- “說不清楚從什麼時候開始的,變得非常喜歡榴蓮,甚至有點嗜榴蓮成癮。每當我從水果攤經過時,一股榴蓮的味道纏綿的飄來,便貪婪地吮吸空氣中那獨特的香氣,口水就開始氾濫,哈哈。有人說過,吃榴蓮就好比談戀愛,好象是有些道理的。有的人註定屬於有緣無分的,有的人屬於初試榴蓮,便鍾情於...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘榴蓮福氣小排包這是一道十分可口的菜餚,簡單卻不隨便,各種配料相互配合,營養搭配合理,增加了水果的鮮美和麵包的軟糯,營養均衡,口味老少皆宜。製作方法簡便,適合在家中製作,開胃健脾。手工製作口感上滿分,在於榴蓮...
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- “普通麵粉第二期——超柔軟早餐包。紅豆餡和鳳梨百香果餡妥妥的雙子星,美味加倍,沒有模具也能輕鬆搞定。”食材明細主料中筋麵粉(290g)鹽(2g)清水(115g)雞蛋(1個(55g))白糖(15g)輔料酵母(5g)黃油(30g)陳皮紅豆沙或鳳梨百香果醬(240g)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)超柔軟早餐包的做法步驟...
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- “與土司相比,更加喜歡各種甜麵包。這款福氣排包是我最喜歡的甜麵包方子之一。採用直接法,室溫發酵,三個小時便可出爐,無需漫長的等待,柔軟程度完全可以媲美中種。這款麵包推薦大家試試哦,成品又香又軟,皮很薄,組織很好,完全可以和某品牌的法式軟麵包相媲美了。”食材明細主料高筋...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘好吃的榴蓮福氣小排包,主要的食材是高筋麵粉、雞蛋、酵母、白糖還有牛奶,因為面是自己和的,所以特別有筋道,外面一層金黃的表皮,十分好看,誘人得很,榴蓮的香味四處飄散,喜歡榴蓮的人一定禁不住,做法也並不複雜,可以...
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- “每逢週末家人湊一起的時候,最喜歡為家人做各種排包。總感覺排包看起來最為飽滿壯觀,而且一個個小麵包或條形或圓形緊緊相連著,就像一家人一樣親密無間。這款排包,原本是一款糯米蜂蜜酸奶排包,低脂又柔軟相當好吃,是我最愛的排包方子之一。這次,我又在麵包外面撒上了一層最愛的...
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- 不是。開啟堅硬的榴蓮外殼後會發現裡面的榴蓮肉是軟軟的,但是這就是榴蓮肉本身的特點,榴蓮肉的口感就是軟綿香甜的,若吃起來特別軟只能說明這顆榴蓮特別熟,只要聞不到酒精散發出來的味道就說明這個榴蓮是沒有壞的。吃不完的榴蓮放入冰箱冷凍做成冷凍榴蓮也可以。...
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- “每天都給兒子帶一點甜點和小朋友分享,每次兒子也都很大度的將甜點分給小朋友,唯獨這款麵包,在分享之前兒子卻為自己私藏了一塊,說明他對這款麵包的情有獨鍾呵!極致柔軟溼潤的麵包裡,夾裹著香滑甜美的香蕉餡,口感瞬間變得香醇飽滿,帶著醉人芬芳!”食材明細主料高粉(250克)清水(45克)...
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- 食材明細主料高筋麵粉(180克)酵母(5毫升)奶粉(8克)白砂糖(45克)黃油(30克)輔料低筋麵粉(40克)水(110克)鹽(1.25毫升)全蛋液(25克)杏仁(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)超柔軟杏仁餐包的做法步驟1、首先稱量好所有食材。2、將除了黃油外的其他食材按照先液體後粉類的順序放進麵包桶,攪拌...
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- 食材明細老面酵頭鹽(1g)水(80g)酵母(1g)高筋麵粉(100g)主麵糰高筋麵粉(120g)低筋麵粉(50g)老南瓜泥(130g)鹽(4g)植物油(30g)白糖(60g)酵母(1g)輔料蜂蜜水(少許)原味(口味)烤(工藝)一天(耗時)簡單(難度)超柔軟的南瓜麵包的做法步驟1、先來製作老面酵頭:把麵粉和酵母粉、鹽稱量好放入保鮮盒中(注意鹽和酵母粉...
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- “超柔軟淡奶油麵包(抹茶和原味)。這大概是我自己做過最好吃的淡奶油麵包了!雖然抹茶麵包的有些失敗,但是不加任何餡料,味道也超級好。剛剛出爐的時候味道是最好的。”食材明細主料高筋麵粉(360克)白砂糖(90克)淡奶油(170毫升)牛奶(80毫升)雞蛋(1個)酵母(5克)無鹽黃油(25克)鹽(3克)抹茶粉(3克)面...
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- “前兩天正巧在網上看到一家麵包店(具體叫什麼名字完全不記得了只是不小心點進去了)看到了主頁上有一款他們店的招牌吐司——藍莓爆醬吐司,從圖片上看真的是用料十足,非常誘人。我捉摸著要不自己也來試試正好冰箱裡有一罐藍莓醬,忙活了大半天后終於等到吐司進烤箱的時刻我是一...
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- “君焙品牌,是烘焙屆第一大V---君之老師獨資創辦的品牌。超香軟排包(君焙廚師機版)是為了符合君之手工食譜要求而改編的,所有要求均按照君之老師要求進行測試、修正。”食材明細主料高筋麵粉(210g)低筋麵粉(40g)奶粉(8g)黃油(30g)乾酵母(1小勺(5ml))輔料全蛋液(25g)鹽(2g)細砂糖(45g)水(120g)甜味...
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- “麵包機買回來快一年了,開始沒抱太大希望麵包機全自動做出來的麵包有多好吃,只是更想讓麵包機為自己揉麵,經常看到美天的姐妹們晒一鍵式麵包,看起來還不錯,我有一個同學三年前就買了麵包機,但是每次做出來的麵包又硬又幹,麵包周邊還烤的顏色很深,諮詢了同學後我對面包機都失去信...
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- “超軟排包”食材明細主料高筋麵粉(200克)純牛奶(20克)奶粉(6克)全雞蛋(40克)細砂糖(36克)水(65克)黃油(25克)酵母(2.6克)輔料鹽(2.5克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)超軟排包的做法步驟1、先放液體後放粉類的順序,牛奶-雞蛋-細砂糖-鹽-高筋麵粉-酵母按順序倒入廚師機。2、啟動廚師機1檔...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘榴蓮,是一個十分複雜的水果,愛它的人愛到無法自拔,恨它的人又恨到不可忍受。今天介紹的這道榴蓮福氣小排包可以說是專門為榴蓮的忠實愛好者準備的甜品,香甜可口味覺豐富,接下來就讓我來為大家介紹一下這道甜品...
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- “這款簡單的小排包是烘焙學者們不得不試的簡單花式包之一。雖然簡單,但是也可以配上不同材料來做,葡萄乾,瓜子仁,芝麻等等,不同的嘗試就會有不同的美味。快來試一試。保準你覺得好吃的不想停下口來呢~~~~~~~~~~~~~”食材明細主料高筋麵粉(適量)黃油(適量)輔料牛奶(適量)酵母(適量)糖(...
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- 榴蓮一直是一樣爭議很大的水果,有人特別喜歡有人又特別討厭。但是,榴蓮的營養價值很高,也可以有很多奇葩的吃法,大家還是可以嘗試一下榴蓮的,雖然它真的很貴。接下來小編就和大家聊一聊有關於榴蓮的知識,希望大家可以通過這篇文章對榴蓮有一定的瞭解,大家做好筆記呢。一、什麼樣...
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- “崽崽不愛吃甜麵包,偏偏對鹹麵包愛不釋口,唉!為難老媽子我了,每天變著花樣給他做各種各樣的鹹麵包。”食材明細主料高筋粉(300g)雞蛋液(45g)牛奶(150-170g)酵母(4g)糖(40g)黃油(45g)鹽(3g)輔料火腿(一根)肉鬆(適量)調料雞蛋液(適量)沙拉醬(適量)香蔥(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)超柔軟的...
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- 食材明細主料蛋撻皮(1包)榴蓮湯圓(1包)輔料蛋液(適量)奶香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆漿榴蓮湯圓的做法步驟1、準備自己喜歡吃的湯圓,我準備的榴蓮餡的。2、提前拿出來解凍五分鐘。3、輕輕把錫紙底拿下來。4、然後包入湯圓。5、開始收口了,記得輕一點哦。6、包好以後放入空氣...
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- “這是一款使用普通麵粉(香滿園家庭裝小麥粉)製作的餐包,簡單的配料,不同的比對,一樣能做出綿柔口感的麵包,還有拉絲哦!”食材明細主料中粉(250克)水(100克)全蛋液(50克)奶粉(20克)糖(35克)鹽(1克)酵母(4.5克)玉米油(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)柔軟餐包的做法步驟1、把除酵母外的...
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- “別看它外表普通,不起眼,但是卻十分美味。咬一口,酥脆的餅皮,還夾著濃郁的榴蓮和拉絲的芝士。”食材明細主料中筋麵粉(125g)水(62g)細砂糖(8g)鹽(1g)酵母(1g)玉米油(8g)輔料榴蓮肉(200g)馬蘇裡拉芝士碎(140g)其他(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆漿榴蓮芝士餅的做法步驟1、麵粉和糖、鹽混合...
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- “一款超好吃的麵包,椰蓉控必做”食材明細主料中種材料(適量)高筋麵粉(300g(日清優選))牛奶(100g)蛋白(24g)淡奶油(90g)黃油(6g)糖(5g)高耐糖酵母(3g)輔料主麵糰(適量)蛋白(30g)糖(30g)酵母(2g)黃油(8g)鹽(3g)椰蓉餡(適量)椰蓉(100g)雞蛋(50g)甜味(口味)烤(工藝)一天(耗時)高階(難度)超柔軟淡奶油椰蓉辮子包的做法步...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時湯種法柔軟餐包是用湯種做出來的,用湯種做出來的餐包最大的特點是軟,家裡有老人或牙口不好的可以常做來當早餐吃,軟軟的餐包一個一個的飽滿好吃,一口下去嘴裡心裡都是軟軟的,一個一個排排站好站在盤子裡面,吃起...
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- “美味小點心,製作方法超級簡單,一個不粘鍋就可以搞定,剛出鍋熱乎乎、軟糯糯的,真的超好吃哦!”食材明細主料糯米粉(120克)開水(100毫升)芝士(適量)輔料白砂糖(適量(可選))楓糖(適量(可選))甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝士爆漿年糕的做法步驟1、糯米粉120克加入剛剛燒好的開水100毫升,...
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