- 食材明細主料海帶根(適量)凍豆腐(適量)輔料蔥(少許)生抽(適量)鹽(適量)香菜末(少許)姜(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海帶凍豆腐的做法步驟1、鹽漬鮮海帶根洗掉表面鹽分,切寬條,加水浸泡半小時以上,中間可以換一次水,這樣可以有效去除鹽分。2、浸泡過的海帶再加水煮10分鐘左右。3...
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- “海帶凍豆腐海帶凍豆腐是一道美食,口味不錯,製作簡單,主要材料海帶。海帶凍豆腐映映愛美食“凍豆腐是由新鮮豆腐冷凍而成,孔隙多、彈性好、營養豐富,味道也很鮮美。”食材明細主料凍豆腐(豬肉)海帶(適量)輔料醬油(適量)蔥(適量)八角(適量)味精(適量)蒜(適量)原味(口味)未知(難度)海帶燉凍豆腐...
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- 食材明細主料海帶頭(一盤)豆腐(一塊)輔料大蔥(一段)指天椒(一個)調料花生油(適量)鹽(適量)雞粉(少量)生抽(適量)老抽(少量)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海帶燉豆腐的做法步驟1、海帶頭,提前洗淨,切成小條,用熱水焯幾分鐘,過涼水撈出。(也可以一次性多買一些,洗淨焯水後,分成小份,凍在冰箱裡,每...
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- “下雪天,不想出門,就剩海帶和豆腐,做成一道菜品,是一款簡單易做的家常菜,不僅清爽可口,還能夠排毒養顏,兼有減肥之效。”食材明細主料海帶(適量)豆腐(適量)芋頭(適量)幹香菇(適量)輔料雞精(適量)蒜白(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海帶豆腐湯的做法步驟1、海帶用清水浸泡;2、準備食...
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- “海帶豆腐湯”食材明細主料豆腐(一塊)海帶(一頁)瘦肉(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)料酒(適量)蔥(適量)十三香(適量)蠔油(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海帶豆腐湯的做法步驟1、海帶洗淨。2、切絲。3、豬肉蔥姜切好。4、豆腐切方塊。5、切好的海帶絲再洗一遍。6、炒鍋...
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- “一道家常菜,營養美味。以前在開春青黃不接的時候,這個菜經常出現在餐桌上。”食材明細主料豆腐(適量)水發海帶(適量)輔料豬肉絲(適量)調料蔥(適量)鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆腐燉海帶的做法步驟1、主要原料。2、水發海帶洗淨,切塊備用。3...
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- “熊掌豆腐,如熊掌一般巨大,飽浸濃郁湯汁,吸收湯汁中最精華的味道,香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢燉中酥軟香濃,潛藏在金黃外衣下的白嫩豆腐在烹飪過程中,愈加柔嫩。經過熱油煎炒輔以生薑、寇大香鮮椒豆瓣爆香的肉末愈加香濃,輕咬豆腐湯汁外溢,脣齒留香。”食材明細主料寇大香鮮...
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- 豆腐,是人們在平時的日常生活中常會食用到的一種食材,喜歡吃豆腐的人們也是比較多的。豆腐是用大豆所製作而成的,所以營養價值還是比較高的,大家想要吃到好吃的豆腐,也是需要下一翻功夫的。豆腐的做法有紅燒,清燉,燒湯等等。釀豆腐,屬於是豆腐比較特殊的一種做法,不知道大家有沒有...
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- “黴豆腐又稱豆腐乳,這種古老的民間美食,是由豆腐經過特定黴菌發酵後,再用鹽和各式香料醃製而成的發酵豆製品,更是被外國人稱之為“中國乳酪”隨著時代的變遷,會做黴豆腐的人越來越少,現在大家一般都是在超市裡面買現成的來吃!小時候見外婆做黴豆腐覺得這發了黴的東西怎麼能吃呢...
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- 食材明細主料土豆(1個)海帶(250G)凍豆腐(250G)輔料油(適量)姜(適量)豆豉(適量)五香粉(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海帶土豆凍豆腐煲的做法步驟1、準備好的材料。2、海帶切小塊,土豆切丁。3、鍋中加底油,加姜和豆豉。4、將土豆放入鍋中翻炒。5、土豆有一點發焦了...
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- “食材簡單,營養美味,低脂又健康!”食材明細主料豆腐(2塊)海帶(1塊)輔料平菇(100g)雞蛋(4顆)蔥(1根)姜(2片)蒜(2瓣)枸杞(幾粒)調料豬油(1勺)雞精(少許)胡椒粉(少許)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐海帶湯的做法步驟1、幹海帶提前泡發洗去表面的鹽分和雜質。2、豆腐切成塊,平菇撕成條狀...
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- 上海最正宗的上海菜主要有紅燒肉、醃篤鮮、白斬雞等。紅燒肉作為上海最正宗的上海菜代表之一,有著其獨特的味道。與其他地方的紅燒肉做法不同,上海紅燒肉在烹飪過程中,只使用一些酒、醬油以及一些糖,不新增任何其他的調味品,因此上海紅燒肉的口感細膩,肉質肥而不膩,且肉香濃郁,口...
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- “客家人的首選待客主菜”食材明細主料滷水豆腐(適量)肉(適量(可選豬肉、魚肉等))輔料香菇(適量)蒜根(適量)配料鹽(適量)蔥花(適量)辣椒醬(適量)料酒(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)高階(難度)正宗客家釀豆腐的做法步驟1、將蒜根香菇剁碎與碎肉混合,加少許料酒醃製2、將豆腐中分別塞入醃製好的...
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- 食材明細主料凍豆腐(適量)海帶(適量)輔料高湯(適量)胡蘿蔔(適量)配料鹽(適量)薑片(適量)原味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)凍豆腐燉海帶的做法步驟1、準備海帶、凍豆腐、高湯、胡蘿蔔2、海帶洗淨,切成菱形塊3、炒鍋放少量油燒開4、爆香薑片、胡蘿蔔片5、放海帶片快炒6、將凍豆腐、高湯...
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- 在中國的東北地區,一入冷冷的冬天,各種凍的食物就會出現在大家的視野當中。像凍梨,凍菜都是非常常見的,當然凍豆腐這道菜也是非常常見的了。凍豆腐和其他豆腐不同,它的孔比較大,在煮菜的時候,可以吸收更多的湯汁,特別美味,那就來看看凍豆腐的做法吧。燉凍豆腐的做法一、辣白菜燉凍...
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- 食材明細主料老豆腐(1塊)海帶(200克)輔料食用油(2勺)蔥(適量)生抽(1勺)蠔油(1勺)排骨醬(1勺)姜(適量)蒜末(適量)小米椒圈(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高階(難度)海帶豆腐煲的做法步驟1、將買來的海帶切片。2、豆腐切片放入鍋中煎制兩面金黃撈出。3、切好的海帶片放入砂鍋底部。4、鋪上煎好的...
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- “家裡經常熬一些肉湯,夏天吃起來難免覺得油膩,今天來個清淡點的海帶豆腐湯,爽口又鮮美。”食材明細主料海帶(1把)豆腐(1塊)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)調料食鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海帶豆腐湯的做法步驟1、幾個海帶提前泡發一下。2、然後撕成小片。3、一大塊水豆...
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- “海帶與豆腐搭配,既補碘又補鈣!”食材明細主料海帶(200克)凍豆腐(250克)輔料蝦(150克)配料玉米油(適量)鹽(適量)糖(適量)蠔油(2勺)姜(少許)花椒(7粒)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海帶燒豆腐的做法步驟1、海帶泡發後洗淨切成塊,凍豆腐切片,蝦洗淨控幹水,薑切片。2、鍋燒熱,倒油下薑片、花椒...
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- 我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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- 海帶,是我們日常飲食中很常見的一種蔬菜,許多食客朋友們都喜歡吃。作為一道青菜,海帶具有不錯的味道口感和營養價值,深受廣大食客朋友們的喜愛。那麼,你們知道涼拌海帶絲怎麼做嗎?今天小編就給大家介紹一下正宗涼拌海帶四的做法吧。一、涼拌海帶絲怎麼做天熱人們飯桌上自然少不...
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- “海帶邊雖然肉質比較薄,口感比海帶根差很多,但營養價值卻絲毫不差,價錢還特別便宜,做湯燉菜都很不錯。”食材明細主料海帶邊(2條)凍豆腐(1塊)輔料香菜(1顆)調料蔥花(適量)生抽(適量)十三香(少許)雞粉(少許)鹽(適量)八角(2小片)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海帶邊燉凍豆腐的做法步驟1、泡...
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- “麻婆豆腐是四川成都久負盛名的傳統名菜。據傳晚清時期成都萬福橋邊,有位臉上有稀疏麻點的婦女,其夫姓陳,夫妻倆開了一間豆腐店,婦女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹製的豆腐味道特別鮮美,廣受大家的歡迎。她家的豆腐被人們傳稱陳麻婆豆腐,至清光緒年間,(城都通覽)將該店列為城都的名...
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- 海帶是一種可食用的藻類,作為蔬菜也是非常具有營養價值的。相信各位食客朋友們都有吃過海帶絲,海帶絲清爽可否,越吃越想吃。海帶絲既可煲湯,也可涼拌。今天要說的就是涼拌海帶絲,怎麼拌海帶絲超級好吃呢?跟著小編一起來看看正宗涼拌海帶絲的做法吧。很多中老年人出現了三高問題...
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- 提起過橋米線就會想到雲南,而要屬米線最著名的地區,那就非昆明莫屬了。到了昆明旅行的小夥伴不吃上一碗正宗的過橋米線,那就相當於沒有來過。但是很多人想吃,卻不知道到底哪家米線才正宗。那麼昆明吃米線哪家最正宗,就跟著小編一起來看看吧。昆明吃米線哪家最正宗1.橋香園過橋...
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- “海帶燉豆腐日常食用,可以減肥,並可用於甲狀腺機能亢進症、頸淋巴結核、高血壓、高血脂等症的輔助食療。補中益氣,另具有軟堅散結,清熱利水,降壓平喘的功效。”食材明細主料豆腐(適量)輔料海帶(適量)香菇(適量)西紅柿(適量)洋蔥(適量)配料黃豆醬(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬香(口味)燉(工藝)十分鐘...
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