當前位置:味味甜 >

關於蔥香蛋豆腐怎麼做的餐飲百科

蔥香蛋豆腐怎麼做-蔥香蛋豆腐的做法
  • 蔥香蛋豆腐怎麼做-蔥香蛋豆腐的做法

  • “多吃豆腐可增加體內女性荷爾蒙,即健身還美容,是女士飯桌上必不可少的美味兒食品。今天獻給大家的是雅子家經常吃的一道健康小菜,清香蛋豆腐,希望大家喜歡這道雅子怎麼吃都吃不夠的家常健康美味兒。”食材明細主料大豆腐(一塊)雞蛋(兩個)大蔥(半根)色拉油(一小匙)輔料青豆(適量)配料鹽...
  • 17526
蔥香豆腐怎麼做-蔥香豆腐的做法
  • 蔥香豆腐怎麼做-蔥香豆腐的做法

  • “三塊錢的豆腐也能是美味😋”食材明細主料嫩豆腐(1塊)大蔥(1根)輔料蒜末(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)白砂糖(少許)老抽(少許)生粉(適量)水(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥香豆腐的做法步驟1、準備食材:豆腐切成小塊,大蔥洗淨切小段。2、將大蔥里加入生抽、老抽、鹽、蠔油...
  • 25142
雞蛋蔥末豆腐怎麼做-雞蛋蔥末豆腐的做法
  • 雞蛋蔥末豆腐怎麼做-雞蛋蔥末豆腐的做法

  • “用料:豆腐500克,雞蛋1個,蔥末少許。調料:精鹽,食用油,味精,生抽,調味鮮。方法:1、白豆腐500克切塊,2、蔥切成末,3、雞蛋打入碗中攪散,4、鍋內燒油,下入切好的白豆腐,5、在豆腐面上撒上適量的精鹽小火慢煎。6、途中翻面,7、調入生抽,加入適量的清水煮開,8、再將蛋液倒在煮開的豆腐面上,9、...
  • 8414
紅油香蔥皮蛋豆腐的做法 紅油香蔥皮蛋豆腐————簡單到讓你驚訝的小菜 紅油香蔥皮蛋豆腐怎麼做
蔥香乾豆腐怎麼做-蔥香乾豆腐的做法
  • 蔥香乾豆腐怎麼做-蔥香乾豆腐的做法

  • 食材明細主料幹豆腐(適量)大蒜(適量)輔料蔥油(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔥香乾豆腐的做法步驟1、幹豆腐切絲。2、鍋中放水燒開,放入幹豆腐絲焯燙。3、幹豆腐絲撈出,放入涼水中過涼。4、鍋中放油加熱,放入蒜末。5、放入幹豆腐絲、蔥油、醬油,翻炒均勻。6、開動...
  • 20864
香蔥燒豆腐怎麼做-香蔥燒豆腐的做法
  • 香蔥燒豆腐怎麼做-香蔥燒豆腐的做法

  • “這道菜是在網上向臺灣名廚阿基師學的,在youtube或愛奇藝和youku等視訊網都可以找到,他可以說是臺灣廚藝界的佼佼者,聲望很高,看了他的好多美食視訊,發覺他做菜的認真和細膩精神,很多頗有成效的撇步(竅門的意思),是很值我們學習的。他教了觀眾很多基本知識,很多時候我做菜的感覺都...
  • 31162
蔥油豆腐蒸蛋怎麼做-蔥油豆腐蒸蛋的做法
  • 蔥油豆腐蒸蛋怎麼做-蔥油豆腐蒸蛋的做法

  • “蔥油豆腐蒸蛋,家常美味蒸出來!早餐來一份,簡直棒極了!”食材明細主料嫩豆腐(半斤)雞蛋(一個)小蔥(適量)輔料蔥油(適量)鹽(適量)生抽(適量)醋(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油豆腐蒸蛋的做法步驟1、嫩豆腐雞蛋備用。2、豆腐改刀成塊盛盤。3、雞蛋打散倒入豆腐中。4、上開水鍋蒸...
  • 32348
蔥香嫩豆腐怎麼做-蔥香嫩豆腐的做法
  • 蔥香嫩豆腐怎麼做-蔥香嫩豆腐的做法

  • “最簡單的方法吃最嫩的豆腐~~”食材明細主料內酯豆腐(1盒)輔料小米椒(1個)小蔥(2棵)鮮味醬油(適量)清淡(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥香嫩豆腐的做法步驟1、主要食材:內脂豆腐、香蔥、小米椒2、內脂豆腐扣在盤中,放入蒸鍋中火蒸8分鐘3、蒸豆腐的時候,小米椒和香蔥分別切小圈4、...
  • 25485
蔥香豆腐塊怎麼做-蔥香豆腐塊的做法
  • 蔥香豆腐塊怎麼做-蔥香豆腐塊的做法

  • 食材明細主料豆腐(1塊)輔料香蔥(2顆)生抽(2勺)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蔥香豆腐塊的做法步驟1、豆腐洗淨,用鹽水浸泡半小時,切厚塊。2、香蔥切成蔥花。3、炒鍋燒熱下油,油比平常炒菜略多,放入豆腐塊煎制。4、一面變黃,翻面煎另一面。5、將所有豆腐塊煎好,放入蔥花和生抽炒勻...
  • 31387
香蔥煎豆腐怎麼做-香蔥煎豆腐的做法
  • 香蔥煎豆腐怎麼做-香蔥煎豆腐的做法

  • “香蔥煎豆腐是一道童年的味道,老豆腐煎後味道更濃郁,放入香蔥後,香蔥與豆腐濃郁味道讓人感到簡單的美。用料簡單易做,味道濃郁渾厚,記憶中的一道好菜。與大家分享。”食材明細主料老豆腐(350g)香蔥(50g)輔料花生油(20ml)鹽(適量)生抽(適量)蔥香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香蔥煎豆腐...
  • 9680
蔥香豆腐蛋糊餅怎麼做-蔥香豆腐蛋糊餅的做法
  • 蔥香豆腐蛋糊餅怎麼做-蔥香豆腐蛋糊餅的做法

  • “折騰雞蛋豆腐餅剩下的一點點豆腐,用來做什麼好像都嫌少,索性用它來做個蛋糊餅——把豆腐碾碎了加到雞蛋麵粉裡去。老同志比較喜歡蔥香味兒,加了多多的蔥。儘量地把豆腐碾得碎碎的,免得被人看出端倪來。麵糊不要太乾,成能夠流淌的糊狀,吃起來口感會比較鬆軟。效果還真不錯,最好...
  • 22492
蔥香燒豆腐怎麼做-蔥香燒豆腐的做法
  • 蔥香燒豆腐怎麼做-蔥香燒豆腐的做法

  • “好吃又下飯的蔥燒豆腐。”食材明細主料豆腐(適量)輔料蔥(適量)辣椒(適量)調料鹽(適量)澱粉(適量)蠔油(適量)雞精(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥香燒豆腐的做法步驟1、先調個料汁。碗裡切點蔥,調料放鹽,雞精,味精,蠔油,澱粉,幹辣椒,加水攪拌均勻備用。2、鍋裡多放點油邊上...
  • 23886
蔥香煎豆腐怎麼做-蔥香煎豆腐的做法
  • 蔥香煎豆腐怎麼做-蔥香煎豆腐的做法

  • “鹹香美味,很下飯的家常小菜。”食材明細主料豆腐(適量)蔥(適量)輔料油(適量)生抽(少許)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥香煎豆腐的做法步驟1、豆腐。2、蔥。3、熱鍋放油,比平時炒菜多一點,把豆腐片擺入煎制。4、3分鐘左右翻另一面煎制。5、待兩面都煎制金黃後,放入蔥段,調1勺生...
  • 26070
蔥香米豆腐蛋羹怎麼做-蔥香米豆腐蛋羹的做法
  • 蔥香米豆腐蛋羹怎麼做-蔥香米豆腐蛋羹的做法

  • 食材明細主料米豆腐(適量)雞蛋(適量)輔料香蔥(適量)辣椒油(適量)鹽(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蔥香米豆腐蛋羹的做法步驟1、備雞蛋,米豆腐,香蔥。2、蛋打成蛋液,米豆腐切碎,3、放進香蔥和鹽,4、淋上辣椒油,5、放進米豆腐,6、再放點清水拌勻。7、放進蒸鍋蒸熟,8、好香嫩哦。...
  • 5221
蔥香北豆腐怎麼做-蔥香北豆腐的做法
  • 蔥香北豆腐怎麼做-蔥香北豆腐的做法

  • 食材明細主料北豆腐(適量)蔥(半根)五花肉(適量)輔料醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蔥香北豆腐的做法步驟1、北豆腐切片2、平底鍋中放油燒熱,放入豆腐片煎至兩面金黃3、五花肉切片4、蔥從中間切開,然後切小段5、炒鍋燒乾放油燒熱放入五花肉翻炒至肉色發...
  • 17954
香蔥燜豆腐怎麼做-香蔥燜豆腐的做法
  • 香蔥燜豆腐怎麼做-香蔥燜豆腐的做法

  • 食材明細主料香蔥(25g)豆腐(350g)輔料蒜瓣(三瓣)水(200毫升)調料油(適量)鹽(適量)醬油(少量)白糖(少量)蠔油(適量)蔥香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香蔥燜豆腐的做法步驟1、香蔥切碎,蒜瓣拍好,豆腐切小塊。2、熱油煎一下。3、放200毫升水大火燜。4、放醬油蠔油調味上色。5、燜三分鐘放蔥花蒜...
  • 32453
香蔥拌豆腐怎麼做-香蔥拌豆腐的做法
  • 香蔥拌豆腐怎麼做-香蔥拌豆腐的做法

  • “突然想吃香蔥拌豆腐,清淡卻又鹹香,配粥不錯呢😊”食材明細主料北豆腐(一塊)香蔥(適量)輔料紅椒碎(適量)薑末(適量)鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)麻椒(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蔥拌豆腐的做法步驟1、香蔥適量,豆腐一塊。2、紅椒適量切小丁。3、豆腐切指甲塊。4、香蔥切一釐...
  • 9582
香蔥燉豆腐的做法 香蔥燉豆腐~小草發綠芽 香蔥燉豆腐怎麼做
  • 香蔥燉豆腐的做法 香蔥燉豆腐~小草發綠芽 香蔥燉豆腐怎麼做

  • “清淡爽口,適合春天這個燥熱的季節食用,而且簡單易學,省時省力。”食材明細主料豆腐(1大塊)香蔥(100克)輔料鹽(少許)醬油(少許)味精(少許)香油(少許)水(1碗)玉米油(20克)大蔥(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蔥燉豆腐的做法步驟1、豆腐準備好2、香蔥洗淨備用3、豆腐切塊4、香蔥切斷,...
  • 21134
小蔥皮蛋豆腐怎麼做-小蔥皮蛋豆腐的做法
  • 小蔥皮蛋豆腐怎麼做-小蔥皮蛋豆腐的做法

  • 食材明細主料內脂豆腐(一盒)皮蛋(2個)蒜頭(適量)蔥(適量)小辣椒(2個)輔料香醋(適量)香麻油(適量)醬油(適量)白糖(適量)中辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小蔥皮蛋豆腐的做法步驟1、將蔥、蒜、小辣椒切粒2、把內脂豆腐倒扣在盤中,用刀劃成小塊;皮蛋去殼,用線刮成瓣;將蔥、蒜、小辣椒倒入碗中,依次...
  • 23143
蔥香豆豉凍豆腐怎麼做-蔥香豆豉凍豆腐的做法
  • 蔥香豆豉凍豆腐怎麼做-蔥香豆豉凍豆腐的做法

  • “凍豆腐就是把平常吃的豆腐放到冰箱的冷凍室裡面,一天就成為凍豆腐了,由於水在4℃的時候密度最大,體積最小,所以凍成冰以後豆腐裡面的水體積會膨脹,結果就把普通的豆腐撐出了一個個的洞,解凍以後水流走了,洞留下來了。(^_^)用凍豆腐做的菜很入味,因為吸收了湯汁,很香。”食材明細...
  • 29579
蔥香燜豆腐怎麼做-蔥香燜豆腐的做法
  • 蔥香燜豆腐怎麼做-蔥香燜豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(500g)輔料蔥(30g)蒜瓣(10g)調料豬油(適量)白糖(兩勺)醬油(少量)蠔油(適量)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蔥香燜豆腐的做法步驟1、蔥切好。2、蔥蒜瓣備好。3、熱油煎豆腐。4、煎微黃。5、翻面煎。6、加適量水少量醬油燜。7、大火燜三分鐘,放蔥,蒜瓣,蠔油,白糖,少量鹽。8...
  • 22531
香蔥豆腐怎麼做-香蔥豆腐的做法
  • 香蔥豆腐怎麼做-香蔥豆腐的做法

  • “一道好吃的家常菜!”食材明細主料嫩豆腐(一塊)香蔥(適量)肉末(適量)輔料玉米油(適量)鹽(2克)生抽(適量)老乾媽(一勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香蔥豆腐的做法步驟1、準備材料備用!2、油鍋燒熱倒入玉米油,倒入肉末與香蔥煸炒片刻。3、倒入豆腐大火燒片刻。4、好香的味道。5、大火...
  • 27447
蔥蒜香豆腐怎麼做-蔥蒜香豆腐的做法
  • 蔥蒜香豆腐怎麼做-蔥蒜香豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(2斤)輔料蔥(適量)蒜瓣(適量)調料豬油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(少量)白糖(一小勺)蔥香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)蔥蒜香豆腐的做法步驟1、熱油。2、蒜瓣蔥切好。3、煎豆腐。4、煎加適量水。5、燜四五分鐘放蒜瓣蔥調味。6、成品。...
  • 6101
香蔥豆腐的做法 【平淡的幸福】香蔥豆腐 香蔥豆腐怎麼做
  • 香蔥豆腐的做法 【平淡的幸福】香蔥豆腐 香蔥豆腐怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(適量)輔料香蔥(適量)青椒(適量)油(適量)生抽(適量)鹽(適量)蒜片(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蔥豆腐的做法步驟1、材料全部洗淨。2、豆腐切片,從切段,青椒切菱形片。3、鍋裡放油燒熱後放入豆腐片。4、煎到兩邊金黃後裝盤。5、蔥段和青椒片,蒜片下鍋...
  • 9661
香蔥炒豆腐怎麼做-香蔥炒豆腐的做法
  • 香蔥炒豆腐怎麼做-香蔥炒豆腐的做法

  • 食材明細主料北豆腐(350克)輔料蔥(4棵)調料生抽(2勺)蠔油(1勺)澱粉(5克)鹽(2克)雞精(2克)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香蔥炒豆腐的做法步驟1、香蔥洗淨切段。2、取一個小碗,加生抽、蠔油、鹽、雞精、澱粉、適量清水調成味汁。3、豆腐切成小方塊(這個是潮汕豆腐,可用北豆腐代替)。4、...
  • 4395
專題