- 食材明細主料綠豆芽(200g)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)醋(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋綠豆芽的做法步驟1、蒜姜備用2、將豆芽洗淨瀝水3、幹鍋,小火,將鍋燒熱4、倒入食用油5、油溫熱時,倒入豆芽菜6、加入蒜、姜、糖、醋,開大火翻炒兩分鐘左右。關火7、裝盤,用一個小西紅...
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- “小時候爸爸媽媽自己發過綠豆芽,依稀記得發豆芽的步驟,就自己動手發了,還挺成功的,嘻嘻^_^每100g鮮豆芽含維生素C30-40mg。每100g幹物質含天冬氨酸6.4g、酪氨酸1.9g、纈草氨酸1.7g、亮氨酸1.6g、苯丙氨酸1.5g、異亮氨酸1.2g、賴氨酸1.1g、蘇氨酸1.0g、甲硫氨酸0.5g、脯氨酸2...
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- “這是很家常的一道小炒。清淡爽口,適合夏日食用。”食材明細主料綠豆芽(400克)輔料青椒(一個)紅椒(少許)配料蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)糖(2克)香醋(3克)雞精(適量)香油(適量)酸鹹(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醋烹綠豆芽的做法步驟1、炒鍋到油燒熱爆香蔥姜。2、倒入洗淨的綠豆芽翻炒。3、加入...
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- “現在外面賣的綠豆芽基本都是用化肥或除草劑催發的,這種豆芽生長快、長得好,但須根不發。它不但沒有清香脆嫩的口味,而且殘存的化肥等在微生物的作用下,還可生成亞硝酸氨,有誘發食道癌和胃癌的危險。所以我們家想吃豆芽都是自己提前發,為了健康,多等幾天也沒有關係的啊,而且自己...
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- 食材明細主料豆芽(適量)輔料鹽(適量)醋(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋熘豆芽的做法步驟1、準備材料.2、豆芽清洗乾淨備用.3、熱鍋入油,到入豆芽.4、放半勺鹽,翻炒兩,三分鐘.5、到入醋.6、翻炒均勻即可....
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- “快手菜。”食材明細主料綠豆芽(300g)輔料青蒜苗(1顆)調料花椒(少許)幹辣椒(1個)鹽(2g)味精(1g)白醋(少許)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋溜綠豆芽的做法步驟1、綠豆芽用淡鹽水浸泡10分鐘左右,沖洗乾淨,瀝去水份。2、炒鍋放油燒熱,放花椒、幹辣椒、青蒜苗炒出香味。3、放入綠豆芽,大...
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- “秋後多吃薑,教你脆醃姜芽的做法,酸甜脆嫩,清新爽口,開胃下飯。”食材明細主料姜芽(3斤)輔料冰糖(15粒)花椒(20個)大茴(2個)鹽(2匙)調料生抽(1斤)米醋(1斤)酸甜(口味)醃(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糖醋姜芽的做法步驟1、姜芽買來後,放到水龍頭下衝洗,用從未用過的牙刷把姜芽全身刷乾淨。2、清洗幹...
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- “醋溜豆芽是非常家常的一道菜,尤其是在北方早餐,出鏡率相當高,配著饅頭吃,鮮香酸辣又脆爽,非常的開胃。”食材明細主料綠豆芽(500g)青尖椒(2個)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(3個)調料鹽(1勺)味精(1勺)十三香(1勺)米醋(1匙)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋溜豆芽的做法步驟1、油熱後放...
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- 食材明細主料豆芽(適量)輔料辣椒(適量)白糖(適量)白醋(適量)油(適量)鹽(適量)蔥花(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)糖醋豆芽的做法步驟1、豆芽洗好。濾幹水分。2、辣椒姜蒜切好。3、起鍋放油。下入辣椒姜蒜翻炒。4、下入豆芽。加鹽加白糖。加白醋。翻炒。5、一直翻炒。6、會有少...
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- “自己動手,健康安全”食材明細主料綠豆(適量)輔料水(適量)原味(口味)炒(工藝)數天(耗時)普通(難度)綠豆芽的做法步驟1、準備綠豆2、用開水泡3、容器為有漏孔的蒸鍋4、鋪一塊百潔布5、均勻鋪上泡好的綠豆6、再蓋一塊百潔布7、用自來水澆透8、下面接一盆子9、罩上黑色塑料袋10、一天澆...
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- 食材明細主料豆芽菜(1斤)調料醋(5ml)白糖(5g)生抽(10ml)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋豆芽菜的做法步驟1、豆芽菜掐去頭尾,洗淨,大蒜切片。2、鍋中放油燒熱爆香蒜片,大火快速翻炒豆芽菜1分鐘,烹入調好的汁,炒勻不能炒的時間太長,否則就蔫了。3、生抽,醋,白糖調汁。4、成品。...
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- 食材明細主料綠豆芽(適量)輔料大蒜(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋炒綠豆芽的做法步驟1、綠豆芽洗淨2、大蒜拍扁3、香醋4、鍋子燒熱放入豆芽5、放入適量鹽6、快熟時放入醋7、快速翻炒均勻8、裝盤即可食用...
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- 食材明細主料綠豆芽(適量)大紅椒(適量)白糖(適量)香醋(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)薄鹽生抽(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋熘豆芽的做法步驟1、小碗放入白糖、香醋。2、薄鹽生抽。3、攪拌至白糖融化。4、炒鍋用食用油將紅椒煸軟。5、下豆芽,大火,翻炒。6、炒至豆芽稍軟,倒...
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- 食材明細主料綠豆芽(750g)調料鹽(少量)蠔油(適量)油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒綠豆芽的做法步驟1、綠豆芽洗乾淨。2、熱油炒。3、炒熟調味。4、翻炒均勻。5、成品。...
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- “綠豆芽自己生真是健康,炒著吃,捲餅,做餡。”食材明細主料綠豆(一小碗)清淡(口味)技巧(工藝)數天(耗時)普通(難度)生綠豆芽的做法步驟1、一小碗綠豆。2、蒸屜上鋪上沙布。3、用60到70度的水泡7-8個小時把綠豆。4、上面蓋上新毛巾。5、第①天每天澆水4到五次。6、第②天用平底鍋壓上點...
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- 食材明細主料綠豆(適量)韭菜(適量)輔料花椒(適量)味精(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)綠豆芽炒韭菜的做法步驟1、主要原料。2、綠豆在水裡泡四五個小時。3、泡好的豆子,放在漏眼的盆裡,底下放盆,便於漏水,蓋上乾淨紗布,蓋蓋子,蓋子上罩上黑色塑料袋。(我為了拍照沒蓋黑色...
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- “今天剛做的,我老公特別愛吃。每次做這道小炒菜他都要多吃一碗飯。下飯。”食材明細主料黃豆芽(300g)輔料肉絲(100g)配料糖(2勺)醋(2勺)鹽(適量)胡椒(適量)料酒(1勺)生抽(1勺)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋肉絲豆芽的做法步驟1、黃豆芽洗乾淨。2、瘦肉切絲。3、蔥姜切碎。4、油燒...
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- 食材明細主料綠豆芽(適量)輔料花椒(適量)乾紅椒(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)醋(適量)微辣(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋熗豆芽的做法步驟1、主輔料洗淨2、熱鍋冷油下花椒幹辣椒3、加入豆芽,加入適量醋4、加鹽,翻炒至熟5、加雞精6、翻炒均勻出鍋...
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- 食材明細主料綠豆芽(適量)麵筋(適量)輔料尖椒(適量)配料白糖(適量)白醋(適量)鹽(適量)薑絲(適量)味精(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖醋麵筋綠豆芽的做法步驟1、看看原料吧2、麵筋切絲備用。3、將麵筋絲放油鍋中炸脆撈出。4、尖椒切絲,過油備用。5、綠豆芽洗淨控幹,放油鍋煸炒一...
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- “最近因疫情的原因,就近基本沒菜買,象豆芽這種新鮮菜不宜網購,就想著自己弄弄試試,上週是用飲水瓶弄的,還不錯,沒留圖片,這次用孔籃,記錄一下過程。氣溫25度左右長的粗壯點,氣溫上到30度豆芽長的細長,操作前先查下天氣預報再行動,比較好些。”食材明細主料綠豆(150克)輔料水(大量的大...
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- “製法:將綠豆芽揀去雜質洗淨,入開水鍋裡焯熟(注意不要過火焯軟),撈出控去水;黃瓜洗淨直刀切成片,再切成細絲,撒上精鹽,加入蔥絲、薑絲拌勻,最後澆上醋、香油盛盤即好。如加入泡軟的腐乾絲、粉絲即成綠豆芽拌三絲。特點:新鮮味美,富有營養。”食材明細主料綠豆芽(二斤)輔料黃瓜(二兩...
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- 食材明細主料綠豆芽(適量)輔料醬油(適量)花生油(適量)蒜頭(適量)蒜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燙綠豆芽的做法步驟1、主要食材:綠豆芽。2、水煮開,綠豆芽入鍋燙熟,撈出瀝乾備用。3、花生油將蒜頭炒香。4、關火,倒入醬油。5、將醬汁澆到燙好的綠豆芽上面,吃的時候攪拌均勻即可。...
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- “兒子喜歡豆芽。😁”食材明細主料綠豆芽(400克)輔料青椒(1個)鹽(1勺)雞精(半勺)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒綠豆芽的做法步驟1、熱鍋熱油放青椒絲,大火翻炒至斷生。2、放入豆芽炒勻。3、加入鹽和雞精,大火炒勻。4、出鍋,又嫩又脆。...
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- 食材明細主料豆芽菜(500克)輔料香醋(2湯勺)鹽(1茶匙)雞精(1茶匙)油(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋酸豆芽菜的做法步驟1、買回來的豆芽菜清洗乾淨。2、鍋裡熱油蒜米爆香,倒入洗乾淨的豆芽菜。3、豆芽菜在鍋裡炒幾下加入鹽,雞精,香醋既可出鍋。4、炒好的醋酸豆芽菜。...
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- 食材明細主料豆芽(適量)調料醋(適量)花椒(適量)姜(適量)蒜(適量)蔥(適量)鹽(適量)味精(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋烹豆芽的做法步驟1、豆芽洗淨去幹淨豆殼。2、瀝乾水份。3、準備花椒、姜、蒜、蔥。4、鍋中油熱放入花椒煸香撈岀。5、放入姜蔥蒜煸香。6、放入豆芽大火翻炒幾...
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