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關於滿口香牛肉醬怎麼做的餐飲百科

滿口香牛肉醬怎麼做-滿口香牛肉醬的做法
  • 滿口香牛肉醬怎麼做-滿口香牛肉醬的做法

  • “邊炒邊想的料,就地取材,如果喜歡吃辣可以放點辣椒碎或者辣椒麵,喜歡吃麻,加點花椒粉。我本來很喜歡花椒的,但我就有花椒粒,沒有粉了,我對花椒粒也還是很熱衷,但我老公不喜歡,就沒放。不過最好還是加粉,顆粒的吃時不方便,總會咬到。要是加顆粒的話,最好是在一開始過了油後將顆粒撈出...
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純香醬牛肉的做法 純香醬牛肉+糊辣湯 純香醬牛肉怎麼做
  • 純香醬牛肉的做法 純香醬牛肉+糊辣湯 純香醬牛肉怎麼做

  • “這種方法做的醬牛肉,是那種純純的肉香,不會被香料搶風頭,醬完牛肉的湯汁正好可以拿來做糊辣湯,因為這個湯汁不是香料味很重的那種滷汁,所以是很好的湯底~”食材明細醬牛肉材料牛肉(1500g)黃豆醬(3勺)花雕酒(500ml)鹽(適量)八角(1個)桂皮(1根)香葉(2片)小茴香(4g)芝麻油(40ml)大蔥(30g)糊辣湯材料...
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口口香牛肉怎麼做-口口香牛肉的做法
  • 口口香牛肉怎麼做-口口香牛肉的做法

  • 食材明細主料醬牛肉(300g)輔料香菜段(適量)孜然(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)口口香牛肉的做法步驟1、醬牛肉300克2、切成條狀,香菜切成段。3、拍上澱粉過油輕炸一下,瀝淨油份4、鍋內放入少許油,幹辣椒段爆香放入孜然粉6克、燒烤料4克、芝麻少許,放入炸好的牛肉、香菜段翻炒均勻...
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香辣牛肉醬的做法 香辣牛肉醬(附牛肉醬拌麵做法) 香辣牛肉醬怎麼做
  • 香辣牛肉醬的做法 香辣牛肉醬(附牛肉醬拌麵做法) 香辣牛肉醬怎麼做

  • “美味方便又百搭”食材明細主料牛肉(約750克)小米椒(約200克)花生碎(約100g)香菇((泡發)5朵)黑木耳((泡發)約50克)細鹼面(約100克)輔料生薑(約30克)醬油(約30克)蔥花(少許)蠔油(2匙)食用油(約一斤)花椒油(2匙)豆瓣醬(一大匙)熟芝麻(3匙)白糖(3匙)中辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香辣牛肉醬的做法步驟1、...
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滿口肉香酥香牛肉餅圖解
  • 滿口肉香酥香牛肉餅圖解

  • 以前在老家吃過一家的牛肉餅,外酥裡嫩,非常好吃,很是懷念。所以就決定自己動手做,其實方法也蠻簡單的,麵皮包上牛肉餡兒煎熟就可以了,牛肉餡放的比較多,當餅煎熟以後,牛肉的香味沁進了餅皮裡,咬上一口肉香四溢,好滿足呀!主料麵粉:200克食鹽:3克溫水:100ml輔料牛肉餡:200克紅薯粉:50克生薑...
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牛肉醬的做法 吃不停口的牛肉醬 牛肉醬怎麼做
  • 牛肉醬的做法 吃不停口的牛肉醬 牛肉醬怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(適量)輔料芝麻(適量)花生碎(適量)配料蒜(適量)姜(適量)蔥(適量)生抽(適量)糖(適量)料酒(適量)花椒粉(適量)五香粉(適量)鹽(適量)油(適量)甜麵醬(適量)黃豆醬(適量)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉醬的做法步驟1、牛肉切成小塊,加入蔥沫,姜沫,蒜沫,生抽,糖,少許油,黃酒,花椒粉,少許鹽,五香...
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醬香牛肉怎麼做-醬香牛肉的做法
  • 醬香牛肉怎麼做-醬香牛肉的做法

  • “自己做的滷牛肉食材新鮮,放心!有時間就給孩子做吧,簡單快手!”食材明細主料牛腱子肉(1斤)調料八角(2勺)花椒粒(少量)桂皮(適量)小茴香(適量)幹辣椒(適量)幹山楂(2顆)甜麵醬(1勺)黃豆醬(2勺)生抽(適量)老抽(適量)醬香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)醬香牛肉的做法步驟1、準備好食材,這個肉是我已經醃...
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五香醬牛肉的做法 【內蒙古】五香醬牛肉 五香醬牛肉怎麼做
  • 五香醬牛肉的做法 【內蒙古】五香醬牛肉 五香醬牛肉怎麼做

  • “醬牛肉,最完美的就是選擇金錢腱子肉來烹飪,切出來的牛肉片上佈滿了牛筋的紋理,肌肉中的少量牛筋色黃而透明;肉質緊實,切片時保持完整不會鬆散,切面成豆沙色;吃起來鹹淡適中,醬香濃郁,酥嫩爽口,不硬不柴。醬牛肉保留了牛肉補中益氣、強健筋骨、滋養脾胃等多重功效,能提高機體抗病...
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香辣牛肉醬的做法 【香辣牛肉醬】 香辣牛肉醬怎麼做
  • 香辣牛肉醬的做法 【香辣牛肉醬】 香辣牛肉醬怎麼做

  • “香辣牛肉醬是一款適合懶人的美味辣醬,可以拌麵,可以炒飯,甚至夾個饃,或者用它燉個豆腐,都是完美的搭配,而且此醬密封冷藏可以儲存一週左右,是懶人的不二之選。”食材明細主料牛裡脊(800克)熟花生米(適量)熟白芝麻(適量)豆瓣醬(適量)甜麵醬(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)白酒(適量)五香粉(適量)花...
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香菇牛肉醬的做法 自制香菇牛肉醬 香菇牛肉醬怎麼做
  • 香菇牛肉醬的做法 自制香菇牛肉醬 香菇牛肉醬怎麼做

  • “總是在外面買醬吃,覺得現在的醬不像以前賣得那麼好吃,而且料也少很了,所以今天自制一回,起碼衛生乾淨能保證,味道也不錯哦,拌飯,面,饅頭都ok!”食材明細主料牛肉(400克)幹香菇(60克)花生米(100克)白芝麻(些許)生抽(適量)甜麵醬(一匙)黃豆醬(一匙)豆瓣醬(三匙)蠔油(一點)黑豆豉(50克)老乾媽雞油辣椒醬...
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金牌滿口香怎麼做-金牌滿口香的做法
  • 金牌滿口香怎麼做-金牌滿口香的做法

  • 食材明細主料花肉餡(300克)雞蛋(4個)蛋黃(兩個)輔料五香粉(適量)雞粉(適量)香蔥(適量)香油(適量)精鹽(適量)生抽(適量)五香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)金牌滿口香的做法步驟1、把打好的肉餡放五香粉生抽雞粉精鹽大蔥薑末,在放兩個煮熟的雞蛋黃,拌勻待用2、取平底鍋放火上,取兩個雞蛋拌勻,鍋底...
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滿口香花生怎麼做-滿口香花生的做法
  • 滿口香花生怎麼做-滿口香花生的做法

  • “脣齒留香”食材明細主料花生(適量)雞蛋(適量)玉米澱粉(適量)輔料糖(適量)水(適量)芝麻(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滿口香花生的做法步驟1、準備好的花生。2、打入一個雞蛋。3、攪拌均。4、撒入澱粉。5、攪拌勻6、去掉多餘的粉。7、中低溫小火慢炸。炸熟撈出8、鍋中加水...
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五香醬牛肉的做法 牛氣沖天---五香醬牛肉 五香醬牛肉怎麼做
  • 五香醬牛肉的做法 牛氣沖天---五香醬牛肉 五香醬牛肉怎麼做

  • “老湯醬出來的牛肉,非常進味,色澤也很紅潤。做法非常簡單。做醬牛肉以花鍵子肉最好,中有牛筋,切開成片時有花紋。我沒買到牛前腱子,用是後腿沒有太多的筋。呵呵好嚼。。。。”食材明細主料牛後退肉(適量)輔料老湯(適量)蔥(適量)姜(適量)草果(適量)大料(適量)辣椒(適量)香葉(適量)糖(適量)鹽(適量...
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滿口香湯圓怎麼做-滿口香湯圓的做法
  • 滿口香湯圓怎麼做-滿口香湯圓的做法

  • “還是小時候,外婆家每到元宵節家裡都有滿滿的湯圓。何時起,阿姨們開始一大鍋一大鍋的炒湯圓,自從開了這味蕾,我再也不思煮湯圓了。媽媽說,最早是家裡糕點廠的大舅開始炒的!這絕對是實在簡單卻停不了的美味!”食材明細主料湯圓(15個)植物油(2勺)輔料黑芝麻(1勺)白芝麻(1勺)淡奶(1勺)甜味(口...
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香辣牛肉醬的做法 香辣牛肉醬--辣香浮動 香辣牛肉醬怎麼做
  • 香辣牛肉醬的做法 香辣牛肉醬--辣香浮動 香辣牛肉醬怎麼做

  • “超市裡賣的牛肉醬雖然也好吃,但是怎麼都不如咱自家的實惠呀,找半天才能找到幾料牛肉,而自家做的,一口下去,滿滿一口全是牛肉呀,鮮辣爽口,真是太滿足了哇”食材明細主料牛肉(適量)豆豉(適量)輔料花生米(適量)白芝麻(適量)姜(適量)蒜(適量)蔥白(適量)配料花生油(適量)鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)雞精...
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醬燒牛肉的做法 口感酥嫩的醬燒牛肉 醬燒牛肉怎麼做
  • 醬燒牛肉的做法 口感酥嫩的醬燒牛肉 醬燒牛肉怎麼做

  • “牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛。這款濃郁酥嫩的醬燒牛肉,用了欣和的六月鮮豆瓣醬燒製的,味道十分鮮美。”食材明細主料牛腩肉(1000克)輔料蔥(適量)姜(適量)配料六月鮮豆瓣醬(2大勺)醬油(適量)大料(適量)桂皮(適量)草果(適量)香葉(適量)小茴香(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口...
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香辣牛肉醬的做法 “牛肉”香辣牛肉醬 香辣牛肉醬怎麼做
  • 香辣牛肉醬的做法 “牛肉”香辣牛肉醬 香辣牛肉醬怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(100克)大蒜(幾瓣)剁椒(3湯匙)黃豆醬(3湯匙)鮮辣椒(2個)熟芝麻(30克)油辣椒(2湯匙)雞精(小許)輔料花生油(10克)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣牛肉醬的做法步驟1、鮮牛肉。2、改刀。3、切條。4、切丁,分成兩份。5、用來做牛肉醬的牛肉粒,稍微剁細一點。6、大蒜去皮洗...
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香辣牛肉醬的做法 私房香辣牛肉醬 香辣牛肉醬怎麼做
  • 香辣牛肉醬的做法 私房香辣牛肉醬 香辣牛肉醬怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(適量)郫縣豆瓣醬(兩湯匙)老乾媽豆豉醬(一勺)甜麵醬(兩勺)番茄醬(一勺)牛油火鍋底料(一塊)雞油(一勺)豬油(適量)色拉油(適量)洋蔥(適量)姜(適量)蒜子(適量)花椒粉(半勺)辣椒粉(一勺)十三香(半勺)醬油(適量)白糖(兩勺)黃酒(適量)鹽(少許)黑胡椒粉(半勺)輔料剁辣椒(適量)熟花生碎(適量)熟芝麻(適量)醬香(口...
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醬牛肉的做法 醬香味十足的醬牛肉 醬牛肉怎麼做
  • 醬牛肉的做法 醬香味十足的醬牛肉 醬牛肉怎麼做

  • “醬香味十足的醬牛肉”食材明細主料牛腱子肉(適量)輔料鹽(適量)生抽(2勺)老抽(1勺)八角(4個)桂皮(2塊)茴香(50g)香葉(4個)幹辣椒(3個)草果(1個)肉蔻(2個)大蔥(1個)生薑(1塊)料酒(1勺)冰糖(8塊)幹黃醬(1勺)甜麵醬(1勺)花椒(20g)原味(口味)未知(難度)醬牛肉的做法步驟1、牛肉最好選前腱子肉,泡去血水!2、所有大料泡水...
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滿口香花生米的做法 滿口香花生米!!! 滿口香花生米怎麼做
  • 滿口香花生米的做法 滿口香花生米!!! 滿口香花生米怎麼做

  • 食材明細主料花生(300g)輔料雞蛋(1個)調料澱粉(適量)食用油(適量)白糖(100g)芝麻(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)滿口香花生米的做法步驟1、準備300克花生,清洗後控幹水分。2、然後在花生裡打入一個雞蛋,用筷子攪拌均勻。3、倒入適量的澱粉,分兩次倒入,讓花生均勻的裹上一層澱粉...
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滿口香怎麼做-滿口香的做法
  • 滿口香怎麼做-滿口香的做法

  • 食材明細主料菠菜(適量)輔料熟花生米(適量)西紅柿(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)醋(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滿口香的做法步驟1、菠菜摘洗乾淨,花生米炒熟,調料備用。2、鍋裡放水燒開,放入菠菜燙一下。3、撈出,放到涼水裡過涼。4、把燙好的菠菜切成段。5、放...
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口水肥牛的做法 口水肥牛丨酸辣爽口,滿嘴牛肉的鮮香! 口水肥牛怎麼做
  • 口水肥牛的做法 口水肥牛丨酸辣爽口,滿嘴牛肉的鮮香! 口水肥牛怎麼做

  • “喜歡酸辣口味的你,千萬不要錯過這道牛氣沖天的【口水肥牛】酸辣爽口,滿嘴牛肉的鮮香,又一點沒有肥膩的感覺,吃過一口就管不住嘴型別,每一口都像第一口一樣讓人驚豔!15分鐘搞定的快手菜,一次成功!”食材明細主料肥牛片(400g)輔料香菜(1根)蔥花(5g)調料薑末(10g)小米辣(2個)蒜(3瓣)生抽(20g)醋(1...
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每天一口牛肉讓你元氣滿滿圖解-牛肉拉麵
  • 每天一口牛肉讓你元氣滿滿圖解-牛肉拉麵

  • 最近家裡收到朋友送的一大包牛肉,所以就打算來個花樣吃牛肉,這一份美味又好吃的牛肉拉麵,主要使用的材料也就是牛肉啦~濃厚的湯,加上細嫩的牛肉以及有嚼勁的麵條,簡簡單單的早餐就這麼解決了~各位喜歡牛肉的姐妹趕快行動起來吧!將這個面送給你的家人朋友也是可以的哦~主料醬牛肉:10...
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滿口生香的牛肉土豆如何做簡單又好吃
  • 滿口生香的牛肉土豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘土豆中含有豐富的維生素,許多人都喜歡買上一些土豆在家儲備著,無論是煸炒抑或是燜燉都非常的美味可口,甚至許多明星用土豆作為美容消除黑眼圈的使用。牛肉的話在人們的餐桌上非常常見,因為牛肉中富含的蛋白質...
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滿嘴直吸溜 一口辣牛肉怎麼做-一口辣牛肉的做法 一口辣牛肉
  • 滿嘴直吸溜 一口辣牛肉怎麼做-一口辣牛肉的做法 一口辣牛肉

  • “先切二斤熟牛肉來!”豹子頭林沖點菜時的一句名言;“快切一斤牛肉,半斤羊肝來。”初見黃蓉,郭靖只道牛肉便是天下最好美味......武俠人物下館子多數喜歡點牛肉,用於補充大量的體能消耗,古代醫書就已指出牛肉有益氣、補虛壯健、強筋骨等功效。牛肉是中國人的第二大肉類食品,僅次...
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