![紅燒鱔魚的做法 家常紅燒鱔魚 紅燒鱔魚怎麼做]( "紅燒鱔魚的做法 家常紅燒鱔魚 紅燒鱔魚怎麼做")
- 食材明細主料鱔魚（一斤）輔料姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）五香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒鱔魚的做法步驟1、原料圖2、姜切絲，大蒜剝皮，花椒，備用3、熱鍋放油，放入薑絲花椒，炒香，4、加入鱔魚段，翻炒5、.炒至斷生，加入料酒，翻炒6、加入適量鹽，，少量水，翻炒7、加入適量生抽，大蒜8、再翻炒約...
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![紅燒鱔魚怎麼做-紅燒鱔魚的做法]( "紅燒鱔魚怎麼做-紅燒鱔魚的做法")
- 食材明細主料鱔魚（2條）輔料黃瓜（1根）紫蘇（3片）調料菜籽油（1勺）豆瓣醬（1匙）食鹽（少許）蒜頭（2顆）雞精（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒鱔魚的做法步驟1、鱔魚切段。2、生薑蒜頭切片，紅辣椒切碎，紫蘇葉切絲。3、熱鍋熱油投入薑片，放鱔魚段爆炒。4、加料酒繼續高火煸炒。5、加一勺豆...
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![家常菜紅燒鱔魚如何做簡單又好吃]( "家常菜紅燒鱔魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鱔：750陽江豆豉：適量輔料姜：適量生抽：適量鹽：適量蒜：適量花生油：適量具體步驟1.將鱔切成小塊備用2.燒熱鍋，倒入少量花生油，將鱔倒入鍋內。3.將鱔兩面煎成金黃色4.加入鹽、蒜、姜、陽江豆豉，加水與鱔相平為宜。5...
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![燒焦鱔魚怎麼做-燒焦鱔魚的做法]( "燒焦鱔魚怎麼做-燒焦鱔魚的做法")
- “最近菜菜屋愛上了燒椒菜，餐餐燒椒菜，感覺怎麼都吃不膩。所謂的燒椒，其實就是青椒經過炭火或者鐵鍋的炙烤以後，表面發焦呈虎皮狀。燒椒無論和什麼食材搭配在一起，都會增加成菜的風味和口感。【歡迎交流美食請搜尋微信公眾號：”食趣菜菜屋“或直接新增“EJM2467"】燒椒皮蛋，香...
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![紅燒黃鱔怎麼燒好吃]( "紅燒黃鱔怎麼燒好吃")
- 黃鱔殺了清洗乾淨後放入開水鍋中焯水幾十秒，這樣能夠去除黃鱔表面的粘液，減少腥味，之後起鍋倒油，油熱先放大蒜、薑片炒香，倒入鱔魚段翻炒加入料酒再調味加水紅燒燉煮。另外黃鱔雖然美味、食用價值高，但是一次性食用時不要過多食用。...
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![紅燒鱔魚的做法]( "紅燒鱔魚的做法")
- 經常吃各種紅燒，不僅營養美味，而且是很好吃的，很有營養。它的營養價值很高，還有補充膠原蛋白的作用，是不是有這個說法呢？做的時候需要注意什麼呢，那麼今天就來學習一下紅燒鯽魚的做法，據說是很簡單的呢，而且也是很好吃，一起來看看吧。說到了鱔魚大家都會想到的一種補品，其實鱔魚對於...
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![鱔魚燒豌豆怎麼做-鱔魚燒豌豆的做法]( "鱔魚燒豌豆怎麼做-鱔魚燒豌豆的做法")
- “經常吃黃鱔還可以有效地保護視力，黃鱔的營養價值有很多，它裡面含有的維生素非常豐富，對我們的視力有一定的保護作用尤其是經常用電腦工作的人群，會導致眼睛的疲憊感，乾澀那麼經常吃黃鱔就可以改善這樣的狀況，有助於提升視力，防止眼部炎症。”食材明細主料鱔魚（500克）豌豆（300克）輔...
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![紅燒豹紋海鱔怎麼做-紅燒豹紋海鱔的做法]( "紅燒豹紋海鱔怎麼做-紅燒豹紋海鱔的做法")
- “豹紋海鱔是海底的隱居者。他們在礁石的洞中或海底的凹地中過著隱居生活。海鱔有著寬大而尖銳的牙齒,最喜歡吃的食物是章魚，在電視上看過它和章魚搏鬥，精彩紛呈。這天在市場上看到有賣的，買條回來試試，這玩意很少賣，要捕到才有。”食材明細主料豹紋海鱔（一條）輔料姜（適量）蔥（適量）...
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![蒜燒鱔魚怎麼做-蒜燒鱔魚的做法]( "蒜燒鱔魚怎麼做-蒜燒鱔魚的做法")
- 食材明細主料鱔魚（適量）蒜（適量）輔料幹辣椒（適量）薑片（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）蔥段（適量）蒜頭（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜燒鱔魚的做法步驟1、鱔魚洗淨。2、調料切好備用。3、鍋內多加點油燒熱，下鱔魚翻炒兩三分鐘。4、下調料炒出香味。5...
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![紅燒鱔筒怎麼做-紅燒鱔筒的做法]( "紅燒鱔筒怎麼做-紅燒鱔筒的做法")
- 食材明細主料鱔魚（3條）輔料鹽（適量）蒜頭（適量）醬油（適量）雞精（適量）糖（適量）蔥（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒鱔筒的做法步驟1、黃鱔洗淨切段，蒜頭拍碎。2、油熱後將蒜頭煸香。3、倒入鱔魚炒勻。4、加水淹沒鱔魚，加入適量鹽，醬油，雞精，糖煮沸，轉中火至鱔魚酥爛。5、大...
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![紅燒鱔魚如何做簡單又好吃]( "紅燒鱔魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:7分鐘　　　　烹飪時間:7分鐘主料鱔魚：400大紅棗：2個幹香菇：2個輔料大蔥蔥白：大半根姜：半塊花椒：一小撮八角：一個香葉：兩片郫縣豆瓣：一大匙老抽：一匙澱粉：一匙具體步驟1.鱔魚切段，加鹽水洗淨，去黏液；姜切大塊，蔥切大段，另留一段蔥白豎切成長條狀2.加老...
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![辣燒鱔魚怎麼做-辣燒鱔魚的做法]( "辣燒鱔魚怎麼做-辣燒鱔魚的做法")
- 食材明細主料黃鱔（2條）青椒（2個）紅椒（1個）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）蔥（適量）白糖（適量）雞精（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣燒鱔魚的做法步驟1、食材。2、青紅椒切塊、姜蒜切片、蔥切碎。3、鍋內倒油燒熱、下鱔魚炒變色。4、下姜蒜煸炒出香味。5、加...
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![紅燒黃鱔絲怎麼做-紅燒黃鱔絲的做法]( "紅燒黃鱔絲怎麼做-紅燒黃鱔絲的做法")
- “雖然不是這個時節的食材，可是也不錯也”食材明細主料黃鱔（300克）大蒜仔（適量）青椒（適量）輔料五花肉（50克）蒜苗（適量）小米椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒黃鱔絲的做法步驟1、原料2、將黃鱔去骨切絲3、輔料預處理4、五花肉煸出油脂，將大蒜仔小火炒香5、將輔料煸炒香，盛盆...
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![好吃的紅燒鱔魚喬如何做簡單又好吃]( "好吃的紅燒鱔魚喬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鱔魚：500蒜子：7-8瓣紅尖椒：3-4個青尖椒：3-4個姜：少許小香芹：一把輔料油：適量鹽：少許陴縣豆瓣醬：適量老抽：少許陳醋：適量胡椒粉：少許具體步驟1.鱔魚用鹽擦過一遍，再用水沖洗，去掉表面的粘液，瀝乾水後，切去頭尾，將魚皮朝上，將...
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![紅燒黃鱔怎麼做-紅燒黃鱔的做法]( "紅燒黃鱔怎麼做-紅燒黃鱔的做法")
- 食材明細主料黃鱔（500克）輔料姜（1塊）蒜頭（1頭）蔥（1段）調料料酒（2勺）火鍋底料（1塊）老抽（1勺）米醋（2勺）老冰糖（10克）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒黃鱔的做法步驟1、黃鱔剪小段，放米醋抓洗。2、熱鍋放油，炒小料，放火鍋底料炒出香味，放黃鱔煸炒。3、放料酒，老抽，適量水，放老冰糖，煮20分鐘。4、...
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![蒜苗燒鱔魚怎麼做-蒜苗燒鱔魚的做法]( "蒜苗燒鱔魚怎麼做-蒜苗燒鱔魚的做法")
- “這時候的黃鱔還真有點貴，50元一斤，算起來都可以稱三斤肉了，有些貴，只讓攤主幫我稱了三根，20多元錢。再請他處理好，師傅做這事有經驗，速度特快，這樣自己回去做菜就省事多了。家常的做法---紅燒，不過要注意了，燒的過程中加入些高度白酒幫助去腥，而姜蒜的量也要大些，這樣就讓燒出來的...
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![蒜香紅燒鱔魚怎麼做-蒜香紅燒鱔魚的做法]( "蒜香紅燒鱔魚怎麼做-蒜香紅燒鱔魚的做法")
- “鱔魚是孕婦的滋補佳品。據分析：每100克鱔魚肉中合蛋白質18.8克、脂肪0.9克、磷150毫克、鈣380毫克、鐵16毫克、維生素A428國際單位，還含有黃鱔素A、B及硫胺素等。鱔魚是一種高蛋白、低脂肪的食品。它性溫味甘無毒，入肝、脾、腎三經。據《本草拾遺》記載：“鱔，補虛損，治婦人產...
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![黃瓜燒鱔魚怎麼做-黃瓜燒鱔魚的做法]( "黃瓜燒鱔魚怎麼做-黃瓜燒鱔魚的做法")
- “今天碰巧有個朋友送了幾條鄉下自己捉的土鱔魚，有口福了。黃瓜燒鱔魚，是湖北的一道特色菜。說它特色，當然要用到特定的食材，就是本地的老黃瓜，因為嫩黃瓜青澀，燉出來的湯不濃，味道不好；但是這土黃瓜又不能太老，太老了黃瓜沒韌性沒營養；要選用這種豐滿圓潤，表皮微微泛黃，莖部還有點細...
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![鱔魚燒蒜苗怎麼做-鱔魚燒蒜苗的做法]( "鱔魚燒蒜苗怎麼做-鱔魚燒蒜苗的做法")
- “記得小時候外公燒這道菜特別好吃😋，我最喜歡用這個湯汁泡飯吃了。”食材明細主料鱔魚（2條）蒜苗（適量）輔料生薑（適量）蒜頭（適量）調料生抽（2勺）老抽（1勺）料酒（適量）白糖（1勺）鹽（1勺）熱水（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鱔魚燒蒜苗的做法步驟1、鱔魚讓賣家殺好，回來沖洗一下，斬成小塊；蒜苗...
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![紅燒鱔魚段怎麼做-紅燒鱔魚段的做法]( "紅燒鱔魚段怎麼做-紅燒鱔魚段的做法")
- 食材明細主料鱔魚（350克）輔料大蒜（1頭）配料食用油（適量）鹽（適量）白糖（適量）姜（適量）老抽（適量）料酒（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅燒鱔魚段的做法步驟1、鱔魚宰殺剖肚，去內臟，洗淨，用剪刀剪成寸斷，大蒜剝成蒜子待用，薑切片。2、炒鍋燒熱倒入油，下薑片略炸。3、然後倒入鱔段...
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![好吃的紅燒鱔魚如何做簡單又好吃]( "好吃的紅燒鱔魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鱔魚：適量輔料調味料：適量具體步驟剖洗好的鱔魚剪成段，每一段上再用剪子剪一至二道小口子。切上薑絲，剝好大蒜頭，放在鱔段上，備用。坐鍋熱油，先下薑絲、大蒜頭煸香。倒入黃鱔段。翻拌均勻後移入適量的水，轉中...
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![家庭版紅燒鱔魚如何做簡單又好吃]( "家庭版紅燒鱔魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鱔魚：400輔料蒜：2頭老薑：適量香蔥：適量白酒：2湯匙（30ml）老抽：2湯匙（30ml）鎮江香醋：3湯匙（45ml）白砂糖：45白胡椒粉：5油：2湯匙（30ml）具體步驟1.將鱔魚去除內臟後用溫水洗掉鱔魚身上的黏液，不去骨，切成寸斷備用。2.將香蔥冼淨切...
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![好吃的紅燒鱔魚的做法如何做簡單又好吃]( "好吃的紅燒鱔魚的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鱔魚：400輔料大蔥蔥白大：半根幹香菇：2個大紅棗：2個姜：半塊花椒：一小撮八角：一個香葉：兩片郫縣豆瓣：一大匙老抽澱粉：各一匙具體步驟鱔魚切段，加鹽水洗淨，去黏液；姜切大塊，蔥切大段，另留一段蔥白豎切成長條狀加老抽、...
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![紅燒鱔段怎麼做-紅燒鱔段的做法]( "紅燒鱔段怎麼做-紅燒鱔段的做法")
- 食材明細主料黃鱔（500g）輔料生薑（1塊）蒜頭（2個）料酒（適量）糖（適量）老抽（適量）生抽（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）熟豬油（適量）香蔥（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒鱔段的做法步驟1、黃鱔殺好去掉內臟洗乾淨。2、把洗乾淨的黃鱔剪成鱔段。3、生薑切成片，蒜頭剝掉表層薄衣洗乾淨。4、鍋燒...
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![紅燒鱔段的做法 紅燒段鱔 紅燒鱔段怎麼做]( "紅燒鱔段的做法 紅燒段鱔 紅燒鱔段怎麼做")
- 食材明細主料黃鱔（500克）輔料生薑（適量）蒜瓣（適量）蔥（適量）配料料酒（適量）老抽（適量）糖（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒鱔段的做法步驟1、把黃鱔殺好洗淨，去內臟，黃鱔的嘴巴剪掉2、生薑、蒜瓣、蔥洗淨待用，蒜瓣只需把最表面的一層薄膜去掉就好，這樣容易燒熟3、...
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味味甜
