![山東炒肉的做法 【東煮】低卡系列山東炒炒肉 Shaindong style chinese cabbage 山東炒肉怎麼做]( "山東炒肉的做法 【東煮】低卡系列山東炒炒肉 Shaindong style chinese cabbage 山東炒肉怎麼做")
- 食材明細主料大白菜（半顆（切絲中型））肉絲（120公克）香菇（3朵）木耳（1/2杯（切絲））胡蘿蔔絲（1/2杯（切絲））蔥（2支（切絲））香菜段（1杯）肉絲調味料醬油（2茶匙）水（1大匙）太白粉（1茶匙）調味料醬油（1大匙）鹽（1/3茶匙）鎮江醋（1/2大匙）麻油（1/2茶匙）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）山東炒肉的做法步驟1、1.肉絲以調味料拌...
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![山東單餅怎麼做-山東單餅的做法]( "山東單餅怎麼做-山東單餅的做法")
- “山東單餅，厚薄適中，有韌性，有嚼勁，既可單獨食用，又可以搭配蔬菜和小蔥、大醬食用，是山東人的代表食物。也正是這烙餅的韌性、大蔥的辣味、大醬的芳香，造就了山東人耿直仗義、豁達大度性格特徵。山東單餅，用料少，只有清水和麵粉，又因為和麵機巧分為冷水、燙麵和發酵三種，口感會根據...
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![秋葵炒肉的做法 【山東】秋葵炒肉 秋葵炒肉怎麼做]( "秋葵炒肉的做法 【山東】秋葵炒肉 秋葵炒肉怎麼做")
- “家常菜---秋葵炒肉”食材明細主料秋葵（250克）豬肉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）味極鮮醬油（少量）蒜（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）秋葵炒肉的做法步驟1、秋葵洗淨切條2、豬肉切絲3、蒜切碎備用4、鍋裡油熱加入肉絲煸炒5、加入蒜碎炒香6、加入味極鮮醬油使豬肉上色7、加入秋...
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![韭菜炒山雞蛋的做法 【山東】韭菜炒山雞蛋 韭菜炒山雞蛋怎麼做]( "韭菜炒山雞蛋的做法 【山東】韭菜炒山雞蛋 韭菜炒山雞蛋怎麼做")
- “年前買了一些山雞蛋，其實就是土雞蛋，我們這叫山雞蛋。這次買的真不錯，炒出的雞蛋顏色漂亮，吃起來鮮嫩可口。”食材明細主料雞蛋（4個）韭菜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）韭菜炒山雞蛋的做法步驟1、韭菜摘洗乾淨，切段。2、雞蛋打散。3、不粘鍋倒入油，加入...
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![山東版梅菜扣肉怎麼做-山東版梅菜扣肉的做法]( "山東版梅菜扣肉怎麼做-山東版梅菜扣肉的做法")
- “在欣賞了各位達人的精美菜譜後，也學做梅菜扣肉，作為美好暑假的新開端！這道菜大家都很熟悉，歷來梅菜和軟糯鮮香的五花肉是最佳搭配。但品嚐過湖南農家自制的梅菜扣肉後，總覺得自己做的不夠正宗，為了彌補欠佳的廚藝，也為了炎炎夏日中的清爽口感，我改用幹馬齒莧替代梅乾菜，起到去火...
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![山東萊蕪炒雞的做法 正宗山東萊蕪炒雞 山東萊蕪炒雞怎麼做]( "山東萊蕪炒雞的做法 正宗山東萊蕪炒雞 山東萊蕪炒雞怎麼做")
- “山東萊蕪一道本地重磅菜，味道鮮美。回味悠長”食材明細主料淨蛋雞（1.5千克一隻）豆油（50克）花生油（50克）輔料蔥（一段）姜（一塊）蒜（5瓣）配料花椒（30克）八角（2瓣）涼姜（一塊）桂皮（三小塊）香葉（3片）白芷（兩片）石了子（5克）小茴香（5克）甜麵醬（一小勺）普通醬油（150克）老抽（20克）香菇（6朵）粉皮（適量）其他（口味）燉（工藝）一小時...
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![山東酥肉的做法 【魯菜】---山東酥肉 山東酥肉怎麼做]( "山東酥肉的做法 【魯菜】---山東酥肉 山東酥肉怎麼做")
- “【山東酥肉】是一款湯菜。成品是湯鮮，肉酥爛，味醇香；是魯菜的代表作之一。做法並不複雜，掌握2個要點即成：1、肉段要炸至外焦裡嫩；2、香菜、胡椒粉和醋是必須的；主要特點：色澤金黃、肉質酥爛、湯鮮味美、微帶酸辣。”食材明細主料豬肉（300克）香菜（10克）輔料花生油（600g（過油用））雞蛋（1只）...
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![肉炒刺老芽的做法 東北野山珍~肉炒刺老芽 肉炒刺老芽怎麼做]( "肉炒刺老芽的做法 東北野山珍~肉炒刺老芽 肉炒刺老芽怎麼做")
- 食材明細主料刺老芽（500g）豬肉（一塊）輔料青椒（一個）蒜瓣（一個）調料花生油（適量）鹽（適量）生抽（少量）澱粉（少量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉炒刺老芽的做法步驟1、豬肉切薄片，放入適量生抽和少許澱粉，攪勻後，醃製10分鐘左右。2、青椒洗淨切成滾刀小塊，蒜瓣切碎末。3、新鮮的刺老芽需要...
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![圓白菜炒肉的做法 【山東】圓白菜炒肉 圓白菜炒肉怎麼做]( "圓白菜炒肉的做法 【山東】圓白菜炒肉 圓白菜炒肉怎麼做")
- “春天正是圓白菜大量上市的季節，搭配肉吃十分美味。”食材明細主料五花肉（50克）蔥（1段）蒜（4瓣）黃豆醬（2勺）十三香（1克）輔料圓白菜（1棵）姜（1小塊）花生油（30克）醬油（2勺）鹽（半勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）圓白菜炒肉的做法步驟1、蔥薑蒜切碎2、圓白菜洗淨撕成小塊3、肉洗淨切成薄片4、...
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![山東火燒怎麼做-山東火燒的做法]( "山東火燒怎麼做-山東火燒的做法")
- “火燒裡面放什麼，完全取決於你的口味啊！記得家裡那邊有買肉的和素的，肉就是豬肉嘍（跟豆角配暴好吃）。牛肉的很少...素的嘛，菠菜，韭菜，芹菜，主要跟豆腐和粉絲配。中午的餛頓餡兒剩下，本來是想烙肉餅的,後來還是覺得火燒好吃，哈哈，因為餡兒足。山東人嘛，就喜歡料足的。”食材明細主料面...
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![山東小酥肉怎麼做-山東小酥肉的做法]( "山東小酥肉怎麼做-山東小酥肉的做法")
- “山東酥肉，是魯菜一個很有代表性的菜，有的地方叫“鬆肉”這種肉，最好採用肥瘦相間的五花肉，燉肉時可配上大白菜、小白菜等菜，是我們當地婚宴宴客的一個必備肉菜。此菜肉質酥爛，味道鹹鮮，極具魯菜特點。”食材明細主料豬瘦肉（300克）香菜（50克）輔料麵粉（適量）蔥（適量）姜（適量）雞蛋（適量）雞湯（...
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![山東山菜包子怎麼做-山東山菜包子的做法]( "山東山菜包子怎麼做-山東山菜包子的做法")
- “奶奶辛苦挖的山菜一直沒吃放在冰箱裡，這次就包個山菜包子還簡單。山菜包子必須加韭菜和肥肉丁才好吃，還有香油，這樣才會香，所以這些都不能省略哦”食材明細主料麵粉（500）山菜（2斤）五花肉（適量）輔料酵母（適量）水（適量）蔥（適量）韭菜（一小把）醬油（適量）香油（適量）花生油（適量）鹽（適量）薑末（適量）清淡（口...
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![彩椒炒回鍋肉的做法 【山東】彩椒炒回鍋肉 彩椒炒回鍋肉怎麼做]( "彩椒炒回鍋肉的做法 【山東】彩椒炒回鍋肉 彩椒炒回鍋肉怎麼做")
- “彩椒中含豐富的維生素，是蔬菜中維生素A和C含量最高的，能夠預防心血管疾病，促進新陳代謝，抗老化，具有的強大抗氧化作用，可抗白內障、心臟病和癌症，防止身體老化，並且使體內的細胞活化，有著非常明顯的效果。與煮熟的五花肉一起炒，肉的鹹香浸入彩椒中，味道非常好吃！”食材明細主料熟五...
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![山東辣椒炒肉如何做簡單又好吃]( "山東辣椒炒肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料精選豬肋骨下邊的帶皮五花肉：750泰國紅米椒：150章丘大蔥：200蒼山大蒜：100莒南縣純正花生油：50輔料當季花椒：5山東惟一齋醬油：50鮮姜：30香料：10食鹽：3具體步驟1.準備好，材料。帶皮五花豬肉切片、泰國米椒切丁、蒼山大...
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![山東煎餅怎麼做-山東煎餅的做法]( "山東煎餅怎麼做-山東煎餅的做法")
- 食材明細主料麵粉（200g）雞蛋（3個）輔料蔥（少量）蔥香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）山東煎餅的做法步驟1、材料：麵粉200g2、雞蛋3個3、雞蛋麵粉加到一起攪拌均勻4、攪拌中……5、油不需要多，一點點就好～6、攤圓，自己把控好7、煎好一面之後，翻過來，可以下點自己喜歡吃的，譬如，蔥之類的調味...
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![山東白菜肉包子怎麼做-山東白菜肉包子的做法]( "山東白菜肉包子怎麼做-山東白菜肉包子的做法")
- “山東是作為闖關東後輩們的我們一個永遠割捨不掉的家鄉，那裡的人那裡的景那裡的一草一木都散發著熟悉而熱情的氣息，而那裡的美食味道更是駐紮在你的心底揮之不去，揮之不去，那便好好的挽留住，珍惜好，保護住，這美味的故鄉香情…每次重返故鄉姑姑都要做次大包子，爸爸對其讚不絕口，原...
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![自制山東菜餅的做法 自制山東菜餅，肉餅 自制山東菜餅怎麼做]( "自制山東菜餅的做法 自制山東菜餅，肉餅 自制山東菜餅怎麼做")
- “一天沒吃飯了，晚上去同學空間看到她老公做的肉燒餅，非常想吃，饞到不行，立即行動。決定做在濟南時買那肉燒餅和菜餅。嘗試做的，主要鍋不一樣，煎出來味道有點不同，但是也很好吃了。”食材明細主料豬肉（適量）雞蛋（1個）菠菜（4根）面（1碗半）輔料蔥（少許）姜（少許）五香粉（少許）油（適量）配料鹽（適量）老抽（...
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![姜炒山東大白菜怎麼做-姜炒山東大白菜的做法]( "姜炒山東大白菜怎麼做-姜炒山東大白菜的做法")
- “不是蒜炒哦，是姜炒，不一樣的味道”食材明細主料山東大白菜（適量）輔料姜（適量）配料鹽（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）姜炒山東大白菜的做法步驟1、要數的話，還是山東的大白菜脆又甜，橫切，不用太絲，姜拍扁。2、鍋裡放油，油熱後放入姜塊爆香，再加入大白菜，炒熟，加鹽，即可。3、下飯...
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![山東肉蛋的做法 山東版四喜丸子～“肉蛋” 山東肉蛋怎麼做]( "山東肉蛋的做法 山東版四喜丸子～“肉蛋” 山東肉蛋怎麼做")
- “電視劇《老農民》中麥香村的百姓，幾次提到盼望能吃上“肉蛋”，那是剛解放後老百姓對溫飽的期盼！作為80後，“肉蛋”是我們從小到大年夜桌上的必備菜。遠嫁之後，每次回去，家裡都給吃著帶著，預備我出差時候給娃兒們當個“快手菜”吃。綜合媽媽和舅舅的經驗口味，我不斷嘗試，終於取得...
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![山東大包的做法 【魯菜】山東大包 山東大包怎麼做]( "山東大包的做法 【魯菜】山東大包 山東大包怎麼做")
- “昨天下午帶著疲倦、頭痛認認真真地完成了這個山東大包！這個比賽題目一出來時，咱第一個想到的是山東菜煎餅卷大蔥，哈哈對別的魯菜我是一竅不通。後來上百度搜，做啥呢？好長時間沒吃包子了，做個山東大包吧！上午仔細查了查這山東大包怎麼做的，它的主要特點是：皮薄、餡多。行，這個簡單...
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![山寨版東坡肉怎麼做-山寨版東坡肉的做法]( "山寨版東坡肉怎麼做-山寨版東坡肉的做法")
- “第一次在網上查做東坡肉，看裡面的調料裡都沒放鹽。心想著沒放鹽，肉怎麼有味道，自己做了一次後，才發現原來肉的味道來源於黃酒濃縮的湯汁。這是第二次做東坡肉了，這次一點水都沒放，用的是浙江黃酒，用砂鍋燉時就有很濃的肉香散放出來，蒸時我還特地在碗底鋪了層梅菜，梅菜吸收肉汁，絕...
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![五花肉炒茄絲的做法 【山東】五花肉炒茄絲 五花肉炒茄絲怎麼做]( "五花肉炒茄絲的做法 【山東】五花肉炒茄絲 五花肉炒茄絲怎麼做")
- “一種簡單又好吃的做法。”食材明細主料五花肉（50克）大蒜（1頭）花生油（30克）黃醬（2勺）鹽（2克）輔料茄子（1個）蔥（1段）五香粉（1克）醬油（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五花肉炒茄絲的做法步驟1、五花肉洗淨切條2、茄子洗淨切成細條，大蒜去皮洗淨切片，蔥切蔥花3、鍋中加油倒入五花肉翻炒至...
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![辣椒炒肉的做法 山東特色家常美食辣椒炒肉 辣椒炒肉怎麼做]( "辣椒炒肉的做法 山東特色家常美食辣椒炒肉 辣椒炒肉怎麼做")
- “山東辣椒炒肉起源於山東民間，是山東省著名名小吃。後經過魯菜烹飪大師楊俊生先生改良和創新，形成了今天具有濃郁地方特色的家常菜品。其成菜味道香辣鹹鮮，肥而不膩，食之令人大快朵頤。”食材明細主料五花肉（750克）紅米椒（150克）大蔥（200克）大蒜（100克）輔料花椒（5克）姜（30克）香料（10克）配...
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![山東炒肉如何做簡單又好吃]( "山東炒肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.大白菜去掉葉子，把白菜綁切成梭型的細絲。豬裡脊切成細絲，加入鹽，醬油醃製一會兒。2.鍋內加少許底油，放姜和胡椒粉炸香，倒入肉緘炒熟加入白菜絲翻炒，倒入一些清淡稍收汁即可。3.出鍋前加鹽，香菜。...
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![山東乳山南瓜喜餅的做法 山東乳山（南瓜）喜餅 山東乳山南瓜喜餅怎麼做]( "山東乳山南瓜喜餅的做法 山東乳山（南瓜）喜餅 山東乳山南瓜喜餅怎麼做")
- “山東有很多傳統的美食，花式餑餑、發糕之類的，主食是相當豐富的，尤其是麵食，山東人做的那叫個地道，做為山東人的後代，這手藝咱得學啊，乳山喜餅是山東結婚必備的吃食，不放一滴水完全用雞蛋調整軟硬程度，用平底鍋烙出來，口感鬆軟香甜，表面光滑飽滿，今天我稍做了改良，加入了南瓜，無論從色...
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味味甜
