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關於南瓜果仁發麵餅的餐飲百科

南瓜果仁發麵餅怎麼做-南瓜果仁發麵餅的做法
  • 南瓜果仁發麵餅怎麼做-南瓜果仁發麵餅的做法

  • 食材明細主料南瓜(約100克)麵粉(約300克)酵母(3克)糖(30克)雞蛋(2個)牛奶(400ml)植物油(約20克)輔料葡萄乾(適量)大棗碎(適量)甜香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜果仁發麵餅的做法步驟1、南瓜去皮,切片。2、蒸熟取出。3、搗成泥。4、打入兩個雞蛋(較小),加入2勺白糖。5、攪拌均勻。6、加入...
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南瓜發麵餅發酵多久合適
  • 南瓜發麵餅發酵多久合適

  • 發酵8-10分鐘即可。在製作南瓜發麵餅的時候,需要的主要食材有南瓜、麵粉、酵母、清水、植物油、食鹽以及白砂糖等等。在麵粉的選擇上,建議選擇用低筋麵粉,因為低筋麵粉是能夠讓製作出來的南瓜發麵餅比較鬆軟的,低筋或者高筋麵粉容易出現南瓜發麵餅過硬的狀況的。...
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南瓜發麵蔥花餅的做法 【遼寧】南瓜發麵蔥花餅 南瓜發麵蔥花餅怎麼做
  • 南瓜發麵蔥花餅的做法 【遼寧】南瓜發麵蔥花餅 南瓜發麵蔥花餅怎麼做

  • “家裡的兩位男士,不喜歡吃南瓜製作的菜,而婆婆家南瓜還大豐收,家裡南瓜多,還大,一個南瓜夠三口之家吃好幾頓,於是我就將南瓜做成南瓜泥,放冰箱分成小份冷凍,製作各種麵食,隨時做,特方便。兩位不愛吃南瓜的男士,對南瓜製作的麵食卻不反感,還說好吃,後來我告訴他們,這是南瓜製作的,他們說...
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南瓜發麵糖餅怎麼做-南瓜發麵糖餅的做法
  • 南瓜發麵糖餅怎麼做-南瓜發麵糖餅的做法

  • “暄軟香甜,顏色金黃。”食材明細主料南瓜發麵(適量)輔料白糖(3勺)麵粉(2勺)白芝麻(2勺)甜香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜發麵糖餅的做法步驟1、發好的南瓜麵糰。2、排氣揉圓。3、揪成大小均勻的劑子。4、3勺白糖(想用紅糖,家裡剛好沒了😅),2勺麵粉,2勺白芝麻。5、拌勻。6、取一個...
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南瓜發麵五香餅怎麼做-南瓜發麵五香餅的做法
  • 南瓜發麵五香餅怎麼做-南瓜發麵五香餅的做法

  • 食材明細主料南瓜(適量)麵粉(適量)輔料五香粉(適量)鹽(適量)乾酵母(適量)白糖(適量)五香(口味)烙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)南瓜發麵五香餅的做法步驟1、主要原料。2、南瓜去皮,切塊蒸熟。晾涼備用。3、將南瓜碾成泥,放麵粉,加乾酵母,白糖和麵。4、和好的麵糰醒發至呈蜂窩狀。南瓜面就發好了。...
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南瓜發麵餅怎麼做-南瓜發麵餅的做法
  • 南瓜發麵餅怎麼做-南瓜發麵餅的做法

  • “用南瓜做漂亮的南瓜形狀的餅。^~^”食材明細主料麵粉(500g)蒸熟南瓜(300g)酵母(5g)輔料白砂糖(20g)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜發麵餅的做法步驟1、蒸熟的南瓜300克加白砂糖20克,加酵母5克攪拌均勻。2、加麵粉500克,揉成光滑的麵糰。3、發酵兩倍大小。4、再次揉麵團排...
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南瓜豆沙發麵餅怎麼做-南瓜豆沙發麵餅的做法
  • 南瓜豆沙發麵餅怎麼做-南瓜豆沙發麵餅的做法

  • “南瓜除了油炸還有這種少油健康的吃法呦”食材明細主料南瓜(適量)低筋麵粉(2杯)酵母(5克)輔料白糖(適量)白芝麻(適量)紅豆沙(適量)甜味(口味)數小時(耗時)普通(難度)南瓜豆沙發麵餅的做法步驟1、南瓜切成片,上鍋蒸軟,大概20分鐘就可以了。2、我蒸的比較多,就把多餘的湯汁另外盛出來了。3、南...
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南瓜汁發麵紅糖餅怎麼做-南瓜汁發麵紅糖餅的做法
  • 南瓜汁發麵紅糖餅怎麼做-南瓜汁發麵紅糖餅的做法

  • “南瓜汁發麵我還是第一次,非常成功。南瓜是常見的一種素菜,南瓜的營養價值高,常吃對身體有很多好處,是一種物美價廉,人見人愛的美食。”食材明細主料南瓜汁(150ml)普通麵粉(300g)輔料酵母(3g)油(適量)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜汁發麵紅糖餅的做法步驟1、南瓜1小片。2、去...
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發麵南瓜糖餅怎麼做-發麵南瓜糖餅的做法
  • 發麵南瓜糖餅怎麼做-發麵南瓜糖餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(適量)南瓜泥(適量)紅糖(適量)酵母粉(適量)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)發麵南瓜糖餅的做法步驟1、麵粉加入南瓜泥,加入酵母粉,合成南瓜麵糰,蓋上保鮮膜醒發。2、醒發好的麵糰.3、醒發好的麵糰在案板上揉搓排氣。4、揉好的麵糰分成小劑子,稍稍醒一會。5、醒劑...
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南瓜發麵餅要發酵多久
  • 南瓜發麵餅要發酵多久

  • 1小時左右。具體根據當時的溫度而定,溫度越高發酵的時間可以適當的縮短,若是溫度較低,發酵的時間可以適當的延長。南瓜麵糰若是發酵的不完全,做出來的餅會不蓬鬆,食用起來口感像在吃麵坨坨。若是發酵過頭,蒸出來的餅面會不光滑,坑坑窪窪。...
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南瓜發麵餅的做法 #家常餅#南瓜發麵餅 南瓜發麵餅怎麼做
  • 南瓜發麵餅的做法 #家常餅#南瓜發麵餅 南瓜發麵餅怎麼做

  • 食材明細主料普通麵粉(300g)南瓜(160g)雞蛋(1只)輔料糖(適量)酵母(3g)白芝麻(適量)鹹味黃油(適量)甜味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜發麵餅的做法步驟1、南瓜去皮洗淨蒸熟搗泥放溫熱,放入酵母攪拌均勻2、麵粉中放入南瓜泥、雞蛋和糖攪拌3、倒入融化的黃油攪拌均勻4、揉成光滑的麵糰...
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發麵南瓜餅怎麼做-發麵南瓜餅的做法
  • 發麵南瓜餅怎麼做-發麵南瓜餅的做法

  • “兒子從幼兒園回來說:媽媽今天我要吃南瓜餅,我在幼兒園的書裡有教你怎麼做,完了第二天我買了南瓜,和兒子一塊蒸、放麵粉等等,做出來很硬,但兒子吃的很香,老公受不了了。我又上美食天下搜,原來是放糯米粉,又做南瓜餅,這一次差點沒把我的手給燙泡了,而且還很粘,老公又受不了,他胃不好。...
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南瓜發麵如何烙餅
  • 南瓜發麵如何烙餅

  • 南瓜蒸熟後加入白糖、酵母、麵粉和雞蛋,揉搓發酵後烙餅。將南瓜泥倒入麵粉當中,攪拌成光滑的麵糰時,先不要加水,因為南瓜本身含有一定的水分。等到麵糰過干時再加入適量的水進行揉搓。麵糰揉好之後,蓋上保鮮膜要讓麵粉發酵至兩倍大左右再進行烙餅。...
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南瓜發麵餅面可放冰箱發酵嗎
  • 南瓜發麵餅面可放冰箱發酵嗎

  • 可以。但是發酵的時間可能需要延長,因為酵母在高溫下才會比較活躍,處於冰箱的低溫下,酵母活躍的比較慢所以需要耗費的時間就會增加。南瓜發麵餅是用南瓜泥加入玉面澱粉和麵粉等加入酵母后製作的麵糰蒸出來的,鬆軟香甜,美味可口。...
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南瓜紅糖發麵餅怎麼做-南瓜紅糖發麵餅的做法
  • 南瓜紅糖發麵餅怎麼做-南瓜紅糖發麵餅的做法

  • “紅糖發麵餅是小時候的味道,離家10多年了,很少有機會在家裡吃這些,最近迷戀麵食,揉好面後就做了這個,很簡單,但完全可以滿足你的胃!美食交流可以加我微信382531485,讓我們做個美麗的吃貨吧…嘿嘿…麵粉是用南瓜做的金色麵糰,色澤明亮,最主要是有營養…揉了一大坨面,把它分好放冰箱...
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發麵南瓜紫薯餅怎麼做-發麵南瓜紫薯餅的做法
  • 發麵南瓜紫薯餅怎麼做-發麵南瓜紫薯餅的做法

  • “南瓜含有澱粉,蛋白質,胡蘿蔔素,維生素B,維生素C和鈣,磷等成分。這款南瓜餅和東北火燒的做法差不多,很適合老人和孩子,口感軟軟的,甜甜的。每天早起為家人做美味的早餐也是一件幸福的事呢!”食材明細主料南瓜(200克)紫薯(500克)麵粉(500克)酵母(3克)輔料糖(30克)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)...
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南瓜米糊發麵餅怎麼做-南瓜米糊發麵餅的做法
  • 南瓜米糊發麵餅怎麼做-南瓜米糊發麵餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(1杯)酵母(2克)糖(2勺)輔料南瓜米糊(適量)甜香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜米糊發麵餅的做法步驟1、取1杯麵粉,加入2勺白糖,2克酵母。2、剩米飯和南瓜打成的米糊,沒喝了,剩下的拿來和麵。3、南瓜米糊一點點加入到麵粉裡,邊加邊攪拌。4、直至攪拌成濃稠細膩的麵糊...
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南瓜發麵蒸餅怎麼做-南瓜發麵蒸餅的做法
  • 南瓜發麵蒸餅怎麼做-南瓜發麵蒸餅的做法

  • 食材明細主料南瓜(100克)麵粉(200克)輔料酵母(3克)調料鹽(適量)熟花生油(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜發麵蒸餅的做法步驟1、南瓜去皮切塊,蒸熟。2、熟油,加一點麵粉、鹽調成一個油酥。3、南瓜放涼,放酵母。4、麵粉。5、合成一個麵糰。6、醒發好的麵糰。7、揉麵排氣,擀成...
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南瓜發麵蔥花餅的做法 健康主食----南瓜發麵蔥花餅 南瓜發麵蔥花餅怎麼做
  • 南瓜發麵蔥花餅的做法 健康主食----南瓜發麵蔥花餅 南瓜發麵蔥花餅怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(300克)南瓜(100克)輔料酵母(3克)配料大豆油(適量)精鹽(少許)五香粉(少許)蔥花(少許)蔥香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜發麵蔥花餅的做法步驟1、將南瓜去皮,去瓤,切成小塊,放入蒸鍋中蒸。2、將蒸熟的南瓜取出,放入容器中涼涼。3、將麵粉,酵母放入南瓜泥中。4、攪拌均勻,...
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南瓜發麵千層餅怎麼做-南瓜發麵千層餅的做法
  • 南瓜發麵千層餅怎麼做-南瓜發麵千層餅的做法

  • 食材明細主料南瓜(適量)麵粉(適量)白糖(適量)輔料酵母(適量)雞蛋(2個)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜發麵千層餅的做法步驟1、南瓜切片上鍋蒸熟。2、加兩勺白糖壓成泥。3、放入適量麵粉。4、打入兩個雞蛋,放入3克酵母。5、和成麵糰醒半個小時。6、醒發好的麵糰。7、擀成薄片...
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南瓜麵粉餅的做法 家常主食----南瓜發麵餅 南瓜麵粉餅怎麼做
  • 南瓜麵粉餅的做法 家常主食----南瓜發麵餅 南瓜麵粉餅怎麼做

  • 食材明細主料嫩南瓜(1個)麵粉(200克)輔料酵母(2克)配料白糖(適量)精鹽(適量)熟豆油(適量)五香粉(適量)五香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜麵粉餅的做法步驟1、將嫩南瓜去蒂,清洗乾淨,剖開去瓤,放入蒸鍋中蒸熟,取出並搗碎,放入麵粉中。2、加入酵母,白糖,精鹽,少許溫水攪拌均勻,和成麵糰,醒發1小...
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南瓜果仁麵包怎麼做-南瓜果仁麵包的做法
  • 南瓜果仁麵包怎麼做-南瓜果仁麵包的做法

  • 食材明細主料麵包粉(400克)酵母(5克)鹽(5克)奶粉(20克)糖(45克)南瓜泥(120克)清水(165克)黃油(35克)輔料蔓越莓幹(40克)葡萄乾(40克)大棗(5個)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜果仁麵包的做法步驟1、南瓜去皮切片,入蒸鍋蒸熟。2、蒸熟的南瓜趁熱壓成泥,放涼備用。3、麵包桶裡加入除黃油、果...
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南瓜餡發麵餅怎麼做-南瓜餡發麵餅的做法
  • 南瓜餡發麵餅怎麼做-南瓜餡發麵餅的做法

  • 食材明細主料中筋麵粉(400克)酵母(5克)雙效泡打粉(4克)鹽(4克)溫水(200克)白糖(4克)輔料老南瓜(些許)白糖(少許)甜香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜餡發麵餅的做法步驟1、將上述主料除溫水外都倒入盆裡,然後一邊加溫水一邊攪拌成絮,揉成麵糰。2、揉好的麵糰,蓋蓋醒發1小時。3、老南瓜去皮...
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南瓜果仁發糕怎麼做-南瓜果仁發糕的做法
  • 南瓜果仁發糕怎麼做-南瓜果仁發糕的做法

  • “發糕做起來特別簡單,不用手揉,而且女兒也特別喜歡。這次加了南瓜泥、紅棗、核桃、葡萄乾,吃起來口感豐富,營養美味,即使沒放一點糖,也很香甜哦”食材明細主料南瓜泥(200克)麵粉(300克)牛奶(200克)輔料酵母(3克)核桃仁(50克)葡萄乾(50克)紅棗(80克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜果仁...
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發麵南瓜豆沙餅怎麼做-發麵南瓜豆沙餅的做法
  • 發麵南瓜豆沙餅怎麼做-發麵南瓜豆沙餅的做法

  • 食材明細主料南瓜泥(約150克)麵粉(約300克)酵母(2克)牛奶(約200ml)糖(2勺)輔料豆沙餡(適量)甜香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)發麵南瓜豆沙餅的做法步驟1、南瓜入蒸鍋蒸熟。2、蒸熟的南瓜壓成泥。我用的南瓜很面,水分較少。3、加入2勺白糖拌勻。4、加入約300克麵粉、2克酵母。5、翻拌...
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