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關於什錦果料小西餅的餐飲百科

什錦果料小西餅怎麼做-什錦果料小西餅的做法

  • 什錦果料小西餅怎麼做-什錦果料小西餅的做法

  • “朋友們來家玩兒，經常帶些堅果、果乾之類的小零食，久而久之家裡到處都是。禮拜天清點了一下，哇！整包的就足有20幾包，這還不包括開過封的，基本上都還沒過保質期，但個別的也快到期了。每遇這時我便原湯化原食，誰帶來的還給誰，咋還，呵呵！當然不能再把果仁、果乾原封奉還了。於是我就用...
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堅果炒海什錦的做法 營養美味精緻小炒“堅果炒海什錦” 堅果炒海什錦怎麼做

  • 堅果炒海什錦的做法 營養美味精緻小炒“堅果炒海什錦” 堅果炒海什錦怎麼做

  • “開春後，應以清淡的飲食為主，儘量多吃綠葉蔬菜和水果。而葷菜要以選擇水產類為好，儘量少吃紅肉，紅肉其中包括“豬、牛、羊”等，這樣可以避免由於氣候乾燥而引起上火。每天的營養攝取量安排，水產和肉類佔25%，蔬菜水果佔50%，糧食豆類佔25%，以此來搭配較為合理。即達到了營養均衡又...
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什錦果醬怎麼做-什錦果醬的做法

  • 什錦果醬怎麼做-什錦果醬的做法

  • “果醬是把水果、糖及酸度調節劑混合後，用超過100℃溫度熬製而成的凝膠物質，也叫果子醬。製作果醬是長時間儲存水果的一種方法。主要用來塗抹於麵包或吐司上食用。不論草莓、藍莓、葡萄、玫瑰果實等小型果實，或李、橙、蘋果、桃等大型果實切小後，同樣可製成果醬，唯製作時同一...
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什錦餡餅怎麼做-什錦餡餅的做法

  • 什錦餡餅怎麼做-什錦餡餅的做法

  • 食材明細主料麵粉（適量）粉條（適量）雞蛋（適量）豆腐（適量）胡蘿蔔（適量）油渣（適量）韭菜（適量）輔料鹽（適量）薑末（適量）五香粉（適量）雞精（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）什錦餡餅的做法步驟1、粉條開水泡軟剁碎，胡蘿蔔搓絲後剁碎，雞蛋炒熟剁碎，韭菜切碎，油渣切碎，豆腐切小丁。先準備好這...
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什錦炒餅怎麼做-什錦炒餅的做法

  • 什錦炒餅怎麼做-什錦炒餅的做法

  • “昨天做的餅，今天有點硬，就想起來以前在家吃過的炒餅，就鼓搗著做了個炒餅。”食材明細主料熟餅絲（適量）瘦肉（100g）綠豆芽（50g）輔料包菜（適量）胡蘿蔔（半根）蒜（2片）配料料酒（一勺）生抽（一勺）老抽（一勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）什錦炒餅的做法步驟1、準備好食材:熟餅絲，包菜，胡蘿蔔...
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什錦堅果餅的做法 健康營養什錦堅果餅——什錦堅果餅 什錦堅果餅怎麼做

  • 什錦堅果餅的做法 健康營養什錦堅果餅——什錦堅果餅 什錦堅果餅怎麼做

  • “做蔥香蘇打餅乾沒用的蛋清可以考慮在這款餅乾中使用，一款堅果水果乾的組合餅乾，簡單易做，滿滿的營養，滿滿的能量，40克的蔓越莓+20克的黑糖足以撐起整塊餅乾的甜度，充分利用蔓越莓原有的甜味和堅果原有的味道，如果不想放黑糖，也可以多增加一點其它類甜味乾果，例如葡萄乾，做為早餐...
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自制月餅水果餡料-月餅水果餡料

  • 自制月餅水果餡料-月餅水果餡料

  • “現如今這吃食都打水果牌，但凡能捱得上一點邊，都得加上個‘水果’二字，好像有了這兩個字食物就變得與眾不同、高出一等了，比如‘水果蘿蔔’、‘水果柿子’等，只要有這兩個字都比普通的蘿蔔、柿子貴上一些，其實吃到嘴裡味道完全沒啥區別，至於營養會不會高些，就更無從考究。昨天早...
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腰果小西餅怎麼做-腰果小西餅的做法

  • 腰果小西餅怎麼做-腰果小西餅的做法

  • 食材明細主料黃油（100克）低筋麵粉（160克）白糖（50克）鹽（3克）雞蛋（一個）腰果（適量）其他（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）腰果小西餅的做法步驟1、準備材料.2、黃油提前置於室內軟化,軟化的黃油加糖鹽打發.3、分次加入蛋液.4、打發成均勻的奶油糊5、入篩好的低粉.6、切拌均勻,揉成麵糰.蓋...
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什錦果實怎麼做-什錦果實的做法

  • 什錦果實怎麼做-什錦果實的做法

  • “坐在電視機前嘴巴總是想吃點零食，嗑瓜子、吃果脯已經很膩了，不如來點新意思，自己烘炒點喜歡的果實當零嘴，真不錯！”食材明細主料紅棗（100g）提子乾（100g）黑豆（50g）黃豆（50g）無花果乾（100g）南杏（100g）清淡（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）什錦果實的做法步驟1、南杏洗淨放入鍋中炒斷生2、黃豆...
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巧克力果仁小西餅的做法 快手下午茶--巧克力果仁小西餅 巧克力果仁小西餅怎麼做
什錦堅果司康餅怎麼做-什錦堅果司康餅的做法

  • 什錦堅果司康餅怎麼做-什錦堅果司康餅的做法

  • “司康餅的口感是外酥內軟，加了堅果更好吃，吃起來有堅果的香脆。我買的每日堅果，裡面有核桃仁、榛子仁、扁桃仁、腰果仁、藍莓幹、蔓越莓乾和紅棗幹，除了紅棗乾沒有放進去，其他都放，為方便操作和吃起來的口感更好，用剪刀把這些果仁都剪碎。”食材明細主料中筋麵粉（100g）細砂糖（8g）黃...
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什錦果盤怎麼做-什錦果盤的做法

  • 什錦果盤怎麼做-什錦果盤的做法

  • “過年備的水果有點多，做一個什錦果盤。”食材明細主料紅心火龍果（適量）白心火龍果（適量）桂圓（適量）輔料藍莓（適量）草莓（適量）桔子（適量）酸甜（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）什錦果盤的做法步驟1、紅心火龍果，白心火龍果，桔子，藍莓，草莓，桂圓。2、盤子分成六個區。3、白心火龍果切小塊。4、...
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什錦小炒的做法 【家庭快手小炒】什錦小炒 什錦小炒怎麼做

  • 什錦小炒的做法 【家庭快手小炒】什錦小炒 什錦小炒怎麼做

  • “家庭作飯，不但想快捷，又要顧及營養，看看家裡的菜，各樣的一起一炒，別說還不錯，這款【什錦小炒】由此誕生了，還成了我常吃的小炒。今天分享給大家，希望大家喜歡！什錦小炒特點：顏色鮮豔營養豐富鹹鮮適當微辣適中下飯伴侶香味濃郁”食材明細主料蒜薹（100克）芹菜（100克）土豆（150克）玉米腸（一...
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什錦西米露怎麼做-什錦西米露的做法

  • 什錦西米露怎麼做-什錦西米露的做法

  • 食材明細主料西米（100g）芒果（一個）椰奶（一瓶）果凍（一個）水蜜桃（一個）輔料蜂蜜（適量）白砂糖（適量）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）什錦西米露的做法步驟1、白水燒開，留出一部分出來，把西米倒進去煮2、西米煮至中間只有一個白點，關火悶15分鐘3、把悶煮好的西米過涼水至冷卻，4、吃的時候，把...
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什錦蛋餅怎麼做-什錦蛋餅的做法

  • 什錦蛋餅怎麼做-什錦蛋餅的做法

  • “美食無處不在，只要你有心，用心美食就會呈現在你面前。”食材明細主料雞蛋（3只）輔料豬肉碎（1OO克）蘋果碎（2O克）洋蔥碎（5O克）豆腐（4OO克）鹽（適量）油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）什錦蛋餅的做法步驟1、把豆腐切薄切細塊，二面煎香。豬肉碎和洋蔥碎煎香，放入番茄調味煮熟。2、把三...
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果味小西餅怎麼做-果味小西餅的做法

  • 果味小西餅怎麼做-果味小西餅的做法

  • “剛入“烘焙”的小夥伴一般會從製作各式各樣的西餅開始，而在這些西餅中，果醬小西餅當仁不讓是最火爆的點心了！因為它做法簡單，成功率高，還有著萌萌噠的橢圓形造型和香軟的口感，入口即化，堪稱烘焙入門經典之作。作為愛烘焙的你，是否想嘗試製作一次呢？”食材明細主料黃油（70g）糖粉（50g...
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什錦果仁月餅怎麼做-什錦果仁月餅的做法

  • 什錦果仁月餅怎麼做-什錦果仁月餅的做法

  • “時間過的真快，轉眼又是中秋，雖然現在大多數人不喜歡吃甜食，但傳統還是不能丟掉，月餅還是要做的，今年的月餅是什錦餡的，想放什麼就放什麼，內容非常豐富，口感也非常好，特別是裡面的橙皮屑，十足的橙味讓月餅更加美味。”食材明細主料麵粉（300克）玉米油（85克）糖漿（180克）視水（5克）輔料花生（250...
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什錦炒餅絲的做法 什錦炒餅絲（墨西哥餅） 什錦炒餅絲怎麼做

  • 什錦炒餅絲的做法 什錦炒餅絲（墨西哥餅） 什錦炒餅絲怎麼做

  • “初到南澳，好多食材與國內不同，依然迷戀中餐的我，決定就地取材，開始異國他鄉的美食探索之旅。墨西哥麵餅，國外超市隨處可見，原料極易採購，且質地柔韌筋道，拿來仿做陝西炒餅最合適不過啦^_^”食材明細主料墨西哥麵餅（2.5塊）雞蛋（2個）胡蘿蔔（適量）洋蔥（0.5個）土豆（適量）白菜（適量）豆芽（適量）輔料...
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什錦菜餅怎麼做-什錦菜餅的做法

  • 什錦菜餅怎麼做-什錦菜餅的做法

  • “這款餅是在電視上看到的，只是當時好像是用茄子辣椒做的，因為家裡有兩個寶貝不能吃辣的，所以我就給改成了各種各樣的菜來做這個餅了。。。沒有想到我女兒很喜歡吃呢。。。”食材明細主料玉米麵（適量）麵粉（適量）茄子（2根）杏鮑菇（1根）胡蘿蔔（1根）洋蔥（1顆）輔料蝦皮（適量）姜（適量）配料八角（2枚）...
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什錦西米撈怎麼做-什錦西米撈的做法

  • 什錦西米撈怎麼做-什錦西米撈的做法

  • “夏日小甜品。”食材明細主料西米（適量）什錦罐頭（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）什錦西米撈的做法步驟1、鍋中放水煮沸，放入小西米。2、煮至外圈透明中間有個白點時撈出過涼水。3、把鍋中的水倒掉重新燒一鍋沸水，放入過了涼水的小西米。4、小西米煮至透明撈出過冷水，放...
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什錦果仁的做法 【怡汝爽口小冷盤】剩餘材料打造的美食小菜---什錦果仁 什錦果仁怎麼做
什錦鮮肉餅的做法 “ 快手餐 ”什錦鮮肉餅 什錦鮮肉餅怎麼做

  • 什錦鮮肉餅的做法 “ 快手餐 ”什錦鮮肉餅 什錦鮮肉餅怎麼做

  • “鹹香適口，味美營養，簡單易學，味道好極了！”食材明細主料肉餡（適量）雞蛋（一個）什錦菜（適量）麵粉（適量）輔料油（適量）牛肉粉（適量）鹽（適量）蔥（適量）胡椒粉（適量）水（適量）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）什錦鮮肉餅的做法步驟1、成品圖。2、適量什錦菜，熱水焯一下，過冷水，倒入容器裡，適量肉餡。3、適...
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西蘭花什錦小炒肉怎麼做-西蘭花什錦小炒肉的做法

  • 西蘭花什錦小炒肉怎麼做-西蘭花什錦小炒肉的做法

  • “西蘭花什錦小炒肉，色香味俱全哦！趕緊動動手做做吧！”食材明細主料西蘭花（250g）輔料豬肉（250）木耳（200）紅椒（200）配料食用油（適量）鹽（少許）雞精（少許）醬油（少許）澱粉（100）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西蘭花什錦小炒肉的做法步驟1、準備材料2、把肉切片3、鍋裡放油加熱4、把肉和澱粉醬油...
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什錦月餅怎麼做-什錦月餅的做法

  • 什錦月餅怎麼做-什錦月餅的做法

  • 食材明細水油皮小蘇打（2克）水（100克）雞蛋（2個）糖（30克）花生油（80克）中筋麵粉（240克）小米麵粉（150克）油酥皮中筋麵粉（150克）花生油（80克）調料普通麵粉（150克）糯米粉（150克）熟花生米（適量）核桃（適量）瓜子仁（適量）杏仁（適量）白芝麻（適量）黑芝麻（適量）葡萄乾（適量）蔓越莓幹（適量）糖（適量）蜂蜜（適量）清水（適量）甜味（口味）烤（工...
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什錦西蘭花怎麼做-什錦西蘭花的做法

  • 什錦西蘭花怎麼做-什錦西蘭花的做法

  • 食材明細主料西蘭花（145克）黑木耳（5克）蟶子（220克）紅椒（1個）鵪鶉蛋（6個(已剝殼的)）調料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）什錦西蘭花的做法步驟1、食材：西蘭花（已掰成小朵在鹽水中浸泡30分鐘清洗）、蟶子（已清洗焯熟）、紅椒（已去蒂去籽清洗）、已剝殼的鵪鶉蛋。2、將...
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