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關於涼粉的做法步驟的餐飲百科

涼粉的做法 涼粉(面魚) 涼粉怎麼做
  • 涼粉的做法 涼粉(面魚) 涼粉怎麼做

  • 食材明細主料面(一碗)輔料韭菜(半斤)紅椒(適量)蔥花(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)涼粉的做法步驟1、一小碗較稀白麵均勻倒入熱水。2、手抓一把乾粉均勻地一點點的滴入鍋中,並不斷攪勻。(若要好,要72攪。😄)3、盆中接好涼水,用食物工具製作面魚。4、換一次涼水,使面魚變硬一些...
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涼粉的做法 好吃涼粉自己做 涼粉怎麼做
  • 涼粉的做法 好吃涼粉自己做 涼粉怎麼做

  • “豌豆粉和水的比例是1:7或者1:8這個菜譜是1:7,200克的豌豆粉兌400毫升水,另1000毫升水倒鍋裡熱開。此菜譜豌豆粉的量大約能做4份,料汁是一份的量哦!熬好冷卻的豌豆涼粉最好在冰箱冷藏著,隨吃隨拌,清涼爽心”食材明細主料豌豆粉(200g)陳醋(2勺)黃瓜(100g)花椒油(半勺)蒜(2瓣)花生仁(隨意)輔...
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涼粉的做法 零失敗開胃菜,涼粉 涼粉怎麼做
  • 涼粉的做法 零失敗開胃菜,涼粉 涼粉怎麼做

  • “自制涼粉,口感嫩滑、晶瑩透澈、清爽可口。天氣越來越熱,趕緊去做一碗酸酸辣辣的涼粉吃吧!”食材明細主料綠豆澱粉(250克)水(1250克)輔料鹽(少許)糖(少許)醋(適量)生抽(少許)蒜末(少許)涼白開(適量)辣椒油(適量)黃瓜絲(適量)酸辣(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼粉的做法步驟1、綠豆澱粉加250...
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涼粉的做法 夏日冰爽涼粉 涼粉怎麼做
  • 涼粉的做法 夏日冰爽涼粉 涼粉怎麼做

  • “連續幾天38-39度高溫天氣,讓我這個吃貨也吃不下飯了,只好來一碗冰涼冰涼的涼粉,酸酸辣辣的最適合這個燒烤天吃了,做法很容易,有興趣的你可以試試哦。”食材明細主料綠豆澱粉(100克)輔料青紅辣椒末(適量)蒜末(適量)配料香油(適量)辣椒油(適量)香醋(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)白糖(適量)鹽(適量...
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涼粉的做法 抓住夏天尾巴——來碗涼粉吧! 涼粉怎麼做
  • 涼粉的做法 抓住夏天尾巴——來碗涼粉吧! 涼粉怎麼做

  • “天漸漸涼了,卻忽然想吃碗涼粉了。趁著夏天走得還不遠,趕緊來一碗吧!”食材明細主料豌豆澱粉(60g)水(360g)輔料鹽(適量)糖(少量)小蔥(2根)蒜(2瓣)香菜(1顆)炸花生米(10粒左右)辣椒油(適量)醋(適量)生抽(適量)微辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)涼粉的做法步驟1、豌豆澱粉和水攪拌均勻,倒入鍋中。我...
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涼粉的做法 涼粉~~ 涼粉怎麼做
  • 涼粉的做法 涼粉~~ 涼粉怎麼做

  • “不管是涼粉還是醬,澱粉要少,多拌些水在裡面,比例大點哦,不然會很稠的,就不好看,吃起來口感也會比較粗!”食材明細主料精粉(適量)輔料老乾媽豆豉(適量)辣椒醬(適量)蔥末(適量)薑末(適量)蒜末(適量)澱粉(適量)花椒粉(適量)雞精(適量)糖(適量)生抽(適量)醋(適量)酸辣(口味)調味(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼粉的...
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涼粉的做法 冷熱皆宜的可口涼粉 涼粉怎麼做
  • 涼粉的做法 冷熱皆宜的可口涼粉 涼粉怎麼做

  • “吃的開心,就好”食材明細主料綠豆澱粉(一杯)老乾媽(一勺)老抽(一勺)辣椒(三個)姜(小的一個)蔥(一棵)輔料水(四杯)鮮味生抽(一勺)白醋(一勺半)大蒜(一個)鹽(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼粉的做法步驟1、將辣椒,大蒜,蔥,姜,老乾媽,生抽,老抽,白醋,鹽都用攪汁機打碎.2、如果不喜歡用...
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涼粉的做法 豌豆涼粉 涼粉怎麼做
  • 涼粉的做法 豌豆涼粉 涼粉怎麼做

  • “天氣太熱,只想吃涼粉,那就自己動手做一個吧。”食材明細主料豌豆粉(適量)胡蘿蔔(適量)輔料芥末粉(適量)芥末油(適量)鹽(適量)雞精(適量)花椒粉(適量)醬油(適量)香油(適量)辣椒油(適量)麻辣(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼粉的做法步驟1、將超市買來的芥末粉倒入碗中加少許開水攪拌。2、涼杯...
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涼粉的做法 簡單片涼粉 涼粉怎麼做
  • 涼粉的做法 簡單片涼粉 涼粉怎麼做

  • “涼粉哈,簡單的澱粉和水比例是:澱粉:水=1:5”食材明細主料生粉(適量)水(適量)輔料鹽(少許)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼粉的做法步驟1、準備一杯澱粉2、接同樣一杯涼水倒入生粉中打勻3、鍋中倒入同樣杯子的4杯水煮開4、待水開倒入前面拌勻的生粉,邊倒邊攪,一定要小火(加點鹽...
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涼粉的做法 自己動手做涼粉,做可口的燜子,我們煙臺的傳統小吃 涼粉怎麼做
  • 涼粉的做法 自己動手做涼粉,做可口的燜子,我們煙臺的傳統小吃 涼粉怎麼做

  • 食材明細主料地瓜(適量)澱粉(適量)輔料蒜汁(適量)蝦油(少量)芝麻醬(適量)原味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)涼粉的做法步驟1、地瓜澱粉100克加1克多鹽加460克水攪拌勻,這個一定要用稱來稱重量,按比例的啊,澱粉和水的比例是1:4.6,2、攪勻後倒入鍋,放入鍋中用邊攪拌邊用中火慢慢煮開,直至全...
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涼粉的做法 涼粉—自動烹飪鍋食譜 涼粉怎麼做
  • 涼粉的做法 涼粉—自動烹飪鍋食譜 涼粉怎麼做

  • “非常簡單的涼粉做法,在家即可享受的美味喲!”食材明細主料綠豆澱粉(100克)醋(10毫升)辣椒油(5毫升)香菜(1根)香油(5毫升)輔料醬油(20毫升)糖(5克)蒜(3瓣)花生碎(5克)水(600毫升)其他(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)涼粉的做法步驟1、用100毫升清水將綠豆澱粉化開;2、將剩餘的500毫升水倒入鍋內...
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涼粉的做法 涼粉草熬出來的涼粉 涼粉怎麼做
  • 涼粉的做法 涼粉草熬出來的涼粉 涼粉怎麼做

  • 食材明細主料涼粉草幹(150克)輔料食用鹼(5克)蕉芋粉(20克)水(6斤、3升)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)涼粉的做法步驟1、涼粉草幹清洗乾淨,泡個10-15分鐘,讓沙石沉澱出來。2、量好3升的水,我怕不準,特意稱一下。3、開始熬,➕5克食用鹼熬出膠質出來,水開後,調到最小火,慢慢熬,大概要2個...
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涼粉的做法 關於涼粉的另一種吃法 涼粉怎麼做
  • 涼粉的做法 關於涼粉的另一種吃法 涼粉怎麼做

  • “關於涼粉的另一種吃法——這次我選用冰鎮涼飲的方式,在炎熱的空氣裡,這是一種享受!”食材明細主料銀耳(適量)輔料紅棗(適量)冰糖(適量)蘋果(適量)果醋(適量)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼粉的做法步驟1、泡發的銀耳一朵,蘋果一個,涼粉切小粒,紅棗兩顆、多晶冰糖一塊。2、先將銀耳...
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涼粉怎麼做-涼粉的做法
  • 涼粉怎麼做-涼粉的做法

  • 食材明細主料蕉芋粉(適量)輔料蒜(適量)黃瓜絲(適量)調料鹽(適量)香油(適量)生抽(適量)香醋(適量)辣椒油(適量)糖(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼粉的做法步驟1、蕉芋粉加適量水拌勻。2、攪拌至無干粉即可。3、鍋里加入2碗水煮開,轉小火倒入粉漿,邊倒邊攪拌。4、攪拌至透明粘稠狀即...
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涼粉的做法 自制涼粉 涼粉怎麼做
  • 涼粉的做法 自制涼粉 涼粉怎麼做

  • “看到外面賣涼粉總是勾起饞蟲,忍了再忍告誡自己外面做的涼粉絕不能買。每次去超市都有意無意的尋找綠豆澱粉,功夫不負有心人終於買到了,終於可以吃到自己做的涼粉。自制涼粉雖然有點兒麻煩,但保證了衛生和質量,為了那一口清涼還是值得的。”食材明細主料綠豆澱粉(60克)純淨水(75...
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椰蓉球製作步驟怎麼做-椰蓉球製作步驟的做法
  • 椰蓉球製作步驟怎麼做-椰蓉球製作步驟的做法

  • “注意!前方吃貨請注意!現在要給你傳送一份據說能“鑑定真偽朋友”的美食祕訣!那美食甜香酥韌,天然美味,它就是椰蓉球:”食材明細主料黃油(90克)糖粉(60克)雞蛋(15克)輔料粘米粉(10克)椰蓉(50克)低筋粉(90克)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椰蓉球製作步驟的做法步驟1、先將黃油室溫...
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做魚的步驟
  • 做魚的步驟

  • 做魚的步驟有哪些,你們知道嗎,可以來看看這篇文章的介紹,這篇文章為我們介紹了不同的魚該怎樣做才好吃,列舉了詳細的步驟,所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來,喜歡吃魚的人可以來看看喲,保證你很滿意。做魚的步驟一、清蒸鱸魚用料:鱸魚1條、食鹽3克、姜5克、蒜5克、料...
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炒茶的步驟
  • 炒茶的步驟

  • 炒茶是時下很流行的一種茶葉製作方式,其做出來的茶葉口感更加的好。炒茶過程中不同的火候以及時間等等都是影響茶葉口感的重要因素。接下來,小編就向大家介紹一下炒茶的具體步驟吧。相信根據下面介紹的步驟,大家一定可以做出好的茶葉。炒茶的步驟炒茶分生鍋、二青鍋、熟鍋,三...
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自制紅薯粉條的步驟有哪些
  • 自制紅薯粉條的步驟有哪些

  • 說到紅薯粉條這種食物想必不少朋友們一定都很喜歡吃吧,其實紅薯粉條這種食物味道很好,而且營養價值十分豐富,入口的口感也是十分有嚼勁,因此受到不少人的喜愛和推薦,那麼,自制紅薯粉條的步驟有哪些呢?不妨讓我們一起去了解看看吧。一、自制紅薯粉條的步驟有哪些1、紅薯的選擇在...
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開螺螄粉店有哪些步驟
  • 開螺螄粉店有哪些步驟

  • 當下很多餐飲創業者都是年輕人,沒有太多餐飲運營經營,對餐飲業也不十分熟悉。經營開店的話經常會遇到各種各樣的問題。開店的步驟就是一個疑問,創業者不知道如何進行開店的操作。那就由小編為您介紹一下開螺螄粉店有哪些步驟吧。開螺螄粉店有哪些步驟一般開螺螄粉店的經營者...
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酸菜魚的做法和步驟
  • 酸菜魚的做法和步驟

  • 酸菜魚是比較好吃的魚,吃起來口感不錯,那麼,大家知道酸菜魚的做法和步驟嗎,可以看看文章對於酸菜魚的詳細介紹,魚肉是營養比較豐富的美食,多吃魚肉對於我們身體健康比較好,可以補充我們身體需要的營養成分喲。酸菜魚的做法和步驟酸菜魚的做法一食材主料:草魚1200g、四川酸菜400g...
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做紅薯澱粉的步驟有哪些
  • 做紅薯澱粉的步驟有哪些

  • 紅薯澱粉就是通過一定的手段和工具將紅薯做成麵粉的形態,就類似於土豆澱粉可以用來做土豆粉一樣,紅薯澱粉也可以用來烹飪紅薯粉的美食,今天,就想帶大家回原生態的時代,教大家則呢能夠做紅薯澱粉,大家跟著我接著看吧,收穫滿滿。一、做紅薯澱粉的步驟從紅薯中提取澱粉的方法很多。...
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做蛋糕的步驟
  • 做蛋糕的步驟

  • 說到做蛋糕,想必不少朋友和小編一樣,都喜歡自己在家裡做做蛋糕當下午茶吧。那麼,怎麼才能做出美味的蛋糕呢,做蛋糕的步驟其實是非常重要的,那麼,蛋糕的步驟到底有哪些呢,今天小編就專門給大家說說關於蛋糕製作的步驟,希望能夠幫助大家。做蛋糕的步驟1、雞蛋蛋糕食材明細:雞蛋三個...
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水煮魚的做法和步驟
  • 水煮魚的做法和步驟

  • 很多人都愛吃水煮魚,特別是在四川,水煮魚的做法和步驟是大家都願意學習的,這款美食吃起來口感比較辣,所以口感比較清淡的人可能不是很喜歡吃這款美食,這款美食是可以多吃的一款美食喲,可以作為午餐吃是不錯的選擇呢,一、水煮魚的做法和步驟1、準備材料。2、將魚肉魚皮朝下,斜片成...
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開米粉店步驟?
  • 開米粉店步驟?

  • 米粉的熱度是大家有目共睹的,現在人們對於米粉的熱愛程度已經不亞於對米飯和麵食的了。街頭巷尾的米粉店也是很常見,這種小餐飲是很多消費者都比較青睞的去處,這樣強大的市場也是吸引了很多創業者加盟的眼光,但是很多人不知道加盟的詳情,那麼開米粉店步驟都有些什麼呢?大家也都...
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