![香蔥燒大排怎麼做-香蔥燒大排的做法]( "香蔥燒大排怎麼做-香蔥燒大排的做法")
- 食材明細主料豬大排（3塊）香蔥（115克）輔料料酒（適量）老抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香蔥燒大排的做法步驟1、材料：豬大排（已清洗）、香蔥（已洗淨切段）2、將已清洗的豬大排放在案板上用刀背拍鬆，並切開。3、隨後，將切好的豬大排下入清水鍋中。4、焯開，撈...
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![蔥燒大排面怎麼做-蔥燒大排面的做法]( "蔥燒大排面怎麼做-蔥燒大排面的做法")
- “老公算是半個上海人，對各種上海風味非常喜愛，大排面的濃油赤醬頗具老上海特色，也讓他回憶起小時候的上海味道。今天的大排面步驟稍微多了一些，其實真正站在廚房裡操作的時間並不長，適合我這樣的懶人。最近魔獸剛開100級，玩得有些瘋狂，差點把我做美食的愛好給荒廢了，還好今天晚...
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![蔥燒豬大排怎麼做-蔥燒豬大排的做法]( "蔥燒豬大排怎麼做-蔥燒豬大排的做法")
- “炸的部分真危險阿，油滋滋滋的...”食材明細主料豬大排（適量）蔥（適量）輔料澱粉（適量）蛋清（適量）配料生抽（適量）老抽（適量）糖（適量）高湯（適量）鹽（適量）薑汁（適量）蔥香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔥燒豬大排的做法步驟1、用刀背敲打大排（我敲我敲我敲敲敲）。2、蛋清薑汁（因為我沒有薑汁所以我就...
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![香蔥燒排骨怎麼做-香蔥燒排骨的做法]( "香蔥燒排骨怎麼做-香蔥燒排骨的做法")
- 食材明細主料排骨（325克）香蔥（250克）輔料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）蠔油（適量）蔥香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香蔥燒排骨的做法步驟1、食材：排骨（已清洗焯水），香蔥（已去根洗淨切開）、冰糖。2、燒鍋倒油燒熱，下入焯好的排骨翻炒翻炒。3、接著，加適量的清水。4、加適量的料酒。5...
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![蔥燒大排怎麼做-蔥燒大排的做法]( "蔥燒大排怎麼做-蔥燒大排的做法")
- 食材明細主料豬大排（適量）澱粉（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）冰糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蔥燒大排的做法步驟1、大排肉放在案板上，放上澱粉，用肉錘敲打鬆弛。2、全部敲打好。3、鍋中放油燒熱，放入大排大火煎炸定型撈出。4、全部煎炸...
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![竹蓀香菇燒大排怎麼做-竹蓀香菇燒大排的做法]( "竹蓀香菇燒大排怎麼做-竹蓀香菇燒大排的做法")
- 食材明細主料大排肉（適量）竹蓀（適量）香菇（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）幹辣椒（適量）冰糖（適量）澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）老抽（適量）鹹香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）竹蓀香菇燒大排的做法步驟1、大排肉洗淨瀝乾水。2、兩面撒上澱粉，用肉錘敲鬆敲薄...
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![紅燒香乾大排怎麼做-紅燒香乾大排的做法]( "紅燒香乾大排怎麼做-紅燒香乾大排的做法")
- “買了兩盒豬排加薄香乾紅燒了，今天吃不完明天可以煮麵。想得好好的，可是到家趕做晚餐，拆了包裝沖洗後就用刀背拍鬆了，突然想起，呀-剛才忘了拍照了。所以食材圖就只能是拍鬆的大排了。而這次的大排，說是大，其實實在是迷你啊，有幾片都沒香乾寬，都沒有大排的樣子了。而排放在包裝裡...
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![香菇黃豆燒大排怎麼做-香菇黃豆燒大排的做法]( "香菇黃豆燒大排怎麼做-香菇黃豆燒大排的做法")
- 食材明細主料大排（適量）香菇（適量）黃豆（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）老抽（少許）鹹香（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）香菇黃豆燒大排的做法步驟1、大排洗淨血水，用刀背敲打一下，加入適量鹽，胡椒粉，生抽醃製十分鐘。2、香菇洗淨浸泡好，撕成小塊備用。3、黃豆洗淨提前泡發...
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![蔥燒排骨怎麼做-蔥燒排骨的做法]( "蔥燒排骨怎麼做-蔥燒排骨的做法")
- 食材明細主料排骨（1000g）輔料蔥（1根）姜（5片）調料大料（5顆）花椒（10顆）生抽（20ml）老抽（2ml）白糖（4匙）蠔油（1匙）蔥香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蔥燒排骨的做法步驟1、鍋底放水，加入4匙白糖（有冰糖放上10顆冰糖更好），加入一小勺油，拿筷子一圈一圈的在鍋裡劃，小火熬糖色，鍋中大泡變小泡，小泡變無泡，糖...
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![蔥燒大排的做法 開胃葷菜-----蔥燒大排 蔥燒大排怎麼做]( "蔥燒大排的做法 開胃葷菜-----蔥燒大排 蔥燒大排怎麼做")
- 食材明細主料豬大排（500克）小香蔥（1把）輔料姜（若干片）蒜（兩瓣）大茴（兩粒）冰糖（5小塊）熱水（約800ml）配料生抽（2勺）老抽（半勺）鹽（半茶匙）香醋（三分之一勺）料酒（2勺）澱粉（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蔥燒大排的做法步驟1、豬排解凍，放一勺鹽可解凍快點，看電視學的。2、準備蔥薑蒜大茴，姜蒜切片...
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![紅燒香蔥大排怎麼做-紅燒香蔥大排的做法]( "紅燒香蔥大排怎麼做-紅燒香蔥大排的做法")
- “紅燒大排大家都吃過，已經很下飯了。這次加了一把小香蔥，那味道絕了。香蔥還有刺激機體消化液分泌的作用，能夠健脾開胃，增進食慾。”食材明細主料大排（500克（四片））香蔥（1大把）輔料番薯澱粉（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）白砂糖（適量）薑片（適量）大蒜（適量）蔥頭（適量）冰糖（1塊）鹹香（口味）燒（工藝）...
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![蔥燒大排如何做簡單又好吃]( "蔥燒大排如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大排：3塊輔料姜：3片紅蔥頭：6瓣糖：1茶匙生抽：2湯匙老抽：1湯匙料酒：1湯匙生粉：適量食用油：適量具體步驟1.大排洗淨擦乾，用肉錘或刀背將肉拍鬆；2.洗淨輔料，姜去皮切絲，紅蔥頭切圈；3.將拍鬆的的大排兩面均沾上一層生粉；4...
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![洋蔥燒大排怎麼做-洋蔥燒大排的做法]( "洋蔥燒大排怎麼做-洋蔥燒大排的做法")
- 食材明細主料洋蔥（1個）大排（355克）輔料料酒（適量）生抽（適量）冰糖（1塊）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥燒大排的做法步驟1、材料：洋蔥、大排（已洗淨）2、將洋蔥剝去外皮清洗一下、撈出。3、放在案板上切開，待用。4、將已洗淨的大排放在案板上用刀背拍鬆切開，待用。5、...
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![香蔥大排怎麼做-香蔥大排的做法]( "香蔥大排怎麼做-香蔥大排的做法")
- “小朋友超級喜歡的一道菜”食材明細主料豬肉（適量）蔥（適量）輔料老抽（適量）油（適量）鹽（適量）白糖（適量）生抽（適量）蔥香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香蔥大排的做法步驟1、我用的豬後腿的瘦肉。我讓老闆給我切的不厚不薄的豬排樣。2、洗好後，放到菜板上，用刀背拍打。把肉打鬆。醃製時好入...
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![上海蔥燒大排怎麼做-上海蔥燒大排的做法]( "上海蔥燒大排怎麼做-上海蔥燒大排的做法")
- “蔥燒大排。永遠的上海經典。是每一個上海人對家，對母親，對阿孃外婆的上海小菜，永遠不變的記憶。是上海弄堂裡最常聞到的菜香味。蔥香伴著醬油煮的大排肉香四處飄散著。弄堂裡的小囡都不用大人喊回家吃飯，都一個個回來看著灶臺，看著鍋裡煮著的大排，琢磨著一會要吃哪一塊大點的...
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![蔥燒大蝦怎麼做-蔥燒大蝦的做法]( "蔥燒大蝦怎麼做-蔥燒大蝦的做法")
- 食材明細主料大蝦（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）小米辣（適量）調料油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥燒大蝦的做法步驟1、大蝦清理乾淨。2、切好材料。3、碗里加入鹽，醬油，蠔油，料酒，糖拌勻備用。4、鍋裡熱油倒入辣椒，姜，蔥炒香。5、倒入大蝦...
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![大蔥燒蝦怎麼做-大蔥燒蝦的做法]( "大蔥燒蝦怎麼做-大蔥燒蝦的做法")
- “大蔥燒蝦這道菜是一道蔥香濃郁，營養豐富。的家常菜。蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。蔥的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鎂等礦物質等”食材明細...
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![蔥㸆大排怎麼做-蔥㸆大排的做法]( "蔥㸆大排怎麼做-蔥㸆大排的做法")
- 食材明細主料大排肉（500克）蔥（300克）輔料生粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）糖（少許）胡椒粉（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）高階（難度）蔥㸆大排的做法步驟1、準備好一塊大排肉。2、片成大概1cm厚的大片。3、用刀背拍鬆(正反面都要拍到)。4、放入大碗中，加鹽、糖、料...
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![紅燒大排香乾的做法 濃香紅燒大排香乾 紅燒大排香乾怎麼做]( "紅燒大排香乾的做法 濃香紅燒大排香乾 紅燒大排香乾怎麼做")
- “豬大排的營養勿用我多說了。我總是趁燒大排時加放香乾一起燒，一是葷素搭配，二是順便著滷香乾，省時又好吃。”食材明細主料選純精剔骨大排（四塊）輔料薄香乾（四塊）小蔥（少許）配料料酒（一勺）老抽（一勺）椒鹽粉（少許）植物油（一勺半）八角茴香（半個（三瓣））白糖（兩茶匙）五香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
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![蔥燒大排的做法 蔥燒大排（豬裡脊） 蔥燒大排怎麼做]( "蔥燒大排的做法 蔥燒大排（豬裡脊） 蔥燒大排怎麼做")
- 食材明細主料豬裡脊（500g）輔料蔥（2棵）姜（適量）調料食用油（適量）醬油（適量）黃酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蔥燒大排的做法步驟1、豬裡脊切成1cm厚片。2、用刀背拍鬆裡脊片兩面。3、拍鬆的裡脊片放入容器，加黃酒，醬油醃一下備用。4、蔥切段，薑切片。5...
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![蔥香大排怎麼做-蔥香大排的做法]( "蔥香大排怎麼做-蔥香大排的做法")
- “豬排提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。具有滋陰潤燥、益精補血的功效；適宜於氣血不足，陰虛納差者。我家做大排總喜歡加豆乾，有時候是香乾，這次我加的是白乾。葷素大排，既營養又美味。一般人都可食用。1.適宜於氣血不足，陰虛納差者；2.溼...
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![香蔥燒大排如何做簡單又好吃]( "香蔥燒大排如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道菜鮮嫩美味。大排一定要進行醃製，最好時間要超過兩個小時以上。切記，紅燒要加老抽和生抽就不用加鹽了。還有就是糖醋汁調好後可以嘗試一下，調整到適合自己的口味最好。紅燒大排時間不宜太久，剛剛煮熟的味...
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![蔥燒排骨的做法 老菜新做---蔥燒排骨 蔥燒排骨怎麼做]( "蔥燒排骨的做法 老菜新做---蔥燒排骨 蔥燒排骨怎麼做")
- “以前學做菜那會，喜歡複雜的菜譜，覺得越囉嗦越可以體現出做菜的水平，費時費力費油費火也是值得的，即便整個過程忙的手忙腳亂。後來，因為懶惰或因為時間不允許，慢慢的去精簡一些過程，發現簡答的做法未必不出味道，只要做到點子上去。關鍵的技巧掌握了，味道自然就出來了，就比如這蔥燒...
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![香菇燒大排怎麼做-香菇燒大排的做法]( "香菇燒大排怎麼做-香菇燒大排的做法")
- 食材明細主料大排（適量）輔料香菇（適量）薑絲（適量）調料稻米油（適量）鹽（適量）黃酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香菇燒大排的做法步驟1、大排清洗乾淨後，用廚房紙巾吸乾，用肉錘敲打一下備用。2、香菇洗淨提前泡發好，撕小塊備用。3、薑絲備用。4、熱鍋入油，放入大...
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![小香蔥燒大排如何做簡單又好吃]( "小香蔥燒大排如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料大排：6塊姜數片：適量醬油：適量糖：適量料酒：適量小香蔥數棵（可以稍微多點：適量切成：10來公分長即可）輔料具體步驟1.平底不沾鍋內加入少許油，加熱至7成熱，放入一片大排，雙面煎至變色。如此這般，將6塊大排勻煎好。2.起油...
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味味甜
