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關於酸黃瓜的餐飲百科

酸黃瓜壽司怎麼做-酸黃瓜壽司的做法
  • 酸黃瓜壽司怎麼做-酸黃瓜壽司的做法

  • 食材明細主料酸黃瓜(適量)海苔(適量)輔料米飯(適量)火腿腸(適量)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸黃瓜壽司的做法步驟1、將酸黃瓜從瓶中取出。2、將酸黃瓜和火腿腸切成兩半備用。3、海苔平鋪在竹簾上。4、將米飯均勻的鋪在海苔上。5、切好的酸黃瓜和火腿腸一起放在米飯的一...
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脆酸黃瓜怎麼做-脆酸黃瓜的做法
  • 脆酸黃瓜怎麼做-脆酸黃瓜的做法

  • “色清爽,味酸脆,淡淡花椒香增色,可口小菜”食材明細主料黃瓜(四根)輔料大蒜(5粒)花椒(一湯匙)配料糖(3湯匙)醋(3湯匙)酸鹹(口味)醃(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)脆酸黃瓜的做法步驟1、原料。黃瓜削皮去瓤,蒜切碎2、炒鍋加少許油,炒香蒜和花椒3、加入糖,醋,再倒入黃瓜翻炒數下,熄火4、倒入碗中,上另...
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酸黃瓜炒雞胗怎麼做-酸黃瓜炒雞胗的做法
  • 酸黃瓜炒雞胗怎麼做-酸黃瓜炒雞胗的做法

  • “最近胃口不好,也要忌口,嘴裡也有泡,好多東西都不能吃。可憐啊。看到老揚的酸黃瓜炒雞胗,哈哈,不錯,這個可以吃啊。就是自己改了一下下。不說了,上菜!”食材明細主料雞胗(若干)酸黃瓜(若干)輔料生薑(若干)大蒜(若干)鹽(一勺)料酒(兩勺)酸鹹(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸黃瓜炒雞胗的做法步...
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正宗俄式酸黃瓜如何做簡單又好吃
  • 正宗俄式酸黃瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘中國泡菜的可以說是博大精深製作泡菜的方法之一就是發酵法,我們總會用到醋,利用初春,製作一種不放醋的做酸黃瓜的方法,做出來的比放醋的口感更柔和,更酸爽。用來下稀飯那就是一絕啊。俄式酸黃瓜就是用發酵法的...
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酸黃瓜炒肉片怎麼做-酸黃瓜炒肉片的做法
  • 酸黃瓜炒肉片怎麼做-酸黃瓜炒肉片的做法

  • 食材明細主料酸黃瓜(100克)豬前腿肉(200克)輔料小紅椒(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸黃瓜炒肉片的做法步驟1、買來酸黃適量,用清水泡十分鐘,洗淨2、豬前腿瘦肉切片,用一勺生抽,少許料酒與澱粉醃漬十分鐘3、紅尖...
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佐粥佳品如何做簡單又好吃-醬黃瓜酸黃瓜
  • 佐粥佳品如何做簡單又好吃-醬黃瓜酸黃瓜

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料水果黃瓜:6個輔料大蒜:6瓣姜:1瓣糖:3勺鹽:適量醬油:適量水:適量具體步驟1.黃瓜洗淨,切好備用。2.大蒜薑切片加入兩勺鹽攪拌均勻等黃瓜出水,時間大概4小時左右。白天要上班的親也可以晚上撒入鹽,放一晚上,早上倒...
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酸黃瓜芥茉美奶滋如何做簡單又好吃
  • 酸黃瓜芥茉美奶滋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料冠利酸黃瓜:40冠利芥茉籽醬:1湯匙15ml冠利酸黃瓜水:35ml生腰果:30自制紫甘藍泡菜:適量百味來芝麻菜香餅乾:4片輔料具體步驟1.材料備好,冠利酸黃瓜、自制紫甘藍泡菜切小粒備用;2.腰果、冠利酸黃瓜水、冠利芥茉籽醬...
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酸黃瓜炒肉如何做簡單又好吃
  • 酸黃瓜炒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料黃瓜:2斤瘦肉:適量輔料冰糖:適量大蒜:適量花椒粒:適量香葉:適量幹辣椒:適量蔥薑末:適量鹽:適量具體步驟1.鍋裡燒熱水,把黃瓜扔進去燙一下表皮,馬上撈出來。醃黃瓜的玻璃盆子也要扔熱水裡燙一下消毒。2.黃瓜切段,把根...
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酸黃瓜炸雞怎麼做-酸黃瓜炸雞的做法
  • 酸黃瓜炸雞怎麼做-酸黃瓜炸雞的做法

  • “炸貨有時候我覺得會油膩。炸雞大概很多愛吃,我放了些解油去膩的冠利黃瓜一起炸,炸得金黃酥脆,超級好吃,試試吧。”食材明細主料雞中翅(10只)酸黃瓜(3根)輔料胡椒複合調味粉(1茶匙)蔥薑蒜粉(半茶匙)蠔油(1湯匙)生抽(1湯匙)澱粉(30克)雞蛋(1個)燕麥片(40克)鹽(適量)油(適量)鹹香(口味)炸(工藝)一小時(耗...
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紅油酸黃瓜湯怎麼做-紅油酸黃瓜湯的做法
  • 紅油酸黃瓜湯怎麼做-紅油酸黃瓜湯的做法

  • “每年時令黃瓜,就會放一些黃瓜放入老壇裡備著,逢年過節後,來一碗這樣的酸辣湯,開胃、解油膩的最佳上湯。”食材明細主料老壇酸黃瓜(適量)蒜(適量)純淨水(適量)輔料自制紅油(適量)鹽(適量)生抽(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅油酸黃瓜湯的做法步驟1、準備好食材2、熱鍋冷油,放入...
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俄式酸黃瓜的做法 可口開胃的小菜——自制俄式酸黃瓜 俄式酸黃瓜怎麼做
  • 俄式酸黃瓜的做法 可口開胃的小菜——自制俄式酸黃瓜 俄式酸黃瓜怎麼做

  • 食材明細主料5度米醋(400克)白糖(150克)洋蔥(1個)介麼籽(9克)茴香籽(9克)香葉(3片)鹽(35克)黃瓜(2000克)酸甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)俄式酸黃瓜的做法步驟1、黃瓜(可以用旱黃瓜)洗淨,瀝乾水分,切成條。2、洋蔥去皮,切成寬絲。3、取一個無油不鏽鋼盆,把黃瓜條放入盆中,把洋蔥絲、鹽、白糖...
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酸黃瓜四季豆炒肉末怎麼做-酸黃瓜四季豆炒肉末的做法
  • 酸黃瓜四季豆炒肉末怎麼做-酸黃瓜四季豆炒肉末的做法

  • “此菜味道鹹鮮微辣,一道相當好下飯的菜。能買到橄欖菜的朋友,可將其代替黃瓜粒,也可用其他醃菜代替黃粒瓜。”食材明細主料肉末(半磅(約230克))酸黃瓜(3盎司(約85克))四季豆(5盎司(約140克))輔料姜(3片)蔥(1棵)蒜頭(1粒)配料鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)花椒粉(適量)胡椒粉(適量)麻油(數滴)微辣(口味)...
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酸黃瓜炒牛肉怎麼做-酸黃瓜炒牛肉的做法
  • 酸黃瓜炒牛肉怎麼做-酸黃瓜炒牛肉的做法

  • “簡單美味的家常炒菜,酸溜溜的很開胃哦!”食材明細主料酸黃瓜(1罐)牛肉(3兩)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)澱粉(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸黃瓜炒牛肉的做法步驟1、酸黃瓜切絲,蔥薑蒜切碎。2、牛肉切絲,用少許澱粉和鹽醃製下。3、鍋...
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爽脆俄式酸黃瓜如何做簡單又好吃
  • 爽脆俄式酸黃瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘俄式酸黃瓜在俄羅斯是非常普及的。因為屬於大眾菜,所以價錢也是非常親民。口感不僅清爽酸脆解膩,容易下飯配粥,貯存時間長,而且還營養豐富。黃瓜中含有的葫蘆素C能提高人體免疫功能的作用,從而起到抗腫瘤目的...
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懶人俄式酸黃瓜怎麼做-懶人俄式酸黃瓜的做法
  • 懶人俄式酸黃瓜怎麼做-懶人俄式酸黃瓜的做法

  • “喜歡酸黃瓜的清香酸甜的味道,配漢堡和披薩或者米飯都很清爽,是百搭的味道。在超市買的酸黃瓜很快就吃完了,還剩下許多汁,扔掉太可惜啦,巧妙利用一下吧!”食材明細主料荷蘭小黃瓜(500g)青瓜仔(適量)輔料白醋(600G)香草(適量)芥末籽(適量)鹽(適量)酸鹹(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)懶人俄式...
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酸甜爽口酸黃瓜無雙牛肉堡如何做簡單又好吃
  • 酸甜爽口酸黃瓜無雙牛肉堡如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘細碎的牛肉糜口感Q彈細膩,煎至焦黃的厚厚的牛肉餅帶有熏製的鹹鮮,麵包胚中夾入新鮮酸甜的西紅柿片和清新爽口的生菜絲,還有漢堡中必不可少的酸爽的酸黃瓜片。一口咬下去,酸甜爽口酸黃瓜無雙牛肉堡中厚片的牛...
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酸黃瓜拌豆腐怎麼做-酸黃瓜拌豆腐的做法
  • 酸黃瓜拌豆腐怎麼做-酸黃瓜拌豆腐的做法

  • “涼拌豆腐做法相當簡單,材料只用了酸黃瓜,外加一棵香菜,調料只用了生抽,但吃起來口感卻很豐富,味道也很不錯,清爽開胃,無油無壓力。”食材明細主料內脂豆腐(一盒)酸黃瓜(3條)香菜(1棵)輔料生抽(1.5勺)小米椒(1個)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸黃瓜拌豆腐的做法步驟1、準備好材料,豆...
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「健康美食」酸黃瓜瘦肉拌麵條如何做簡單又好吃
  • 「健康美食」酸黃瓜瘦肉拌麵條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料酸黃瓜:120瘦肉:60生菜:100麵條:200輔料乾紅辣椒:5油:適量香菜碎:8具體步驟1.起油鍋下幹辣椒、瘦肉炒熟。2.下酸黃瓜炒入味。3.撒香菜碎調味。4.菜餚炒好備用。可不必加鹽,酸黃瓜具有鹹味。5.煮麵條。6.麵條...
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小炒酸黃瓜燴口蘑怎麼做-小炒酸黃瓜燴口蘑的做法
  • 小炒酸黃瓜燴口蘑怎麼做-小炒酸黃瓜燴口蘑的做法

  • “喜歡吃酸黃瓜,酸酸甜甜,口感爽脆,與蘑菇的“嘎吱嘎吱”相結合,不一樣的感受”食材明細主料農家肉絲(50克)酸黃瓜(3段)口蘑(50個)輔料紅辣椒(3段)糖(1匙)海鮮醬油(2匙)鹽(0.5匙)姜(2段)蒜(2段)老湯(3勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒酸黃瓜燴口蘑的做法步驟1、焯口蘑,開鍋下,再開出2、所有...
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酸黃瓜蛋炒飯怎麼做-酸黃瓜蛋炒飯的做法
  • 酸黃瓜蛋炒飯怎麼做-酸黃瓜蛋炒飯的做法

  • “中午吃朋友家喜宴,晚餐一人在家吃,剛好家裡有冷飯,就來碗酸黃瓜蛋炒飯,開胃、消食。”食材明細主料米飯(適量)雞蛋(適量)酸黃瓜(適量)酸辣椒(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)食用油(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸黃瓜蛋炒飯的做法步驟1、酸黃瓜、酸辣椒切碎,雞蛋打入碗裡,打散,米飯...
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金針菇酸黃瓜培根卷怎麼做-金針菇酸黃瓜培根卷的做法
  • 金針菇酸黃瓜培根卷怎麼做-金針菇酸黃瓜培根卷的做法

  • “這是一道做法簡單的菜,但口味卻有點不一般,培根獨有的燻烤香味,加上金針菇的嫩滑,配上酸黃瓜的脆爽,經過烤制非常鮮美,吃過的人都會喜歡,再加上鞭炮的造型,紅紅火火,好吃又好看。”食材明細主料培根(6片)金針菇(100克)酸黃瓜(3根)輔料叉燒醬(1勺)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)金針菇...
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家常菜酸黃瓜如何做簡單又好吃
  • 家常菜酸黃瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料黃瓜:200輔料鹽:10紅辣椒:適量白糖:30白醋:50ml姜:適量具體步驟1.旱黃瓜、姜、紅辣椒。2.把黃瓜切段。3.加適量鹽醃漬20分鐘。4.紅辣椒切絲。5.把姜切絲。6.把紅辣椒絲、薑絲、白糖放入碗中,加酸度為4度的白...
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酸黃瓜海茸的做法 素心居靜莊青山:滿滿的膠原蛋白,想美容的不要錯過哦~ 酸黃瓜海茸怎麼做
酸黃瓜豇豆角怎麼做-酸黃瓜豇豆角的做法
  • 酸黃瓜豇豆角怎麼做-酸黃瓜豇豆角的做法

  • “超簡單的快手菜,酸黃瓜豇豆角,口感脆嫩,酸爽清口,酸中有甜,甜中帶酸,佐早餐佐午餐佐晚餐,絕對開胃,解膩又下飯。”食材明細主料黃瓜(750g)豇豆角(150g)輔料有機醋(350g)洋蔥(適量)白糖(適量)蘇紫蘇(適量)小茴香(適量)鹽(少許)酸甜(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸黃瓜豇豆角的做法步驟1、黃瓜最...
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糖醋酸黃瓜怎麼做-糖醋酸黃瓜的做法
  • 糖醋酸黃瓜怎麼做-糖醋酸黃瓜的做法

  • “當我們大量攝入肉類食物時,嚐嚐覺得油膩,這時,來上一口酸酸甜甜的糖醋黃瓜,解膩又爽口,即使作為稀粥的搭配小菜,一樣不錯。這是浸泡四日後的酸黃瓜,已相當入味。”食材明細主料黃瓜(三根)輔料美人椒(三個)配料糖(適量)醋(適量)生抽(適量)鹽(適量)酸甜(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)糖醋酸黃...
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