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關於玉米麵雞蛋卷怎麼做的餐飲百科

玉米麵雞蛋卷怎麼做-玉米麵雞蛋卷的做法
  • 玉米麵雞蛋卷怎麼做-玉米麵雞蛋卷的做法

  • “第二次烙玉米麵雞蛋餅~這是從一本叫《寶貝早餐》的書裡學的,其實人家叫“玉米蛋黃卷”。人家是不加任何調料,烙好後卷白糖、黑芝麻、花生仁給寶貝吃的。。。結合自家實際,進行了一下改動:主要取其玉米麵的營養價值,但直接在玉米麵和蛋液里加了精鹽,烙時撒熟芝麻。而對高血糖不...
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玉米麵蒸卷怎麼做-玉米麵蒸卷的做法
  • 玉米麵蒸卷怎麼做-玉米麵蒸卷的做法

  • “電蒸鍋版玉米麵蒸卷,吃點粗糧有益健康!今天做飯兩個灶臺都用上了,分別熬魚炒菜,為了節省時間統籌兼顧,我用了電蒸鍋來操作主食,完美出爐!😊”食材明細主料普通麵粉(適量)玉米麵(適量)輔料清水(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)玉米麵蒸卷的做法步驟1、普通麵粉加玉米麵,比例是3...
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玉米麵雞蛋餅的做法 豆渣玉米麵雞蛋餅 玉米麵雞蛋餅怎麼做
  • 玉米麵雞蛋餅的做法 豆渣玉米麵雞蛋餅 玉米麵雞蛋餅怎麼做

  • “玉米麵含有豐富的營養素,具有降血壓、降血脂、抗動脈硬化、預防腸癌、美容養顏、延緩衰老等多種保健功效,也是糖尿病人的適宜佳品。豆渣的營養價值也不小,兩者結合在一起做出的麵食,對人體健康更是不言而喻。”食材明細主料豆渣(140g)玉米麵(63g)麵粉(30g)輔料五香粉(適量)蔥花(適量...
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雞蛋玉米捲餅怎麼做-雞蛋玉米捲餅的做法
  • 雞蛋玉米捲餅怎麼做-雞蛋玉米捲餅的做法

  • “我女兒天天吃都吃不厭的餅。幾乎每天都要給她做。”食材明細主料麵粉(半碗)雞蛋(一個)玉米粒(少許)水(一碗)輔料食用油(少許)鹽(少許)香甜沙拉醬(少許)甜味(口味)烙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋玉米捲餅的做法步驟1、先準備好需要食材:麵粉、雞蛋、玉米粒、香甜沙拉醬、食用油、鹽、水。2...
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玉米麵蛋糕卷怎麼做-玉米麵蛋糕卷的做法
  • 玉米麵蛋糕卷怎麼做-玉米麵蛋糕卷的做法

  • “因為要做玉米專題,所以突發奇想,在原料中加入了玉米麵粉,是那種磨得非常細膩,沒有顆粒的玉米麵粉。效果意想不到的好!少了西點蛋糕的油膩感,多了份玉米的醇香和樸實,雖然不細膩,但也絕對不粗糙。”食材明細主料蛋黃(4個)低筋麵粉(60克)玉米麵粉(36克)輔料色拉油(50克)牛奶(60克)泡打粉(1/4...
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玉米麵雞蛋煎餅怎麼做-玉米麵雞蛋煎餅的做法
  • 玉米麵雞蛋煎餅怎麼做-玉米麵雞蛋煎餅的做法

  • “簡單美味,健康營養。”食材明細主料玉米麵粉(一小勺)白麵粉(兩小勺)輔料雞蛋(一個)純淨水(少許)調料花生油(少許)鹽(少許)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米麵雞蛋煎餅的做法步驟1、碗中放入白麵粉、玉米麵粉、雞蛋、少許純淨水和鹽。2、順時針攪拌均勻成稀糊狀。3、平底鍋燒熱...
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玉米番茄雞蛋湯麵的做法 “熱湯麵”玉米番茄雞蛋湯麵 玉米番茄雞蛋湯麵怎麼做
  • 玉米番茄雞蛋湯麵的做法 “熱湯麵”玉米番茄雞蛋湯麵 玉米番茄雞蛋湯麵怎麼做

  • 食材明細主料番茄(適量)雞蛋(適量)玉米粒(適量)掛麵(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米番茄雞蛋湯麵的做法步驟1、番茄切塊2、雞蛋炒至定型後撈出3、底油稍翻炒番茄和玉米粒,放鹽和蠔油4、加足夠水煮開,下掛麵煮熟5、放入雞蛋,拌勻關火...
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雞蛋玉米麵餅怎麼做-雞蛋玉米麵餅的做法
  • 雞蛋玉米麵餅怎麼做-雞蛋玉米麵餅的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)麵粉(適量)玉米麵(適量)輔料鹽(適量)油(適量)黑芝麻粉(適量)鹹鮮(口味)煨(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋玉米麵餅的做法步驟1、雞蛋2、一勺玉米麵3、二勺麵粉4、加適量清水調和5、加少許鹽和油6、鍋子燒熱後倒入麵糊7、定型後打入雞蛋8、劃散9、灑入黑芝麻粉10、煎...
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雞蛋玉米麵發糕怎麼做-雞蛋玉米麵發糕的做法
  • 雞蛋玉米麵發糕怎麼做-雞蛋玉米麵發糕的做法

  • “雞蛋玉米麵發糕,口感香甜暄軟,營養美味!”食材明細主料麵粉(200克)玉米麵粉(50克)酵母(2.5克)泡打粉(2.5克)糖(25克)輔料溫水(150克)雞蛋(3個)大棗(適量)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雞蛋玉米麵發糕的做法步驟1、雞蛋三個!2、酵母泡打粉各2.5克糖25克用150克溫水稀釋,攪拌粘稠糊狀!3、容...
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玉米麵棗卷怎麼做-玉米麵棗卷的做法
  • 玉米麵棗卷怎麼做-玉米麵棗卷的做法

  • 食材明細主料普通麵粉(適量)玉米麵(適量)紅棗(適量)輔料安琪酵母粉(適量)清水(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高階(難度)玉米麵棗卷的做法步驟1、普通麵粉+玉米麵1:1,適量酵母粉,混合在一起。2、加適量清水活成軟硬適中的麵糰放溫暖處發酵至兩倍大。3、發酵成功。4、紅棗洗淨備用。5、面...
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手擀玉米麵雞蛋麵條怎麼做-手擀玉米麵雞蛋麵條的做法
  • 手擀玉米麵雞蛋麵條怎麼做-手擀玉米麵雞蛋麵條的做法

  • “麵粉中添加了玉米麵和雞蛋,使手擀麵的口感和味道及營養有了大大的不同,為了家人的健康,親們動手做營養豐富的、家人喜歡的麵食吧。”食材明細主料麵粉(280克)玉米麵(30克)清水(165克)雞蛋(1個(中等大小))輔料鹽(2克)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)手擀玉米麵雞蛋麵條的做法步驟1、...
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羊肉雞蛋玉米麵怎麼做-羊肉雞蛋玉米麵的做法
  • 羊肉雞蛋玉米麵怎麼做-羊肉雞蛋玉米麵的做法

  • 食材明細主料羊羔肉片(100克)雞蛋(2個)玉米粉(3勺)麵粉(6勺)輔料生菜(1棵)洋蔥(小半個)配料鹽(1克)紅油豆瓣醬(2勺)香菜(4根)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)羊肉雞蛋玉米麵的做法步驟1、食材圖1:玉米,麵粉,雞蛋。2、食材圖2:羔羊肉,生菜,洋蔥,紅油豆瓣醬。3、雞蛋打入玉米麵中。4、加60度左右的...
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玉米麵果醬蛋糕卷的做法 玉米麵果乾果醬蛋糕卷 玉米麵果醬蛋糕卷怎麼做
  • 玉米麵果醬蛋糕卷的做法 玉米麵果乾果醬蛋糕卷 玉米麵果醬蛋糕卷怎麼做

  • “白天上班,晚上經常接點訂單,都是最常見,最簡單的,也是最實用的,適合孩子們的早餐,喜歡的看看:”食材明細主料低筋麵粉(60克)蛋清(4個)蛋黃(4個)蛋黃(砂糖)(10克)蛋清(砂糖)(30克)玉米油(40克)清水(50克)玉米麵(15克)輔料果醬(1大勺)葡萄乾(20克)檸檬汁(3滴)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玉米麵果醬...
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玉米麵蜜豆卷怎麼做-玉米麵蜜豆卷的做法
  • 玉米麵蜜豆卷怎麼做-玉米麵蜜豆卷的做法

  • “粗糧細作,玉米麵蜜豆卷軟軟的甜甜的比較適合早餐。”食材明細主料玉米麵(100g)普通麵粉(200g)蜜豆(1小碗)輔料酵母(3克)白糖(1勺)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)玉米麵蜜豆卷的做法步驟1、蜜豆製作,頭天晚上把小豆選好洗淨泡上一夜,第二天早上高壓鍋壓二十分鐘(水沒過豆就可以)。...
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玉米雞蛋卷怎麼做-玉米雞蛋卷的做法
  • 玉米雞蛋卷怎麼做-玉米雞蛋卷的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)玉米粉(適量)火腿腸(適量)輔料蔥花(適量)五香粉(適量)配料鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米雞蛋卷的做法步驟1、火腿腸切細末,蔥花、蛋備用。2、玉米粉備用。3、蛋打成蛋液。4、加入適量玉米粉,可以少加點,因為加多了口感會太粗糙。5、加入蔥花和火...
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玉米麵雞蛋餅怎麼做-玉米麵雞蛋餅的做法
  • 玉米麵雞蛋餅怎麼做-玉米麵雞蛋餅的做法

  • “快手早餐餅,手不沾面,攪一攪,平底鍋一烙,10分鐘上桌,夏天多吃這個,軟軟的,香香的,可甜可鹹,我家一週至少吃兩次,幾天不吃還真是想得慌,常吃老人孩子補充鈣質,強健筋骨,增加記憶力,還能保護視力。”食材明細主料玉米麵(2勺)麵粉(1勺)雞蛋(1個)輔料糖(適量)小蘇打(2g)甜味(口味)烙(工藝)十分鐘(耗時)普...
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玉米麵雞蛋餅的做法 簡單煎餅——玉米麵雞蛋餅 玉米麵雞蛋餅怎麼做
  • 玉米麵雞蛋餅的做法 簡單煎餅——玉米麵雞蛋餅 玉米麵雞蛋餅怎麼做

  • “玉米麵煎餅沒有白麵煎餅的鬆軟,卻有著酥脆乃嚼的特點,雞蛋中和了玉米麵得硬實,好不好吃吃了才知道。”食材明細主料雞蛋(一個)玉米麵(兩勺)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米麵雞蛋餅的做法步驟1、準備原料2、一個雞蛋加兩大勺玉米麵,加少許水和鹽成麵糊,不要太稠...
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蒸玉米麵卷子怎麼做-蒸玉米麵卷子的做法
  • 蒸玉米麵卷子怎麼做-蒸玉米麵卷子的做法

  • 食材明細主料普通麵粉(適量)玉米麵(適量)輔料清水(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒸玉米麵卷子的做法步驟1、普通麵粉,玉米麵混合,普通麵粉多於玉米麵。2、分次加入溫水。3、先用筷子攪拌成絮狀。4、再用手活成光滑麵糰。5、揉勻分成若干個劑子。6、團成圓餅。7、取一個...
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玉米麵豆沙卷怎麼做-玉米麵豆沙卷的做法
  • 玉米麵豆沙卷怎麼做-玉米麵豆沙卷的做法

  • “想辦法吃粗糧,這次我把玉米麵用開水燙了再發面。確實比涼開水和麵軟些不那麼粗。”食材明細主料玉米麵(100g)普通麵粉(200g)雞蛋(2個)輔料酵母(3g)白糖(1勺)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)玉米麵豆沙卷的做法步驟1、玉米麵100克用70來度水燙一下。2、玉米麵晾涼之後,打上2個雞蛋...
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玉米麵蜜豆卷卷饃怎麼做-玉米麵蜜豆卷卷饃的做法
  • 玉米麵蜜豆卷卷饃怎麼做-玉米麵蜜豆卷卷饃的做法

  • “自己做了點蜜紅豆兒,加了些玉米麵做成饅頭卷,一層一層的層次分明,好吃又健康。”食材明細主料玉米麵(100克)麵粉(200克)蜜豆(適量)輔料白糖(20克)酵母粉(3克)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)玉米麵蜜豆卷卷饃的做法步驟1、準備食材:玉米麵、麵粉、蜜豆、白糖、酵母粉。2、玉米麵放...
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玉米麵紫薯卷怎麼做-玉米麵紫薯卷的做法
  • 玉米麵紫薯卷怎麼做-玉米麵紫薯卷的做法

  • “昨天到了菜店看到紫薯就躍躍欲試,呵呵,感覺成了紫薯控了,不是和麵就是弄紫薯汁,現這幾天孩子一直在考試,所以今天早晨早早起來就開始捯飭煎個玉米麵紫薯卷。”食材明細主料玉米麵(適量)白麵(適量)紫薯(適量)輔料牛奶(適量)雞蛋(適量)配料糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)玉米麵...
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玉米麵包卷的做法 依然學烘焙---玉米麵包卷 玉米麵包卷怎麼做
  • 玉米麵包卷的做法 依然學烘焙---玉米麵包卷 玉米麵包卷怎麼做

  • “這是一款由失敗到成功的麵包,本來想第一天做的結果被小傢伙“幫忙”所致倒多了鹽巴發酵不起來,又不捨得扔掉。一生氣把它們打包放冰箱內冷藏,第二天還是沒有動靜。我索性給它來個中種,還真的不浪費並且跟好吃口感軟滑點點糯糯的。”食材明細A料高筋麵粉(220克)奶粉(30克)水(89克...
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玉米麵花捲怎麼做-玉米麵花捲的做法
  • 玉米麵花捲怎麼做-玉米麵花捲的做法

  • 食材明細主料麵粉(400克)玉米麵(100克)輔料常溫水(270克)調料油(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)玉米麵花捲的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:麵粉400克,玉米麵100克,酵母5克,常溫水270克。啟動和麵功能鍵。3、面和鬆弛15分鐘。擀長片,撒適量麵粉,鹽。4、從一邊捲起,用刀...
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玉米麵雞蛋窩頭怎麼做-玉米麵雞蛋窩頭的做法
  • 玉米麵雞蛋窩頭怎麼做-玉米麵雞蛋窩頭的做法

  • 食材明細主料玉米麵(200g)雞蛋(2個)麵粉(100g)輔料酵母(4g)開水(150g)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)玉米麵雞蛋窩頭的做法步驟1、玉米麵分放入容器中。2、加開水燙一下。3、打入兩個雞蛋。4、攪拌均勻。5、加入酵母攪拌均勻。6、加入麵粉。7、和成麵糰。8、把麵糰放入容器中蓋...
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玉米麵香腸卷怎麼做-玉米麵香腸卷的做法
  • 玉米麵香腸卷怎麼做-玉米麵香腸卷的做法

  • 食材明細主料A.全效麵粉(125g)A.玉米麵(50g)A.乾酵母(2g)A.白砂糖(15g)A.全蛋液(30g)A.牛奶(80g)A.橄欖油(10g)A.鹽(2g)輔料B.熱狗香腸(6根)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉米麵香腸卷的做法步驟1、材料A混合→揉成光滑麵糰.2、置於溫暖處餳發→至體積擴大2倍.3、稱重分割約50g/個→揉...
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