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關於酸菜炒粉條的餐飲百科

家常酸菜炒粉條如何做簡單又好吃
  • 家常酸菜炒粉條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料酸菜:適量紅薯粉條:適量輔料乾紅椒:適量乾花椒:適量蒜:適量花生油:適量鹽:適量糖:適量蒸魚豉油:適量具體步驟1.紅薯粉條放入沸水裡煮熟煮軟後撈起,過涼水瀝乾。2.熱鍋熱油,爆香蒜末和乾紅椒乾花椒,把酸菜擠幹水份後下...
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家常菜酸菜炒粉條如何做簡單又好吃
  • 家常菜酸菜炒粉條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉:150粉條:100東北酸菜:200高湯:若干輔料乾紅辣椒:4個五香粉:一勺大蔥:若干蒜:若干醬油:4勺具體步驟1.準備好輔料,把瘦肉切絲,肥肉切丁(忘拍了)2.酸菜用老湯先燉幾分鐘,把湯汁燉幹3.用肥肉中火煉油,然後肉扔掉4....
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酸菜炒粉條的做法 【東北】酸菜炒粉條 酸菜炒粉條怎麼做
  • 酸菜炒粉條的做法 【東北】酸菜炒粉條 酸菜炒粉條怎麼做

  • “酸菜炒粉兒,在東北名字響噹噹,用東北酸菜細細切了,加上五花肉粉絲一炒,那個香啊。從小吃到大,無論田間地頭還是飯店,這個菜都是很受歡迎的,屬於東北的代表菜了。大白菜盛產的東北,在秋季家家都會醃製一大缸的酸菜,吃上整個一冬天呢。可以炒可包餡可做湯,怎麼吃也吃不夠,但現在主張...
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酸菜炒粉條的做法 家常菜----酸菜炒粉條 酸菜炒粉條怎麼做
  • 酸菜炒粉條的做法 家常菜----酸菜炒粉條 酸菜炒粉條怎麼做

  • 食材明細主料酸菜(500克)粉條(100克)輔料大豆油(30克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)蔥末(3克)薑末(3克)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜炒粉條的做法步驟1、將酸菜清洗乾淨,切成細絲。2、擠幹水分,裝入盤中待用。3、將粉條清洗乾淨,裝入盤中待用。4、熱鍋放油爆香蔥薑末,加入五香粉,倒...
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酸菜炒粉條如何做簡單又好吃
  • 酸菜炒粉條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料酸菜:一袋五花肉:適量粉條:適量輔料蔥薑蒜醬油味精:適量具體步驟1.超市買的袋裝的酸菜洗一下2.蔥薑蒜肉是五花肉3.粉絲泡好備用4.蔥薑蒜熗鍋在放入五花肉翻炒變色後放入醬油在放入酸菜炒一會放入鹽填適量...
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美味的酸菜炒粉條如何做簡單又好吃
  • 美味的酸菜炒粉條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料酸菜:500乾粉條:100豬瘦肉:20輔料蔥:半顆姜:一片蒜:兩瓣具體步驟1.準備一袋酸菜,乾粉條提前用誰跑軟2.酸菜切成絲洗淨,擠幹水份備用3.泡軟的粉條放入鍋裡煮熟至筋道,放入涼水裡過涼(過涼水的粉條口感利索不粘)4.豬...
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酸菜炒粉條的做法 酸菜炒粉條——開啟你的味蕾 酸菜炒粉條怎麼做
  • 酸菜炒粉條的做法 酸菜炒粉條——開啟你的味蕾 酸菜炒粉條怎麼做

  • “酸菜可作開胃小菜、下飯菜,也可以作為調味料來製作菜餚,配以紅薯粉條,口感酸爽美味。”食材明細主料酸菜(半袋(150g))粉條(適量)輔料蔥(1小段)姜(1片)蒜(1瓣)花椒(10幾粒)辣椒(1個)食用油(適量)醬油(適量)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)酸菜炒粉條的做法步驟1、準備食材。2、酸菜洗淨切碎,粉條用溫水泡...
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酸菜炒粉條怎麼做-酸菜炒粉條的做法
  • 酸菜炒粉條怎麼做-酸菜炒粉條的做法

  • “簡單快捷的家常小炒。”食材明細主料酸菜(300g)輔料粉條(適量)調料花椒(少許)蒜蓉(適量)小米椒(2個)味精(少許)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜炒粉條的做法步驟1、粉條提前用清水泡軟,酸白菜切絲淘洗乾淨,攥幹水分。2、炒鍋放油燒熱,放花椒爆香。3、放入蒜蓉、小米椒炒香。4、...
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酸菜豬肉燉粉條的做法 漬菜粉(酸菜豬肉燉粉條) 酸菜豬肉燉粉條怎麼做
  • 酸菜豬肉燉粉條的做法 漬菜粉(酸菜豬肉燉粉條) 酸菜豬肉燉粉條怎麼做

  • “這道絕對算得上東北名菜了---豬肉酸菜燉粉條,在老家我們都叫“漬(ji)菜粉兒”。小時候到了冬天基本上沒有什麼青菜,家家都要在深秋的時候醃上一缸酸菜,整個冬天隔三差五的就能見到它的身影。印象裡也不是很喜歡這道菜,經常吃得到嘛,一度將它列入了鄙視的選單中,能不吃的時候都...
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酸菜炒粉的做法 “酸甜美食”酸菜炒粉 酸菜炒粉怎麼做
  • 酸菜炒粉的做法 “酸甜美食”酸菜炒粉 酸菜炒粉怎麼做

  • “東北一道家常菜,酸菜炒粉開胃下飯菜,美味又爽口!”食材明細主料酸菜(適量)水晶粉(一袋)輔料油(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)十三香(適量)醬油(適量)蠔油(適量)老抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜炒粉的做法步驟1、成品圖!2、水晶粉浸泡軟了備用!3、酸菜適量!4、適量...
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東北酸菜炒粉條怎麼做-東北酸菜炒粉條的做法
  • 東北酸菜炒粉條怎麼做-東北酸菜炒粉條的做法

  • 食材明細主料東北酸菜(2小條)輔料粉條(1小把)豬肉(少許)紅辣椒(少許)調料老抽(少許)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)東北酸菜炒粉條的做法步驟1、肉切條用醬油和鹽醃製十分鐘,用水澱粉上漿。2、酸菜切成粗條,紅辣椒切小塊。3、粉條用開水煮透,撈出沖涼備用。4、鍋燒熱倒油,倒入瘦肉放...
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酸菜粉條怎麼做-酸菜粉條的做法
  • 酸菜粉條怎麼做-酸菜粉條的做法

  • 食材明細主料酸菜(適量)粉條(適量)五花肉(適量)輔料豬板油(適量)幹辣椒(適量)蔥(適量)醬油(適量)糖(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜粉條的做法步驟1、原材料準備好2、肉切片,從辣椒切碎,如果不喜歡太辣,辣椒也可以不切。3、開小火,放入五花肉,煸炒出油。4、再加入一點兒豬板...
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酸菜魚粉條怎麼做-酸菜魚粉條的做法
  • 酸菜魚粉條怎麼做-酸菜魚粉條的做法

  • 食材明細主料鯇魚片(250g)酸菜(100g)粉條(適量)輔料蔥(適量)香菜(適量)薑絲(適量)蒜末(適量)幹辣椒(2個)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)陳醋(適量)胡椒粉(適量)紅薯粉(適量)糖(1匙)米酒(適量)雞精(少許)清水(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸菜魚粉條的做法步驟1、買來已經切好的魚片,倒入米酒和清水...
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酸菜粉條肉怎麼做-酸菜粉條肉的做法
  • 酸菜粉條肉怎麼做-酸菜粉條肉的做法

  • 食材明細主料酸菜(280克)熟肉(1塊)粉絲(100克)輔料蔥(1段)食用油(3湯匙)醬油(1勺)雞精(1勺)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜粉條肉的做法步驟1、酸菜切小段2、粉絲泡一小時,不要泡太軟3、熟肉切片4、蔥爆香,下酸菜炒兩分鐘加熟肉翻炒均勻,加調料5、加水沒過酸菜加粉絲煮至粉絲變熟6...
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酸菜燉粉條怎麼做-酸菜燉粉條的做法
  • 酸菜燉粉條怎麼做-酸菜燉粉條的做法

  • 食材明細主料酸菜(適量)粉條(適量)大骨湯(適量)凍豆腐(適量)輔料香蔥(適量)香菜(適量)蒜末(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)酸菜燉粉條的做法步驟1、準備好食材,酸菜多洗幾遍,這樣不會太酸。2、香菜、香蔥、蒜末洗淨切好。3、大骨湯提前燉好。4、放入酸菜、凍...
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清炒酸菜粉條怎麼做-清炒酸菜粉條的做法
  • 清炒酸菜粉條怎麼做-清炒酸菜粉條的做法

  • “酸菜在東北是餐桌上的常菜,也有很多種做法。這道酸菜炒粉條酸爽開胃,是我非常喜歡的一道菜。”食材明細主料酸菜(適量)紅薯粉條(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)清炒酸菜粉條的做法步驟1、準備酸菜芯一個,紅薯...
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五花肉酸菜炒粉條怎麼做-五花肉酸菜炒粉條的做法
  • 五花肉酸菜炒粉條怎麼做-五花肉酸菜炒粉條的做法

  • “圓白菜醃製的酸菜口感脆爽,配上辣椒,與豐腴的五花肉同炒,酸爽且肉香濃郁的湯汁被粉條充分吸收,妥妥的冬季下飯神器。”食材明細主料圓白菜(1個)輔料五花肉(適量)粉條(適量)青紅辣椒(各1個)調料生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)白胡椒粉(適量)五香粉(適量)蠔油(適量)白糖(適量)鹽(適量)酸辣(口味)燒(工藝...
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酸菜粉條炒臘肉怎麼做-酸菜粉條炒臘肉的做法
  • 酸菜粉條炒臘肉怎麼做-酸菜粉條炒臘肉的做法

  • ““臘味””食材明細主料酸菜(300克)臘肉(200克)紅鎖粉條(1把)輔料食用油(2勺)蔥蒜末(適量)花椒粉(半勺)老抽(1勺)幹辣椒段(適量)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高階(難度)酸菜粉條炒臘肉的做法步驟1、準備食材:紅鎖粉條提前泡軟,酸菜切絲,臘肉提前泡去鹹味。2、臘肉切片。3、準備蔥花蒜蓉和幹辣椒...
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酸菜白菜粉條湯怎麼做-酸菜白菜粉條湯的做法
  • 酸菜白菜粉條湯怎麼做-酸菜白菜粉條湯的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)酸菜絲(適量)輔料粉條(適量)豬肉(適量)調料生抽(適量)花椒粉(適量)蔥花(適量)鹽(適量)雞精(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸菜白菜粉條湯的做法步驟1、備好食材。2、豬肉切片。3、粉條泡軟煮一下撈出。4、油開放入肉片炒勻。5、放蔥花、花椒粉、生抽炒勻。6...
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酸菜粉條湯怎麼做-酸菜粉條湯的做法
  • 酸菜粉條湯怎麼做-酸菜粉條湯的做法

  • “這是一道開胃菜,酸爽可口,酸菜脆嫩爽口、酸味醇和、久貯不壞、醒酒解膩,可直接食用也可煮、燉、炒、燒、燴、拌制各菜餚。”食材明細主料粉條(適量)酸菜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)姜(適量)蒜(適量)蔥(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜粉條湯的做法步驟1、準備食材,把酸菜切...
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酸豆角炒粉條怎麼做-酸豆角炒粉條的做法
  • 酸豆角炒粉條怎麼做-酸豆角炒粉條的做法

  • “以前只知道酸豆角炒肉末,現在知道酸豆角還可以同粉條一起來炒。”食材明細主料裡脊肉(300克)紅彩椒(1個)酸豆角(200克)輔料食用油(2勺)食用鹽(半勺)蔥(適量)生抽(適量)老抽(適量)清水(半碗)姜(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸豆角炒粉條的做法步驟1、準備食材:裡脊肉,紅薯粉...
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酸菜燉白菜粉條怎麼做-酸菜燉白菜粉條的做法
  • 酸菜燉白菜粉條怎麼做-酸菜燉白菜粉條的做法

  • “冬日裡不能錯過的平價菜,燉上一鍋,吃完暖和和。”食材明細主料白菜(適量)粉條(適量)輔料泡豇豆(少許)泡椒(少許)泡姜(少許)調料蔥(少許)酸鹹(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸菜燉白菜粉條的做法步驟1、泡豇豆泡椒泡姜都是四川人家裡常備的,從泡菜罈子裡撈出,改刀後,放入溫熱油鍋裡,炒香。2...
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酸菜粉條肉片怎麼做-酸菜粉條肉片的做法
  • 酸菜粉條肉片怎麼做-酸菜粉條肉片的做法

  • “前段,逛超市,買了一些散裝的酸菜,準備回來做酸菜魚,可由於老公不太喜歡吃海鮮,因此,這酸菜一直凍在冷凍室中。昨天,時逢週末,買了一塊豬裡脊肉,加上粉條,變了變花樣,做了酸菜粉條肉片,味道很不錯喲!”食材明細主料酸菜(200克)粉條(100克)豬裡脊肉(200克)木耳(適量)輔料蔥薑蒜(適量)油(適量)鹽(適...
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酸菜肉末粉條怎麼做-酸菜肉末粉條的做法
  • 酸菜肉末粉條怎麼做-酸菜肉末粉條的做法

  • “哇,這道菜真的是桌上的米飯殺手!湯汁濃郁,酸菜和肉沫的經典搭配,粉條的爽口…”食材明細主料粉條(一把)酸菜(少許)肉末(少許)輔料豆豉(少許)青椒(一個)小米辣(一個)蔥(少許)姜(適量)調料紅燒醬油(半勺)老抽(半勺)雞精(少許)鹽(少許)郫縣豆瓣醬(半勺)中辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸菜肉末粉條的做...
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酸菜粉條的做法 家常菜:酸菜粉條 酸菜粉條怎麼做
  • 酸菜粉條的做法 家常菜:酸菜粉條 酸菜粉條怎麼做

  • “家裡備了些粉條,原本是要做酸辣粉的,但是我時常犯懶,導致粉條君一直被我“束之高閣”,眼看著身邊的銀耳、香菇、木耳…被我一點點蠶食,粉條君該是多麼的沮喪啊…O(∩_∩)O哈哈~,粉條君,表沮喪,酸菜來拯救你了~~”食材明細主料粉條(50g)酸菜(60g)芹菜(10g)青椒(10g)肉末(40g)輔料泡椒(適量)...
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