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關於龍蝦仁燉蛋的家常做法的餐飲百科

龍蝦仁燉蛋怎麼做-龍蝦仁燉蛋的做法
  • 龍蝦仁燉蛋怎麼做-龍蝦仁燉蛋的做法

  • “哈哈,又是雞蛋羹,只不過這一次可不僅僅有雞蛋,還有龍蝦呢!別人都是大蝦仁燉蛋,我居然整個龍蝦仁,為什麼呢?因為我家是收龍蝦的,龍蝦對我家來說是非常平常的食物,平時要吃基圍蝦可能比較困難,但是要吃龍蝦可是非常簡單的,我們家燒龍蝦都是一大鍋的。”食材明細主料雞蛋(2只)龍蝦仁(適...
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蝦仁餛燉怎麼做-蝦仁餛燉的做法
  • 蝦仁餛燉怎麼做-蝦仁餛燉的做法

  • “天冷來上這麼一大碗,吃完心裡熱乎乎的”食材明細主料肉(一斤)大蝦(4個)大蔥(多些)輔料香菜碎(適量)香油(適量)鹽(適量)五香粉(一點)油(適量)蠔油(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蝦仁餛燉的做法步驟1、大蔥純肉餡的,提前把肉餡料攪好加入大蔥加入各種調料拌好餛飩餡備用2、買現成的...
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家常蝦仁怎麼做-家常蝦仁的做法
  • 家常蝦仁怎麼做-家常蝦仁的做法

  • 食材明細主料蝦(200克)黃瓜(50克)玉米(適量)蒜(2粒)紅椒(半個)蔥花(一根)輔料玉米油(15克)鹽(2克)生抽(2滴)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常蝦仁的做法步驟1、材料切好備用。2、黃瓜,紅椒切丁備用。3、鍋熱下油,放入紅椒蔥花大蒜煸炒。4、放入黃瓜、玉米,蝦仁煸炒。3分鐘。5、最後入鹽調...
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家常蝦仁豆腐怎麼做-家常蝦仁豆腐的做法
  • 家常蝦仁豆腐怎麼做-家常蝦仁豆腐的做法

  • 食材明細主料南豆腐(適量)蝦仁(適量)毛豆仁(適量)輔料生抽(適量)蒜蓉辣醬(適量)糖(適量)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常蝦仁豆腐的做法步驟1、將豆腐切成2釐米左右的小塊。2、入鍋煎制。3、煎到兩面金黃撈出。4、吸油紙吸下油。5、毛豆仁洗淨。6、加水加鹽煮熟後涼水裡...
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龍井蝦仁的做法 【浙菜】龍井蝦仁 龍井蝦仁怎麼做
  • 龍井蝦仁的做法 【浙菜】龍井蝦仁 龍井蝦仁怎麼做

  • “龍井蝦仁,顧名思義,是配以龍井茶的嫩芽烹製而成的蝦仁,是富有杭州地方特色的名菜。蝦仁玉白,鮮嫩;芽葉碧綠,清香,色澤雅麗,滋味獨特,食後清口開胃,回味無窮,在杭菜中堪稱一絕。正宗的龍井蝦仁採用的是清明前後的鮮活河蝦,那時候的河蝦個頭大,味道鮮。不過,這是的河蝦已經過了季節,也可...
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荷包蛋燒龍蝦仁怎麼做-荷包蛋燒龍蝦仁的做法
  • 荷包蛋燒龍蝦仁怎麼做-荷包蛋燒龍蝦仁的做法

  • 食材明細主料雞蛋(6個)龍蝦仁(適量)輔料油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)荷包蛋燒龍蝦仁的做法步驟1、龍蝦仁。2、鍋中放入適量油燒熱後放入雞蛋煎製表面金黃。3、翻面。4、煎好後盛出備用。5、鍋中放入油燒熱後放入龍蝦仁煸炒。6、放入荷包蛋。7、加入生抽和...
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家常炒蝦仁怎麼做-家常炒蝦仁的做法
  • 家常炒蝦仁怎麼做-家常炒蝦仁的做法

  • 食材明細主料基圍蝦(適量)輔料姜(適量)芝麻(適量)調料油(適量)糖(適量)醬油(適量)蠔油(適量)水(適量)料酒(適量)酸甜(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常炒蝦仁的做法步驟1、基圍蝦去頭洗淨。2、剔除蝦線,蝦殼洗淨就那個控水,放入薑片料酒醃製一下。3、小碗中放入糖,鹽,蠔油,醬油,水攪拌均勻。4、鍋...
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龍井蝦仁的做法 【浙菜】:龍井蝦仁 龍井蝦仁怎麼做
  • 龍井蝦仁的做法 【浙菜】:龍井蝦仁 龍井蝦仁怎麼做

  • “龍井蝦仁是一道最有杭州特色的杭州名菜。清心碧綠的龍井綠茶與鮮活的西湖蝦仁一起製作,嫩鮮裡浸透出茶特有的香味,特有的味道,總是讓人回味醇鮮。歷史典故:一天,乾隆微服私訪,在杭州茶農家喝到一杯龍井新茶,深感清香可口,趁人不備,暗抓了些茶葉離去。後來在市內餐館用膳,叫店夥計...
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龍井蝦仁怎麼做-龍井蝦仁的做法
  • 龍井蝦仁怎麼做-龍井蝦仁的做法

  • 食材明細主料龍井茶葉(適量)蝦仁(適量)調料油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)龍井蝦仁的做法步驟1、龍井用溫水浸泡10分鐘。2、過濾出茶葉。3、蝦仁開背清理乾淨,放入茶水中浸泡20分鐘。4、鍋裡熱油倒入蝦仁翻炒至變色。5、加入茶葉一起翻炒均勻,加點鹽調味即可。...
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蝦仁燉蛋怎麼做-蝦仁燉蛋的做法
  • 蝦仁燉蛋怎麼做-蝦仁燉蛋的做法

  • “營養豐富,口感嫩滑,非常適合老人,孩子食用~”食材明細主料雞蛋(兩個)蝦仁(適量)輔料香蔥(適量)溫水(適量)調料香油(適量)鹽(適量)千禾醬油(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁燉蛋的做法步驟1、蝦仁洗淨,背後劃一刀去蝦線,加入適量鹽,胡椒粉,食用油醃製十分鐘。2、雞蛋備用...
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家常小龍蝦怎麼做-家常小龍蝦的做法
  • 家常小龍蝦怎麼做-家常小龍蝦的做法

  • 食材明細主料小龍蝦(適量)輔料白芝麻(適量)香菜(適量)調料玉米油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)郫縣豆瓣醬(適量)料酒(適量)香料蔥(適量)姜(適量)火鍋底料(適量)香葉(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)香辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常小龍蝦的做法步驟1、新鮮的小龍蝦。2、用牙刷清洗乾淨。3、剪...
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家常蝦仁燉蛋如何做簡單又好吃
  • 家常蝦仁燉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鮮蝦:8只雞蛋:2個輔料蝦油:一小勺蔥一根:適量具體步驟1.蝦去頭,去殼。我是超市買的蝦仁,不用處理了省事兒。2.雞蛋打散,加蝦油、蔥末攪勻,加清水一碗,順時針攪拌。3.鍋內燒熱水,燉蛋。把碗放入鍋裡時,順時針攪拌...
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龍井蝦仁的做法 【浙菜】—龍井蝦仁 龍井蝦仁怎麼做
  • 龍井蝦仁的做法 【浙菜】—龍井蝦仁 龍井蝦仁怎麼做

  • “這是一道體現西湖秀美氣質的傳統名菜,具有濃厚的地方色彩,此菜色澤清雅,味道鮮嫩,風味獨特!傳說,龍井蝦仁與乾隆皇帝有關。一次乾隆下江南遊杭州,他身著便服,遨遊西湖。時值清明,當他來到龍井茶鄉時,天忽下大雨,只得就近在一位村姑家避雨,村姑好客,讓坐泡茶。茶用新採的龍井,炭火燒製...
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龍井蝦仁的做法 浙江名菜---龍井蝦仁 龍井蝦仁怎麼做
  • 龍井蝦仁的做法 浙江名菜---龍井蝦仁 龍井蝦仁怎麼做

  • “根據研究,茶湯中的單寧酸能解渴、除膩、消脂和殺菌。經常使用電腦的上班族或者孕婦最好經常食用這道菜,可抑制癌細胞、抗氧化、抵制放射源和有害物質對身體的侵害。”食材明細主料大蝦仁(適量)輔料龍井茶葉(適量)生粉(適量)雞蛋清(適量)配料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)稻米油(適量)鹽(適量)料...
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豆漿海蔘蝦仁燉蛋怎麼做-豆漿海蔘蝦仁燉蛋的做法
  • 豆漿海蔘蝦仁燉蛋怎麼做-豆漿海蔘蝦仁燉蛋的做法

  • “用九陽破壁豆漿機Q3做了純豆漿,再用豆漿來做的美食!今天我用豆漿做了燉蛋,超級好吃!”食材明細主料土雞蛋(2個)蝦仁(8個)泡發海蔘(1個)高湯(100ML)豆漿(100ML)輔料色拉油(適量)料酒(1勺)鹽(少許)生抽(半勺)蔥花(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆漿海蔘蝦仁燉蛋的做法步驟1、準備好的主...
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龍井蝦仁的做法 【浙菜】--龍井蝦仁 龍井蝦仁怎麼做
  • 龍井蝦仁的做法 【浙菜】--龍井蝦仁 龍井蝦仁怎麼做

  • “龍井蝦仁,顧名思義,是配以龍井茶的嫩芽烹製而成的蝦仁,是富有杭州地方特色的名菜。蝦仁玉白,鮮嫩;芽葉碧綠,清香,色澤雅麗,滋味獨特,食後清口開胃,回味無窮,在杭菜中堪稱一絕。“龍井蝦仁”選用活大河蝦,配以清明節前後的龍井新茶烹製,蝦仁肉白、鮮嫩龍井蝦仁1,茶葉碧綠、清香,色澤雅...
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龍井蝦仁的做法 龍井蝦仁(中餐廳同款) 龍井蝦仁怎麼做
  • 龍井蝦仁的做法 龍井蝦仁(中餐廳同款) 龍井蝦仁怎麼做

  • 食材明細主料大蝦(500g)輔料鹽(適中)澱粉(少許)龍井茶(3g)料酒(2匙)蔥(1段)姜(2片)瘦肉湯(2匙)食用油(少許)黑胡椒粉(少許)雞蛋清(一個)原味(口味)未知(難度)龍井蝦仁的做法步驟1、剝蝦殼2、開背開腹取蝦線3、蔥姜提前泡入料酒4、加入鹽、料酒、黑胡椒粉、雞蛋清、澱粉醃製30分鐘5、鍋中加少量水燒...
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家常龍蝦怎麼做-家常龍蝦的做法
  • 家常龍蝦怎麼做-家常龍蝦的做法

  • 食材明細主料龍蝦(750克)輔料醃辣椒(兩匙)豆瓣醬(一匙)生薑(適量切成細沫)殼蒜(適量切成細)中辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常龍蝦的做法步驟1、因為第一次發表,欠其宅圖片用文字說步驟。2、由於賣龍蝦的說是沅江裡的龍蝦,也確實很乾淨,所以買回後只洗了三次。將洗乾淨的龍蝦放入...
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家常蝦仁蒸蛋怎麼做-家常蝦仁蒸蛋的做法
  • 家常蝦仁蒸蛋怎麼做-家常蝦仁蒸蛋的做法

  • 食材明細主料蝦仁(適量)雞蛋(三個)蔥花(半根)純淨水(雞蛋液的三分之二)蝦米(適量)調料鹽(少許)生抽(少許)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常蝦仁蒸蛋的做法步驟1、成品圖來一張,看著美味吧。2、三個雞蛋加入少許鹽,打散。3、取小碗,加入大半碗純淨水,純淨水是雞蛋的三分之二。4、加入雞...
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家常麻辣小龍蝦怎麼做-家常麻辣小龍蝦的做法
  • 家常麻辣小龍蝦怎麼做-家常麻辣小龍蝦的做法

  • “孩子愛吃,擔心麻辣味太重加重青春痘,就做了家常版,博得孩子的表揚。”食材明細主料小龍蝦(500克)輔料洋蔥(半隻)小蔥(1顆)香菜(3顆)大蒜(1顆)生薑(1塊)幹辣椒(3個)花椒(15個)調料醬油(1勺)蠔油(1勺)郫縣豆瓣醬(1勺)花椒粉(半勺)胡椒粉(半勺)啤酒(1罐)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常麻辣小龍蝦的...
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家常豆腐燒蝦仁怎麼做-家常豆腐燒蝦仁的做法
  • 家常豆腐燒蝦仁怎麼做-家常豆腐燒蝦仁的做法

  • “今天分外忙碌,盒馬下單的蝦仁,配上農家豆腐,成就今的一款:家常豆腐燒蝦仁,簡直是米飯殺手!家宴款待一定會很受歡迎哦!”食材明細主料農家豆腐(適量)蝦仁(適量)蔥(適量)蒜(適量)豆瓣醬(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)澱粉(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常豆腐燒蝦仁的做法步驟1...
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蝦仁豆腐燉蛋怎麼做-蝦仁豆腐燉蛋的做法
  • 蝦仁豆腐燉蛋怎麼做-蝦仁豆腐燉蛋的做法

  • “今天我家的蝦仁燉蛋多加了一樣食材,那就是嫩豆腐。豆腐營養豐富,含有豐富蛋白質,而且豆腐蛋白屬於完全蛋白,不僅含有人體必需的8種氨基酸,其比例也接近人體需要,營養價值較高。豆腐中含有的多種礦物質,能補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏鬆,促進骨骼發育,對小兒、老人的骨骼生長...
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清炒蝦仁的家常做法
  • 清炒蝦仁的家常做法

  • 很多人愛吃蝦,因為蛋白質含量高,清炒蝦仁的家常做法在傳統食譜中也是非常受歡迎的,無論是在菜品特色、製作方法,還是在營養價值上都是極高的,其清淡爽口,隨著個人的口味變化,做法亦是各種各樣,他易於消化,老幼皆宜,受到很多人青睞。清炒蝦仁的家常做法清炒蝦仁屬於江蘇地區的一道名...
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蝦仁龍鬚麵怎麼做-蝦仁龍鬚麵的做法
  • 蝦仁龍鬚麵怎麼做-蝦仁龍鬚麵的做法

  • “二月二,龍抬頭。大倉滿,小倉流。剃龍頭,吃龍食!來一碗蝦仁龍鬚麵,祈禱一年順順溜溜,平平安安!”食材明細主料番茄(3個)蝦仁(適量)龍鬚麵(適量)青菜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁龍鬚麵的做法步驟1、所需食材備用。2、蝦去線處理乾淨...
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蝦仁南糕燉蛋怎麼做-蝦仁南糕燉蛋的做法
  • 蝦仁南糕燉蛋怎麼做-蝦仁南糕燉蛋的做法

  • “蛋羹光滑鮮嫩,加上軟軟的南糕,口感更豐富。”食材明細主料鷹爪蝦(適量)南糕(適量)雞蛋(適量)輔料香油(適量)生抽(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁南糕燉蛋的做法步驟1、南糕、鷹爪蝦和雞蛋2、去除蝦殼、挑去蝦線,蝦仁加鹽、料酒、胡椒粉醃製10分鐘3、雞蛋...
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