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關於姜蔥爆魷魚筒的餐飲百科

姜蔥爆魷魚筒怎麼做-姜蔥爆魷魚筒的做法
  • 姜蔥爆魷魚筒怎麼做-姜蔥爆魷魚筒的做法

  • “我們這裡菜市場有一種煮熟的魷魚筒賣,漁民捕撈上來後,就用海水把它煮熟了,味道有點鹹,不過,很是鮮美。魷魚的肚子裡,有魚籽,漲鼓鼓的,很多沒吃過的人,都覺得很奇怪,問是不是裡面塞了米,呵呵。這東西用姜蔥爆炒起來很好吃,味道鮮香,很下飯。”食材明細主料魷魚筒(200克)輔料姜蔥(適量)紅...
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姜蔥炒魷筒怎麼做-姜蔥炒魷筒的做法
  • 姜蔥炒魷筒怎麼做-姜蔥炒魷筒的做法

  • “魷魚營養價值很高,是名貴的海產品。它和墨魚、章魚等軟體腕足類海產品在營養功用方面基本相同,都是富含蛋白質、鈣、磷、鐵等,並含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。”食材明細主料鮮魷魚(500g)輔料姜(10g)蒜(5g)蔥(20g)配料鹽(2g)雞粉(3g)胡椒粉(1g)蠔油(3g)生粉(2g)生抽(5g...
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洋蔥爆魷魚的做法 洋蔥爆魷魚~ 洋蔥爆魷魚怎麼做
  • 洋蔥爆魷魚的做法 洋蔥爆魷魚~ 洋蔥爆魷魚怎麼做

  • “我家的西西同學最愛這個菜了~每次大大一盤總能吃光光~”食材明細主料魷魚(適量)輔料洋蔥(適量)配料鹽(適量)耗油(適量)醬油(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥爆魷魚的做法步驟1、先把魷魚洗淨~切花~橫切~豎切~2、焯一下水~備用3、洋蔥切絲~4、開火~放入油~...
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蔥姜炒魷魚怎麼做-蔥姜炒魷魚的做法
  • 蔥姜炒魷魚怎麼做-蔥姜炒魷魚的做法

  • “不記得什麼時候,逛超市,看到魷魚乾,突然想買了,就買了兩塊回來。也沒啥可配的,就拿蔥姜紫蘇一起炒了,香倒挺香可是我家那兩個小朋友不感興趣,剩下的那塊我都沒興趣做了。”食材明細主料魷魚乾(適量)輔料蔥姜紫蘇(適量)調料油(適量)生抽(適量)糖(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一天(耗時)普通...
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蔥爆魷魚卷怎麼做-蔥爆魷魚卷的做法
  • 蔥爆魷魚卷怎麼做-蔥爆魷魚卷的做法

  • 食材明細主料魷魚(1條)洋蔥(適量)辣椒(適量)調料姜(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)半小時(耗時)高階(難度)蔥爆魷魚卷的做法步驟1、魷魚處理乾淨。2、魚肉鋪平,先斜切,下面不要切斷,然後再縱切,切出花紋。3、再分割成小長方塊,過水汆燙。4、洋蔥、辣椒切片,姜切碎。5、鍋中油熱...
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家常姜蔥爆炒魷魚如何做簡單又好吃
  • 家常姜蔥爆炒魷魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鮮魷魚:500幹辣椒:適量尖椒:適量姜:適量蔥:適量輔料油:適量生抽:適量米酒:適量具體步驟1.魷魚清洗乾淨。魷魚開膛去掉內臟,撕去表面的薄膜。在魷魚表面改花刀,然後切片。2.姜蔥尖椒切好備用。鍋里加水燒開,將魷魚...
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姜蔥爆鮮魷怎麼做-姜蔥爆鮮魷的做法
  • 姜蔥爆鮮魷怎麼做-姜蔥爆鮮魷的做法

  • 食材明細主料鮮魷魚(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)大蒜(適量)料酒(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)姜蔥爆鮮魷的做法步驟1、先把新鮮的魷魚去除內臟,洗乾淨,然後切花刀。2、姜切絲,蔥切段挑出蔥白,大蒜切成蒜粒。3、起鍋放入適量的清水煮開倒入處理好...
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洋蔥爆炒魷魚怎麼做-洋蔥爆炒魷魚的做法
  • 洋蔥爆炒魷魚怎麼做-洋蔥爆炒魷魚的做法

  • 食材明細主料洋蔥(半個)魷魚(3條)輔料油(適量)鹽(少量)蠔油(適量)老抽(適量)生抽(少量)辣椒(少量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥爆炒魷魚的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨,洋蔥切絲,魷魚切條。2、熱油,下蔥蒜,爆香。3、聞到香味,立馬下魷魚,翻炒數下。4、放調好的醬汁(耗油,生抽,老抽,辣椒,水)...
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姜蔥炒魷魚怎麼做-姜蔥炒魷魚的做法
  • 姜蔥炒魷魚怎麼做-姜蔥炒魷魚的做法

  • 食材明細主料魷魚(適量)輔料薑絲(少許)蔥段(少許)碗汁蠔油(少許)胡椒粉(少許)糖(少許)生粉(少許)其他米酒(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)姜蔥炒魷魚的做法步驟1、冰凍大魷魚。2、備:薑絲,蔥段,碗汁(忘了拍照)。3、魷魚處理好,切花刀。4、放入開水鍋中新增米酒,姜焯水。最多焯一分鐘...
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白灼魷魚筒的做法 白灼魷魚筒(兩味) 白灼魷魚筒怎麼做
  • 白灼魷魚筒的做法 白灼魷魚筒(兩味) 白灼魷魚筒怎麼做

  • “兩種味道的魷魚筒,各自喜歡”食材明細主料魷魚(適量)輔料蠔油(適量)酸醋(適量)糖(適量)蒜(適量)辣椒(適量)姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白灼魷魚筒的做法步驟1、把魷魚去皮,去內臟,洗乾淨2、清水加姜燒開3、放魷魚進鍋,加酒煮5分鐘,撈起4、魷魚洗乾淨,...
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醬爆魷魚筒怎麼做-醬爆魷魚筒的做法
  • 醬爆魷魚筒怎麼做-醬爆魷魚筒的做法

  • 食材明細主料魷魚(500g)輔料小蔥(2根)小辣椒(適量)食用油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)料酒(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬爆魷魚筒的做法步驟1、買回來的新鮮魷魚洗乾淨備用。燒一鍋熱水,鍋裡倒入適量料酒,放入薑片。水開後將洗乾淨的魷魚倒進去。誰開一分鐘就可以撈出來...
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蔥爆魷魚絲怎麼做-蔥爆魷魚絲的做法
  • 蔥爆魷魚絲怎麼做-蔥爆魷魚絲的做法

  • “每年春節前,光幹魷魚絲我都要買上好幾斤存放著,以備急用。臨時有客人到訪,這道菜,看是簡單,也不失一道待客的快手菜。”食材明細主料幹魷魚絲(200克)輔料青椒(適量)洋蔥(適量)乾紅椒(適量)配料食油(適量)鹽(適量)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蔥爆魷魚絲的做法步驟1、準備好幹魷魚絲...
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魷魚須爆炒圓蔥怎麼做-魷魚須爆炒圓蔥的做法
  • 魷魚須爆炒圓蔥怎麼做-魷魚須爆炒圓蔥的做法

  • “大年的時候,專門買了魷魚做魷魚糯米圈,所以,剩下了魷魚須也就當大餐一般來對待。”食材明細主料魷魚須(2只)青椒(各兩個)圓蔥(1個)紅椒(適量)輔料食用油(兩勺)食鹽(半勺)料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)魷魚須爆炒圓蔥的做法步驟1、準備食材。2、魷魚須順著...
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洋蔥爆魷魚怎麼做-洋蔥爆魷魚的做法
  • 洋蔥爆魷魚怎麼做-洋蔥爆魷魚的做法

  • 食材明細主料魷魚(1條)輔料紫皮洋蔥(1個)青杭椒(3個)配料玉米油(適量)姜(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(1勺)辣椒油(1勺)糖(少許)中辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥爆魷魚的做法步驟1、魷魚去內臟去外皮,洗淨,切花刀。洋蔥、青杭椒切片,姜切絲。2、坐鍋燒水,下魷魚汆燙。3、盛出控幹水分。4、...
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烤魷魚筒怎麼做-烤魷魚筒的做法
  • 烤魷魚筒怎麼做-烤魷魚筒的做法

  • “零廚藝含量,整隻魷魚加入醬料醃製過夜,第二天烤到焦黃色,切成小圈,無論味道還是顏色,形狀都很棒棒噠!朋友聚會,來杯小酒,更加美美噠!魷魚的營養價值非常高,脂肪含量極低,膽固醇含量較高。高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者慎食。魷魚性質寒涼,脾胃虛寒的人吃的時...
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蔥爆魷魚怎麼做-蔥爆魷魚的做法
  • 蔥爆魷魚怎麼做-蔥爆魷魚的做法

  • “本來想做洋蔥炒魷魚,結果洋蔥就剩一個,於是就加了一些大蔥搭配,其實還可以用尖椒搭配也不錯。”食材明細主料魷魚(1條)洋蔥(1個)輔料油(15克)鹽(6克)大蔥(2根)料酒(15克)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蔥爆魷魚的做法步驟1、主輔料:魷魚、洋蔥、大蔥2、把魷魚解凍後洗淨,切條。3、把...
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洋蔥爆魷魚圈怎麼做-洋蔥爆魷魚圈的做法
  • 洋蔥爆魷魚圈怎麼做-洋蔥爆魷魚圈的做法

  • “洋蔥爆魷魚圈”食材明細主料速凍魷魚圈(28段)輔料洋蔥絲(1棵)黑木耳(2棵)青椒(1個)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥爆魷魚圈的做法步驟1、先將魷魚圈表層黑皮撕乾淨,然後洗乾淨瀝水。洋蔥切成絲,木耳撕小朵,青椒切小快。2、炒鍋放上電碰爐,按下"炒菜",倒油,依放入生薑、洋蔥...
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火爆魷魚洋蔥絲怎麼做-火爆魷魚洋蔥絲的做法
  • 火爆魷魚洋蔥絲怎麼做-火爆魷魚洋蔥絲的做法

  • 食材明細主料鮮魷魚(2個)洋蔥(1個)輔料青椒(4個)紅椒(1個)大蔥(1根)食鹽(少許)雞精(少許)郫縣豆瓣(1勺)蒜瓣(5瓣)中辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)火爆魷魚洋蔥絲的做法步驟1、將鮮魷魚洗淨,魷魚表皮膜撕掉。2、魷魚切花段備用。3、將切好的魷魚花段倒入放有少許料酒的開水中汆水,魷魚段微卷...
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蔥爆魷魚的做法 #家常菜#蔥爆魷魚 蔥爆魷魚怎麼做
  • 蔥爆魷魚的做法 #家常菜#蔥爆魷魚 蔥爆魷魚怎麼做

  • “魷魚好吃但要怎麼做能保持魷魚的鮮和嫩呢?這裡是有竅門的,魷魚炒之前一定要焯水哦。”食材明細主料魷魚(300克)蔥(50克)輔料鹽(少許)醬油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥爆魷魚的做法步驟1、魷魚清洗乾淨,去掉爪上的吸盤,再去掉內臟和嘴巴,切成絲。2、鍋里加入適量清水,燒...
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爆炒魷魚筒如何做簡單又好吃
  • 爆炒魷魚筒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料胡蘿蔔:30洋蔥:50魷魚筒:500輔料鹽:適量白砂糖:適量香蔥:適量油:適量生抽:適量蠔油:適量具體步驟1.準備洋蔥,胡蘿蔔,香蔥2.將洋蔥,胡蘿蔔切絲3.將冰凍魷魚筒清洗乾淨4.淖水備用5.熱油鍋大火快速炒魷魚筒6.另起鍋...
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烤魷魚筒 紅燒魷魚筒 黑椒汁魷魚筒怎麼做-黑椒汁魷魚筒的做法 30分鐘二菜一湯之 黑椒汁魷魚筒
蔥姜魷魚怎麼做-蔥姜魷魚的做法
  • 蔥姜魷魚怎麼做-蔥姜魷魚的做法

  • 食材明細主料魷魚(兩條)輔料大蔥(適量)生薑(適量)辣椒(適量)大料(適量)醬油(適量)食鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔥姜魷魚的做法步驟1、做這道菜的材料。2、魷魚去內臟、表皮洗淨,在表面剞花刀。3、切好的魷魚放到開水中焯燙一下。4、把蔥、姜、辣椒切絲備用。5、鍋中放入...
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洋蔥醬爆魷魚須怎麼做-洋蔥醬爆魷魚須的做法
  • 洋蔥醬爆魷魚須怎麼做-洋蔥醬爆魷魚須的做法

  • 食材明細主料魷魚須(兩條)洋蔥(一個)輔料豆瓣醬(適量)海鮮醬(適量)姜(適量)乾紅辣椒(適量)青椒(適量)糖(適量)孜然粉(適量)生抽(適量)料酒(適量)中辣(口味)爆(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)洋蔥醬爆魷魚須的做法步驟1、準備材料洗淨。2、魷魚須切好,放入開水中煮約兩至三分鐘。3、撈出魷魚,少許孜然粉,一勺...
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炒魷魚筒怎麼做-炒魷魚筒的做法
  • 炒魷魚筒怎麼做-炒魷魚筒的做法

  • 食材明細主料魷魚(一斤)輔料西芹(適量)蒜頭(適量)蔥白(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒魷魚筒的做法步驟1、魷魚清洗乾淨。2、放入盤子。3、鍋裡熱油,爆香蒜姜,蔥白。4、倒入魷魚翻炒均勻,加入適量鹽,醬油,燜煮一下。5、切點西芹。6、加入西芹翻炒2分鐘即...
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蠔油香蔥爆魷魚怎麼做-蠔油香蔥爆魷魚的做法
  • 蠔油香蔥爆魷魚怎麼做-蠔油香蔥爆魷魚的做法

  • 食材明細主料魷魚(1個)輔料蔥段(30g)蠔油(15g)姜(2片)蒜(3片)蔥香(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蠔油香蔥爆魷魚的做法步驟1、魷魚宰殺洗淨。2、切塊,表面打十字花刀。3、入沸水汆燙一下斷生。4、撈出待用。5、熱鍋放油燒熱下姜蒜爆香,放入魷魚爆炒一下,再放入耗油、蔥段翻炒均勻即可。...
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