![牛肉炒貢菜乾怎麼做-牛肉炒貢菜乾的做法]( "牛肉炒貢菜乾怎麼做-牛肉炒貢菜乾的做法")
- “貢菜乾買一點放在冰箱凍著，想吃的時候拿出來解凍，跟牛肉一起炒挺好吃的脆脆的。”食材明細主料貢菜乾（200g）牛肉（200g）輔料大蒜（5g）姜（3g）生抽（3ml）生粉（2g）鹽（5g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉炒貢菜乾的做法步驟1、貢菜在冰箱拿出後，在水中浸泡一會2、解凍後的貢菜切成段3、然...
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![芥菜梗豆乾炒牛肉怎麼做-芥菜梗豆乾炒牛肉的做法]( "芥菜梗豆乾炒牛肉怎麼做-芥菜梗豆乾炒牛肉的做法")
- 食材明細主料牛裡脊肉（適量）豆乾（適量）芥菜（適量）洋蔥（適量）輔料澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芥菜梗豆乾炒牛肉的做法步驟1、牛裡脊切薄片，加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻。2、再放入一勺油拌勻放置20分鐘。3、豆乾切片，芥菜梗切片，洋...
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![肉絲香乾炒牛心菜怎麼做-肉絲香乾炒牛心菜的做法]( "肉絲香乾炒牛心菜怎麼做-肉絲香乾炒牛心菜的做法")
- 食材明細主料肉絲（適量）香乾（適量）牛心菜（1棵）調料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）肉絲香乾炒牛心菜的做法步驟1、食材：肉絲、香乾（已切）、牛心菜。2、將牛心菜放在案板上切成絲。3、隨後，將切好的牛心菜清洗清洗撈出。4、起鍋倒油燒熱，下入肉絲，加適量的料...
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![牛肉醬香乾炒白菜怎麼做-牛肉醬香乾炒白菜的做法]( "牛肉醬香乾炒白菜怎麼做-牛肉醬香乾炒白菜的做法")
- “【牛肉醬香乾炒白菜】在香乾和白菜炒熟的時候放了點牛肉醬提鮮提味，味道好好吃哦！！！兩個字：下飯。。。”食材明細主料白菜（175克）香乾（120克）輔料牛肉醬（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉醬香乾炒白菜的做法步驟1、食材：白菜（已清洗）、香乾、牛肉醬2、將香乾放在案板...
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![幹貢菜怎麼泡發]( "幹貢菜怎麼泡發")
- 冷水泡至少兩小時左右，溫水泡30-60分鐘。冷水泡開的速度要比熱水慢很多，因為幹貢菜在受到熱水的浸泡時會發生膨脹，體積變大。幹貢菜是經過晾晒風乾後乾燥儲存的一種食物，沒有了水分的影響一般不容易變質，所以在存放時需要注意避開潮溼的地方。...
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![五花肉炒貢菜乾怎麼做-五花肉炒貢菜乾的做法]( "五花肉炒貢菜乾怎麼做-五花肉炒貢菜乾的做法")
- “菜乾炒菜挺好吃的，脆脆爽爽跟五花肉一起炒，又加一個辣椒非常開胃。”食材明細主料五花肉（150克）貢菜乾（300克）輔料大蒜（5克）幹辣椒（3克）調料鹽（3克）雞精（3克）生抽（5毫升）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）五花肉炒貢菜乾的做法步驟1、貢菜乾在清水中泡發後，清洗乾淨切成長段。2、五花肉...
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![炒貢菜怎麼做-炒貢菜的做法]( "炒貢菜怎麼做-炒貢菜的做法")
- “貢菜是什麼？到底怎麼做好吃呢🤔貢菜，為一年生草本植物，其色澤鮮綠、質地爽口、味若海蜇，食用價值極高。栽培歷史有兩千二百多年，是一種純天然的綠色高檔脫水蔬菜。清乾隆年間曾進貢朝廷，後年年進貢朝廷，故稱之為“貢菜”。因其食之有聲音，清脆爽口，六十年代被周恩來總理形象地稱...
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![貢菜乾煮多久]( "貢菜乾煮多久")
- 3-5分鐘。貢菜乾在使用前需要先將其浸泡在清水中至少一個小時左右直至完全泡開後，將其切斷揉搓清淨，之後水煮涼拌食用或是放入火鍋中燙煮食用，也可以炒製成菜餚食用。貢菜比較耐煮，煮制後食用時的貢菜口感依然是清脆爽口的。...
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![貢菜炒臘肉怎麼做-貢菜炒臘肉的做法]( "貢菜炒臘肉怎麼做-貢菜炒臘肉的做法")
- “貢菜含有豐富的膳食纖維和果膠，可以促進胃腸道的蠕動，加速體內毒素及廢物殘渣的排出；含有鉀元素，可以降血壓，降血脂、降血糖、軟化血管，預防心腦血管疾病。”食材明細主料貢菜（200g）輔料臘肉（100g）調料蔥花（少許）蒜蓉（少許）幹辣椒（2個）鹽（少許）生抽（適量）味精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）...
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![貢菜炒瘦肉怎麼做-貢菜炒瘦肉的做法]( "貢菜炒瘦肉怎麼做-貢菜炒瘦肉的做法")
- 食材明細主料貢菜（適量）瘦肉（適量）小米椒（適量）蒜瓣（適量）輔料玉米油（適量）味極鮮（少許）鹽（少許）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）貢菜炒瘦肉的做法步驟1、貢菜用純淨水泡發；2、將食材改刀；3、貢菜焯水；4、過涼；5、炒鍋放入食用油，將蒜瓣、瘦肉炒香；6、放入貢菜炒勻；7、放入小米椒、鹽，翻炒勻；8...
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![貢菜炒五花肉怎麼做-貢菜炒五花肉的做法]( "貢菜炒五花肉怎麼做-貢菜炒五花肉的做法")
- “在超市看到五花肉漂亮，買了快回來，三十二塊多，回來發現那麼大一塊，可以煮三頓！炒了四季豆，再拿來吵貢菜，還有一個帶骨頭的方塊，打算做蜜汁燉爛爛的那種，還沒想好做法。貢菜是第一次買來做，以前都是吃的外面賣到涼拌貢菜，炒還是第一次。脆，真脆，嘎嘣脆！要是能放點辣椒就更美了，不過為了...
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![幹貢菜怎麼清洗]( "幹貢菜怎麼清洗")
- 將幹貢菜的根去除，放在水中抖動清洗，最後用清水沖洗乾淨即可；也可以將幹貢菜放在淡鹽水中浸泡，再用清水反覆沖洗即可。浸泡幹貢菜的時間不宜過久，以免細菌進入到幹貢菜中。儲存幹貢菜時，需要將幹貢菜放在食品袋中包好，用報紙包裹嚴實，放在乾燥陰涼的地方存放即可。...
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![幹炒牛肉怎麼做-幹炒牛肉的做法]( "幹炒牛肉怎麼做-幹炒牛肉的做法")
- 食材明細主料牛肉（適量）輔料蒜苗（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹炒牛肉的做法步驟1、食材:牛肉切薄片、姜、蒜、幹辣椒。2、鍋中油熱放入牛肉。3、炒幹水份。4、放入姜、蒜、幹辣椒。5、放入少...
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![幹貢菜怎麼泡]( "幹貢菜怎麼泡")
- 貢菜是一種脫水蔬菜，買回來之後不能直接烹製，必須把它泡發開之後，才可以食用。那大家知道幹貢菜怎麼泡嗎？今天就來跟大家分享幾個關於泡幹貢菜的方法，學會之後就知道如何泡發貢菜了。幹貢菜怎麼泡1.鹽水泡。乾的貢菜本身是沒有味道的，所以在泡發的時候，可以用鹽水浸泡，一方面可以...
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![幹貢菜要煮多久]( "幹貢菜要煮多久")
- 3~5分鐘。幹貢菜在使用前需要先將其放入冷水泡至少兩小時或是溫水泡30-60分鐘完全浸泡開。冷水泡開的速度要比熱水慢很多，因為貢菜在受到熱水的浸泡時會發生膨脹，體積變大。再對其進行焯水處理可以減少後續炒制的時間。...
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![芹菜炒風乾牛肉怎麼做-芹菜炒風乾牛肉的做法]( "芹菜炒風乾牛肉怎麼做-芹菜炒風乾牛肉的做法")
- “內蒙古草原親戚家裡自己做的風乾牛肉，牛肉味超級濃厚，太香了，是一道不錯的下酒菜。”食材明細主料風乾牛肉（125）辣椒（10）輔料芹菜（200）大蒜（50）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芹菜炒風乾牛肉的做法步驟1、風乾牛肉高壓鍋蒸十分鐘2、牛肉切片，芹菜大蒜洗好切好3、炒好芹菜倒入牛...
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![貢菜的做法大全炒貢菜]( "貢菜的做法大全炒貢菜")
- 貢菜是一種很常見的家常菜，很多人都喜歡吃貢菜。不僅僅因為它是綠色食物，更因為它是含有豐富的營養物質。對人體的身體健康有好處。那麼，就有人問了，貢菜的做法大全炒貢菜是什麼呢。現在就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。一、貢菜的簡介貢菜具有健胃、利尿、補腦、安神、解...
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![乾紅椒芹菜炒牛肉怎麼做-乾紅椒芹菜炒牛肉的做法]( "乾紅椒芹菜炒牛肉怎麼做-乾紅椒芹菜炒牛肉的做法")
- “春苗寄語——願天下的孩子們都能在健康、快樂和充滿希望的環境下成長！牛肉的蛋白質含量高，脂肪含量少，享有“肉中驕子”的美稱。而芹菜有安神、降壓、利尿利尿消腫、抗癌、補血，芹菜的葉，莖含有揮發性物質，別具芳香，能增強人的食慾。芹菜汁還有降血糖作用。經常吃些芹菜，可以中...
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![黃貢椒炒牛肉的做法 下飯好菜【黃貢椒炒牛肉】 黃貢椒炒牛肉怎麼做]( "黃貢椒炒牛肉的做法 下飯好菜【黃貢椒炒牛肉】 黃貢椒炒牛肉怎麼做")
- “視訊連結地址：_show/id_XMTcyNzIyNDg5Ng==也可以直接在優酷中搜索“菜名”或“捨得的美食””食材明細主料牛肉（適量）輔料黃貢椒（適量）小紅椒（適量）大蒜子（適量）大蒜苗（適量）生薑（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃貢椒炒牛肉的做法步驟1、牛肉1塊，放入冰箱冷凍，把表面凍硬，表面...
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![牛肉炒貢菜怎麼做-牛肉炒貢菜的做法]( "牛肉炒貢菜怎麼做-牛肉炒貢菜的做法")
- “四川的貢菜乾炒牛肉，貢菜很入味，脆脆的，牛肉也很香，美味又下飯。”食材明細主料牛肉（200g）貢菜乾（30g）胡蘿蔔（少許）輔料蒜（適量）姜（少許）調料孜然粉（適量）食鹽（適量）食用油（適量）生粉（1匙）蠔油（2匙）醬油（2匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）牛肉炒貢菜的做法步驟1、準備的食材。2、貢菜需溫水泡...
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![豇豆乾燒牛肉的做法 【自貢】豇豆乾燒牛肉 豇豆乾燒牛肉怎麼做]( "豇豆乾燒牛肉的做法 【自貢】豇豆乾燒牛肉 豇豆乾燒牛肉怎麼做")
- “香香香”食材明細主料牛肉（500g）豇豆乾（260g）輔料泡椒（適量）花椒（適量）蒜苗（適量）姜（適量）蒜（適量）香料（適量）醬油（適量）豆瓣（適量）微辣（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豇豆乾燒牛肉的做法步驟1、準備材料2、油燒熱後放入花椒香料炒香，倒入牛肉炒香3、牛肉炒香後，加入姜蒜泡椒炒一會兒，然後加入...
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![貢菜炒肉片怎麼做-貢菜炒肉片的做法]( "貢菜炒肉片怎麼做-貢菜炒肉片的做法")
- “貢菜又名苔幹、響菜、山蜇、苔菜。色澤鮮綠、質地爽口、味若海蜇，食用價值極高。屬綠葉類蔬菜，秋季取其梗剝皮劈條晒制而成。含有穀氨酸、維C、維D、鋅、鐵、鈣、硒等，對人體發育、抗衰老、防癌有一定食療功效，是宴席之佳品，清乾隆年間被譽為“貢菜”。”食材明細主料豬頸肉...
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![牛肉炒韭菜豆乾怎麼做-牛肉炒韭菜豆乾的做法]( "牛肉炒韭菜豆乾怎麼做-牛肉炒韭菜豆乾的做法")
- 食材明細主料牛肉（150g）韭菜（50g）醬油（1勺）輔料豆乾（150g）黃酒（1勺）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉炒韭菜豆乾的做法步驟1、牛肉、豆乾洗淨切絲，韭菜洗淨切段2、鍋燒熱，倒入適量油，放入薑片爆香，放入牛肉絲翻炒3、牛肉斷生後放入黃酒，翻炒片刻倒入豆乾繼續翻炒，4、鍋中放少...
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![幹貢菜泡發多久]( "幹貢菜泡發多久")
- 30分鐘左右。貢菜是一種純天然的綠色脫水蔬菜。食用前，通過泡發可以達到清理細碎石子，緩解鹹味的效果。首先切下幹貢菜的葉子和嫩尖，放入開水中浸泡5分鐘，再將其切成段狀，在40度的溫水中泡上30分鐘或更長的時間，等貢菜泡透發開後，擠幹水分就可以烹製食用了。...
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![豆角芹菜豆乾炒牛肉怎麼做-豆角芹菜豆乾炒牛肉的做法]( "豆角芹菜豆乾炒牛肉怎麼做-豆角芹菜豆乾炒牛肉的做法")
- 食材明細主料豆角（適量）豆乾（適量）芹菜（適量）牛肉（適量）雞蛋清（一個）調料玉米油（10毫升）生抽（一小勺）胡椒粉（2克）白糖（3克）香油（3毫升）鹽（2克）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆角芹菜豆乾炒牛肉的做法步驟1、準備材料，牛肉逆著紋路切片，先用胡椒粉，生抽，雞蛋清，白糖，香油抓均勻，醃製10分鐘。2、油鍋...
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味味甜
