- 浸泡或水煮。生鹹鴨蛋比較鹹,可以將鹹鴨蛋清洗乾淨,放在清水中浸泡幾個小時,或是放在淡鹽水中浸泡4個小時,再放入水中煮,這樣就可以使鹹鴨蛋的鹹味變淡。鹹鴨蛋是常見的食材,吃法多樣,可以煮著吃、蒸著吃、炒著吃等,鹹鴨蛋可以用於製作鹹鴨蛋豆腐、鹹鴨蛋炒土豆等美食。...
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- 高溫和加水。家中使用食用油要注意辨別食用油的好壞,挑選優質食用油,通常優質食用油不會散發那麼多的油煙氣,也沒有異味。因此,在選擇家用食用油時,不能貪圖便宜,切記檢查失效日期,檢視油是否澄清或有沉澱,用優質食用油炒的菜餚很美味。...
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- 茄子、油豆腐、大蔥、蒜苗、辣椒、四季豆等。臘魚的口感比較鹹,烹飪之前可以清洗乾淨放在清水中浸泡一會,這樣可以泡出部分鹽分,臘魚的鹹味就會變淡。臘魚是由魚肉、食用鹽醃製、晾晒而成的風味食品,烹飪方式較多,可以製作蒸臘魚、香煎臘魚、紅燒臘魚等美食。...
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- 鹹鴨蛋太鹹,可以把殼剝掉用水煮。煮制鹹鴨蛋的時候火候不能過大,中小火煮至7~10分鐘即可,火候太大很容易把鹹鴨蛋煮破。鹹鴨蛋儲存的時候要用罈子裝好放在陰涼乾燥的地方儲存,這樣儲存的時間比較的長。鹹鴨蛋還可以搭配著稀飯或者小米湯食用。...
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- 將毛豆撈出來,放在溫水中浸泡5分鐘即可。浸泡毛豆的時候,也可以新增適量的食醋。毛豆在煮之前,需要放在淡鹽水中浸泡15分鐘,用手搓洗後,再用清水反覆沖洗,這樣可以將毛豆清洗的更加乾淨。煮毛豆的時候,需要將毛豆兩頭剪掉,這樣便於毛豆入味。...
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- 鹹菜是生活中常見的小菜,既能當做下酒菜,還能配著米粥或是米飯來吃。鹹菜畢竟是用食用鹽醃製出來的食物,有時候吃起來會比較鹹。那麼,鹹菜太鹹怎樣快速變淡?方法超實用。一、鹹菜太鹹怎樣快速變淡1.冷水浸泡如果鹹菜吃起來比較鹹,可以放入冷水中浸泡一會,浸泡十分鐘左右,就可以...
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- 1、浸泡法。煮熟的鹹鴨蛋比較鹹,可以將蛋殼去掉,放在淡鹽水中浸泡4個小時,也可以將去殼的鹹鴨蛋,放在溫水中浸泡一週左右,浸泡期間需要多次換水。2、水煮法。煮熟的鹹鴨蛋吃起來比較鹹,可以將蛋殼去掉,放在水中小火煮10分鐘再吃,這樣也會減少鹹味。...
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- 臘肉一直是東北或者四川地道的名菜,雖然臘肉非常美味,但是臘肉本身含有大量亞硝酸鹽,如果在食用前處理不當會導致臘肉又鹹又硬,口感極差,甚至危害人的健康。那麼臘肉為什麼那麼鹹?吃之前應該怎樣處理讓它變淡?接下來一起看看吧。一、臘肉變鹹的原因臘肉鹹嗎?答案與你烹飪的方法...
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- 鹹菜是用大量食鹽等醃製而成的,因為可以長期儲存,食用方便,很多家庭都會醃上一兩罐鹹菜放著,但是缺少經驗的小夥伴不知道菜與鹽的比例,容易把鹹菜醃製得太鹹,難下口。那麼鹹菜太鹹怎樣快速變淡?鹹菜太鹹怎樣快速變淡要是鹹菜太鹹了,扔了實在可惜,其實只要通過一些方法就能讓鹹菜快...
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- 1、將煮熟的鹹鴨蛋剝殼剝皮,放入清水中浸泡20分鐘,然後再放入清水中煮10分鐘,這樣鹹鴨蛋的鹹味會淡一些。2、將鹹鴨蛋的蛋白取出並搗碎,加入一些鮮嫩的豆腐,與蛋白攪拌均勻,這樣更好入口。3、將煮熟的鹹鴨蛋切碎,製作成湯類,不用加鹽。...
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- 其實魚腥草做好之後,非常美味,尤其是涼拌魚腥草製作簡單,口感上乘,深得大家喜歡。那麼涼拌魚腥草根需要焯水嗎?很多人一頭霧水,現在就一起來學習一下。涼拌魚腥草根需要焯水嗎一、涼拌魚腥草根需要焯水嗎可以不用焯水。答案是可以不用焯水。本身新鮮採摘下來的魚腥草根清洗乾淨...
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- 會變淡一點點。臘肉一般是不能泡一晚上的,因為在溼潤環境下,臘肉會滋生很多細菌,而且即使泡一晚上,鹹味也只是變淡了一點點。可以把水燒熱後,放入一勺左右的鹽,將臘肉浸泡鹽水中10~15分鐘,可以比較快速的使臘肉鹽度降低,鹹味變淡。...
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- 當今社會,顏值無意外是反映第一映像如何的東西,每個人一定都希望自己看上去比實際年齡更年輕,擁有一頭烏黑的秀髮更是夢寐以求了,但隨著年齡的增長,壓力過大等因素,慢慢的我們發現自己有白頭髮了,有許多人聽說過膳食能讓頭髮變黑,那麼頭髮變白吃什麼變黑呢?一、頭髮變白吃什麼變黑...
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- 食材明細主料蒜薹(適量)米飯(適量)豬肉(適量)輔料洋蔥(適量)油(適量)生抽(適量)黑胡椒粉(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒飯的做法步驟1、所有材料準備好。2、豬肉洗乾淨,所有材料全部切丁。3、鍋裡放油,放入肉丁炒變色。4、放入洋蔥和蒜薹丁。5、加入生抽和黑胡...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料中筋麵粉:300莧菜汁:180莧菜:1捆輔料西葫蘆:1個豬肉餡:100咖哩粉:2茶匙白胡椒粉:1茶匙淡奶油:1湯匙鹽:1茶匙生抽:1湯匙香油:1茶匙雞汁:1茶匙具體步驟1.豬肉餡打散,加入鹽,生抽,咖哩粉1茶匙,白胡椒粉,雞汁拌勻。2.再加入淡...
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- 變。新鮮的黃瓜為綠色,黃瓜幹顏色稍微發點兒灰。黃瓜幹是將新鮮的黃瓜清洗乾淨後經過晾晒而得到的。黃瓜幹在晾晒的時候需要放在通風的地方,並且不宜放的太厚,否則不利於晾晒,還有可能腐爛。...
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- “之所以叫魔法蛋糕,就是因為,入烤箱前布丁層在模具上方,烤好後,布丁層就跑去模具下方,蛋糕層跟布丁層換了個位置。這款蛋糕既有咖啡微微的苦又有巧克力的濃郁口感,軟軟的布丁層豐富了這款蛋糕的層次。是下午茶的不二選擇。”食材明細主料低粉(65g)白砂糖(20g(製作焦糖用))可可粉(15g)...
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- 蘋果中含有的營養物質可以說是最全面的,所以蘋果有著水果之王的稱號。適量的食用蘋果可以給我們的身體補充水分,並且還能夠起到美容養顏的功效,晚上用蘋果來代替主食還能夠減肥呢。我們在吃蘋果的時候通常都會削皮,那麼蘋果削皮後淡青色變成黃色還能吃嗎?蘋果為什麼要削皮呢?一...
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- 用乙烯利溶液兌上水可以把哈密瓜變黃變熟。乙烯利溶液是目前讓哈密瓜變黃變熟的一種生長調節劑,把乙烯利兌上水噴施在哈密瓜,會被哈密瓜快速吸收,吸收後隨著溫度的升高,乙烯利釋放速度也隨之加快,2到5天哈密瓜就哈密瓜變黃變熟。...
- 21028
- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料玫瑰花----:5~6朵茉莉花:3~4朵紅(綠)茶包----:1小袋涼粉:適量水:適量蜂蜜:適量薄荷葉----:適量輔料具體步驟1.玫瑰花,茉莉花,薄荷葉和茶包加開水沖泡,悶香3分鐘後過濾2.涼粉加少量水調勻,入鍋內煮沸,稍涼後放冰...
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- 是。淡奶油出現結塊現象,已經有黴菌產生,不能繼續使用。儲存淡奶油時,可以將淡奶油放在冷藏儲存,未開封的淡奶油,可以存放6個月時間,開封后,可以冷藏2個星期。淡奶油的用途廣泛,可以用於製作奶油蘑菇湯、提拉米蘇蛋糕、戚風蛋糕、水果奶油蛋糕等美食。...
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- 在當前快節奏的生活形勢下,越來越多的人們無暇花費時間去做好一餐飯,甚至很多人都沒有充足的時間去好好吃飯。很多人會選擇吃快餐,其中漢堡就是備受青睞的一種,而快樂星漢堡店加盟品牌就是在此種情況下脫穎而出的。為每一位食客提供營養豐富又方面快捷的西式快餐。80後的張女...
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- 聽到減肥都要聞風喪膽,覺得要捱餓了,但總有一些人就算是減肥,也能吃得又香又飽。覺得他們是也擁有什麼魔法就錯了,只是他們更要愛惜自己的身體,以健康為前提進行減肥,而不是不吃東西來消耗自己的身體能量。關於減肥的菜譜其實很簡單,清淡為主總沒錯!四道減肥清淡菜譜一、開心土豆...
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- 1、使用水果催熟。將芭樂和成熟的蘋果,香蕉,獼猴桃等水果放在食品袋中,繫緊袋口,放置兩天至三天左右即可。2、放在高溫地方催熟。將巴勒放在溫度較高的地方,放置三天左右,芭樂變黃變軟後即可食用。3、使用乙烯催熟法。將芭樂的表面噴灑適量的乙烯溶液即可。...
- 20818
- 現代人大多數都喜歡重口味的東西,可是重口味是很不利於我們身體的健康的,尤其是夏天,還是以清淡飲食最好。口味是可以變清淡的,而且口味變清淡後會給身體帶來很多有益的變化,為了健康,大家要努力保持清淡的飲食習慣,少進油鹽糖。一、飲食清淡清淡飲食指的是少油、少糖、少鹽、不...
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