麵包的做法")
- 食材明細主料高筋麵粉（300g）速發酵母（3g）白砂糖（10g）牛奶（255ml）輔料海鹽（5g）橄欖油（15ml）酥油（(烤盤用)適量）甜味（口味）烤（工藝）數天（耗時）普通（難度）軟式法國麵包的做法步驟1、加入高筋麵粉、速發酵母,快速打散使其相溶後，將剩下的牛奶倒入，用刮板打勻，全部混合之後再加入橄欖油，用手輕捏，讓橄欖油...
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![家常小麵包怎麼做-家常小麵包的做法]( "家常小麵包怎麼做-家常小麵包的做法")
- “麵包作為早餐是很多人喜歡的。製作簡單口感好。用溫水和植物油，做的麵包降低烘培帶來的熱卡。吃的既健康又要不長胖。從每一天的早餐開始吧。”食材明細主料麵包粉（450g）輔料雞蛋（一個）植物油（30ml）酵母粉（5g）溫水（200ml）綿白糖（40g）鹽（1g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常小麵包...
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![豆沙軟麵包怎麼做-豆沙軟麵包的做法]( "豆沙軟麵包怎麼做-豆沙軟麵包的做法")
- 食材明細主料高粉（480克）細砂糖（60克）鹽（1/2小匙）酵母粉（6克）全蛋（80克）水（220克）黃油（30克）輔料紅豆沙（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豆沙軟麵包的做法步驟1、把除黃油外的所有面團原料放入麵包機中攪拌20分鐘後加入黃油再攪拌20分鐘。2、放入容器中蓋上保鮮膜發酵至2倍大。3...
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![鬆軟小麵包怎麼做-鬆軟小麵包的做法]( "鬆軟小麵包怎麼做-鬆軟小麵包的做法")
- “疫情居家早餐首選鬆軟香甜豆沙麵包”食材明細主料高筋粉（300g）奶粉（50g）牛奶（200g）湯種（150g）輔料玉米油（適量）調料糖（50g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鬆軟小麵包的做法步驟1、一份麵粉、四份水拌勻上火中小火加熱。不停攪拌。2、成糊關火。3、裝容器放冰箱四小時以上。4、取...
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![軟式法國麵包的做法 法棍變軟了--軟式法國麵包 軟式法國麵包怎麼做]( "軟式法國麵包的做法 法棍變軟了--軟式法國麵包 軟式法國麵包怎麼做")
- 食材明細主料高粉（250克）酵母（3克）鹽（4克）白糖（40克）黃油（15克）溫水（160克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）軟式法國麵包的做法步驟1、乾材料先混合。2、後油法將所有材料混合揉至完全階段。3、第一次發酵至2.5倍大。4、排氣分割鬆弛15分鐘。5、取一個麵糰擀成長舌狀。6、折三折...
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![超軟麵包怎麼做-超軟麵包的做法]( "超軟麵包怎麼做-超軟麵包的做法")
- “每次做半斤麵粉的麵包總是不夠吃，現配方製作的量增加一倍，用鮮酵母製作口感細膩超軟，手撕層層絲薄、口味香香甜甜、誘人食慾。”食材明細主料高筋麵粉（470g）輔料雞蛋（2個）奶粉（20g）黃油（45g）白糖（100g）雞蛋液(刷麵包用)（適量）黑芝麻(撒麵包上)（適量）調料鹽（5g）鮮酵母（13g）甜香（口味）烤（工藝）一小...
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![家常毛毛蟲麵包的做法 家常毛毛蟲麵包，簡單又經典的甜品，入口細膩，綿軟有嚼勁。 家常毛毛蟲麵包怎麼做]( "家常毛毛蟲麵包的做法 家常毛毛蟲麵包，簡單又經典的甜品，入口細膩，綿軟有嚼勁。 家常毛毛蟲麵包怎麼做")
- “聽說這款毛毛蟲麵包在麵包店大受歡迎，還可以放各種的美味夾心，比如豆沙、蓮蓉、椰蓉、果醬、肉鬆等等。操作簡單，入口細膩而綿軟，還有嚼勁，剛剛出爐的時候一口下去真是香啊。”食材明細主料全蛋液（20克）清水（125克）鹽（2克）白砂糖（50克）高筋麵粉（250克）奶粉（10克）酵母（4克）無鹽黃油（20克）抹茶...
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![鬆軟麵包的做法 一鍵式鬆軟麵包 鬆軟麵包怎麼做]( "鬆軟麵包的做法 一鍵式鬆軟麵包 鬆軟麵包怎麼做")
- “看了很多食譜,但感覺都沒有好好地詮釋什麼是一鍵式麵包.現在,小菱為大家帶來東菱T29麵包機的一鍵式鬆軟麵包配方,有圖有真相哦!以後早餐下午茶在家輕鬆搞定!”食材明細主料高筋麵粉（300克）水（140克）雞蛋（1只）輔料砂糖（60克）鹽（3克）奶粉（7克）黃油（35克）酵母（5克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（...
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![法式軟麵包怎麼做-法式軟麵包的做法]( "法式軟麵包怎麼做-法式軟麵包的做法")
- “追求健康追求低熱量想減肥追求口感，嚼勁的首選...味道很好，我個人是很喜歡。外酥內軟特別是少糖無油更加符合現在的人的健康觀念”食材明細主料高粉（200g）酵母（3g）鹽（3g）水（125g）輔料細砂糖（6g）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）法式軟麵包的做法步驟1、鹽、細砂糖加入水2、倒入高...
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![全麥軟麵包怎麼做-全麥軟麵包的做法]( "全麥軟麵包怎麼做-全麥軟麵包的做法")
- “簡單易學。”食材明細主料全麥麵粉（200g）高筋麵粉（75g）純牛奶（140g）黃油（20g）雞蛋（1個）白砂糖（40g）食鹽（2g）輔料酵母（5g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）全麥軟麵包的做法步驟1、以上配方適用於學廚金色不沾法棍麵包模具一份的用量。.準備好所以食材，夏天牛奶最好是冷藏的，2、液體放面...
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![軟軟的小麵包怎麼做-軟軟的小麵包的做法]( "軟軟的小麵包怎麼做-軟軟的小麵包的做法")
- “此方來自於“宅與路上”，在此表示感謝！真的是非常軟的一款麵包。做肉鬆麵包卷時，總達不到我理想中的軟度，可以試試這個方子。”食材明細主麵糰雞蛋（1個）牛奶（30克）白砂糖（45克）鹽（1克）高粉（90克）奶粉（10克）酵母粉（1克）黃油（45克）中種麵糰高粉（210克）白砂糖（15克）酵母粉（3克）牛奶（130克）原味（口味）烤（工...
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![鬆軟法式麵包怎麼做-鬆軟法式麵包的做法]( "鬆軟法式麵包怎麼做-鬆軟法式麵包的做法")
- “這次用的是機械烤箱製作的。全程上色非常漂亮。每次做法式麵包的時候老公就很開心。喜歡這種鬆軟的口感。做早餐的不二選擇。為了家人。為了心愛的。動動手做起來。”食材明細主料高筋麵粉（180g）低筋麵粉（30g）白糖（30g）酵母（3g）鹽（1g）橄欖油（15g）輔料清水（75g）雞蛋（一個）甜味（口味）烤（工藝...
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味味甜
