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關於啤酒咖啡果仁麵包的做法的餐飲百科

啤酒咖啡果仁麵包怎麼做-啤酒咖啡果仁麵包的做法
  • 啤酒咖啡果仁麵包怎麼做-啤酒咖啡果仁麵包的做法

  • 食材明細主料高粉(250克)酵母(3克)水(20克)啤酒(80克)白糖(40克)鹽(2克)湯種(25克)卡布奇諾粉(5克)黃油(20克)葡萄乾(適量)杏仁(適量)淮鹽花生(適量)全麥粉(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)啤酒咖啡果仁麵包的做法步驟1、準備材料。2、後油法將材料混合揉成延展性麵糰。3、然後揉至出薄膜...
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咖啡杏仁小餐包的做法 咖啡杏仁小餐包 咖啡杏仁小餐包怎麼做
  • 咖啡杏仁小餐包的做法 咖啡杏仁小餐包 咖啡杏仁小餐包怎麼做

  • “此款咖啡小餐包,口感軟妹又韌勁,配上香濃的咖啡味,回味無窮。”食材明細主料高筋麵粉(300克)牛奶(127克)酵母(3克)砂糖(30克)咖啡(15克)黃油(25克)雞蛋(53克)輔料杏仁(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)咖啡杏仁小餐包的做法步驟1、麵包機裡先放入雞蛋和牛奶液體類。2、再放入除黃油...
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咖啡麵包卷怎麼做-咖啡麵包卷的做法
  • 咖啡麵包卷怎麼做-咖啡麵包卷的做法

  • “劉先生的朋友送了一大包咖啡粉,感覺要很久才能喝完。於是琢磨著能不能用它做一些美食。這次試著做了麵包,味道還挺濃郁的,蠻喜歡。”食材明細咖啡液咖啡粉(15g)熱水(170g)麵糰高筋麵粉(200g)咖啡液(150g)糖(30g)酵母(3g)鹽(2g)黃油(20g)裝飾花生碎(適量)原味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)...
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果仁麵包怎麼做-果仁麵包的做法
  • 果仁麵包怎麼做-果仁麵包的做法

  • “烤了一盤果仁麵包,好吃😊”食材明細主料餃子粉(兩小碗)水(160毫升)輔料鹽(大半勺)糖(兩大勺)植物油(20毫升)酵母(5克)雞蛋(三個)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)果仁麵包的做法步驟1、麵粉兩小碗。2、所有的食材。3、溫水把孝母開,把面和成絮狀。4、揉成團,放按板上多揉一會。5、葡...
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啤酒原味麵包怎麼做-啤酒原味麵包的做法
  • 啤酒原味麵包怎麼做-啤酒原味麵包的做法

  • 食材明細主料燕京啤酒(175克)麵包粉(350克)白糖(15克)黃油(20克)雞蛋液((刷面)1個)酵母粉(2克)調料鹽(2克)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)啤酒原味麵包的做法步驟1、成品圖來一張,早餐來一份。原味啤酒面包味道也不錯哦。2、用和麵檔攪拌3分鐘。3、除黃油外所有材料放入廚師機。4、然後...
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蔓越莓啤酒面包怎麼做-蔓越莓啤酒面包的做法
  • 蔓越莓啤酒面包怎麼做-蔓越莓啤酒面包的做法

  • 食材明細主料麵包粉(350克)蔓越莓(20克)酵母粉(2克)白糖(20克)黃油(20克)燕京啤酒(175克)調料鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓啤酒面包的做法步驟1、成品圖來一張。2、除黃油外所有材料放入廚師機。3、和麵檔攪拌3分鐘。4、加入黃油,繼續和麵檔,攪拌2分鐘。5、整理成麵糰...
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啤酒面包的做法 5分鐘啤酒面包 啤酒面包怎麼做
  • 啤酒面包的做法 5分鐘啤酒面包 啤酒面包怎麼做

  • “每次做土司,都要揉麵,發酵,要用不少時間,前幾天無意間看到了燴燴小廚的5分鐘啤酒面包的方子,今天就照著方子試做了,味道還不錯,麵包外層酥脆,內裡軟綿,是款很特別的麵包。”食材明細主料高筋麵粉(200克)啤酒(250克~300克)泡打粉(2克)黃油(50克)輔料低筋麵粉(50克)鹽(1克)糖(30克)其他(口味)烤(工...
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咖啡小麵包怎麼做-咖啡小麵包的做法
  • 咖啡小麵包怎麼做-咖啡小麵包的做法

  • “這款咖啡小麵包與其他小餐包的區別只在於麵包上有著用咖啡調製的麵糊。這點不起眼的麵糊,卻大大提升了麵包的口味。正值麵包烘培時,家中食客進門,吸著鼻子問:這麼香,上著樓就聞到了。”食材明細主料高筋麵粉(250g)白糖(35克)牛奶(180ml)雞蛋(1個)植物油(30g)輔料鹽(4g)酵母粉(5g)甜香(口味)...
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免揉啤酒核桃麵包怎麼做-免揉啤酒核桃麵包的做法
  • 免揉啤酒核桃麵包怎麼做-免揉啤酒核桃麵包的做法

  • “低糖,低油,免揉,外脆內軟,且嚼勁十足的一款麵包--啤酒核桃麵包,強烈推薦親們試試。”食材明細主料高筋麵粉(165克)烤熟核桃碎(35克)玉米油(10克)啤酒(90克)純牛奶(30克)輔料細砂糖(15克)鹽(1克)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)免揉啤酒核桃麵包的做法步驟1、取一個較大的容器,倒入啤酒,靜...
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俄羅斯啤酒面包怎麼做-俄羅斯啤酒面包的做法
  • 俄羅斯啤酒面包怎麼做-俄羅斯啤酒面包的做法

  • “俄羅斯啤酒面包是俄羅斯的特產,朋友去上週去俄羅斯看球賽回來,就一直說在俄羅斯吃了最多的就是啤酒面包,有淡淡的啤酒清香,硬質的外皮,裡面鬆軟可口。看球賽吃上啤酒面包,超級美味和過癮。還帶回來讓我品嚐,吃過這種啤酒面包之後,立馬就想自己動手做。剛好家裡購買了些金龍魚面...
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啤酒雜糧麵包的做法 啤酒雜糧麵包---美味健康兩不誤 啤酒雜糧麵包怎麼做
  • 啤酒雜糧麵包的做法 啤酒雜糧麵包---美味健康兩不誤 啤酒雜糧麵包怎麼做

  • “自從愛上做麵包之後只要能用的材料都想著試試那天網上看到啤酒的方子,哈哈果斷走起雖然說用的是黑啤,但是黑啤的味道卻不會過於明顯,質地極其柔軟,加了葡萄乾和藜麥口感更加豐富啦建議你們試試。”食材明細主料高筋麵粉(200g)黑全麥粉(50g)輔料白砂糖(15g)鹽(3g)乾酵母(3g)黑啤(150g)橄...
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摩卡咖啡堅果小麵包怎麼做-摩卡咖啡堅果小麵包的做法
  • 摩卡咖啡堅果小麵包怎麼做-摩卡咖啡堅果小麵包的做法

  • “咖啡+巧克力是我特別喜歡的組合,兩者加起來的味道特別迷人。做成麵包的話,香味很是濃郁。再加上核桃、腰果等堅果,口感更加豐富。這就是今天的摩卡咖啡堅果小麵包。”食材明細咖啡液咖啡粉(15g)熱水(170g)麵糰高筋麵粉(200g)可可粉(10g)速溶咖啡粉(15g)咖啡液(140g)糖(30g)鹽(2g)黃油(25g)堅...
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咖啡堅果小麵包怎麼做-咖啡堅果小麵包的做法
  • 咖啡堅果小麵包怎麼做-咖啡堅果小麵包的做法

  • 食材明細主料高筋麵粉(200g)可可粉(10g)糖(25g)鹽(2g)酵母(3g)黃油(25g)咖啡液咖啡(15g)熱水(130g)輔料堅果(50g)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)咖啡堅果小麵包的做法步驟1、15g咖啡用130g熱水攪拌融化,放涼備用。2、把咖啡液到進麵包桶裡。再將主料中除黃油外全部放入麵包機,注意酵母不...
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咖啡麵包的做法 香味濃郁的咖啡麵包—麵包機制 咖啡麵包怎麼做
  • 咖啡麵包的做法 香味濃郁的咖啡麵包—麵包機制 咖啡麵包怎麼做

  • “上個月在淘寶拍了一個麵包機,短短一個月就做了將近20個麵包,有自己吃的,也有送親朋好友的。從一開始的發糕式麵包到如今鬆軟可口的咖啡麵包,進步雖不說一日千里,但也頗具成效。以此來和各位分享一下。”食材明細主料高精麵粉(480g)水(200ml)輔料咖啡(2袋)奶粉(1袋)雞蛋(一個)配料糖(3湯...
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果仁咖啡麵包機麵包如何做簡單又好吃
  • 果仁咖啡麵包機麵包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:34分鐘    烹飪時間:22分鐘主料溫水:160雞蛋:50橄欖油:3大勺鹽:半小勺白砂糖:2大勺奶粉:3大勺高筋麵粉:300酵母:4雀巢拿鐵咖啡:20核桃仁榛子仁:40輔料具體步驟1.食材按順序新增,自動揉麵15分鐘,然後啟動選單1主食麵包程式,選擇1000克檔2.麵包機...
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硬質啤酒面包怎麼做-硬質啤酒面包的做法
  • 硬質啤酒面包怎麼做-硬質啤酒面包的做法

  • “此款麵包屬於少油少糖、耐嚼,越嚼越香,吃起來不會硬硬的,只是口感比較紮實,特別有嚼頭。喜歡的朋友可以試試。”食材明細主料中筋麵粉(390g)糖(70g)鹽(4g)酵母(4g)雞蛋(30g)橄欖油(25g)奶粉(15g)啤酒(50g)牛奶(80g)輔料熟核桃仁碎(80g)葡萄乾(100g)蛋液(少許(刷表皮))甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難...
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啤酒芝麻麵包怎麼做-啤酒芝麻麵包的做法
  • 啤酒芝麻麵包怎麼做-啤酒芝麻麵包的做法

  • 食材明細主料麵包機(350克)燕京啤酒(175克)黃油(20克)白糖(15克)黑芝麻(適量)雞蛋(一個)輔料雞蛋(刷表明,一個)調料鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)啤酒芝麻麵包的做法步驟1、成品圖來一張。2、除黃油外所有材料放入廚師機。3、和麵檔攪拌3分鐘。4、加入黃油,繼續和麵檔,攪拌2分鐘...
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紅糖黑啤酒面包怎麼做-紅糖黑啤酒面包的做法
  • 紅糖黑啤酒面包怎麼做-紅糖黑啤酒面包的做法

  • “黑啤酒顏色較深發黑,口感濃郁略帶一點苦澀的味道,但是它的香氣比較特殊,雖說它是好東西,而且營養還豐富,但是我家就是沒人喝。眼瞅著一箱黑啤酒要過期,用它做菜又不愛吃,扔掉真可惜(一箱黑啤酒好貴好貴的),某天做麵包的時候突然想到可以用黑啤酒代替水哇,立刻實驗了一次,家人吃的時...
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果仁咖啡好喝嗎?-果仁咖啡是什麼
  • 果仁咖啡好喝嗎?-果仁咖啡是什麼

  • 在工作日的午後總是想要一杯下午茶,有人的下午茶是咖啡,有人下午茶是果茶,有人下午茶是牛奶,不同人擁有不同的下午茶,下午茶的種類各種各樣。但下午茶的目的都是為了讓人快速的補充能量,在工作日的下午,提起精神更有效的工作。咖啡算是一種很普遍的下午茶,咖啡的種類也有很多。比...
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咖啡堅果麵包卷怎麼做-咖啡堅果麵包卷的做法
  • 咖啡堅果麵包卷怎麼做-咖啡堅果麵包卷的做法

  • “自己做麵包,好處就在於,想吃舍咱就放啥,啥健康,咱就做啥,哈哈,還沒有那些亂七八雜的新增,真是又快樂,又美味,看到家裡人吃的開心,自己也真是高興。”食材明細主料高筋麵粉(170)全麥粉(30克)輔料速溶咖啡(半包)堅果(100克)配料糖(20克)酵母(4克)奶粉(20克)黃油(20克)鹽(3克)水(95克)全蛋液(40克)甜味(口味...
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快速啤酒面包怎麼做-快速啤酒面包的做法
  • 快速啤酒面包怎麼做-快速啤酒面包的做法

  • “這並不是意向中的啤酒面包。在決定啟用啤酒做麵包之後,很無意很偶然地檢索了一下啤酒與麵包的搭配,意外地發現了這不一樣的做法。用料很簡單,操作很快捷。沒有酵母發酵的漫長等待,拌好麵糰即刻入爐。有點像馬芬,有點像烤箱版發糕,還有點像。。。。司康。只不過做成吐司麵包的...
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咖啡麵包怎麼做-咖啡麵包的做法
  • 咖啡麵包怎麼做-咖啡麵包的做法

  • ““咖啡麵包”改變了普通麵包的口感味道,但是烤制咖啡麵包,不要用帶伴侶的速溶咖啡,最好用純咖啡,一是便於上色,二是味道濃郁。製作咖啡麵包,糖要比平時稍多一些。”食材明細主料麵粉(400克)輔料酵母粉(2克)咖啡(10克)白糖(120克)玉米油(60克)鹽(2克)純淨水(160克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)...
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啤酒面包怎麼做-啤酒面包的做法
  • 啤酒面包怎麼做-啤酒面包的做法

  • “孟老師的黑啤酒面包,普通啤酒版。對於不愛啤酒的人來說,什麼啤酒都一樣。小米湯種,比較費事一點,不過難得做一次,費事就費事了。孟老師用模具做出的麵包看起來整齊劃一。沒有這略帶橢圓的模具,緊急製作了四個。。。圈兒。有個箍就行,底就省了。不過,按理可行,究竟行不行還得用了...
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免揉啤酒面包怎麼做-免揉啤酒面包的做法
  • 免揉啤酒面包怎麼做-免揉啤酒面包的做法

  • “免揉的麵包我最愛!因為我沒有揉麵機……用啤酒來作為輔助劑,將麵包的柔軟內陷發揮到最大化,酥脆的外皮,最棒的口感!”食材明細主料麵粉(41/2cups)啤酒(360ml)鹽(11/2tsp)酵母(11/2tsp)溫水(120ml)輔料麵粉(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)免揉啤酒面包的做法步驟1、準備材料。2、...
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咖啡豆漿果仁軟歐包怎麼做-咖啡豆漿果仁軟歐包的做法
  • 咖啡豆漿果仁軟歐包怎麼做-咖啡豆漿果仁軟歐包的做法

  • 食材明細主料高粉(400克)咖啡豆漿(270克)酵母(6克)鹽(3克)糖(40克)黃油(35克)輔料核桃仁(適量)腰果(適量)南瓜子仁(適量)黑加侖幹(適量)葡萄乾(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)咖啡豆漿果仁軟歐包的做法步驟1、將咖啡豆漿放入麵包機後放入高粉、鹽糖和酵母揉麵20分鐘後加入黃油後繼續揉...
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