![韓式泡菜餅的做法 饞嘴小吃---韓式泡菜餅 韓式泡菜餅怎麼做]( "韓式泡菜餅的做法 饞嘴小吃---韓式泡菜餅 韓式泡菜餅怎麼做")
- “韓式泡菜餅，是韓國家庭比較普通的一道小吃。做泡菜煎餅雖然看起來簡單，其實也需要一些竅門，把泡菜剁碎一些，與麵糊均勻的混合，舀入小小的一勺，把麵糊在鍋中攤成薄薄的小餅，兩面煎的金黃，就ok了，蘸上一些海鮮醬，番茄醬，再配上爽口的小菜味道絕對一流。”食材明細主料韓式泡菜（150克）...
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![排叉的做法 京味小吃：排叉 排叉怎麼做]( "排叉的做法 京味小吃：排叉 排叉怎麼做")
- “鹹排叉與薑絲排叉一樣，不同的是它不過蜜，有酥、脆、味微鹹的特點，愛喝酒的人常以鹹排叉當下酒菜用。舊天橋有專門賣小炸食的店家，如面炸不盈寸的麻花排叉，用草紙包裝，加上紅商標，時過年送禮的蒲包，又是小孩的玩物。"對這種小炸食前人還有詩稱讚說："全憑手藝制將來，具體面微哄小...
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![陝西小吃讓或的做法 陝西小吃‘讓或’ 陝西小吃讓或怎麼做]( "陝西小吃讓或的做法 陝西小吃‘讓或’ 陝西小吃讓或怎麼做")
- “多年前去陝西，在咸陽鄉下，紅白事的時候有道菜叫“讓或”{音}，類似粉腸的一道冷盤，多年來一直不能忘懷。在網上查也沒有做法，只說是涇陽的一特色小吃。試著做一次，味道對，但品相差很多，估計是食材的配比問題，慢慢再多做幾次吧。有朋友做過或吃過的也希望多交流。”食材明細主料豬...
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![街邊星級小吃蛋堡的做法 街邊星級小吃自己在家做——蛋堡 街邊星級小吃蛋堡怎麼做]( "街邊星級小吃蛋堡的做法 街邊星級小吃自己在家做——蛋堡 街邊星級小吃蛋堡怎麼做")
- “很多地方的都有一種很美味的街邊小吃就是蛋堡，兩邊是面，中間夾著雞蛋和肉餡煎熟的食品。這種食物最早的時候才1元錢，現在2.5一個了，倒不是價格的關係，就算長價一倍多也吃的起，只是這衛生安全的讓人擔心，想自己做但沒有那種工具，不過功夫不負有心人，還真讓我自己在家琢磨著做出來...
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![廈門小吃薄餅的做法 薄餅 廈門小吃薄餅怎麼做]( "廈門小吃薄餅的做法 薄餅 廈門小吃薄餅怎麼做")
- “這是廈門的一種地方小吃”食材明細主料春捲皮（適量）輔料海苔（適量）瘦肉（適量）包菜（適量）蝦仁（適量）豆乾（適量）芹菜（適量）胡蘿蔔（適量）配料青蒜（適量）鹽（適量）味精（適量）甜辣醬（適量）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）廈門小吃薄餅的做法步驟1、包菜、胡蘿蔔、青蒜、芹菜洗淨晾乾。2、包菜、胡蘿...
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![芋頭卷的做法 從小愛吃的潮州小吃-芋頭卷 芋頭卷怎麼做]( "芋頭卷的做法 從小愛吃的潮州小吃-芋頭卷 芋頭卷怎麼做")
- “這是我昨天做的,從小就喜歡吃的,芋頭卷,在我們潮州,逢年過節都會做的,很香脆...”食材明細主料芋頭（兩個）輔料五香粉（少許）地瓜粉（少許）豆腐皮（少許）配料鹽（少許）五香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芋頭卷的做法步驟1、先把芋頭去片,抽絲,加入兩調羹鹽,少許五香粉,一把地瓜粉,攪拌...
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![缽缽雞的做法 正宗川味街頭小吃——缽缽雞 缽缽雞怎麼做]( "缽缽雞的做法 正宗川味街頭小吃——缽缽雞 缽缽雞怎麼做")
- “吃過我用自己做的紅油拌的菜的孩子都對它念念不忘，勤快點的想自己學，懶一點的讓我幫做一瓶，吃什麼都來點。如果說川菜中熱菜的靈魂，那紅油絕對是川菜中冷盤的靈魂，我覺得在自己家做菜最重要的是做出自己的味道，每個人對食物都有自己的一份理解和理念，這正是私房菜最吸引人的地...
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![紫薯涼糕的做法 饞嘴小吃---紫薯涼糕 紫薯涼糕怎麼做]( "紫薯涼糕的做法 饞嘴小吃---紫薯涼糕 紫薯涼糕怎麼做")
- “用紫薯做出的這款小吃，有著讓人驚豔的色澤。入口軟糯香甜，色澤更是讓你無法不愛，那一抹絢爛的紫色，迷惑你的雙眼。”食材明細主料糯米粉（150克）澄粉（50克）紫薯（2個）輔料白糖（20克）色拉油（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紫薯涼糕的做法步驟1、準備好所有的食材。2、糯米粉，澄粉...
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![芹菜葉煎餅的做法 家常小吃----芹菜葉煎餅 芹菜葉煎餅怎麼做]( "芹菜葉煎餅的做法 家常小吃----芹菜葉煎餅 芹菜葉煎餅怎麼做")
- 食材明細主料麵粉（200克）芹菜葉（100克）輔料色拉油（適量）精鹽（2克）五香粉（2克）味精（2克）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芹菜葉煎餅的做法步驟1、將摘好的芹菜葉放入鍋中焯。2、將焯好的芹菜葉，切成末待用。3、將麵粉放入容器中，加入精鹽，五香粉，味精。4、攪拌均勻，加入清水攪拌成麵糊，放...
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![清真小吃炸羊尾的做法 傳統清真小吃——炸羊尾 清真小吃炸羊尾怎麼做]( "清真小吃炸羊尾的做法 傳統清真小吃——炸羊尾 清真小吃炸羊尾怎麼做")
- “炸羊尾是一道著名的清真小吃，早在清朝末年就已經風靡整個京城了，用豆沙餡代替傳統用的羊尾，沒有了羶氣，更適合多數人的口味。”食材明細主料雞蛋（適量）紅豆沙（適量）輔料玉米澱粉（適量）麵粉（適量）配料糖（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清真小吃炸羊尾的做法步驟1、原料：雞蛋（只...
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![麻豆腐的做法 京味小吃：麻豆腐 麻豆腐怎麼做]( "麻豆腐的做法 京味小吃：麻豆腐 麻豆腐怎麼做")
- “麻豆腐是北京的特產，他處皆無。此物出自舊京的粉房。粉房原來是出產粉皮澱粉的地方，把豆子放在石磨上一碾，隨碾隨加水，同時這豆子就分成了三種東西。頂細的成了豆漿，是正品，用來做澱粉；頂稀的成了汁兒，即是豆汁；中間一層稠糊凝滯的暗綠色粉漿，裝人布袋加熱一煮，濾去水份，就是麻豆腐...
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![油旋的做法 濟南名小吃-----油旋 油旋怎麼做]( "油旋的做法 濟南名小吃-----油旋 油旋怎麼做")
- “油旋算是濟南為數不多的獨特小吃，外皮酥脆，內瓤柔嫩，蔥香透鼻，因其形似螺旋，表面油潤呈金黃色，故名油旋。”食材明細主料麵粉（300克）輔料水（150ml）配料蔥花（20克）玉米油（50ml）鹽（6克）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）油旋的做法步驟1、準備好200克麵粉和150ml的溫水。2、麵粉加水，2克鹽...
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![門掛子的做法 臨沂小吃--門掛子 門掛子怎麼做]( "門掛子的做法 臨沂小吃--門掛子 門掛子怎麼做")
- “門掛子在臨沂是很常見的麵食，因形似過去老式大門上掛鎖的東西而得名，一面鬆軟，一面香脆，微泛油光，像油煎的花捲，只不過形狀是U型形。農村門上的門掛子差不多故名"門掛子"。門掛子可以稍微加點餡，但不能多，也可以加花椒粉和鹽，但還是原味的好吃。”食材明細主料麵粉（300克）輔料發...
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![漿麵條的做法 洛陽名小吃漿麵條 漿麵條怎麼做]( "漿麵條的做法 洛陽名小吃漿麵條 漿麵條怎麼做")
- 食材明細主料麵條（適量）輔料芹菜（適量）黃豆（適量）花生（適量）配料鹽（適量）香油（適量）漿麵條料包（1包）花椒（適量）五香粉（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）漿麵條的做法步驟1、黃豆提前泡好，和花生米一起煮熟，撈出備用，芹菜洗淨切小段2、鍋中倒油，放入少許花椒煎一下撈出3、隨後倒入黃豆和花...
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![酸梅湯的做法 京味小吃：酸梅湯 酸梅湯怎麼做]( "酸梅湯的做法 京味小吃：酸梅湯 酸梅湯怎麼做")
- “酸梅湯是老北京傳統的消暑飲料，在炎熱的季節，多數人家會買楊梅來自行熬製，裡邊放點白糖去酸，冰鎮後飲用小販們也有做這小生意的。以前在哈德門外有個老人，他常常手拿冰盞(兩個小銅碗)弄出聲響吸引人注意，邊走邊賣。”食材明細主料烏梅（適量）甘草（適量）輔料冰糖（適量）山楂幹（適量）酸甜...
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![軟麻花的做法 中式小吃-----軟麻花 軟麻花怎麼做]( "軟麻花的做法 中式小吃-----軟麻花 軟麻花怎麼做")
- 食材明細主料麵包粉（450克）輔料牛奶（120毫升）花生調和油（30ml150ml）雞蛋（2個）鹽（2克）白糖（60克）發酵粉（3克）甜味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）軟麻花的做法步驟1、原料圖。2、牛奶放入碗內，加酵母粉靜置5分鐘。3、所有材料放入麵包桶用發酵程式發好麵糰。因麵粉吸水性不一樣，麵糰要保持軟...
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![海鮮小吃怎麼做-海鮮小吃的做法]( "海鮮小吃怎麼做-海鮮小吃的做法")
- “超市轉了一圈，買了一點海鮮，大家換換口味。”食材明細主料青蝦（8只）海兔子（若干）輔料姜（適量）生抽（適量）醋（適量）鹽（適量）花椒（幾顆）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海鮮小吃的做法步驟1、海兔子（各地叫法不同）若干，2、青蝦8只，3、姜切成末，4、煮鍋放水，開鍋後將青蝦放入鍋中，5、青蝦煮熟後...
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![銅鑼燒的做法 銅鑼燒 …… 雅子家的美味兒小吃 銅鑼燒怎麼做]( "銅鑼燒的做法 銅鑼燒 …… 雅子家的美味兒小吃 銅鑼燒怎麼做")
- “這個好吃的小吃是大家都熟悉的銅鑼燒，由於簡單好做又喜歡，經常做。這是前幾天做的，我是用蛋糕粉做的，因為這樣既省時間又不會失敗，只是要選信用的廠家。下面就請喜歡銅鑼燒的同學和我一起享受做銅鑼燒的快樂！”食材明細主料蛋糕粉（300克）M雞蛋（2個）牛奶（200克）豆沙（200克）甜味（口味）煎（...
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![燜子的做法 大連小吃-燜子 燜子怎麼做]( "燜子的做法 大連小吃-燜子 燜子怎麼做")
- “大連傳統小吃，炒燜子。本人超愛吃的，但是外邊買的怕不衛生，所以自己在家也來做做。”食材明細主料燜子（1塊）輔料蒜末（適量）芝麻醬（適量）米醋（適量）醬油（適量）植物油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燜子的做法步驟1、把燜子切成小塊。2、起鍋放入油，油熱後放入燜子塊。3、小火炒...
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![泡椒翅尖的做法 看比賽不能缺少的小吃——【泡椒翅尖】 泡椒翅尖怎麼做]( "泡椒翅尖的做法 看比賽不能缺少的小吃——【泡椒翅尖】 泡椒翅尖怎麼做")
- “時處四年一度的奧運會，雖不能像08奧運一樣到現場觀戰，但也減少不了咱看比賽的熱情。上週末我和領導就窩在家裡看了兩天比賽，看比賽怎能少了零嘴呢？做了這道泡椒滷小吃，邊吃雞翅尖，邊看比賽，再來一聽冰爽的啤酒，這日子真是爽歪歪啊。也許有人會質疑，翅尖、鳳爪含激素啥的較多，別吃...
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![蔥花雞蛋煎餅的做法 健康小吃----蔥花雞蛋煎餅 蔥花雞蛋煎餅怎麼做]( "蔥花雞蛋煎餅的做法 健康小吃----蔥花雞蛋煎餅 蔥花雞蛋煎餅怎麼做")
- 食材明細主料普通麵粉（150克）雞蛋（1個）輔料色拉油（適量）精鹽（2克）五香粉（2克）味精（2克）蔥花（200克）蔥香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔥花雞蛋煎餅的做法步驟1、將精鹽，五香粉，味精放入普通麵粉中加入少許清水。2、攪拌均勻成麵糊，將蔥葉清洗乾淨，切成蔥花放入麵糊中，打入雞蛋。3、攪拌均勻...
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![炒疙瘩的做法 老北京傳統小吃“炒疙瘩” 炒疙瘩怎麼做]( "炒疙瘩的做法 老北京傳統小吃“炒疙瘩” 炒疙瘩怎麼做")
- “老北京的傳統小吃“炒疙瘩”已有上百年的歷史。它屬於清真小吃中的一道美食，深受北京大多數人的喜愛。過去京劇大師馬連良老先生等諸位大師也很喜歡這道小吃。據說，馬先生經常在晚上演出後到“恩源居”點上一盤炒疙瘩，然後和老闆邊聊邊吃，很是欣賞和喜歡這一口，每次都吃得津...
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![熱餈粑的做法 逐漸消失的家鄉小吃——熱餈粑 熱餈粑怎麼做]( "熱餈粑的做法 逐漸消失的家鄉小吃——熱餈粑 熱餈粑怎麼做")
- “小時候很愛吃餈粑、餈粑塊。那時候隨處都能看到小餐館的早餐有它們的身影，一毛兩毛就能買上一塊，就著點豆漿、牛奶或者稀飯就能美滋滋香噴噴的吃上一頓。餈粑分熱餈粑、冷餈粑，這兩種和餈粑塊前半部分的工藝相同，在後半部分的製作工藝有了些差異，成了各具風味的兩個東西。但...
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![鐵板魷魚的做法 簡單2步打造夜市經典小吃——鐵板魷魚 鐵板魷魚怎麼做]( "鐵板魷魚的做法 簡單2步打造夜市經典小吃——鐵板魷魚 鐵板魷魚怎麼做")
- “特別喜歡逛夜市喜歡那濃濃的市井味道當然更喜歡各式各樣的小吃特別喜歡的就是鐵板魷魚離很遠聞到濃濃的醬香混合著鮮美的魷魚味道就走不動啦不過夜市的東西雖說好吃但是衛生問題實在是讓人憂心在家琢磨琢磨這些小吃其實也是很簡單的一家人也能吃得熱火朝天”食材明細主...
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![濟南把子肉的做法 簡單三步成就中華名小吃——濟南把子肉 濟南把子肉怎麼做]( "濟南把子肉的做法 簡單三步成就中華名小吃——濟南把子肉 濟南把子肉怎麼做")
- “把子肉，是中華名小吃之一，是濟南菜中極具特色的小吃。濟南把子肉是將肥瘦相間的五花肉切長條，用麻繩捆在一處，煮好，放在醬油中燉至酥爛。把子肉講究用醬油來烹調，不放鹽。北方的“把子肉”不加糖，在只有醬油八角的高筒瓦罐中燉熟，火候足到，一起封，香氣四溢。上乘的把子肉的精彩在...
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味味甜
