- “愜意的週末,娃兒不在家,約兩個吃貨來家吃飯,好久沒親自掌勺了,兩個朋友的共性就是隻吃葷🙃,去市場買來新鮮羊排,做個香辣羊排解解饞😄”食材明細主料羊排(750g)土豆片(100g)輔料香辣酥(50g)蒜末(適量)幹澱粉(80g)調味品蠔油(10g)生抽(10g)鹽(20g)糖(10g)豆豉(10g)檸檬皮(5g)油(300ml)中辣(口味)炸(工藝)半...
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- ““小二,上兩斤牛肉,一罈上等好酒”~~這是古代江湖大俠的豪氣~~“我有故事,你有酒嗎?”~~~這是孤獨旅客間的慰藉~~“我有故事有酒,你跟不跟我走?”~~~這是最新的撩妹技能~~而如今,我有菜,你有酒嗎?羊肉富含蛋白質,維生素~~礦物質含量也比較多~~營養高於豬肉~~羊肉的脂肪,膽固醇較少...
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- 準備時間:2分鐘    烹飪時間:60分鐘主料羊排:適量芹菜:一棵圓蔥:少許蔥姜:適量輔料鹽:少許料酒:少許花椒:少許大料:少許孜然:少許郫縣豆瓣醬:適量黑胡椒碎:少許白糖:少許具體步驟1.羊排清水洗兩遍後,用清水浸泡4小時以上,中間換換水哈,然後加少許料酒,幾片大...
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- “冬季多吃些羊肉,溫補”食材明細主料羊排(一斤)洋蔥(半個)青椒(一個)土豆(一個)胡蘿蔔(一個)輔料生抽(兩勺)料酒(兩勺)白糖(一勺)蠔油(兩勺)豆瓣醬(一勺)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)辣炒羊排的做法步驟1、土豆切條過油,盛出備用2、青椒,胡蘿蔔,洋蔥切塊3、羊排事先用高壓鍋煮熟4、炒鍋放入...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘大家都知道新疆的烤羊肉串非常的有名,非常有名,也是我從小都吃到大的,羊肉片是我非常喜歡的食物。喜歡到什麼程度呢?希望每頓飯都可以有羊肉肉,於是我一定要自己來烤羊肉,今天要烤的就是可口的香辣烤羊排。可口...
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- “香辣羊排,該菜香辣可口,比較適合冬季食用!”食材明細主料羊排(800g)輔料西紅柿(一個)尖椒(兩隻)姜(六片)蔥(兩段)花椒(十粒)羊蠍子調料(一袋)微辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)砂鍋香辣羊排的做法步驟1、先將羊排洗淨,用十粒花椒清水羊排泡上一個小時。2、把泡好的羊排涼水下鍋焯透,撇去血...
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- “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴。”食材明細主料羊蹄(1只)輔料火鍋底料(20g)香菜(3棵)幹辣椒(8個)大蒜(5顆)調料植物油(5g)鹽(5g)生抽(1勺)老抽(1勺)香醋(1勺)白酒(1勺)麻辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)神級(難度)香辣羊蹄的做法步驟1、羊蹄一個,處理乾淨,剁成塊。2、冷水下鍋放姜...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘香辣燜羊排是一道美味的家常菜,聽名字就會覺得味道誘人,用燜出來的羊排噴香有味,色澤飽和,特別下飯,如果你是重口味的話,這道菜一定適合你,朋友們心動了嗎,趕緊學著做起來吧,讓它成為你家飯桌上一道美味的菜餚,做給...
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- 食材明細主料羊肉後腿肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)白酒(適量)五香粉(適量)孜然粉(適量)辣椒粉(適量)中辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香辣羊肉的做法步驟1、羊肉提前浸泡出血水處理乾淨切小丁狀。2、放入鹽,蠔油,醬油,五香粉,薑末,白酒,油。3、攪拌...
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- “香辣豆豉燜羊排,用的是由新苑陽光苑陽光農業有限公司提供的新儂牌寧夏鹽池灘羊羊排和新儂牌的手指胡蘿蔔。羊排就是連著肋骨的肉,外覆一層薄膜,肥瘦結合,易熟,軟爛,質地鬆軟,回味無窮。”食材明細主料灘羊羊排(500克)手指胡蘿蔔(400克)輔料蠔油(1小勺)香辣豆豉醬(2小勺)黃酒(3小勺)紅燒...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將羊腿上的絨毛拔乾淨,剔出骨頭;2.剔骨後我將它到火上過了下,那絨毛就全部沒了,用鹽,醬油,料酒,薑片醃製兩小時;3.然後放到鍋裡煮,半小時後用筷子戳來鑑定生熟;4.鑑定結果,筷子眼處不冒血水就可以撈出...
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- “以前家裡過年都要吃排骨,寓意【節節登高】~~爸媽做過【蒜香排骨】、【紅燒排骨】、【糖醋排骨】、【燉排骨】、【香炸排骨】等等~~爸媽做的菜都很美味~~可我最愛的還是【蒜香排骨】~~排骨砍成手指長短,炸得金黃金黃的,起鍋瀝油~~再另起油鍋,炒香蒜末等調料,再同排骨炒在一起...
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- “春節這樣一個家家團聚的日子,學做一些老少咸宜的“硬菜”,是必不可少需要修煉的節前“功夫”。”食材明細主料羊排(1000g)輔料洋蔥(半個)姜(50g)蒜頭(數個)乾紅辣椒(4-5個)冰糖(50g)料酒(30g)八角(2個)桂皮(10g)小茴香(一抓)香葉(幾片)陳皮(10g)香果(1個)蠔油(30ml)生抽(20ml)老抽(10ml)五香(口味)燜(工藝)數...
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- “又到了可以火辣辣吃羊肉的季節。今天這道頗具西北風味的香辣羊鍋,可是下飯涮鍋兩相宜——多燉一會兒,收幹湯汁,就是一道火辣過癮的下飯菜;多加湯汁,準備一點兒蔬菜、豆腐、海鮮之類,就是一個熱辣辣的香辣火鍋湯底。絕對值得一試哦!”食材明細主料新鮮羊肉(500g)輔料土豆(1個)洋蔥(1...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘世界上沒有什麼事是一頓火鍋解決不了的,入冬,也正是吃羊肉的季節,這道羊排鍋底火鍋,以羊排作為鍋底,在吃火鍋的同時也起到了滋補養生的功效。吃完羊排後還可以根據自己喜好來涮火鍋,一舉兩得。既滿足了味蕾,也強...
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- “昨晚烤的羊排剩下的部分,加工成幹鍋羊排。正好省了羊排過油炸制了。不過味道超好的,少爺要求繼續吃這個。”食材明細主料烤羊排(適量)輔料蒜薹(50g)調料香辣兔的油辣椒等(適量)食鹽(小許)雞精(小許)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣幹鍋羊排的做法步驟1、烤羊排。2、分成小塊...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘那次去三下鄉,剛好是去到一個同學的家鄉,同學的爸媽對我們都很好,非常熱情的招待了我們,因為他們村是養殖羊的,還特意去買了很多羊排給我吃,真的非常感謝,同學很厲害噢,馬上使出大廚手藝,弄一個香辣燜羊排,第一次嘗...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料羔羊排:一扇蔥薑蒜:適量輔料甜麵醬:2匙料酒:適量糖:適量鹽:適量孜然面:適量辣椒粉:適量孜然粒:適量咖哩粉:適量具體步驟1.先用利器把洗淨控乾的羊排反正面紮上許多眼兒,把輔料鋪在羊排上,蔥薑蒜剁成碎末撒在調料裡;把...
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- “按照壓力煲上按鍵功能,我們能做的東西還是有限,其實,大家大可不必被上面的名字限制了思維,煲粥不一定只能煲粥,牛羊肉也不一定非要牛羊肉的功能,活用這些選單,可以做出更多的美味。大家在看“頂級廚師”的時候可以看到很多人用壓力煲,45分鐘內做一道美味,要是平時,煲個粥蒸個米飯...
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- “冬天多吃羊肉禦寒,暖胃健脾,溫陽補腎。羊肉肉質細嫩,味道鮮美,含有豐富的營養,尤其是蛋白質的含量很高,可為人體提供充足的氨基酸來源,促進自身蛋白質的合成,增強免疫力。羊肉性甘溫,入脾腎經,具有補腎壯陽、溫補氣血、開胃健脾的功效。”食材明細主料羊排(1000g)輔料蔥(適量)姜(適量)...
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- “從上週開始,就一直盼望著今天,為什麼,因為預報今天會下雪,而且是暴雪,隨著時間漸漸臨近,從暴雪轉成中雪,最後又轉成小到中雪,最終雪還是下了,但仍不夠大,只有樹枝上掛著一些,不知道今天還會下大嗎。要知道,武漢已經幾年沒有好好下過一場雪了,雖然每年都會有雪,但因為小都積不上,以前覺...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料羊腿:適量輔料鹽:適量醬油:適量油:適量孜然粉:適量料酒:適量薑片:適量辣椒粉:適量具體步驟1.將羊腿上的絨毛拔乾淨,剔出骨頭;2.剔骨後我將它到火上過了下,那絨毛就全部沒了,用鹽,醬油,料酒,薑片醃製兩小時;3.然後放到鍋裡...
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- 食材明細主料羊排(適量)蔥(適量)檸檬片(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)黑胡椒(適量)辣椒(適量)孜然(適量)生抽(適量)微辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)辣烤羊排的做法步驟1、除了辣椒孜然外的所有材料入碗中。2、土豆切片也放入羊排碗中一起入味10小時以上。3、烤盤放油紙,擺入土...
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- “少爺要吃烤肉,我就給他烤了羊排。辣椒麵放的不多,能吃辣的可以多放一些哦。”食材明細主料羊排(一塊)輔料食用油(小許)料酒(10g)調料辣椒麵(適量)食鹽(1g)白糖(5g)甜麵醬(10g)燒烤粉(小許)燒烤料(適量)生抽(20g)微辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香辣烤羊排的做法步驟1、羊排冷水下鍋。2、放...
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- “這一週連續幾天瀝瀝啦啦地都下點雪,今天的雪是入冬以來最大滴,皚皚大雪將整個城市變得冰天雪地,天也真正冷了起來。天一冷,我這嘴饞的就想著吃肉肉,冬天最愛吃滴就是羊肉了,走在路上聞著街邊飯館傳來的陣陣羊肉香,我已經控制不住口水的分泌了。回到家,趕緊做一鍋鮮嫩熱乎的【酒...
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