![辣椒青蒜炒乾子怎麼做-辣椒青蒜炒乾子的做法]( "辣椒青蒜炒乾子怎麼做-辣椒青蒜炒乾子的做法")
- “辣辣的下飯菜。”食材明細主料乾子（5塊）辣椒（5個）青蒜（1根）輔料姜未（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒青蒜炒乾子的做法步驟1、食材切好待用。2、鍋裡不給油把辣椒乾煸出辣味。3、辣椒扒一邊，鍋裡油燒熱倒入乾子。4、給點鹽把乾子煎至兩...
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![正宗青椒炒豆乾怎麼做-正宗青椒炒豆乾的做法]( "正宗青椒炒豆乾怎麼做-正宗青椒炒豆乾的做法")
- “四川人愛吃豬耳，無論是涼拌還是辣炒都是四川人喜歡的口味，或許這就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆乾炒豬耳辣香十足，青椒鮮辣，豬耳肉香，豆乾醇厚，脆爽的豬耳必是下酒菜的不二之選！”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣（適量）豬耳（適量）青椒（適量）豆乾（適量）輔料生薑（適量）花椒粒（適量）小...
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![青椒蒜子怎麼做-青椒蒜子的做法]( "青椒蒜子怎麼做-青椒蒜子的做法")
- 食材明細主料青椒（適量）輔料大蒜（適量）配料花椒（適量）茴香（適量）食鹽（適量）雞精（適量）花生油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒蒜子的做法步驟1、青椒洗淨掰開，入鍋汆燙以後控水備用2、大蒜切粒備用3、鍋內加入適量花生油，放入花椒和茴香爆香4、把蒜粒倒入鍋內翻炒5、...
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![青椒炒臭乾子怎麼做-青椒炒臭乾子的做法]( "青椒炒臭乾子怎麼做-青椒炒臭乾子的做法")
- “做這道菜之前，關好廚房門，開啟油煙機和窗戶~~~~~~”食材明細主料臭幹（3片）青椒（3個）輔料鹽（適量）黃酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒臭乾子的做法步驟1、臭豆乾洗淨，多洗幾次，切成絲2、青椒洗淨，去籽，切成絲3、鍋燒熱，放入適量菜籽油，油溫四成熱時放入臭乾絲煸炒4、將青...
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![正宗醃辣椒的做法]( "正宗醃辣椒的做法")
- 醃辣椒是正宗的湖南人下飯菜，面對這道清爽可口的下飯菜怎麼能錯過呢。這種醃辣椒的味道是市面上很多醃製品都無法匹及的，但是由於每個人醃製的技術有限，超市裡賣的醃辣椒味道參差不齊。所以很多人就想到自己親自做醃辣椒，既安全衛生又健康可口。那麼正宗的醃辣椒做法是怎麼樣...
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![幹辣椒炒青瓜怎麼做-幹辣椒炒青瓜的做法]( "幹辣椒炒青瓜怎麼做-幹辣椒炒青瓜的做法")
- “清爽小炒。”食材明細主料青瓜（1條）輔料蒜頭（4粒）幹辣椒（少許）調料油（少許）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹辣椒炒青瓜的做法步驟1、備青瓜，蒜頭，幹辣椒。2、青瓜切小塊，蒜頭拍一下，幹辣椒切段。3、熱鍋放油，下蒜頭，幹辣椒炒香。4、下青瓜炒一兩分鐘。5、調點鹽炒勻就可以...
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![正宗辣椒炒醬乾絲如何做簡單又好吃]( "正宗辣椒炒醬乾絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘辣椒炒醬乾絲，食材：辣椒、醬乾絲，醬乾絲就是幹蘿蔔絲經過按自己的口味醬的。辣椒絲簡單的辣椒，有青辣椒和紅辣椒，醬味和辣味相結合，柔軟香辣，味道鮮美。很適合下飯，早飯吃饅頭夾辣椒炒醬乾絲，很好吃，就會比平時多吃...
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![蝦爬子炒青辣椒的做法 【蝦爬子炒青辣椒】 蝦爬子炒青辣椒怎麼做]( "蝦爬子炒青辣椒的做法 【蝦爬子炒青辣椒】 蝦爬子炒青辣椒怎麼做")
- “這道菜本來不想發上來的，沒什麼創新又不好看，但是對我家都愛吃辣的來說是超級下飯的菜，沒兩餐就都吃掉了，這裡的辣椒一定要切成碎末一起吃掉，並且要選擇這種細長的辣椒才會辣會好吃，甜青椒完全是另一回事。”食材明細主料蝦爬子（兩袋）輔料辣青椒（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量...
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![幹辣椒大蒜炒牛肉怎麼做-幹辣椒大蒜炒牛肉的做法]( "幹辣椒大蒜炒牛肉怎麼做-幹辣椒大蒜炒牛肉的做法")
- “牛肉低脂高蛋白，健康食材首選，用家鄉的幹辣椒和自己製作的泡椒爆炒，兒子和老公一次可以吃三碗飯”食材明細主料大蒜（適量）紅泡椒（2個）幹辣椒（適量）八角粉（適量）老薑（適量）牛肉（500g）輔料老抽（適量）味精（少量）鹽（適量）茶油（適量）特級生抽（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）幹辣椒大蒜炒牛肉...
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![毛豆青椒炒乾子怎麼做-毛豆青椒炒乾子的做法]( "毛豆青椒炒乾子怎麼做-毛豆青椒炒乾子的做法")
- 食材明細主料毛豆（適量）青椒（適量）豆乾（適量）蔥（適量）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）毛豆青椒炒乾子的做法步驟1、所需食材準備就緒2、豆乾切片3、青椒切絲4、蔥切碎備用5、平底鍋入油燒熱倒入蔥和毛豆翻炒6、加入豆乾炒勻7、放入青椒加適...
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![蒜蓉辣椒炒青菜怎麼做-蒜蓉辣椒炒青菜的做法]( "蒜蓉辣椒炒青菜怎麼做-蒜蓉辣椒炒青菜的做法")
- “微辣，鹹鮮。”食材明細主料青菜（適量）調料蒜蓉（適量）辣椒（適量）花椒（幾粒）玉米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉辣椒炒青菜的做法步驟1、青菜適量。2、洗淨。3、切成小段。4、開水焯一下水。5、撈出備用。6、鍋裡適量油燒熱，蒜蓉，辣椒，花椒炒香。7、倒入...
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![青辣椒炒茄子怎麼做-青辣椒炒茄子的做法]( "青辣椒炒茄子怎麼做-青辣椒炒茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（適量）青辣椒（適量）（適量）輔料大蒜（適量）鹽（適量）油（適量）雞精（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）青辣椒炒茄子的做法步驟1、辣椒斜切2、茄子切片泡水3、大蒜切末4、熱鍋涼油5、放入茄子炒6、放鹽7、加入辣椒，再放入適量鹽8、最後放大蒜9、出鍋放一點雞精10、成品...
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![蒜末幹辣椒炒芥菜怎麼做-蒜末幹辣椒炒芥菜的做法]( "蒜末幹辣椒炒芥菜怎麼做-蒜末幹辣椒炒芥菜的做法")
- “簡單的素菜也很美味，自己種的芥菜哦。”食材明細主料芥菜（一棵）輔料蒜末（少許）幹辣椒（少許）調料油（少許）鹽（少許）糖（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜末幹辣椒炒芥菜的做法步驟1、芥菜泡一會清洗乾淨。。2、撈出來瀝水3、鍋中燒水開後放入芥菜燙一分鐘。4、撈出來擠幹水。5...
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![正宗的辣子雞丁怎麼做-正宗的辣子雞丁的做法]( "正宗的辣子雞丁怎麼做-正宗的辣子雞丁的做法")
- “辣子雞丁，特色傳統菜餚，屬川菜系，幹辣椒不是主料勝似主料，成菜色澤棕紅油亮，質地酥軟，麻辣味濃。鹹鮮醇香，略帶回甜，是一款食者啖之難忘的美味佳餚。”食材明細主料雞胸肉（750克）油（250克）幹辣椒（適量）大蒜梗（適量）輔料姜（適量）白芝麻（適量）花椒（適量）八角（適量）蠔油（適量）雞精（適量）白酒（適量）麻辣（口...
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![青椒乾子炒筍絲怎麼做-青椒乾子炒筍絲的做法]( "青椒乾子炒筍絲怎麼做-青椒乾子炒筍絲的做法")
- 食材明細主料青椒（適量）乾子（適量）筍子（適量）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒乾子炒筍絲的做法步驟1、準備材料。2、材料洗淨切絲。3、鍋中放入適量油燒熱後放入三絲。4、翻炒均勻至變色。5、加入適量鹽和生抽。6、翻炒均勻。7、炒至入味即可。8...
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![辣醬青蒜炒豆乾怎麼做-辣醬青蒜炒豆乾的做法]( "辣醬青蒜炒豆乾怎麼做-辣醬青蒜炒豆乾的做法")
- 食材明細主料豆乾（適量）番茄（適量）青蒜（適量）輔料韓式辣醬（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）胡椒粉（適量）水（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）辣醬青蒜炒豆乾的做法步驟1、番茄，青蒜和蒜備用。2、豆乾洗淨備用。3、番茄和蒜切碎備用。4、青蒜打斜刀裝盤。5、豆乾切片裝盤。6、鍋預...
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![青椒豆乾炒蒜苗怎麼做-青椒豆乾炒蒜苗的做法]( "青椒豆乾炒蒜苗怎麼做-青椒豆乾炒蒜苗的做法")
- 食材明細主料青椒（適量）豆乾（適量）蒜苗（適量）輔料鹽（適量）醋（適量）水（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒粉（適量）大香粉（適量）姜粉（適量）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）青椒豆乾炒蒜苗的做法步驟1、準備好蔥薑蒜辣椒豆乾蒜苗切絲2、鍋預熱，放入油冒煙，加入蔥薑蒜嗆鍋，3、然後把辣椒豆乾蒜苗一起...
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![青辣椒炒香乾子怎麼做-青辣椒炒香乾子的做法]( "青辣椒炒香乾子怎麼做-青辣椒炒香乾子的做法")
- “以前在昆明的時候經常做辣椒炒香乾，今天去菜市看到有香乾，就買了回來做，沒有紅辣椒就用家裡種的青辣椒。這屬於快炒型的菜。”食材明細主料香乾（400克）青辣椒（150剋剋）輔料大蒜（適量）鹽巴（適量）醬油（適量）雞精（適量）豆豉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青辣椒炒香乾子的做法步驟...
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![蒜子青椒炒雞塊怎麼做-蒜子青椒炒雞塊的做法]( "蒜子青椒炒雞塊怎麼做-蒜子青椒炒雞塊的做法")
- 食材明細主料雞（400g）蒜頭（3個）青椒（2個）輔料香菇（6顆）調料鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）糖（1匙）胡椒粉（1匙）雞精（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜子青椒炒雞塊的做法步驟1、雞剁成塊。2、泡發的香菇切塊、蒜粒，青椒切圈。3、起鍋熱油放入蒜子和香菇，炒出香氣。4、放入雞塊。5、放適量...
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![蒜苗肉絲炒辣椒乾子怎麼做-蒜苗肉絲炒辣椒乾子的做法]( "蒜苗肉絲炒辣椒乾子怎麼做-蒜苗肉絲炒辣椒乾子的做法")
- “大蒜時間不能炒的時間過長哦”食材明細主料大蒜（400g）辣椒（2個）乾子（2塊）輔料油（2勺）醬油（1勺）鹽（4g）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜苗肉絲炒辣椒乾子的做法步驟1、把大蒜苗洗乾淨切成段2、把肉切成絲，豆腐乾子切成條，辣椒切成段3、先將肉絲放油鍋裡，加少許鹽和生抽炒三分鐘盛出，...
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![辣椒炒乾子怎麼做-辣椒炒乾子的做法]( "辣椒炒乾子怎麼做-辣椒炒乾子的做法")
- ““快手小炒”辣椒，鮮嫩香辣且價格實惠，每天做菜幾乎都會放些辣椒在裡面增色調味；這道辣椒炒乾子，也是我家很愛吃的一道簡單快手小炒菜，鹹鮮適口，香辣下飯，百吃不厭。”食材明細主料紅椒（1個）青椒（2個）乾子（2張）調料食用油（2勺）香蔥（少許）生抽（1小勺）快炒鮮調料（1小勺）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...
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![辣椒炒臭乾子的做法 [徽菜]辣椒炒臭乾子 辣椒炒臭乾子怎麼做]( "辣椒炒臭乾子的做法 [徽菜]辣椒炒臭乾子 辣椒炒臭乾子怎麼做")
- “臭乾子，我們老家還有一個叫法“臭四方子”！呵呵，因為它是四方四正的嘛！辣椒炒香乾和炒臭幹是徽菜館裡不可缺少的小炒菜哦！它和臭豆腐是不一樣的哦！家鄉特產呢！”食材明細主料臭乾子（適量）輔料紅辣椒（適量）青辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）配料雞油（適量）生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）雞精（適量）怪味（口...
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![辣椒油的做法最正宗的做法]( "辣椒油的做法最正宗的做法")
- 將辣椒麵放入碗裡，倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時，將辣椒麵放入碗中，再將油燒熱，放置兩分鐘，倒入辣椒麵中，攪拌即可。製作辣椒油時，可以新增白芝麻、花生碎等食材，做出來的辣椒油口味會更豐富。辣椒油做好以後，可以放在陰涼處存放或冰箱冷藏儲存。...
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![正宗湖南辣椒炒肉的做法 正宗湖南辣椒炒肉（超級下飯） 正宗湖南辣椒炒肉怎麼做]( "正宗湖南辣椒炒肉的做法 正宗湖南辣椒炒肉（超級下飯） 正宗湖南辣椒炒肉怎麼做")
- “湖南人每家每戶必吃的招牌湘菜，當然每家做法都會有些細微差別~但網上難得看到正宗的家鄉做法，作為土生土長的湘妹子今天來寫個我家辣椒炒肉的菜譜~”食材明細主料豬肉（150g）尖椒（適量）蒜（25g）輔料老抽（少量）生抽（適量）油（適量）鹽（適量）料酒（少量）生粉（少量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...
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![辣椒炒肉的做法 低油正宗湘味辣椒炒肉 辣椒炒肉怎麼做]( "辣椒炒肉的做法 低油正宗湘味辣椒炒肉 辣椒炒肉怎麼做")
- “小時候最喜歡吃的就是辣椒炒肉，尤其是是用它的湯泡飯，是兒時揮之不去的記憶。湘菜有一句精典的話——油多不壞菜，所以湘菜一般都是重油重口味的。所以改良這道菜，試驗過很多次，既要肉鮮嫩多汁，又要油脂量低真是很傷腦筋！終於小白手上無難事，終於試驗出來了！熱量比傳統的方法低一...
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味味甜
![辣椒炒臭乾子的做法 [徽菜]辣椒炒臭乾子 辣椒炒臭乾子怎麼做](https://i2.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/65a9b9a550e7/25fcebfd10ba/25fcebfd10badcdee4761b8ed78085-s.jpg "辣椒炒臭乾子的做法 [徽菜]辣椒炒臭乾子 辣椒炒臭乾子怎麼做")
