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關於提拉的餐飲百科

提拉米蘇冰淇淋蛋糕如何做簡單又好吃
  • 提拉米蘇冰淇淋蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料細砂糖:100雀巢淡奶油:250輔料現磨咖啡粉:30馬斯卡彭乳酪:200手指餅乾:150朗姆酒:100水:300具體步驟1.咖啡粉放在茶包中,與水、糖一起放入奶鍋中煮15分鐘。關火過濾掉咖啡渣待涼。2.取一長條英式蛋糕模或土司...
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提拉米蘇的做法 學君之在家輕鬆做出頂級口味——提拉米蘇 提拉米蘇怎麼做
  • 提拉米蘇的做法 學君之在家輕鬆做出頂級口味——提拉米蘇 提拉米蘇怎麼做

  • “醞釀著好長時間。始終沒勇氣嘗試這款號稱最熱門的甜點——提拉米蘇。那種曾經高高在上無法複製的頂級口味讓我有種望而卻步!這款在中國還屬於只有極少數高階西餐廳才能供應的昂貴西點,只有少數人能夠品嚐到。至少我至今還不知道它是如何的頂級口味!讓我今天就來試試吧!因為...
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提拉米蘇的做法 我的幸福,我的愛---提拉米蘇 提拉米蘇怎麼做
  • 提拉米蘇的做法 我的幸福,我的愛---提拉米蘇 提拉米蘇怎麼做

  • “特濃的義大利咖啡的苦,蛋與糖的潤,甜酒的醇,巧克力的馥郁,手指餅乾的綿密,乳酪和鮮奶的稠香,可可粉的乾爽,糅合在一起,就像天使與魔鬼,和諧而衝突的結合起來。傳說提拉米蘇是一款屬於愛情的甜點,吃到它的人,會聽到愛神的召換。關於提拉米蘇的由來,流傳過許許多多不同的故事,比較溫馨...
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充滿愛意提拉米蘇的做法 充滿愛意的甜品——提拉米蘇 充滿愛意提拉米蘇怎麼做
  • 充滿愛意提拉米蘇的做法 充滿愛意的甜品——提拉米蘇 充滿愛意提拉米蘇怎麼做

  • “這麼熱的天氣,最適合來一份既爽口又受大眾喜愛的提拉米蘇!還等什麼,趕緊跟我一起來透心涼吧”食材明細主料麵糊:水(36g)色拉油(32g)白砂糖(45g)低筋麵粉(56g)粟粉(20g)可可粉(8g)蛋黃(3個)蛋白霜:蛋清(3個)檸檬汁(6滴)輔料慕斯材料:牛奶(100g)提拉米蘇粉(30g)奶油(150g)吉利丁片(2片)君度酒(5g)其他(口味)烘...
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草莓提拉米蘇慕斯怎麼做-草莓提拉米蘇慕斯的做法
  • 草莓提拉米蘇慕斯怎麼做-草莓提拉米蘇慕斯的做法

  • 食材明細主料戚風蛋糕(2片)馬斯卡彭(231克)奶油(85克)綿白糖(75克)魚膠粉(14克)牛奶(60克)雞蛋(2枚)草莓(適量)甜味(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)草莓提拉米蘇慕斯的做法步驟1、準備2片戚風蛋糕;2、馬斯卡彭、蛋黃、綿白糖、奶油倒在一起;3、隔水加熱成無顆粒的乳酪糊;4、蛋白打到溼性發泡;5...
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草莓口味提拉米蘇怎麼做-草莓口味提拉米蘇的做法
  • 草莓口味提拉米蘇怎麼做-草莓口味提拉米蘇的做法

  • “超喜歡吃草莓,在市區的一家店裡吃到草莓口味的提拉米蘇,不過,小小的一塊要3.5歐元,激發了我自己試試的想法,按照普通的提拉米蘇方法稍做改變”食材明細主料餅乾((吸水性強))輔料草莓(500g)mascarpone(250g)蛋黃(3個)配料白糖(3大匙)RUM(適量)酸甜(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)草莓口味提...
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易做的提拉米蘇如何做簡單又好吃
  • 易做的提拉米蘇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料馬斯卡朋芝士:250淡奶油:120ml蛋黃:20輔料糖:60咖啡酒:50ml可可粉:適量手指餅乾:75具體步驟1.將蛋黃和60克細砂糖放入碗中。2.鍋中燒熱水,將盛蛋黃的碗放入鍋中,隔水加熱(不可煮沸),並且不斷攪拌,直到細砂糖溶解...
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美味的提拉米蘇如何做簡單又好吃
  • 美味的提拉米蘇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料低筋麵粉:80糖類:90檸檬汁:幾滴吉利丁片:3片半蛋黃:4個油:60巧克力可可粉:15雞蛋:4個速溶咖啡:1包牛奶:65鹽:2奶油乳酪:250動物性奶油:500糖:30輔料奶油糖霜:適量咖啡甜酒:適量糖粉:適量可可粉:適量具體步驟1.將蛋黃和蛋...
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抹茶提拉米蘇的做法 抹茶提拉米蘇(無蛋版) 抹茶提拉米蘇怎麼做
  • 抹茶提拉米蘇的做法 抹茶提拉米蘇(無蛋版) 抹茶提拉米蘇怎麼做

  • “提拉米蘇(Tiramisu)是一種帶咖啡酒味兒的義大利甜點。以馬斯卡彭芝士作為主要材料,再以手指餅乾取代傳統甜點的海綿蛋糕,加入咖啡、可可粉等其他元素。吃到嘴裡香、滑、甜、膩、柔和中帶有質感的變化,味道並不是一味的甜。在義大利文裡提拉米蘇(Tiramisu)的意思是“馬上把我帶...
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DIY美味提拉米蘇如何做簡單又好吃
  • DIY美味提拉米蘇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蛋黃:2個蛋白:2個馬斯卡朋乳酪:250細砂糖:50杏仁力嬌酒:50ml輔料鹽:適量手指餅乾:適量具體步驟1.準備好所有的材料2.將蛋黃和細砂糖、馬斯卡朋奶咯混合一起3.用打蛋器打至順滑無顆粒狀態,備用4.蛋白里加入一...
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提拉米蘇的做法 提拉米蘇--給媽媽的生日蛋糕 提拉米蘇怎麼做
  • 提拉米蘇的做法 提拉米蘇--給媽媽的生日蛋糕 提拉米蘇怎麼做

  • “對於提拉米蘇這種高大上的甜品一直是望而生畏的,終於在媽媽生日的這個時機,我決定試一把,呵呵,如願以償成為讓媽媽印象深刻的禮物。雖然沒有用上mascarponecheese,但是口味也是很ok的,關鍵是心意啦,在裝飾的時候,媽媽接到姨媽的電話問她咋過生日,她這廂可嘚瑟的說:我姑娘給我做提...
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美味提拉米蘇手指餅乾如何做簡單又好吃
  • 美味提拉米蘇手指餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘提拉米蘇手指餅乾上次六一兒童節聚餐,做了這個手指餅給小朋友吃,沒想到非常受小朋友歡迎,一下子被吃光了,外面買的餅乾雖然美味,但是添加了很多超標的新增劑,自己做比較健康衛生,這個做法也是超級簡單便捷,平時在...
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和風提拉米蘇怎麼做-和風提拉米蘇的做法
  • 和風提拉米蘇怎麼做-和風提拉米蘇的做法

  • “這款軟身版和風提拉米蘇,用的是自制的馬斯卡邦乳酪。這可是消耗大量淡奶油的好方法,以後多餘的淡奶油也有了去處。物盡所用,浪費了可惜,愛好烘焙的朋友都喜歡囤積原料,時不時的都會出現過期浪費的現象,所以要定期檢視有效期限,杜絕浪費。”食材明細主料蛋黃(2個)細砂糖(20克)馬斯...
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提拉米蘇的做法 浪漫愛情甜點---【提拉米蘇】 提拉米蘇怎麼做
  • 提拉米蘇的做法 浪漫愛情甜點---【提拉米蘇】 提拉米蘇怎麼做

  • “提拉米蘇這個浪漫的名字聽說過無數次了,至於是什麼味道還真是沒機會品嚐,玩烘培後這個名字出現的頻率就更多了,好奇心也愈發強烈,圓豬豬的書上正好有個提拉米蘇的方子,昨晚進行了提拉米蘇的體驗之旅,忙活了一晚上。兒子要上早自習這提拉米蘇當早餐正合適,早晨5點多起來篩上可...
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提拉米蘇的做法 提拉米蘇(硬身版) 提拉米蘇怎麼做
  • 提拉米蘇的做法 提拉米蘇(硬身版) 提拉米蘇怎麼做

  • “提拉米蘇(Tiramisu)是義大利甜點的代表,Tiramisu在義大利原文裡,“Tira”是“提、拉”的意思,“Mi”是“我”,“Su”是“往上”,合起來就是“拉我起來”的意思;也有另一種解釋是“帶我走”和“記住我”,帶走的不只是美味,還有愛和幸福。提拉米蘇分硬身版和軟身版,硬身版配方中有魚...
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提拉米蘇杯的做法 【提拉米蘇杯】送給最愛的人 提拉米蘇杯怎麼做
  • 提拉米蘇杯的做法 【提拉米蘇杯】送給最愛的人 提拉米蘇杯怎麼做

  • “情人節馬上就要來了特此帥先上一款象徵著愛的甜品-“提拉米蘇”只給最愛的人。無論是單身的還是戀愛的,都祝大家生活的幸福。說起提拉米蘇這個甜品背後可是有一個很美的愛情故事的。網上流傳了不少版本,比較溫馨的說法是一個義大利士兵即將開赴戰場,可是家裡已經什麼也沒...
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提拉米蘇的做法 四人廚丨提拉米蘇 提拉米蘇怎麼做
  • 提拉米蘇的做法 四人廚丨提拉米蘇 提拉米蘇怎麼做

  • 食材明細主料淡奶油(適量)馬斯卡彭乳酪(適量)朗姆酒(適量)黑咖啡(適量)手指餅(適量)輔料綿白糖(適量)甜香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)提拉米蘇的做法步驟1、淡奶油加綿白糖打發。2、馬斯卡彭乳酪加打發後的淡奶油攪拌均勻。3、朗姆酒加黑咖啡混合在一起。4、手指餅掰開蘸上朗姆酒...
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提拉米蘇蛋糕的做法 提拉米蘇蛋糕#優陽烘焙# 提拉米蘇蛋糕怎麼做
  • 提拉米蘇蛋糕的做法 提拉米蘇蛋糕#優陽烘焙# 提拉米蘇蛋糕怎麼做

  • “提拉米蘇(Tiramisu)是義大利的甜點經典,據說吃了美味的提拉米蘇之後,會幸福得飄飄然、宛如登上仙境。在戀愛行星裡,那個渴望愛情的女孩將Tiramisu稱為“愛情的滋味”,不厭其煩地細細打著蛋,輕輕攪拌著起司,最後在十幾個小時的冰凍醞釀後才小心翼翼地品嚐著這希望與甜蜜交織的愛...
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好吃的提拉米蘇如何做簡單又好吃
  • 好吃的提拉米蘇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘一塊蛋糕,在很多蛋糕店都有賣,但是,其實,自己在家只要準備好原材料,同樣可以做成這樣一款提拉米蘇,非常好吃,深受年輕人的喜歡,吃起來甜甜的,但是不要過量多吃喲,否則會損害身體健康,特別是牙齒不好的人,更是不要多吃...
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提拉米蘇的做法 經典美味的提拉米蘇 提拉米蘇怎麼做
  • 提拉米蘇的做法 經典美味的提拉米蘇 提拉米蘇怎麼做

  • “提拉米蘇(Tiramisu)是一種帶咖啡酒味兒的義大利甜點,由馬斯卡邦尼乳酪、意式咖啡、手指餅乾與咖啡酒/朗姆酒製成的。提拉米蘇(Tiramisu)在意文裡的意思是"帶我走,拉我起來"意指吃了此等美味,就會幸福得飄飄然、宛如登上仙境。我特別喜歡提拉米蘇中間餅乾夾層,好吃的意猶...
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提拉米蘇的做法 愛的提拉米蘇 提拉米蘇怎麼做
  • 提拉米蘇的做法 愛的提拉米蘇 提拉米蘇怎麼做

  • “結婚紀念日,想做一個最能表達愛的蛋糕,當然是提拉米蘇莫屬了,可是遺憾的是老公臨時出差了,沒有吃到,但是看到了照片,以此來紀念這個特殊的日子吧,感謝老公的一路陪伴,感謝對我的包容,希望我們一直這樣恩愛,白頭偕老,到老了的時候,我們也可以笑著相擁,吃著香甜的蛋糕,感受彼此的情誼!”...
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提拉米蘇芝士蛋糕怎麼做-提拉米蘇芝士蛋糕的做法
  • 提拉米蘇芝士蛋糕怎麼做-提拉米蘇芝士蛋糕的做法

  • 食材明細主料香草餅乾(160克)奶油乳酪(226克)芝士(452克)咖啡(1杯)手指餅乾(12根)巧克力(適量)輔料黃油(56克)糖(60克)重奶油(2杯)糖粉(1杯)香草精(2tsp)可可粉(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)提拉米蘇芝士蛋糕的做法步驟1、烤箱預熱160度,在烤盤底墊上烘培用紙,側邊抹上油。2、將餅乾放入...
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慕斯版提拉米蘇的做法 【提拉米蘇】——慕斯版 慕斯版提拉米蘇怎麼做
  • 慕斯版提拉米蘇的做法 【提拉米蘇】——慕斯版 慕斯版提拉米蘇怎麼做

  • “每年的提拉米蘇是必不可少的,然後好像習慣了似的,每次都會買一大盒馬斯卡彭,然後,做兩次提拉米蘇。因為這個乳酪的儲存期很短,開封就要儘快用完。。呃。。怎麼有點兒作繭自縛的感覺呢。。不過,只做一次吃起來真的不過癮,小杯子裝的一人一杯,分一分其實也沒吃上多少呢。。。所以...
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好吃的巧克力提拉米蘇如何做簡單又好吃
  • 好吃的巧克力提拉米蘇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時今天兒童節,想著給孩子準備點什麼禮物好呢。想到上次他說喜歡吃提拉米蘇,於是我就想做巧克力提拉米蘇給他,他肯定會喜歡的。然後就開始準備材料,巧克力提拉米蘇做法不難,就是需要細心點,做好的巧克力提拉米蘇裡有...
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手指餅的做法 提拉米蘇的前期準備——手指餅 手指餅怎麼做
  • 手指餅的做法 提拉米蘇的前期準備——手指餅 手指餅怎麼做

  • “為提拉米蘇做前期準備手指餅,也可做淡嘴的小點心,口感鬆軟,味道醇厚。為了這次的提拉米蘇我其實烤了3次`每次3盤,都因為我很不慎先給爺吃……然後沒有了,真真一根不剩阿……而且是那種我第一盤出爐就被他端走,第二盤出爐的時候第一盤就沒有了!!爺說打遊戲有個手指餅特別爽……...
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