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關於豆角飯的餐飲百科

豆角飯怎麼做-豆角飯的做法
  • 豆角飯怎麼做-豆角飯的做法

  • “也可以做土豆飯,土豆切片做,都很好吃。”食材明細主料大米(適量)豆角(適量)輔料油(適量)鹽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆角飯的做法步驟1、豆角摘好,切段下油鍋翻炒,加鹽,量比正常炒菜多些,因為還要加米,翻炒大概五分鐘左右。2、在炒豆角的間隙可以把米洗好,放在大碗...
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燜豆角飯如何做簡單又好吃
  • 燜豆角飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:6分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆角:500豬肉:50香菇:6朵輔料具體步驟1.油半熱,倒入蔥蒜炒香2.豬肉汆水切成丁倒入翻炒3.豆角瀝乾水分,加入中火翻炒4.炒到出香轉色,換小火加入生抽,老抽翻炒5.香菇瀝乾切好,伴大火翻炒6.炒到逐漸收幹,轉小火7....
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自己做的豆角飯如何做簡單又好吃
  • 自己做的豆角飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆角:150輔料鹽:適量十三香:適量蔥薑蒜:適量二米飯:適量油:適量黃豆醬:適量具體步驟1.豆角、蔥姜洗淨切碎;2.炒鍋加入適量油;3.爆香蔥姜、十三香、黃豆醬,加入豆角翻炒,加入適量水,大火燒開,小火慢燉;4.豆角燉熟;5....
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美味的豆角飯如何做簡單又好吃
  • 美味的豆角飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料大米:150豆角:150豬肉:150小米:150輔料食鹽:適量醬油:適量花椒粉:適量小蔥:適量具體步驟1.豆角洗淨備用2.豆角切丁備用3.豬肉切丁備用4.大米小米用水淘過備用5.鍋中熱油,將肉丁和蔥花爆炒,加入適量花椒粉6.加入...
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酸豆角炒飯的做法 兒子最愛~酸豆角炒飯 酸豆角炒飯怎麼做
  • 酸豆角炒飯的做法 兒子最愛~酸豆角炒飯 酸豆角炒飯怎麼做

  • 食材明細主料肉末(適量)輔料米飯(適量)調料酸豆角(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸豆角炒飯的做法步驟1、鍋中放油,油開放入肉末炒熟。2、放入酸豆角,繼續翻炒均勻。3、放入少量醬油繼續翻炒,匯入剩飯,翻炒均勻即可。4、酸豆角要少放,鹹。5、我兒子最愛吃的炒飯。...
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豆角蒸飯的做法 【豆角蒸飯】---夏日的味道 豆角蒸飯怎麼做
  • 豆角蒸飯的做法 【豆角蒸飯】---夏日的味道 豆角蒸飯怎麼做

  • “每年夏天最愛吃的就是媽媽蒸的豆角飯了,前天去菜市場晚了,好多菜都是論堆買,便宜的讓人不可思議。買了好多一塊錢的菜:茄子、大辣椒、豆角、佛手瓜。。。。。。好像回到了小時候一塊錢能買好多東西一樣,花了不到二十塊就買了一大堆菜,都快提不動了,回家了很有成就感的給老公炫...
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豆角蛋炒飯怎麼做-豆角蛋炒飯的做法
  • 豆角蛋炒飯怎麼做-豆角蛋炒飯的做法

  • “雞蛋是炒飯中的常客,其他時蔬可以任意搭配。這款豆角蛋炒飯同樣很不錯。炒飯裡豆角是主角,還搭配了香菇、胡蘿蔔、玉米粒。妥妥的一款健康美味炒飯。”食材明細主料豆角(150g)米飯(100g)雞蛋(100g)輔料香菇(適量)胡蘿蔔(適量)玉米粒(適量)蔥(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口...
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豆角乾飯怎麼做-豆角乾飯的做法
  • 豆角乾飯怎麼做-豆角乾飯的做法

  • 食材明細主料大米(適量)輔料豆角(適量)清淡(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豆角乾飯的做法步驟1、新鮮豆角洗淨切成丁,備用。大米適量,淘洗乾淨,備用。蔥花切碎,備用。2、平鍋熱鍋後,食用油適量,放蔥花炒香,放豆角翻炒。3、豆角加水,加鹽。大米平鋪在豆角上面。切勿繼續翻炒。水沒過大...
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豆角麥飯怎麼做-豆角麥飯的做法
  • 豆角麥飯怎麼做-豆角麥飯的做法

  • 食材明細主料豆角(500g)輔料小蔥(5g)大蒜(適量)紅辣椒(適量)調料玉米粉(一勺)麵粉(一勺)胡椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)蠔油(適量)花生油(適量)五香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆角麥飯的做法步驟1、成品。2、豆角放大碗中加一勺鹽,一勺小蘇打泡十分鐘後,撈出用流動的水清洗乾淨切段。...
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豆角蒸飯怎麼做-豆角蒸飯的做法
  • 豆角蒸飯怎麼做-豆角蒸飯的做法

  • “小時候奶奶總是做一些菜蒸飯真的很好吃每每都要比平時多吃一大碗,開飯了!!”食材明細主料大米(適量)輔料豆角(適量)豬肉(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆角蒸飯的做法步驟1、大米洗好備用2、豆角、豬肉洗淨3、豆角切成粒,豬肉按自...
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豌豆角燜飯的做法 豌豆角燜飯——家常小菜 豌豆角燜飯怎麼做
  • 豌豆角燜飯的做法 豌豆角燜飯——家常小菜 豌豆角燜飯怎麼做

  • 食材明細主料豌豆角(適量)米飯(適量(剩飯))輔料鹽(適量)味精(適量)其他(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豌豆角燜飯的做法步驟1、材料準備好。2、將豌豆角洗乾淨。炒鍋裡放適量的油,油溫全熟時將豌豆角放入炒鍋裡翻炒3到5遍。3、將米飯放在豌豆角上。4、加入適量的水。蓋上鍋蓋,直至豌豆...
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酸豆角炒飯怎麼做-酸豆角炒飯的做法
  • 酸豆角炒飯怎麼做-酸豆角炒飯的做法

  • “簡單的食材,香香的炒飯!”食材明細主料米飯(半斤)雞蛋(3個)酸豆角(50克)胡蘿蔔(30克)香菜(3棵)小蔥(10克)輔料鹽(少許)香油(少許)味素(少許)胡椒粉(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸豆角炒飯的做法步驟1、準備食材。2、小蔥,香菜切成小段,胡蘿蔔切丁。3、雞蛋用筷子打散。4、網購的袋...
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酸豆角燜飯怎麼做-酸豆角燜飯的做法
  • 酸豆角燜飯怎麼做-酸豆角燜飯的做法

  • “中間過程忘了拍來了。。。”食材明細主料酸豆角(適量)裡脊肉(適量)大米(適量)輔料小紅辣椒(可不加)鹽(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸豆角燜飯的做法步驟1、酸豆角切碎,裡脊肉剁碎成肉末。2、熱油下肉末翻炒,變色之後下酸豆角碎,加鹽繼續翻炒一分鐘即可。3、淘米,水和米的...
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肉末豆角飯怎麼做-肉末豆角飯的做法
  • 肉末豆角飯怎麼做-肉末豆角飯的做法

  • 食材明細主料米飯(看人多少)輔料芸豆(看人多少)配料油(適量)鹽(適量)花椒麵(適量)耗油(適量)蔥花(適量)其他(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉末豆角飯的做法步驟1、首先先把米提前泡好這樣做出來的米飯更香;準備芸豆和和一小塊肉.可以根據口味放多少肉.(根據你做的米飯選擇放多少芸豆)2、因...
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火腿豆角飯怎麼做-火腿豆角飯的做法
  • 火腿豆角飯怎麼做-火腿豆角飯的做法

  • “一兩個人的飯不想炒菜的時候就這樣解決。”食材明細主料米飯(兩小碗)輔料火腿(適量)豆角(適量)蔥(適量)辣椒(適量)老抽(適量)油(適量)鹽(適量)蘿蔔乾(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火腿豆角飯的做法步驟1、豆角切成這樣的小段。2、蘿蔔乾泡好切碎,火腿切成小片,蔥花。3、火腿下鍋...
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豆角燜米飯怎麼做-豆角燜米飯的做法
  • 豆角燜米飯怎麼做-豆角燜米飯的做法

  • “主副搭配,葷素搭配,飯菜全有了。香而不膩,但是必須控制住,別吃多了。”食材明細主料五花肉(150g)豆角(200g)土豆(1個)輔料鹽(5g)糖(3g)生抽(10g)老抽(3g)蠔油(5g)雞精(3g)胡椒粉(2g)料酒(10g)五香粉(2g)香油(3g)鹹香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆角燜米飯的做法步驟1、米投洗乾淨備用2、五花肉切粒3...
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豆角乾飯(豆角燜飯)如何做簡單又好吃
  • 豆角乾飯(豆角燜飯)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豆角(此次選用的是又一村農莊的綠蔬):1斤大米:1.5量杯輔料蒜:7、8瓣醬油:3勺鹽:少量食用油:少許具體步驟1.豆角切成1.5釐米左右的段,如果用豇豆做的話,可以切成2.5釐米左右的段2.切好的豆角,大概1斤多一些,豆角的量可...
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長豆角炒飯怎麼做-長豆角炒飯的做法
  • 長豆角炒飯怎麼做-長豆角炒飯的做法

  • 食材明細主料長豆角(適量)瘦肉餡(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)長豆角炒飯的做法步驟1、瘦肉洗淨切片然後剁碎,長豆角洗淨切小圈。2、鍋中放少許油,先放瘦肉下去爆炒。變色後放少許鹽和生抽調味。翻炒均勻後盛起來備用。3、鍋中放油待油六七分熱時...
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油豆角燜飯怎麼做-油豆角燜飯的做法
  • 油豆角燜飯怎麼做-油豆角燜飯的做法

  • 食材明細主料油豆角(300g)豬肉(200g)大米(3杯)輔料蔥(一棵)姜(2-3片)配料花椒麵(1茶匙)鹽(3茶匙)醬油(1湯匙)植物油(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)油豆角燜飯的做法步驟1、豆角切菱形段。2、豬肉切片。3、蔥切段,姜切大片(方便檢出)。4、大米淘好備用。5、鍋中放少許油,加熱後放肉片煸...
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豆角炒飯怎麼做-豆角炒飯的做法
  • 豆角炒飯怎麼做-豆角炒飯的做法

  • 食材明細主料豆角(適量)幹魷魚(適量)五花肉(適量)肉餅(適量)臘腸(適量)輔料米飯(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆角炒飯的做法步驟1、幹魷魚備用。2、將幹魷魚剪細後洗淨備用。3、鍋中熱油放入魷魚炒出香味後關火。4、大火清洗乾淨,加入適量清水...
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蒸豆角飯怎麼做-蒸豆角飯的做法
  • 蒸豆角飯怎麼做-蒸豆角飯的做法

  • “這個豆角蒸飯是小時候媽媽經常早上做的食物……很喜歡今天裡面放了玉米粉,以前都沒放過,剛好今天去超市買了點就想著放著試試,不過我還是覺得不放玉米粉只放麵粉味道要好很多”食材明細主料豆角(適量)麵粉(適量)玉米粉(適量)輔料食鹽(適量)花椒粉(適量)雞精(適量)花生油(適量)清淡(口味)蒸...
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美味酸豆角蛋炒飯-酸豆角蛋炒飯
  • 美味酸豆角蛋炒飯-酸豆角蛋炒飯

  • 食材明細主料米飯(適量)輔料雞蛋(適量)食用油(適量)雞精(適量)老抽(適量)辣椒油(適量)食鹽(適量)酸豆角(適量)蔥(適量)胡蘿蔔(適量)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)美味酸豆角蛋炒飯的做法步驟1、準備食材。酸豆角清水洗淨和胡蘿蔔一起切丁,蔥切末。2、鍋裡下油,煎雞蛋,出鍋備用。3、鍋裡留餘...
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電飯鍋豆角燜飯怎麼做-電飯鍋豆角燜飯的做法
  • 電飯鍋豆角燜飯怎麼做-電飯鍋豆角燜飯的做法

  • 食材明細主料四季豆(200g)臘腸(1根)輔料香菇(5朵)蒜末(適量)香菜(適量)蔥花(適量)蝦米(適量)調料油(適量)鹽(1匙半)醬油(適量)胡椒粉(1匙)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)電飯鍋豆角燜飯的做法步驟1、電飯鍋先煮上米飯。2、接下準備配菜:四季豆、臘腸。3、切成粒。4、配料:香菇丁、蒜末、香菜粒...
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豆角燜飯怎麼做-豆角燜飯的做法
  • 豆角燜飯怎麼做-豆角燜飯的做法

  • “大熱天的,就做它,一個菜就搞定!”食材明細主料胡蘿蔔(1根)玉米(1個)香腸(2根)豆角(適量)輔料白米飯(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)黃豆醬(1勺)鹽(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆角燜飯的做法步驟1、準備食材:豆角洗淨摘小段,玉米用刀劃開剝好玉米粒,香腸切片,胡蘿蔔去皮切...
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炒豆角飯怎麼做-炒豆角飯的做法
  • 炒豆角飯怎麼做-炒豆角飯的做法

  • 食材明細主料豆角(適量)瘦肉(適量)米飯(適量)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮(適量)其他(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒豆角飯的做法步驟1、把豆角兩端摘除洗淨切粒,豬瘦肉切粒備用。2、熱油鍋下肉粒爆香。3、然後調入,鹽,味極鮮炒均勻。4、再倒入豆角粒翻炒。5、豆角粒炒至七成熟後倒入米...
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