當前位置:味味甜 >

關於法式下午茶之費南雪的餐飲百科

費南雪的做法 法式下午茶之費南雪 費南雪怎麼做
  • 費南雪的做法 法式下午茶之費南雪 費南雪怎麼做

  • “每個人都有一段暗戀的時光,當你終於鼓起勇氣捧著費南雪走向他的時候,看到是他那不自覺上揚的嘴角,最幸福的莫過於:我喜歡你的時候剛好你也喜歡我,遇見你真好。”食材明細主料無鹽黃油(75g)低筋麵粉(20g)細砂糖(70g)吐司粉(20g)蜂蜜(5g)蛋白(115g)輔料抹茶粉(3g)紅茶粉(2g)泡打粉(適量)甜香(口味...
  • 27992
蜂蜜紅茶費南雪怎麼做-蜂蜜紅茶費南雪的做法
  • 蜂蜜紅茶費南雪怎麼做-蜂蜜紅茶費南雪的做法

  • “最近在看一篇文章,說要讓孩子能夠更好的學習某一件事物,最佳的方法就是讓他能夠融入進去,例如做模型,父母不能一味的去幫忙,要讓孩子通過自己的雙手做出來,就算與預期的不一樣也沒關係,重要的是那個過程,讓孩子知道只有參與了才能夠了解其中的奧妙。我覺得這種說法很對,現在大多...
  • 11559
廣式下午茶主要吃什麼
  • 廣式下午茶主要吃什麼

  • 蘿蔔糕、馬蹄糕、白糖倫教糕、馬拉糕、鹹水角、雞仔餅、粉果、蛋撻。蛋撻是常見的甜點,製作的食材包括雞蛋、牛奶、黃油、麵粉等,做好的蛋撻既可以單獨食用,也可以搭配奶茶、奶昔一起吃。鹹水角是廣東、澳門等地傳統的食品,是由豬肉末、韭菜、冬菇等食材製作而成,成品後外表金...
  • 18013
花式下午茶麵包怎麼做-花式下午茶麵包的做法
  • 花式下午茶麵包怎麼做-花式下午茶麵包的做法

  • “每星期我都會做一次麵包。因為早餐吃麵包比較方便一些,搭配牛奶酸奶或者米粥之類的。非常快手的早餐,而且營養搭配很不錯。這次做的是花式下午茶麵包,裡邊放一些紅棗碎,餓了,就吃一個口感很好,尤其紅棗碎綿甜,特別的好吃。本菜譜是做六個的量。感覺這次做少了,不夠吃了。”食材...
  • 31801
法國小茶點費南雪的做法 法國著名小茶點——費南雪 法國小茶點費南雪怎麼做
  • 法國小茶點費南雪的做法 法國著名小茶點——費南雪 法國小茶點費南雪怎麼做

  • “費南雪是非常經典的一款法國小茶點被它的名字和寓意所吸引,一直想嘗試做,終於實行了,非常有意思的是黃油要融化到成焦黃色,比起其他的點心有些不同,形狀類似於黃金條,雖然這次沒有專門模具去做,但味道,口感還是一樣的好哦”食材明細主料低筋麵粉(30g)杏仁粉(30g)黃油(80g)蛋白(80g)蜂蜜...
  • 7234
中式下午茶點心都有哪些
  • 中式下午茶點心都有哪些

  • 1、鮮蝦蛋卷。用大蝦、青菜、雞蛋、胡蘿蔔等原料製成。2、蔥油餅。口感外酥裡嫩,帶有小蔥特有的香味。3、培根蔥油餅。在蔥油餅中加入培根,使餅的口感更加豐富。4、牛肉餡餅。餅皮酥脆爽口,內餡鮮嫩多汁。5、雞蛋餅。口感軟嫩鮮香,可以加入胡椒粉調味,可以搭配番茄醬。...
  • 30181
快手下午茶的做法 下午茶 快手下午茶怎麼做
  • 快手下午茶的做法 下午茶 快手下午茶怎麼做

  • “快手下午茶,家裡來了小朋友,沒吃中飯,來了就喊餓,不能太複雜,來個西餐,大約10分鐘左右就開餐,其實西餐本來就簡單,把時間計劃好,廚具只用到了多士爐和玉子燒小煎鍋,雞胸肉做法非常簡單,先把雞胸肉洗乾淨切片,加點鹽、胡椒粉、孜然粉、少許澱粉和少許生抽醃製上,然後入鍋一煎就OK了。...
  • 19709
法式鬆餅的做法 菌小寶的一百種吃法之法式鬆餅(下午茶必備) 法式鬆餅怎麼做
  • 法式鬆餅的做法 菌小寶的一百種吃法之法式鬆餅(下午茶必備) 法式鬆餅怎麼做

  • “人間煙火氣最撫凡人心。”食材明細主料菌小寶(55g)烘焙乳粉(50g)澱粉(50g)雞蛋(100g)輔料香蕉(200g)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)法式鬆餅的做法步驟1、把菌小寶奶粉,烘焙乳粉,澱粉,雞蛋分別倒入碗中,用手動打蛋器攪拌均勻至無顆粒狀,製作成鬆餅液。2、將鍋提前預熱,把製作好的鬆...
  • 23577
增強記憶力茶之下午茶
  • 增強記憶力茶之下午茶

  • 中國的茶聞名世界,我國的茶文化也是歷史悠久。古人們很早就開始喝茶,當十七世紀茶流傳到西方,英國人有了一個叫“下午茶”的東西。面對現代社會的高效率、快節奏,上班族的午餐常常不管飽,下午茶漸漸流行起來。有傳言說,下午茶能提高記憶力,這是真的嗎?中國和英國都是世界上以飲...
  • 18904
蜂蜜紅茶費南雪的做法 蜂蜜紅茶費南雪(改良版) 蜂蜜紅茶費南雪怎麼做
  • 蜂蜜紅茶費南雪的做法 蜂蜜紅茶費南雪(改良版) 蜂蜜紅茶費南雪怎麼做

  • “費南雪是一款頗有來歷的法國小糕點。費南雪源自法語詞彙Financier,本義為金融家,富翁。最初的Financier做得很像縮小版的金條,是巴黎證券交易所附近的蛋糕師傅發明的茶點,據說是為了讓那些在證券交易所的金融家們能快速食完並不弄髒他們的西裝。而糕點本身也做成金條狀,頗...
  • 18226
港式蛋撻的做法 雨天下午茶之【港式蛋撻】 港式蛋撻怎麼做
  • 港式蛋撻的做法 雨天下午茶之【港式蛋撻】 港式蛋撻怎麼做

  • “前天剛剛在網上看到的蛋撻方子(黛西下廚房的港式蛋撻),港式的,想著很久沒做蛋撻了,說起蛋撻,也就是因為這個小點心我才開始了烘焙之旅,因為媽媽喜歡吃,總是去kfc感覺價錢有點貴,從開始學蛋撻到慢慢的嘗試每樣西點,烘焙已經是生活中不可缺少的一部分了。之前做過的都是葡式蛋撻,需...
  • 7841
安薇塔的英式下午茶加盟
  • 安薇塔的英式下午茶加盟

  • 餐飲提問:安薇塔的英式下午茶加盟吳田14回答:我剛加盟了炸洋芋牌子,個人經歷,不要輕易加盟。小心打水漂。尤其那些白收加盟費的公司。我之前化妝品店加盟品牌,加盟送產品送櫃子這些,人家非常賣力給你出主意做活動等等,經常下來給你貼櫃賣產品。但是那些白收錢的,像我現在的炸洋芋...
  • 21423
下午茶之英式乳酪茶點如何做簡單又好吃
  • 下午茶之英式乳酪茶點如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉:100普通麵粉:100泡打粉:12糖:10鹽:4輔料無鹽黃油(直接從冰箱拿出硬的):70牛奶:140車打芝士:48切碎細蔥:適量切碎紫洋蔥:12具體步驟1.主料中的前五種幹品混合均勻,一起過篩。2.把乳酪刨成絲(買的切片就切丁吧),洋...
  • 16103
南瓜烤奶的做法 治癒系下午茶之南瓜烤奶 南瓜烤奶怎麼做
  • 南瓜烤奶的做法 治癒系下午茶之南瓜烤奶 南瓜烤奶怎麼做

  • “家裡親戚給的自家種的南瓜,正想著怎麼消耗掉,看到了牛奶,就做了這個南瓜烤奶。材料很簡單,做法也很簡單,特別是切的時候,感覺很治癒,娃吃,口味沒那麼重。出鍋秒殺三塊!”食材明細主料南瓜(1塊)牛奶(500g)煉乳(30g)蛋黃(2個)玉米澱粉(50g)輔料油(少許)蛋黃液(少許)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單...
  • 31985
銀耳雪梨湯的做法 下午茶之銀耳雪梨湯 銀耳雪梨湯怎麼做
  • 銀耳雪梨湯的做法 下午茶之銀耳雪梨湯 銀耳雪梨湯怎麼做

  • “銀耳的功效:銀耳有“強精、補腎、潤肺、生津、止咳、清熱、養胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神”之功。作為營養滋補品,它適用於一切老弱婦孺和病後體虛者,還具有扶正強壯作用,並常用於治療老年慢性氣管炎等病症,對高血壓、血管硬化患者,尤為適宜。近年來的醫學研究還...
  • 26078
費南雪的做法 在午後的陽光下慢慢品嚐親手做的點心——費南雪 費南雪怎麼做
  • 費南雪的做法 在午後的陽光下慢慢品嚐親手做的點心——費南雪 費南雪怎麼做

  • “一杯咖啡,一本書,一份自己做的點心,在有陽光的下午慢慢品嚐,晒晒太陽,也很是愜意對~~~~~~~這種就是我想要的生活”食材明細主料低筋麵粉(20克)杏仁粉(20克)黃油(60克)蛋白(50克)白糖(50克)輔料蜂蜜(15克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)費南雪的做法步驟1、提前把材料準備好備用2、...
  • 6501
焦糖費南雪的做法 Fluff棉花糖之焦糖費南雪 焦糖費南雪怎麼做
  • 焦糖費南雪的做法 Fluff棉花糖之焦糖費南雪 焦糖費南雪怎麼做

  • “費南雪和瑪德琳一樣都是來自法國的一款小糕點,也是一款烘焙點心的代表Financier製作時,利用焦化黃油讓其散出濃郁的焦香味,更能突顯費南雪的香氣將配料的糖粉全替代成Fluff焦糖棉花糖,完全ok,密封儲存後的費南雪吃起來Q彈,有嚼勁使用模具:三能SN62095可做10個量(模具規格:60*60*...
  • 26543
下午茶怎麼做-下午茶的做法
  • 下午茶怎麼做-下午茶的做法

  • 食材明細主料奶粉(200克)熱水(150克)五仁月餅(1個)輔料白沙糖(適量)甜味(口味)簡單(難度)下午茶的做法步驟1、先準備牛奶和熱水,2、奶粉放進碗裡,3、放適量熱水和少量白砂糖,和現成五仁月餅就做好了?...
  • 14201
費南雪的做法 費南雪Financier 費南雪怎麼做
  • 費南雪的做法 費南雪Financier 費南雪怎麼做

  • “費南雪Financier在法文中是美味甜點的意思,製作成長方形成為費南雪Financier。使用杏仁粉、焦黃油和蜂蜜,形成一種濃郁芬香與溼潤的口感,烘烤出豐富的美味。此食譜可做8只費南雪模具:規格:32.7*25.8*1.5Cm高”食材明細主料黃油(45g)輔料杏仁粉(45g)糖粉(45g)蜂蜜(15g)蛋白(45g)低粉(15g...
  • 22438
意式下午茶的做法
  • 意式下午茶的做法

  • 吃完午飯後會度過一個美麗的下午,但是美麗的下午怎麼確少的了意式下午茶。這樣會讓生活很有情調,生活需要儀式感。美味的食物總是讓人心動,也會讓人心情美麗一下午。那麼今天就來學一學儀式下午茶的做法馬卡龍,小編介紹了兩種,大家可以試試哦。意式下午茶—馬卡龍一、咖啡馬卡...
  • 20396
雪麗餈這樣做才好吃!-下午茶
  • 雪麗餈這樣做才好吃!-下午茶

  • 四月已經過半,馬上就要迎來五月小長假了,大家有想好要去哪玩嗎?沒想好也不用擔心,我們可以約兩三好友在家裡喝頓美美的下午茶,既輕鬆又聯絡了感情。說到下午茶,就必不可免的要提到甜點了,今天讓我來教大家做一道簡單又好吃的甜點——巧克力雪麗餈。什麼是雪麗餈?雪麗餈是雪麗廣東...
  • 11549
香甜下午茶點南瓜餅的做法 香甜下午茶點——南瓜餅 香甜下午茶點南瓜餅怎麼做
  • 香甜下午茶點南瓜餅的做法 香甜下午茶點——南瓜餅 香甜下午茶點南瓜餅怎麼做

  • 食材明細主料糯米粉(60g)白砂糖(20g)南瓜(40g)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香甜下午茶點南瓜餅的做法步驟1、南瓜削皮洗淨,放入微波爐加熱4分鐘蒸熟2、把南瓜搗成泥,加入白砂糖3、再加糯米粉混合揉成麵糰4、再把麵糰分成小塊,搓成圓形壓扁5、將煎鍋放少許油煎至兩邊金黃即可6...
  • 26034
快手下午茶的做法 快手下午茶——享享簡答時光 快手下午茶怎麼做
  • 快手下午茶的做法 快手下午茶——享享簡答時光 快手下午茶怎麼做

  • “超級超級簡答,適合工作節奏緊張一族哦。適合便祕人群。減肥功效明顯。儘量搭配一些主食糕點一起吃哦。”食材明細主料酸奶(一盒)輔料香蕉(兩根)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)快手下午茶的做法步驟1、準備好你喜歡牌子的酸奶和香蕉吧。2、香蕉截斷放入碗中。3、淋入酸...
  • 25965
櫻花抹茶費南雪的做法 浪漫櫻花---櫻花抹茶費南雪 櫻花抹茶費南雪怎麼做
  • 櫻花抹茶費南雪的做法 浪漫櫻花---櫻花抹茶費南雪 櫻花抹茶費南雪怎麼做

  • “抹茶那濃郁的茶香與櫻花的清雅淡香,讓每吃一口都好似滿樹粉嫩的四月,櫻花飄香浪漫無邊。”食材明細主料低筋麵粉(10克)無鹽黃油(50克)蛋白(50克)細砂糖(60克)杏仁粉(50克)抹茶粉(10克)輔料鹽漬櫻花(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)櫻花抹茶費南雪的做法步驟1、杏仁粉、糖粉、...
  • 26579
法國下午茶文化之一般都吃什麼
  • 法國下午茶文化之一般都吃什麼

  • 下午茶也是餐飲的一種,由於它的時間是在下午三點到五點之間,而且吃的食物主要就是以蛋糕和茶點為主,所以被叫做下午茶。下午茶最早出現在十六世紀的歐洲後來慢慢傳到世界各地,現在我國人民也有了吃下午茶的習慣。那麼法國下午茶文化一般都吃什麼呢?今天這篇文章就來和大家說...
  • 5303
專題